怎样酿制优质生料酒

优质生料酒是采用活性糖化菌和复合型酿酒酵母，边糖化边发酵，经低温长效液态发酵，以节能型生料蒸馏酒装置、固液分离串蒸的新型酿酒工艺酿制而成，其操作简便，又提高了酒质。一、选择原料在生产中，多以大米、碎米、糯米、玉米、薯类、瓜果为主料，再加入少量小麦混合。二、处理原料１．酿酒原料要求无霉变。如选择玉米作为原料酿酒时，要选择成色好，无粘性的玉米，最好去皮去胚芽。原料应粉碎，粉碎的粒度越细越好，其粒度至少应有９８％以上能通过４０目的筛孔。原料粒度小能完全彻底地得到糖化和发酵，残存的淀粉和糖份少，其出酒率…     

西洋参常见病害及防治

1.立枯病 病原菌及症状半知菌亚门茄丝核菌,近土表3～5厘米干湿交替处,病菌入侵后,嫩茎基部呈黄褐色(浅黄色)凹陷长斑,腐烂、缢缩,地上部倒伏死亡;菌丝体絮状至蛛丝状,早春出苗后,在幼苗展叶期间,如果遇到低温、冷湿的情况容易造成立枯病.     

桑黄灵芝袋泡茶制作及冲泡工艺研究

以桑黄、灵芝为原料,以冲泡液中黄酮含量和感官评分为评价指标,在单因素试验结果的基础上,设计正交试验,并结合模糊数学法研究桑黄灵芝袋泡茶制作及冲泡工艺。结果表明,桑黄灵芝袋泡茶的最佳配方及冲泡工艺为：桑黄与灵芝质量比为3∶2,冲泡时间20 min,冲泡水温75 ℃,茶泡袋材质为玉米纤维。采用该工艺配方制作的产品色泽黄润透亮,有桑黄及灵芝的独特香气,感官评分为（87.2±0.3）分,冲泡液中黄酮含量为（12.95±0.23）mg/L。本研究为桑黄、灵芝的综合开发利用提供了新方法,为其实际生产提供了理论依据。     

高职院校学生心理状况调查分析

采用SCL-90量表对400名高职高专学生的心理健康状况进行调查。结果表明,问题检出率为4．75％,主要表现为强迫症状、人际关系敏感、抑郁、敌对等4个因子。学生的心理健康状况与全国常模存在较大差异。此外,不同性别、不同教育层次的学生,其心理健康状况也不一样。     

土壤处理对连作西洋参生长及根病发生的影响

采用田间随机区组试验,选择前茬种过西洋参的老参地,用大扫灭、二硫化碳、多菌灵等3种低毒化学农药和紫苏根作为添加物进行土壤处理,处理后播种西洋参,调查出苗、存苗、根的生长及根病情况。探讨化学农药及植物添加物处理老参地土壤对改善重茬西洋参生长及减少病害的作用。试验结果表明,98%大扫灭粉剂5g/m2~15g/m2、二硫化碳液剂20ml/ m2进行土壤熏蒸处理,对提高重茬西洋参的出苗率、保苗率、产量,以及减轻根部病害均有较好的效果;添加紫苏根50g/m2~100g/m2的作用主要表现为可以提高根重,多菌灵消毒的作用效果不明显。     

土壤处理对连作西洋参生长及根病发生的影响

采用田间随机区组试验,选择前茬种过西洋参的老参地,用大扫灭、二硫化碳、多菌灵等3种低毒化学农药和紫苏根作为添加物进行土壤处理,处理后播种西洋参,调查出苗、存苗、根的生长及根病情况.以探讨化学农药及植物添加物处理老参地土壤对改善重茬西洋参生长及减少病害的作用.98%大扫灭粉剂5～15g/m2、二硫化碳液剂20ml/m2进行土壤熏蒸处理.对提高重茬西洋参的出苗率、保苗率、产量,以及减轻根部病害均有较好的效果;添加紫苏根50～100g/m2的作用主要表现为可以提高根重,多菌灵消毒的作用效果不明显.老参地使用土壤熏蒸剂及适宜的植物添加剂,对克服西洋参连作障碍具有一定作用.     

土壤处理对西洋参根际线虫数量动态的影响及对防治茎线虫根腐病的效果

 Root rot of American ginseng (Panax quinquefolium) caused by Ditylenchus destructor is a novel disease found recently in Beijing area. The effects of three soil treatments (fumigating with chloropicrin, chloropicrin + lvfeng organic manure and nematicide fosthiazate) on the number of rhizospheric nematodes, survived plants, root yield and root rot of 3-year ginseng plant were compared. The effects were also investigated at the second year after treatment. The results indicated that the number of parasitic nematodes in rhizosphere of treated soil reached the peak value in late June to early July as the soil temperature raised in the growing season. Compared with the regular treatment, the number of plant parasitic nematodes was reduced while non-plant parasitic nematodes increased. The number of non-plant parasitic nematodes in the soil treated with chloropicrin + lvfeng organic manure was 2 times than that treated with chloropicrin only. The ratio of non-parasitic to parasitic nematodes of three treatments was higher than the control. Percent of survived plants was 94.8%-96.4% and diseased root was decreased obviously. The control efficacy was more than 89% at the first year after treatment. The survived plants and plot yield of ginseng increased significantly and the control efficacy was around 40% at the second year. The best of the three treatments was by chloropicrin + organic manure.     

DEM分辨率对产流产沙模拟影响研究

地形状况决定流域基本特征,因此在进行流域水文过程模拟时,DEM分辨率会影响流域特征参数的提取,进而影响模拟结果。在研究流域模拟过程中DEM分辨率对流域参数提取及产流产沙模拟的影响,选择黄河下游支流洛河卢氏水文站以上流域为研究区,采用Resizecell技术对1:25万DEM图进行单元栅格处理,分别生成100m×100m、200m×200m、300m×300m和400m×400m四种不同分辨率的DEM图;分别模拟四种情况下1997～1999年流域的产流量与产沙量,进而分析DEM分辨率对模拟结果的影响。研究表明:DEM分辨率对亚流域的面积或个数的提取影响不大,但对坡度值的提取影响较大。其中,400m×400m的DEM与100m×100m的DEM相比,1997～1999年产流模拟结果分别相差9.12%、9.71%、19.52%,产沙量模拟结果分别相差42.25%、43.56%、49.70%。因此,在进行流域产流、产沙模拟时,应进行坡度订正。     

花生酸奶生产技术要点

<正> 近年来,花生植物蛋白奶在国内开发比较迅速,但乳酸菌发酵花生蛋白酸奶的开发生产还有相当大的市场空白。四川省青神县翠微食品饮料厂从多年的乳制品生产实践中成功地研制出了通过乳酸菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)发酵生产花生酸奶的新技术。这种花生酸奶能促进消化、抑     

日光温室番茄育苗应注意的问题

“苗好七分收”,春季日光温室番茄生产中,育出壮苗是生产的关键。秧苗质量既影响果实的数量、大小、形状,也对果实的营养品质有显著影响。番茄壮苗标准如下：秧苗外形呈长方体形,株高约20厘米,7～9片叶,茎粗0．3～0．4厘米,现花蕾,大小呈小米粒状,叶色浓绿,根系发达。为培育出壮苗,生产中应做到以下五点：