盐渍土地区地下咸水微循环工厂化海参养殖技术初探

“盐渍土地区地下咸水微循环工厂化海参养殖技术研究”项目立足盐渍土地区广阔荒碱地资源优势进行地下水净化,利用工厂化养殖,探索适宜当地地下水海参工厂化养殖的技术,建设集约化养殖基地。项目实施以来在各级科技部门的大力支持下,在相关单位及专家教授的通力协助下，取得了良好的成果，经济和社会效益十分显著，圆满完成了各项经济技术指标，并由此总结出了一套比较完善的盐渍土地区地下水进行海参工厂化养殖的技术规范，推动了渔业健康持续的发展。     

我国海参深加工工艺研究现状

海参属于棘皮动物门海参纲,其在地球上生存已有5000万年之久,素有＂海中人参＂之称。传统的干海参加工主要包括去内脏、清洗、煮参、腌渍、烤参、拌灰、晒干等步骤,食用时需将干海参发制熟化。由于加工过程需长时间水煮、浸泡，造成大量的营养成分损失，产品已无海参的鲜味。另外，传统干海参加工还存在食用不便、无标准可循、易掺假使杂、     

烟台鲜活海参行情看好

今年，山东省烟台市海参养殖未遭遇大的自然灾害及病害，产量比往年要高，而且价格也比去年同期上涨了约一成，一般每千克鲜活海参零售价都在150元左右。     

海参的养殖管理与疾病防治

我国有二十余种海参可供食用,其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高. 产量最高、质佳味美的仍以刺参为前.主要分布在我国辽宁、河北、山东和江苏等省近海.海参属棘皮动物,营养价值高.干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分.……     

耕水技术养殖海参效果好

目前水产养殖业面临巨大考验，近亲繁育造成的种质退化、高密度养殖带来的疾病、水环境恶化等问题，致使养殖产品自身免疫力低下，养殖过程中人们不得不增加药品的投放量，其结果必然使养殖水体污染、水产品药物和污物残量超标，直接危害人体健康。近几年我国水产品出口量下降，其根本的原因就在于此。如何发展健康、绿色、无公害养殖？我司用耕水技术指导用户养殖海参获得成功，实现了无公害养殖之目的。     

海参制品质量安全可追溯体系与平台设计

分析了海参制品质量追溯的关键信息,并给出海参制品供应链中养殖企业、加工企业和销售企业所需追溯的关键信息。选用Windows SQL Server 2005服务器端操作系统和Microsoft Visual Studio2005开发工具,采用条码和RFID标签技术为载体的海参制品批次标识,基于.NET架构运用C#语言开发了可追溯系统与平台,应用于海参制品质量安全的可追溯。     

威海刺参:叫响全国

威海刺参产自海域面积广阔、浮游生物丰富、水质无污染的山东半岛近1000km长的海岸线,那里是海参自然繁殖生长的优良场所。威海刺参自获得专用权以来,经过威海市政府不懈的推介和宣传,在国内市场已有较高的知名度,尽管鲜参产量位居全国第二位,仅次于大连,但在2010年度中国农产品区域公用品牌价值排行榜中以45.62亿元的品牌价值位居水产品品牌的第一位,在消费者中拥有极高的认知度。可见,威海刺参已经成为威海市最靓丽的城市名片,那么威海人在威海刺参的品牌建设方面是如何做的呢?     

海参越冬保苗技术

我国北方海参越冬保苗存在越冬期长，水温低，换水量小，生态环境恶化，海参发病率高，产量不稳定等问题。2008年笔者在营口市三联海珍品养殖有限公司进行海参越冬保苗工作，对如何减少疾病发生，降低生产成本，提高海参苗种产量和质量进行了初步研究，现将海参越冬保苗技术总结如下。     

日本北海道水产业者计划在北方四岛的国后岛投资与俄罗斯水产业者合作养殖海参

北方四岛（择捉岛、国后岛、色丹岛、齿舞群岛），俄罗斯方面称为南千岛群岛。最近获悉，日本北海道的水产业者计划在北方四岛的国后岛向俄罗斯的水产事业进行投资。日本水产·企业在北方四岛向俄罗斯水产事业进行投资尚属首例。日本外交部俄罗斯科对此认为，日本企业在被俄所占领的北方四岛向俄罗斯企业进行投资，形式上就是承认俄罗斯在北方四岛的管辖权，这是非常问题，     

海参室内中间养殖技术

刺参(Stichopus japonicus)也称"沙噀",属刺参科.体圆柱形,长20cm～40cm,前端口周生有20个触手.背面有4行～6行肉刺,腹面有3行管足.体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等.喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底.夏季水温高时行夏眠.环境不适时有排脏现象.再生力很强,损伤或被切割后都能再生.可供食用.我国北部沿海出产很多,可人工养殖.