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| 海参的养殖管理与疾病防治 | |
| 引用本文： | 辜金容.海参的养殖管理与疾病防治[J].海鲜世界,2007(3):27-30. |
| 作者姓名： | 辜金容 |
| 作者单位： | 北京宝盛堂生物技术有限公司绿色渔药研究中心,北京,朝阳,100018 |
| 摘 要： | 我国有二十余种海参可供食用,其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高. 产量最高、质佳味美的仍以刺参为前.主要分布在我国辽宁、河北、山东和江苏等省近海.海参属棘皮动物,营养价值高.干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分.…… |
| 关 键 词： | 海参 养殖管理 疾病 营养成分 糖类 无机盐 脂肪 蛋白质 干品 营养价值 棘皮动物 江苏 山东 河北 辽宁 分布 产量 经济价值 梅花参 刺参 |
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