调味核桃仁加工工艺及其配方研究

以新疆特产薄皮核桃为原料,对加工中核桃仁进行了系列产品配方工艺条件研究.通过系统配方试验研究,开发出适合的薄皮核桃仁的产品,主要为琥珀核桃仁、椒盐核桃仁、奶油核桃仁和五香核桃仁4种产品.     

广东省果蔗施肥状况典型调查与分析

采用农户抽样调查的方法研究了广东省果蔗施肥状况,分析了果蔗在施肥中存在的问题。结果表明,在肥料品种上,施用化肥的农户比例为100%,其中复合肥的施用比例为100%,单质N、P2O5、K2O肥的比例为9.1%,有机肥施用比例为95.5%。全省果蔗N、P2O5、K2O肥总施肥量分别为64.87、58.93、58.61kg/667m2,N∶P2O5∶K2O之比为1∶0.91∶0.90,其中由化肥提供的N、P2O5、K2O分别为60.26、57.13、56.64kg/667m2,占总施肥量的比例分别为92.88%、96.94%、96.64%。广东省果蔗种植中超过90%的农户的施肥方法主要是:先施基肥,小培土2次,再大培土1次,大培土后至收获前20～30d追施1次;全省果蔗各时期施肥量中大培土后期施肥最多,平均78.4%,苗期次之,平均19.5%,基肥最少,平均2.1%。施肥中存在的主要问题是:肥料施用不平衡;有机肥未得到充分利用,施用量偏低。     

适宜冬种马铃薯的氮钾化肥种类的筛选研究

通过田间氮钾化肥种类配合试验,研究不同氮钾肥种类对冬种马铃薯产量、合格薯率和效益的影响。结果表明:在每667 m2施用有机肥600 kg作基肥,化肥氮磷钾肥分别为13、7.28、25.38 kg的基础上,尿素和硫酸钾是较适宜的氮肥和钾肥种类,其总产、商品薯产量、商品薯率和经济效益分别达到3 736 kg、3 483 kg、93.24%和6 700元。     

集约化水稻生产配套技术

通过对水稻现代生产技术进行组装、集成与配套研究,形成了集水稻良种、测土推荐施肥及栽培配套技术、工厂化育秧、轻耕浅栽技术和机械化生产于一体的集约化水稻生产配套技术,实现了水稻生产良种化、规范化、规模化和现代化。在中山市三乡镇建立了５０ｈｍ＾２示范区,每６６７ｍ＾２水稻平均产量比试验前三年的平均产量增加１４１ｋｇ,节支增收３８３元。实现了高产出高效益。     

广东省菜园土壤施肥状况调查与分析

【目的】了解广东省蔬菜种植生产过程中施肥管理存在的问题,为广东省蔬菜平衡施肥提供参考。【方法】通过农户抽样调查,对珠三角增城市10户(样本)、粤西云浮罗定市15户(样本)、粤北清远连州市25户(样本)、粤东梅州五华县24户(样本)共74户蔬菜种植户蔬菜施肥状况进行分析。【结果】广东省蔬菜种植品种较多,1年3茬的复种模式占大部分。化肥氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的平均施用量分别达到444.02、456.66和441.09 kg/ha,化肥施用量N∶P2O5∶K2O=1.00∶1.03∶0.99。有机肥N、P2O5、K2O均值与化肥N、P2O5、K2O均值之比分别是0.38、0.22和0.21。平均总施肥量(N、P2O5和K2O)达到611.19、556.56和535.86 kg/ha。不同地区养分投入量存在较大差异,罗定市和五华县的有机养分投入量略高于连州市和增城市;化肥和总养分投入量均为:增城市>罗定市>五华县>连州市。【结论】广东省蔬菜生产中肥料施用量偏高,特别是P2O5肥投入偏高,NPK比例不均衡,应通过测土配方后平衡施肥。     

调味核桃仁加工工艺

<正>新疆薄皮核桃营养成分极其丰富,具有强身补脑、养颜益寿的功效,为我国传统的延年益寿的滋补佳品。核桃仁富含油脂、蛋白质及维生素等,具有健胃、补血、润肺、益肾和补脑等多种功效,是一种很好的滋补品。目前,新疆市场上供应的大多是当地粗加工产品(原果简单加工),深加工过多地依赖于内地,使新疆核桃产品附加值难以提高。新疆轻工职业技术学院食品工程系与新疆和田玉核食品有限公司合作,研究开发了适合和田薄皮核桃     

稻草覆盖量对冬作马铃薯产量、商品率及经济效益的影响

通过布置稻草覆盖田间试验,探讨稻草覆盖量对冬作马铃薯产量、商品率和经济效益的影响,最终拟定适宜当地的稻草覆盖量。结果表明,不同稻草覆盖量对产量的影响达到0.05的显著水平,其中覆盖4 500 kg/hm2稻草处理（S300）商品薯产量和总产均最高,但S300、S400（6 000 kg/hm2）和S500（7 500 kg/hm2）处理的商品薯产量和总产之间的差异没有达到0.05的显著水平。稻草覆盖量各处理的商品率之间没有显著差异,平均达到95％以上。就经济效益而言,S300处理最高,显著高于S200（3     

我国种子企业植物新品种保护中的问题与对策

种子企业作为植物新品种培育和保护的重要主体和基础力量,把增强自主创新能力作为竞争的战略基点。重点阐述了我国种子企业植物新品种保护的现状和存在的问题,并提出了完善种业市场公平竞争机制、健全企业知识产权管理制度、增强品种维权和种子质量意识等应对措施与政策建议。     

浅谈提高土壤农化分析实验课教学质量与效果

针对土壤农化分析实验课特点及实验教学中存在的一些问题,就如何提高教学质量和效果,结合教学工作实践．总结出几点经验、做法和体会。     

虾、蟹池塘养殖中常见问题探析及预防策略

<正>池塘养殖是虾、蟹池塘的主要模式,已经有多年的养殖历史,取得了很大的成效。但在实际养殖生产中仍然存在一些问题制约着养殖效益的进一步提高,本文针对海水虾、蟹养殖中的一些重要问题进行分析并提出预防策略,以期进一步提