硒营养缺乏对亲和标记Ⅰ、Ⅱ型5′－脱碘酶的影响

Ⅰ型５′－脱碘酶分子量为２７５００道尔顿，活性受三碘氨苯乙基丙酸抑制，三碘氨苯乙基丙酸也阻断放射性底物标记酶蛋白。Ⅱ型５′－脱碘酶的分子量为２９０００道尔顿，其活性也受三碘氨苯乙基丙酸抑制，但三碘氨苯乙基丙酸不能阻断放射性底物标记酶蛋白，说明三碘氨苯乙基丙酸结合酶蛋白的部位与底物结合酶蛋白的部位可能不同。硒营养缺乏导致Ⅰ型５′－脱碘酶结合亲和标记底物的能力丧失，但不影响Ⅱ型５′－脱碘酶的结合能力。Ⅱ型５′－脱碘酶可能不是必需硒才有活性的酶。     

国外饲料添加剂的应用

配合饲料工作的建立和发展,促进了饲料添加剂的研制和广泛应用。添加剂已成为现代配合饲料生产中必不可缺少的微量组分。饲料工业上常把饲料添加剂称为“料精”,或称为配合饲料的“心脏”。下面介绍一下主要饲料添加剂的应用与发展情况。广义的饲料添加剂可概括为两大类,一是营养性添加剂,二是非营养性添加剂。     

我们如何组织乳牛的放牧饲养

布良斯克州,布良斯克区“文化”集体农庄依靠青饲料轮牧制来解决青绿饲料不足问题。播种34公顷玉米和5公顷饲用甘蓝供青饲料用,如此即可补足在8月下旬到9月放牧时饲料品质不良的缺点,饲用甘蓝和玉米在10月可充作绿色补充饲料。夏季乳牛和犊牛都饲养于营舍中,从5月19日     

0～3周肉仔鸡消化道酶发育规律的研究

本试验以０～３周Ａｖａｉｎ商品代肉仔鸡公雏为研究对象,测试０,４,７,１０,１４,１７和２１日龄肉仔鸡体重,消化道器官重量,胰腺和肠道食糜中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性的变化,基本摸清了０～３周肉仔鸡体重、消化器官的生长规律及消化道酶的发育规律。试验结果表明：（１）肉仔鸡在４～１０日龄日均相对生长率达到最大值（平均每天增重达１９％）,１０日龄后下降,到１４～２１日龄,基本维持在１３％～１４％左右;（２）各器官的相对重量（ｇ／ｋｇ体重）达到峰值的时间并不一致,腺胃和肌胃的相对重量在４～７天为最高,肝和胰在７～１０天,小肠在７天左右;（３）从异速生长的指标看,肌胃的最大增长倍数是体重增长倍数的１．５倍,腺胃是２倍,肝脏是２．３倍,小肠是３倍,胰腺达６倍;（４）小肠内容物的相对重量（ｇ／ｋｇ体重）在４～１０日龄达到最大值,以后呈下降趋势;（５）胰腺和肠道的消化酶活性（活性单位／ｋｇ体重）基本上随着日龄的升高而上升。在胰腺,淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在１０,７,２１和１０日龄达到峰值。在肠道,淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在１０日龄达到峰值。从消化道酶的分泌情况看,肉仔鸡早期消化酶     

稀释法测定京白Ⅲ系蛋鸡26—50周龄有效赖氨酸需要量

本试验取京白Ⅲ系蛋鸡180只,随机分为6个日粮处理组,分别接受赖氨酸水平不同的6个日粮。为避免不同来源赖氨酸利用率的差异。6个赖氨酸水平不同的日粮是由天然饲料构成的含0.77%赖氨酸的极端日粮与含0.43%赖氨酸的基础日粮,按不同比例配合而成。日粮中有效赖氨酸含量是以I.R.Sibbald(1976)的真代谢能(TME)法测定。试验结果表明:赖氨酸利用率受产蛋鸡的周龄及赖氨酸的进食水平的影响。蛋鸡随周龄增长赖氨酸利用率提高;进食水平超过320毫克,其利用效率达到最高点,然后随赖氨酸进食水平提高而降低。京白Ⅲ系蛋鸡26-50周龄阶段有效赖氨酸需要量为550-600毫克。根据平均日产蛋量和代谢体重估计在此阶段有效赖氨酸需要量的析因方程为:y=11E+3.8W~(0.75)+79.73     

