菠菜营养与食疗

菠菜也叫做赤根莱、棱菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜对气候适应性强,生长旺盛,故栽培地区广泛,供应时间也较长。为冬、春、秋三季的主要蔬菜之一。菠菜分有刺种和无刺种,前者为中国蔬菜系,后者属欧洲菠菜系。 菠菜叶绿稍嫩、质软味美,含有多种丰富的营养素,营养价值颇高,尤其是它所含的蛋白质中具有大量多种人体所必需的氨基     

春菠菜品种比较试验

对引进的‘金富’、‘永乐’、‘黄菠’、‘墨丽’、‘无敌’、‘春夏’、‘小叶菠菜’、‘黄叶1号’、‘急先锋’、‘超越’10个菠菜品种进行植物学性状、产量、抗病性的分析比较试验。试验结果表明,‘金富’和‘超越’两个品种具备产量高、品质优、抗病性强等优点,可作为福州市冬、春菠菜的主栽品种。     

太仓市出口蔬菜主要病虫害防治的实践

江苏省太仓市鹿河管理区耕地面积1250hm2.出口蔬菜生产是本区一大产业特色,全区400hm2生产基地被江苏省农林厅认证为无公害产品基地,27 hm2中心基地获江苏省商检局备案,农产品出口基地常年种植豆类、大叶菠菜、西兰花、甜玉米、小松菜等多种出口蔬菜,面积667 hm2.出口蔬菜特别注重农产品的内在质量.在病虫害防治方面的要求是在确保农产品农药残留不超标的前题下,实行有效控制.     

不同水氮管理对菠菜生长和水氮利用的影响

针对传统水肥方式中存在的投入过量问题 ,采用控制耕层土壤湿度以及应用KNS氮素推荐系统对菠菜的产量及水氮利用进行了研究。结果表明 ,推荐施氮处理与传统施氮处理对菠菜的生长没有明显的差异 ,而控制耕层土壤水分含量为植物有效的土壤含水量的 50%～80%及 60%～90%时的处理产量比传统灌水处理有显著性增加。推荐灌水施氮模式同传统灌水施氮模式相比 ,菠菜产量没有明显的差异 ,但是氮素以及水分供应量分别减少了 73.6 %和 39.2% ,相应地水分利用效率提高 64% ,氮素利用效率也有显著提高。推荐的水氮处理在菠菜收获后土壤无机氮残留量比传统处理明显降低。因此在合理灌溉的基础上进行氮素推荐 ,可有效地解决蔬菜生产中产量与环境之间的矛盾     

脱水菠菜加工七步骤

脱水菠菜是通过自然或人工的干燥方法,将菠菜中的水分减少,提高可溶性物质的浓度,以阻止微生物的活动,同时还可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使产品可以长期保存。脱水菠菜不但保存期长,而且体积小,重量轻,便于携带和运输,食用也很方便,对调节菠菜供应的淡旺季也起一定的作用,还可以作为外贸出口商品。一、原料选择生产脱水菠菜应选择叶片肥厚、     

掌握做菜火候的窍门

1.炒油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅,否则,菜就会出汤变黄。炒菠菜前,如在热油中撒点盐,炒好的菜就会翠绿清脆。     

大叶菠菜无公害生产技术

常熟市生产的大叶菠菜主要出口日本及东南亚各国,为促进大叶菠菜的推广种植,提高其经济效益,介绍了其无公害生产技术,以供参考.     

春马铃薯—春玉米—秋菠菜高效复合栽培技术

为提高土地利用效率,增加种植综合产出效益,现总结春马铃薯—春玉米—秋菠菜1年3种3收高效复合栽培技术,以供参考。     

菠菜潜叶蝇的识别与防治

菠菜潜叶蝇〔Pegomya exilis（Meigen）〕又称甜菜藜泉蝇,属双翅目花蝇科。分布于我国各地,是黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海、新疆、山东以及华北和华中等地春季菠菜的主要害虫。以前该虫在上海菜区几乎没有发生,近年来随着居民菠菜消费和出口量的增加,引进推广耐热品种,以及保护地和遮阳网     

小麦—菠菜—西瓜—玉米四种四收高效栽培技术

近年来,枣庄市在立体高效农业开发中,推广应用了小麦—菠菜—西瓜—玉米四种四收立体种植模式,收到了较好的经济效益。1.科学选地布局该模式以粮食作物为主体,间套瓜、果、菜,适宜在水肥条件较好的高产地块推广应用。种植带宽180厘米。秋种时在畦面一边种植6行小麦,幅宽90厘米。小麦播后在畦埂和另一边畦面种4行菠菜。翌年4月下旬收菠菜后,移栽一行西瓜,株距40厘米。收小麦后直播3行玉米,每亩(1亩=667平方米,下同)3200株。2.主要栽培管理措施(1)选择适宜良种选用搭配适宜的优良品种,使其与立体种植模式相配套。小麦选用高产、