湖南省畜禽粪污资源化利用探索与实践

近年来,我国畜禽养殖向集约化、规模化高速发展,养殖中产生的巨量粪污成为我国环境污染的重要来源。对畜禽粪污实行资源化利用,是解决粪污治理,保护生态环境的一个有效途径。文章对我省畜禽粪污现状以及对环境的影响与治理措施进行了分析,并就我省畜禽粪污资源化利用的三种常见模式进行了探讨,以期为解决畜禽粪污问题提供参考。     

天台黄牛肉质特性的分析

为了研究天台黄牛肉质特性,本研究随机选取8头12月龄天台公牛屠宰取样,对天台黄牛肉屠宰性状、理化特性、营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成进行分析。结果表明:天台黄牛屠宰率为37.27%,净肉率31.97%;天台黄牛肉pH(45 min)6.35,肉色L^* 50.55, a^* 20.11, b^* 5.28,压力失水率34.83%,剪切力17.21 N;天台黄牛肉蛋白含量20.33%,脂肪含量1%,不饱和脂肪酸含量41.26%,必需脂肪酸含量4.44%,总氨基酸含量20.23%,其中必需氨基酸占比40.48%。天台黄牛肉色鲜红明亮,富含蛋白质,肉质鲜美软嫩,脂肪酸、氨基酸组成优,具备较高营养价值。     

畜禽规模化标准化养殖场档案管理方法及建议

基于畜禽规模化标准化养殖场档案管理现状,阐述了畜禽档案管理的意义,总结了规范化记录畜禽养殖档案的具体方法,并提出了提高养殖档案管理水平的建议,以期为畜禽规模化标准化养殖场档案管理提供借鉴。     

舍饲与放牧育肥对绒山羊成年母羊育肥和屠宰性能的影响

试验主要研究了放牧育肥与舍饲育肥两种饲养模式对绒山羊育肥性能、营养物质表观消化率及屠宰性能的影响。从内蒙古白绒山羊种羊场淘汰母羊中选择平均体重为(40.38±0.84)kg的5岁阿尔巴斯白绒山羊60只随机分为对照组和试验组,对照组进行放牧育肥,试验组进行舍饲育肥,饲喂全混合日粮。育肥期为60 d。在育肥试验开始20 d和试验结束时,分别从试验组和对照组中选择6只羊进行消化试验,采用内源指示剂法测定营养物质的消化率。在育肥试验结束时,分别从对照组和试验组中随机选取6只羊进行屠宰,测定屠宰性能指标。结果表明,与放牧育肥相比,舍饲育肥可显著增加绒山羊成年母羊的全期日增重、干物质采食量(DMI)与饲料转化效率(P<0.05),分别较放牧育肥组增加了1.02%、137.50%与107.58%;显著增加母羊对日粮总能(GE)、消化能(DM)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)和磷(P)等营养物质表观消化率(P<0.05);但显著降低了中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率(P<0.05)。舍饲育肥组的胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率和眼肌面积均显著高于放牧育肥组(P<0.05),分别较放牧育肥组提高了55.57%、25.89%、67.97%、35.64%和46.18%。舍饲育肥母羊的内脏总重、胃重、肠总重与皮重显著高于放牧育肥组(P<0.05),但所占体重的比例均显著低于放牧育肥母羊(P<0.05)。按照代谢体重表示,舍饲育肥母羊的营养物质进食量DE为1.18~1.25 MJ/(W0.75·kg)、CP为12.37~16.29 g/(W0.75·kg)、Ca为0.43~0.63 g/(W0.75·kg)、P为0.17~0.25 g/(W0.75·kg)时,绒山羊成年母羊具有较好的育肥性能与屠宰性能,经济效益显著。     

桑叶的营养价值及作为畜禽饲料的研究进展

桑叶营养价值丰富,含有17种氨基酸,10种维生素,还有钙、铁、锌等营养元素。近年来,我国每年产生上百万吨过剩桑叶,把过剩桑叶用作动物饲料,不仅可以增加蚕农的收入,还可以节省饲料资源,降低养殖成本。文章就桑叶的营养价值及在饲料中的最新应用进行了综述,以期为桑叶在畜牧业上的推广和普及提供理论依据。     

种养结合的畜禽生态养殖技术运用

养殖产业的不断壮大,给人们带来了充足、丰富多样的食物种类。然而,在一系列需求和要求不断上升中,畜禽生态养殖必须迎合这一发展需求,不断改进,充分利用现今社会不断先进发展的养殖技术,去改善畜禽养殖的规模化生产。在不断改善畜禽养殖技术的前提下,充分利用先进技术,提高肉质类产品的安全质量,给人们提供更有保障的健康生活。     

板栗废弃物和畜禽粪便发酵生产生物有机肥技术研究

设计板栗废弃物与畜禽粪便不同配比处理,同时研究生物腐植酸发酵剂、调理剂的用量,制肥过程发酵温度、水分、时间控制技术以及有益菌剂加入方法及菌量。通过确定最佳配方比例,制作板栗专用生物有机肥,形成闭合的生态循环,实现板栗生产废弃物和畜禽养殖排泄物的科学合理的循环利用,改善生产生态环境,变废为宝,开辟肥源,促进板栗产业可持续发展。     

鹤庆畜禽粪污资源化利用现状及问题

近年来,云南省鹤庆县大力发展畜牧养殖业,2019年鹤庆县畜牧业产值33.5亿元,占农林牧渔业总产值的51.3%,成为鹤庆县三大支柱产业之一。与此同时,畜禽养殖所产生的粪污不仅是农业面源污染的首要污染源,更污染着养殖场周边的生态环境,威胁居民的身体健康。畜禽养殖所产生的粪污已然成为畜禽养殖可持续发展的瓶颈,畜禽粪污资源化利用将有效缓解农业面源污染,实现对生态脆弱区生态环境和水质安全的保护,从而推进畜禽养殖的可持续健康发展。以规模养殖场、粪肥收运还田社会化服务组织、集中处理中心为重点,进一步提升畜禽粪污资源化利用能力和种养结合发展水平,笔者结合自身多年从事畜禽粪污资源化利用工作,现与广大同行交流探讨。     

山东省畜禽粪便农用的重金属污染风险评价

为了解山东省畜禽粪便的重金属污染情况及其农用存在的生态风险,采集山东省内牛、猪、鸡的粪便样品作为研究对象,采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)和汞分析仪对样品中8种重金属含量进行分析,并用内梅罗综合污染指数评价其农用潜在的生态风险。结果表明,牛粪达到重金属中度污染水平,猪粪和鸡粪达到重污染水平;牛粪农用存在轻微生态危害,鸡粪和猪粪农用存在中等生态危害。