肉仔鸡的硒碘营养互作关系

在2×2的因子试验中用200羽1日龄艾线因肉仔鸡研究了不同硒碘营养水平对甲状腺的相对重量及其碘含量、组织硒含量及谷脱甘肽过氧化物酶和5’-脱碘酶活力、血清甲状腺激素（T4,T3）浓度的影响。试验结果表明4周龄肉仔鸡甲状腺的相对质量及碘含量因碘营养缺乏而分别显著增大和下降,但不受硒营养水平的影响;硒营养缺乏使肝脏、肾脏、心脏和胰脏硒含量及肝、肾脏谷脱甘肽过氧化物酶和5’-脱碘酶活力极显著下降;血清T4浓度因硒缺乏而上升但变化幅度未达到显著水平（P＞0．05）,而且因碘缺乏而显著下降（P＜0．05）;血清T3浓度只在硒碘双重缺乏时极显著下降（P＜0．01）。在晒营养缺乏时,碘营养缺乏导致组织硒含量、肝脏和肾脏中谷脱甘肽过氧化物酶和5’-脱碘酶活力均显著下降;但在适宜的硒营养状态下,三者的下降幅度未达到显著水平（P＞0．05）。本研究结果证明肉仔鸡的硒碘营养互作关系：①5’-脱碘酶是硒酶,硒为甲状腺激素正常代谢所必需;②碘营养水平影响组织中硒沉积和硒酶活力。     

锌对动物免疫功能的作用效应

综述锌对畜禽、实验动物和人类免疫器官产生的不同效应及对免疫反应调节的环节、部位、方式，并提出了在未来研究中应当注意的一些重要问题。     

饲粮蛋白质及赖氨酸水平对早期断奶仔猪胃肠道消化酶活性、大肠蛋白质腐败作用和腹泻的影响

试验采用早期断奶仔猪（２５±３日龄，平均体重６．７８ｋｇ），用简单的玉米 豆粕 鱼粉型日粮饲喂，研究了不同蛋白质水平（１８％，２０％）和赖氨酸水平（１．０％，１．３％和１．６％）对仔猪胃肠道内容物消化酶活力、结肠蛋白质腐败作用和腹泻的影响。试验结果表明：日粮蛋白质水平较高时（２０％），仔猪腹泻率提高，这与大肠腐败作用无关；高蛋白质水平导致了大肠细菌活动的加强和小肠液淀粉酶活力的下降；不同赖氨酸水平对以上观测指标无影响。     

日粮电解质平衡与肉鸡胫骨软骨发育不良

矿物质元素在动物营养中处于重要的地位，人们很早就对单个矿物元素的功能特性有了较系统的了解；但是对于日粮配合中矿质离子间的平衡问题未予足够的重视。近年来，愈来愈多的学者注意到了电解质平衡对动物体内酸碱平衡、生长发育、蛋壳质量、腿病和营养代谢的影响。胫骨...     

日粮不同阴阳离子对21日龄肉仔鸡血液酸碱平衡和胫骨软骨发育不良的影响

采用３６０只１日龄Ａｖｉａｎ肉公雏，研究日粮中添加相同毫克当量（１７９ｍｅｑ／ｋｇ）的阴阳离子对２１日龄肉仔鸡血液酸碱平衡和胫骨软骨发育不良（ＴＤ）的影响。阳离子分别为钙（１２７％）、钠（０６２％）、钾（１５１％）和镁（０３９％）；阴离子分别为氯（０９２％），磷（０８０％）和硫（０６５％）。高氯、磷、硫均不同程度地诱发ＴＤ的发生，而添加阳离子将ＴＤ的发生率降至为零。添加阴离子显著降低了２１日龄肉仔鸡的体增重、血液的碱贮和碱超（Ｐ＜００１）、红细胞平均血红蛋白浓度（ＭＣＨＣ）、血清羟脯氨酸含量以及胫骨重量、长度和皮质层厚度（Ｐ＜００５），血液ｐＨ值、血红蛋白含量和红细胞压积也有下降的趋势，从而酸化了血液，损害了血氧运输效率和软骨胶原降解，影响到胫骨生长发育。阳离子则增加了２１日龄肉仔鸡血液碱贮和碱超（Ｐ＜００１），降低了体增重和胫骨重量（Ｐ＜００５）。试验结果表明，日粮电解质平衡可能通过改变血液酸碱平衡，影响血氧运输效率和软骨胶原降解代谢及其它多方面机制诱导或制约ＴＤ的发生。