马铃薯泥黏豆包制作工艺研究

以黄米面、马铃薯泥为主要原料,以感官评定分数为指标,通过单因素试验及正交试验对马铃薯泥黏豆包的制作工艺进行了研究。结果表明,在发酵温度为35℃,湿度为80%,发酵时间为35 min,黄米面与马铃薯泥的配比为10∶11,酵母添加量占原料总量的1.1%时,制作的黏豆包品质最佳。     

碳离子辐照对甜高梁种子萌发及幼苗酶活的影响

[目的]研究辐射能量为100MeV／u时不同剂量的碳离子辐照对2个甜高粱品种的种子萌发及几种酶活性的影响,为甜高粱品种的选育提供理论依据。[方法]对2个甜高梁品种雷伊和BJ0601种子进行辐射处理,能量为100MeV／u,辐射剂量分别为40、80、120、160和200Gy。甜高粱种子萌发后,统计发芽势和成苗率,并测定幼苗叶片中过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和乳酸脱氢酶（LDH）的活性。[结果]随着剂量的增加,发芽势先升后降,而成苗率逐渐下降,呈“类肩形”,发芽势和成苗率均为40Gy〉80Gy〉CK〉120Gy〉160Gy〉200Gy;GSH—Px、CAT、SOD及LDH酶活性的总体趋势是随着剂量的增加先升后降,不同酶略有不同。GSH—PX活性,雷伊在160Gy和200Gy处活性达最大,而BJ0601在40Gy处活性达最大,这可能是因为雷伊的耐受能力较强。雷伊GSH—PX最大活性是对照的1．28倍,BJ0601是对照的1．30倍。CAT活性在160Gy处达最大,其中雷伊是对照的4．42倍（P〉0．05）,BJ0601是对照的2．13倍。SOD活性,雷伊在40Gy处活性最大,是对照的1．3倍;BJ0601在40Gy和120Gy处活性最大,是对照的1．2倍。LDH活性随着剂量增大而降低,而后又上升,有一个低峰位置,其中雷伊在120Gy处,BJ0601在80Gy处。BJ0601的酶活变化趋势较雷伊变化明显,且二者酶活都小于对照。这可能是LDH对辐射比较敏感,受到的损害较大的缘故。[结论]低剂量辐射促进了种子萌发,使酶的活性维持在较高的水平;高剂量时酶活下降,会抑制甜高粱的生长。     

碳离子辐照对甜高粱种子萌发及幼苗酶活的影响

[目的]研究辐射能量为100MeV/u时不同剂量的碳离子辐照对2个甜高粱品种的种子萌发及几种酶活性的影响,为甜高粱品种的选育提供理论依据。[方法]甜高粱种子萌发后,统计发芽势和成苗率,并测定幼苗叶片中几种酶的活性。[结果]随着剂量的增加,发芽势先升后降,而成苗率逐渐下降,呈"类肩形";GSH-Px、CAT、SOD及LDH酶活性的总体趋势是随着剂量的增加先升后降,不同酶略有不同。[结论]低剂量辐射促进了种子萌发,使酶的活性维持在较高的水平;高剂量时酶活下降,会抑制甜高粱的生长。     

NO在UV-B诱导的玉米幼苗叶片乙烯合成中的作用

研究了NO在UV-B诱导的玉米幼苗叶片乙烯合成中的作用。和对照相比,UV-B促进NO和乙烯的产生。UV-B诱导的乙烯的产生不仅能被乙烯合成抑制剂AVG和AOA所抑制,而且能被氮合酶的抑制剂LNNA以及NO的清除剂PTIO所抑制,但并不被硝酸还原酶的抑制剂NaN3所抑制。这种抑制作用可以被外源NO的供体SNP所逆转。结果表明,在UV-B诱导的玉米幼苗叶片乙烯的生物合成过程中,NO起着很重要的作用,这也暗示着在植物感知UV-B胁迫信号时,NO是一个潜在的信号分子。这些NO产生于氮合酶系统,而不是硝酸还原酶的副产物。     

辽宁省有机肥料利用现状、存在的问题、发展对策及前景

2002年在辽宁省各市县进行有机肥料资源、利用状况、商品有机肥料生产及用户进行调查。结果表明,辽宁省有机肥料资源丰富,但浪费严重;商品有机肥料发展已初具规模,发展前景广阔。应加大有机肥料宣传力度,政府应在政策和资金对有机肥料生产给予一定的扶持。     

职工工伤康复后复工有何规定

我想了解一下,工伤职工康复后复工有什么规定？     

冷水可溶性多孔淀粉制备VE微胶囊的研究

以冷水可溶性多孔淀粉为壁材,采用超声波法制备VE微胶囊,以包埋率为评价指标,对VE微胶囊制备工艺进行优化。结果表明,VE微胶囊制备的最佳条件为超声时间30 min,超声温度45℃,壁芯比为2.0∶1(g∶g),制得VE微胶囊包埋率为80.06%±0.23%,VE微胶囊呈淡黄色。     

盐胁迫对油葵幼苗生长及离子吸收、分布的影响（摘要）

[目的]研究不同NaCl浓度对油葵幼苗干、鲜重变化及离子吸收和分布的影响。[方法]不同浓度NaCl溶液模拟盐胁迫环境,测定油葵幼苗干、鲜重及离子含量。[结果]NaCl胁迫抑制油葵幼苗生长,降低了幼苗干、鲜重。叶片鲜重下降最明显,200mmol/LNaCl时下降约60%;子叶鲜重下降最少,200mmol/LNaCl时下降约13%。干重的下降程度同鲜重相似,200mmol/LNaCl时根、茎、叶、子叶的干重与对照组相比分别下降约35%、39%、55%和8%。NaCl胁迫下,油葵幼苗根和茎中Na＋含量上升,K＋含量下降;Na＋主要集中在根和茎中,叶片中较少;根中K＋含量下降最明显,叶片中K＋含量相对较高。根和茎中Ca2＋、Mg2＋含量下降,叶片和子叶中Ca2＋含量相对稳定,子叶中Mg2＋含量略上升。[结论]葵幼苗在NaCl胁迫下保持较高的矿物质元素吸收和运输以及相对稳定的离子平衡,这可能是油葵具有较高耐盐性的部分原因。     

浙江名茶适生地质-地球化学模型建立和应用

通过浙江省农业地质环境调查及名茶产地地质-地球化学特征研究,建立适生模型,进而对名茶适生环境条件进行评价和适宜区划.模型建立和(潜力)评价方法研究对农业地质环境调查、资源潜力评价、地质调查成果实际应用转化等都有重要意义.     

降胆固醇益生菌发酵甘蓝的制备

以筛选的降胆固醇益生菌嗜酸乳杆菌S-59为菌种,对发酵甘蓝的发酵工艺进行研究。结果表明,发酵甘蓝的最佳发酵条件为菌种接种量2%,食盐添加量4%,发酵温度20~25℃,发酵时间9 d。在最佳的的工艺条件下,产品品质评定为95.6分,体外降胆固醇能力为57.7%。