2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅴ.脂肪(酸)营养

反刍动物产品如牛奶,牛、羊肉等,是人类重要的膳食组成,其脂肪品质及脂肪酸组成与人体健康密切相关,如何合理调控反刍动物脂肪代谢过程,优化饲养模式,改善产品脂肪品质是反刍动物脂类营养研究的关键问题。作者对2007～2008年反刍动物脂类营养研究进展作一简要综述。国内的研究热点主要集中于脂肪酸代谢通路的研究、补充脂肪（脂肪酸）对反刍动物生产性能及产品脂肪酸组成的影响和瘤胃惰性脂肪的应用研究。而国外反刍动物营养脂类研究中除了上述3点外还对乳腺脂肪酸代谢调控和瘤胃后脂肪酸消化、吸收方面有较深入的研究。     

RNA干扰及其抗口蹄疫病毒复制的研究进展

RNA干扰（RNA interference,RNAi）是指由双链RNA（double strand RNA,dsRNA）介导的序列特异性RNA降解作用。已经证明,在植物和昆虫细胞中RNAi是其主要的抗病毒机制,但迄今为止,几乎没有发现哺乳动物细胞感染病毒后能自发诱导有效的抗病毒RNAi反应。为此,通过人工方法在哺乳动物细胞中建立有效的抗病毒RNAi便成了国内外学者孜孜探索的重要抗病毒策略之一。目前,RNAi的分子机制及其功能仍然有待更加深入地研究与阐明,但它作为一种反向遗传学手段已经在基因组结构与功能研究中得到广泛运用,不仅在抗多种哺乳动物病毒的研究方面取得了令人振奋的结果,而且已作为一种治疗策略运用于人类抵抗重大遗传性和病毒性疾病的研究当中。笔者对RNAi的分子机制,及其抗口蹄疫病毒复制的相关研究进展作了有关介绍。     

试验性肉仔鸡氟苯尼考中毒的病理学研究

以7日龄肉仔鸡为试验动物,在饲料中添加不同剂量氟苯尼考(200、400、800、2000 mg/kg饲料(以氟苯尼考计)),对试验性氟苯尼考中毒的肉仔鸡的临床症状、剖检变化和组织病理学进行观察。结果表明,氟苯尼考中毒肉仔鸡表现腹泻,采食量减少,饮欲增加,腿无力,跗关节着地,站立不稳。剖检可见病鸡肠道大部分充血、出血,肝脏严重肿大,变性、坏死,呈土黄色,肾脏肿大、出血,腹腔有大量积液;病理组织学变化可见肝、肾等颗粒变性、脂肪变性。     

一起育肥猪脑炎型链球菌病的诊断与防制

2008年2月,河南省荥阳市某猪场育肥猪发生一起疑似猪脑炎型链球菌病感染的病例。无菌采集病猪肝脏、脾脏、肾脏和脑组织,分离到链球菌,并进行了生化鉴定。实验室检查结果结合流行病学调查、临床症状和剖检变化,初步诊断为链球菌病,经药敏试验筛选药物治疗结合综合防制,迅速控制了病情。     

无疫小区的解释及应用

早在2003年世界动物卫生组织（OIE）就提出了无疫小区（compartmentalisation）作为动物疫病防控的一种新模式。笔者就无疫小区的概念和在中国如何建立和应用这种新模式作一解释。     

人端粒酶逆转录酶(hTERT)基因对山羊胎儿成纤维细胞的影响

利用包含人端粒酶逆转录酶（hTERT）基因的真核表达载体pCI-neo-hTERT转染山羊胎儿成纤维细胞,筛选阳性克隆扩大培养,并对转染阳性细胞分别进行RT-PCR检测,倍性分析,细胞周期检测和细胞凋亡检测,以观察该基因对山羊胎儿成纤维细胞的影响。试验结果表明,筛选出的阳性细胞现已传至第50代;RT-PCR检测,端粒酶基因成功整合到山羊胎儿成纤维细胞并持续表达;倍性分析结果显示,转基因第50代细胞呈正常二倍体;对细胞周期进行分析,结果显示转基因第50代细胞较未转染第30代细胞有较高的S期,说明该细胞DNA合成旺盛,具有很强的增殖能力;细胞凋亡检测结果发现,转基因第50代细胞中凋亡细胞的比例明显少于转染第30代山羊胎儿成纤维细胞。这些试验结果均表明,hTERT能增加山羊胎儿成纤维细胞体外培养的代数,并保持细胞良好的形态及较强的增殖能力。     

牛活体采卵体外受精不分裂MⅡ期卵母细胞的研究

牛活体采卵体外成熟后,常规进行体外受精,平均卵裂率为73.1%。在卵裂率稳定的前提下,随机挑选96枚没有卵裂的MⅡ期卵母细胞进行Hoechst33342染色分析,以期找出卵子没有分裂的原因,为进一步提高卵裂率提供科学资料。结果发现精子没有进入卵母细胞的占59.4%,精子进入卵母细胞但雌雄原核未融合的占19.8%,多精受精引起发育阻滞的占13.5%。结果表明,在保证卵母细胞成熟的前提下,引起牛体外受精失败的主要原因是精子没有进入卵母细胞。     

牛GHR10基因Hind Ⅲ酶切多态性与体尺、体重指标的相关性分析

采用PCR-RFLP技术检测生长激素受体基因外显子10 (GHR10) 730 bp在南阳牛、利木赞、盖洛威中的单核苷酸多态性,同时分析不同基因型与3个品种体尺、体重指标的关系。结果表明,GHR10基因的730 bp突变（A/G）对体尺、体重等12个指标并无显著影响。     

不同类型鸡新城疫La Sota疫苗的免疫应答比较

A、B、C、D组SPF鸡分别接种La Sota加佐剂活疫苗,未加佐剂活疫苗,氢氧化铝胶佐剂苗和油佐剂灭活疫苗,通过采集血清进行红细胞凝集抑制试验,测定其抗体水平,并进行比较。结果表明,La Sota加佐剂活疫苗组可产生较高的抗体滴度,并持续较长时间;而未加佐剂疫苗组血清阳转较弱,且持续时间较短;油佐剂灭活疫苗组抗体滴度最高,维持时间最长。     

规模化肉种鸡场新城疫和禽流感带毒监测与抗体检测研究

为了了解规模化养殖模式下鸡群新城疫和禽流感带毒情况和抗体滴度,从2007年9月~2008年8月,对规模化养殖场肉种鸡定期进行新城疫和禽流感带毒监测和抗体检测。每月采集鸡群气管和泄殖腔棉拭子各30份（抽检率0.3%）进行新城疫和禽流感病毒监测,每2周采集30份血样（抽检率0.3%）进行新城疫和禽流感抗体检测。研究结果显示,监测鸡群从进雏到淘汰未发现新城疫和禽流感病毒感染;从6.5周龄开始,鸡群新城疫和禽流感(H9亚型)抗体一直维持在免疫保护临界值以上,比较之下,禽流感（H5亚型）抗体上升较慢,且滴度比H9低（2～4）log2。