农业院校本科双语教学的重要性和教学改革措施

论文阐述了本科双语教学在农业院校中的重要性,分析了当前农业院校本科双语教学过程中面临的问题,并提出进一步推进农业院校本科双语教学的建议。     

3-硝基酯-1-丙醇抑制反刍动物瘤胃甲烷排放的机理及对动物的影响

反刍动物甲烷的排放既造成饲料能量的浪费,也会加剧全球变暖作用。在反刍动物瘤胃中,产甲烷菌主要利用二氧化碳转化产生甲烷。产甲烷菌转化二氧化碳的最后一步反应需要甲基辅酶M还原酶参与,3-硝基酯-1-丙醇(3-nitrooxypropanol,3-NOP)是一种甲基辅酶M类似物,能与辅酶B结合,从而减少甲基辅酶M与辅酶B结合生成甲烷,因此3-NOP能有效地降低瘤胃甲烷的产生。本文旨在阐明3-NOP抑制反刍动物瘤胃甲烷产生的机制以及对反刍动物生产的影响。     

纤维素、滤纸纤维分别与淀粉混合瘤胃体外发酵的比较

以3只瘘管羊作为瘤胃液供体,用体外法研究可溶性淀粉和纤维素与滤纸纤维不同NSC/SC水平组合的体外发酵规律.底物使用可溶性淀粉与纯纤维素、可溶性淀粉与滤纸纤维,NSC/SC比例为:100:0、70:30、50:50、30:70、0:100.结果表明:不同的NSC/SC水平组合比较,以70:30组发酵状态最佳;滤纸纤维较纤维素总体发酵水平为低.     

影响羊肉pH变化的因素及其糖原代谢通路机制的研究进展

屠宰后胴体pH变化是衡量羊肉品质的重要指标之一。本文主要综述了羊肉胴体pH变化的特点以及可能影响肌肉pH变化的因素,诸如品种、饲料类型、饲养方式、环境温度、性别等;此外,还对造成羊肉pH变化的根源和肌肉内糖原代谢机制进行了相关阐述,以期望为通过糖原代谢通路来调控羊肉pH提供一些参考资料。     

高精料日粮条件下硫胺素对瘤胃发酵的体外试验

选择4头安装永久性瘤胃瘘管的徐淮白山羊羯羊作为试验动物,体外培养的底物为粉碎的滤纸纤维素15.7 g、果胶9.2 g、木聚糖4.3 g、小麦淀粉61.6 g和可溶性淀粉9.2 g,精粗比为80∶20,研究添加不同剂量的硫胺素对瘤胃发酵的影响。结果表明:高精料日粮条件下添加硫胺素可以降低乙酸和TVFA的摩尔浓度,提高丙酸和丁酸的摩尔浓度,乙酸/丙酸呈降低趋势,降低乳酸的浓度,且以160和240 mg/kg的添加效果较好。     

蛋氨酸在动物体内代谢途径与周转机制

蛋氨酸(Met)是动物机体的必需氨基酸,可作为合成蛋白质的底物,也是机体代谢重要的甲基和巯基供体,同时还参与多胺的形成。为此,Met的供应状况以及其在体内的代谢途径影响着机体的生长性能、生理活动,乃至于DNA和功能蛋白质的甲基化修饰,进而影响机体正常的生命活动。本文就Met的4种代谢通路及其相应的周转机制进行综述,以期为Met代谢机理研究和合理科学应用提供参考。     

奶牛α_s-酪蛋白多克隆抗体的制备、纯化及鉴定

本试验旨在制备高纯度和特异性的奶牛αs-酪蛋白多克隆抗体,为鉴定奶牛乳腺合成的αs-酪蛋白提供试验材料。选用4只健康新西兰大白兔,每2周免疫1次奶牛αs-酪蛋白,待血清达到抗体效价后,对兔进行颈动脉放血并分离血清,利用饱和硫酸铵法和蛋白A树脂纯化抗体,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和免疫印迹(Western-blot)法分别用于鉴定纯化后抗体的纯度和特异性。结果表明,经过饱和硫酸铵法和蛋白A树脂2步纯化后得到了纯度较高的抗体,同时可以特异性结合奶牛αs-酪蛋白。本试验制得的抗体可以用于鉴定奶牛乳腺合成的αs-酪蛋白,为进一步研究奶牛αs-酪蛋白合成的调控提供了有效的科研材料。     

用荧光染色法研究山羊瘤胃原虫对细菌吞噬速率的初报

 【目的】采用荧光染色标记细菌（fluorescence labeled bacteria,FLB）技术,研究山羊瘤胃中原虫对细菌的吞噬速率。【方法】利用4只装有永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊,采集瘤胃液以获取瘤胃原虫和细菌。试验设置清洗原虫祛除瘤胃自由细菌的荧光全标组（WFLB）及未清洗原虫保留瘤胃自由细菌荧光标记组（FLB）。【结果】WFLB组和FLB组的吞噬速率分别为398.4 cells/(cell•h)和230.4 cells/(cell•h),换算为细菌N为：2.15 pg N/(cell•h)/和1.24 pg N/(cell•h)。【结论】每天每头羊由原虫在瘤胃内循环中带出的细菌N损失在WFLB组和FLB组分别估计为103.2 mg N/(d•头)、59.5 mg N/(d•头),或者细菌蛋白损失为0.645 g/(d•头)和0.372 g/(d•头)。结果同时表明,荧光染色标记技术可以应用于瘤胃原虫对细菌吞噬速率的研究。     

瘤胃原虫的作用及分子生物学技术在其研究中的应用

原虫是瘤胃微生态系统中重要的微生物群体之一,其种群构成及与其他瘤胃微生物之间的相互关系是当代瘤胃消化代谢研究的一个热点,而关于瘤胃原虫保留与否的争论更是由来已久,文章对此进行了翔实的论述,并简要综述了分子生物学技术在瘤胃原虫研究中的最新进展。