丁酸钠和甘露寡糖对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响

试验选用72头遗传背景相似、平均体重为(6.68±0.23)kg的28日龄的"长×大"断奶仔猪,以研究丁酸钠(SB)和甘露寡糖(MOS)对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响及其互作效应.试验仔猪按完全随机区组设计分为9个处理,每处理4个重复,每重复2头仔猪.9个处理分别饲喂含0、0.10% MOS、0.20% MOS、0.05%SB、0.05%SB+0.10%MOS、0.05% SB+0.20% MOS、0.10% SB、0.10% SB+0.10% MOS、0.10%SB+0.20%MOS的饲粮.预试期为3d,正试期28 d.结果表明:1)28～41 d时,饲粮中添加0.10% SB+0.10% MOS可显著提高仔猪的平均日增重(P<0.05)并降低料重比(P<0.05);28～55 d时,添加0.05% SB+0.20% MOS、0.10%SB+0.10% MOS和0.10%SB+0.20%MOS显著提高了仔猪的平均日增重(P<0.05),前两者还降低了仔猪料重比(P<0.05);2)仔猪平均日采食量以0.10% SB+0.10% MOS组最高(P<0.05);3)仔猪注射卵清白蛋白(OVA)后第7天,饲粮中添加0.05% SB+0.20% MOS、0.10% SB、0.10% SB+0.10% MOS及0.10% SB+0.20% MOS的仔猪血清OVA抗体水平显著升高(P<0.05);4)SB与MOS对断奶仔猪生长性能和免疫水平均没有体现互作效应.由此可知,丁酸钠与甘露寡糖对断奶仔猪生长性能和免疫水平有促进作用,尤其以0.10%丁酸钠+0.10%甘露寡糖的组合效果最佳,但在本试验条件下两者未表现出互作效应.     

城市生活污水对斑马鱼肝脏组织结构和NF-κB基因表达的影响

为评价生活污水的直接排放对水体中的鱼类的毒性效应,将斑马鱼暴露在25%、50%、100%浓度的污水中,在实验持续到第4天、7天和14天后分别采集各实验组和对照组鱼的肝脏,制作肝脏组织切片,观察肝组织结构的变化。结果发现:随着污水浓度的增大和时间的延长,肝细胞病变程度加深,肝窦隙扩张,细胞核肿大甚至裂解消失,胞质疏松,空泡明显增加。利用RT-PCR分析NF-κB基因表达变化发现斑马鱼经25%、50%、100%浓度生活污水处理不同时间后,表达水平均明显上调。研究表明生活污水的直接排放将对水体中的鱼类的肝脏产生毒性效应并可能出现NF-κB的激活,促进炎症反应的发生。     

精养鱼塘草鱼烂鳃和肠炎并发症的诊治

草鱼因其具有生长速度快、肉质富含不饱和脂肪酸和微量元素、口感良好等优势,已成为我国淡水渔业的主要养殖品种。本文根据天津地区2011年5-9月期间草鱼精养鱼塘发病特点,叙述了该地区草鱼烂鳃和肠炎并发症的发病情况、病原及临床症状等,并提出了该病的综合防治方法。     

饲料中添加不同油脂对草鱼生长、肌肉品质的影响

【目的】本试验旨在研究饲料中添加不同脂肪源对草鱼生长及肌肉品质的影响。【方法】以豆油、鱼油及二者混合后的油脂作为饲料脂肪源,分别设计含4%豆油、2%豆油+2%鱼油及4%鱼油的饲料。选取初始体质量为(1 318.88±2.47)g的草鱼90尾,随机分为3个组,每组3个重复,试验期为60 d。【结果】结果表明:(1)混合油组草鱼增重率显著高于鱼油组(P0.05),豆油组增重率则与其他两组无显著差异(P0.05),特定生长率(SGR)的结果与增重率(WGR)相同;肝体指数(HSI)以4%组鱼油组最低,显著低于4%豆油组(P0.05),2%豆油+2%鱼油混油组介于二者之间,与其他两组均无显著性显著(P0.05);3组试验鱼的腹脂率(IPF ratio)、肥满度(CF)、饲料系数(FC)均无显著性差异(P0.05);(2)背肌及腹肌中粗蛋白的含量皆以混合油组最高,显著高于其他两组(P0.05),且鱼油组与豆油组之间差异不显著(P0.05)(3)草鱼背肌及腹肌肌肉中所含的脂肪酸受饲料脂肪源影响,添加混合油或鱼油组的饲料喂养的草鱼肌肉中EPA与DHA的含量与豆油组相比均有显著提升(P0.05),混合油组与鱼油组比较无显著性差异(P0.05)。【结论】饲料中豆油和鱼油混合作为草鱼脂肪源,不仅可促进草鱼生长,较单纯使用豆油,还可显著提高肌肉中EPA、DHA的含量,达到提质增效的目的。     

构树叶在畜禽生产中的研究进展

随着畜牧业的快速发展,我国对蛋白质饲料原料需求日益剧增,导致蛋白质饲料原料供应不足。因此,寻找新的饲粮蛋白资源迫在眉睫。构树叶的蛋白质含量高,脂肪、氨基酸和矿物质等营养物质含量丰富,是一种价值较高的植物蛋白资源。文章从构树叶的营养成分以及其在畜禽上的应用进行综述,探讨构树叶作为蛋白质饲料原料在畜禽养殖上的应用前景。     

