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研究了干海带加工出口脱水板状海带片的工艺和技术。采用干海带5倍量的自来水,加进适时软化剂及表面处理剂,浸泡10min,可以得很好的软化效果,且营养成份损失较少。 相似文献
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本试验对中华绒螯蟹"蟹黄"与"蟹膏"的粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、脂肪酸、卵磷脂和维生素等营养成分进行了测定分析。试验结果表明,蟹黄与蟹膏中的粗蛋白质含量为29.79%和9.64%,蟹黄显著高于蟹膏(P0.05);至少共含有17种氨基酸,蟹黄中的必需氨基酸显著高于蟹膏(P0.05),4种致鲜氨基酸比例明显高于蟹膏(P0.05);蟹黄、蟹膏中粗脂肪含量为44.3%和34.9%,差异不显著(P0.05),不饱和脂肪酸含量丰富,蟹黄高于蟹膏,差异不显著(P0.05);蟹黄中卵磷脂、维生素A、D、E的含量均显著高于蟹膏(P0.05)。试验表明,蟹黄比蟹膏具有更高的营养与食用价值。 相似文献
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在18℃水温条件下,给大菱鲆单剂量灌服50 mg/kg喹烯酮,研究其在大菱鲆体内的药物动力学规律。结果表明,喹烯酮在大菱鲆肌肉、肝脏、血液中的药物动力学模型符合一级吸收二房室模型,吸收半衰期(t 1/2Ka)分别为0.535、0.692和0.566 h;分布半衰期(t 1/2α)分别为1.127、1.214和0.703 h;消除半衰期(t 1/2β)分别为2.427、4.218和6.826 h;达峰时间分别为4、1.5和1 h;峰值分别为15.268、18.25和13.8 μg/g。喹烯酮在大菱鲆各组织中吸收较小,分布较广,且各组织中药物含量在给药36 h后即小于安全含量,说明喹烯酮在大菱鲆养殖上安全性较高。 相似文献
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利用2011年莱州湾中国对虾放流回捕生产调查统计和生物学测定数据,构建了包括资源模块、经济模块、决策模块的资源-经济模型,模拟了不同管理决策对放流经济效果的影响.结果表明,放流规模和捕捞强度不变时延迟开捕,总成本降低,渔民捕捞收益和社会经济效益先增加后减少,存在一个使放流经济效益达到最大值的最佳开捕日期:例如,当放流规模为738亿尾、捕捞死亡系数为0.03时,10月8日开捕可以获得最大的社会经济效益19.30万元;放流规模和开捕日期不变时扩大捕捞力量,总成本增加,同样存在一个最优捕捞规模使放流经济效益达到最大,但并非捕捞规模越大获得的经济收益越大;开捕日期和捕捞规模不变时,社会经济效益与放流规模成正比.在放流实践中,管理者应合理设置放流数量、捕捞规模和开捕日期,通过科学管控争取达到最佳的放流效果. 相似文献