致仔猪过敏性大豆抗原蛋白β-conglycinin单克隆抗体的制备与鉴定

研究以人工合成的对应于β-conglycinin分子α'亚基上的一段抗原表位肽(RPQHPER,78-84α')作为半抗原,与载体蛋白(OVA)交联后,作为免疫原制备了致仔猪过敏性大豆抗原蛋白β-conglycinin的单克隆抗体(Mab 6G4),并应用酶联免疫吸附等方法进行鉴定。结果表明,制备的单抗Mab 6G4属于IgG1;该抗体能与大豆β-conglycinin特异性结合,IC50为4.7 ng/mL,并对β-conglycinin表现出较强的亲和力,亲和常数达6.9×109 L/mol。因此,制备的单克隆抗体Mab 6G4为分析大豆制品中β-conglycinin的含量及探讨β-conglycinin对仔猪的致敏机理提供了一个潜在的分析工具。     

低蛋白质补充合成氨基酸日粮对9～16周龄宁都三黄鸡生长性能和胴体品质的影响

本研究旨在探讨蛋能比保持一定的情况下,低蛋白质补充前3种限制性氨基酸日粮对9～16周龄宁都三黄鸡生长性能和胴体品质的影响。试验选用160羽体重为(573.1±11.0)g的9周龄健康宁都三黄母鸡,随机分为4个处理,每个处理4重复,每个重复10羽鸡。处理Ⅰ组(对照组)为玉米-豆粕型日粮,按照我国黄羽肉鸡饲养标准(2004)进行配制,其中代谢能为13.3 MJ/kg、蛋白质含量为16.5%(蛋白质/代谢能=12.3 g/MJ)。处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(试验组)日粮蛋能比与处理Ⅰ组一致,代谢能分别为12.6、11.8、11.0 MJ/kg,蛋白质含量分别为15.5%、14.5%、13.5%。4组日粮均补充了蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸以满足三黄鸡对其需要。结果表明:(1)日粮蛋白质水平由16.5%降至14.5%,9～16周龄宁都三黄鸡日采食量、日增重和料重比无显著影响(P>0.05);当蛋白质降幅达3个百分点时,尽管补充了蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸,但宁都三黄鸡的生长性能受到显著影响(P<0.05);(2)日粮蛋白质水平降低3个百分点,宁都三黄鸡全净膛率显著升高(P<0.05),但对屠宰率、半净膛率、胸肌率及腿肌率影响不显著(P>0.05);(3)日粮蛋白质水平降低2个百分点及以上同时补充蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸时,宁都三黄鸡的腹脂率显著降低(P<0.05)。综合生长性能和胴体品质指标,在补充前3种限制性氨基酸的情况下,宁都三黄鸡日粮蛋白质降低的幅度不应超过2个百分点。     

黄鳝胚胎和仔鱼发育过程中机体营养成分的变化

试验从卵受精当天开始,受精卵每2 d(仔鱼阶段每5 d)采集1次,每次取120粒卵(仔鱼),用于测定受精卵胚胎发育期(第1、3、5、7 d)和仔鱼发育过程(第1、5、10、15、20 d)中机体水分、蛋白质和脂肪含量的变化。结果表明,黄鳝机体湿重在胚胎发育期和仔鱼期变化都不显著,但出膜前后变化显著,出膜后相比出膜前湿重含量下降了41%(P<0.05)。机体干重在整个胚胎发育期差异不显著,但在出膜后第10 d开始,机体干重显著下降(P<0.05)。仔鱼发育阶段,1日龄含水量为71.28%,之后,含水量逐渐回升,10~20日龄稳定在81.52%~82.02%。胚胎发育期,每颗受精卵蛋白质含量在3.4~3.7 mg之间。出膜后,每尾仔鱼蛋白质含量呈下降趋势,1日龄时蛋白质含量为3.51 mg,发育至20日龄时,蛋白质含量降低为2.44 mg,相比胚胎发育初期,蛋白质含量下降了28%。脂肪含量在胚胎发育阶段差异不显著,但进入仔鱼发育阶段后,脂肪含量线性降低,从0.77 mg(1日龄)降低至0.38 mg(20日龄),相比胚胎发育初期,20 d时脂肪含量下降了57.8%。综上可知:黄鳝受精卵胚胎发育阶段能量消耗较少,但在仔鱼发育阶段,特别是仔鱼发育的前10 d能量消耗较多。     

低蛋白质日粮在肉鸡营养中的应用

近年来随着畜牧业规模化和集约化程度的不断提高,畜产品已满足了人们日益增长的需要,同时也带来了一些负面影响。解决该问题的有效方法是降低氮摄入量和保持氨基酸的充足供给以满足动物的营养需要。通过营养学技术,以可消化氨基酸需要量代替粗蛋白配制氨基酸平衡的日粮,通过补充合成氨基酸,降低日粮蛋白水平(2%～4%),从而使氮的排出量显著减少。这样既节省了蛋白质资源又减轻了环境污染,而且不影响动物生产性能。