扁桃种质资源坚果数量性状遗传多样性和概率分级

【目的】研究新疆地区扁桃种质资源坚果主要数量性状遗传多样性,并对其进行概率分级,为新疆扁桃遗传改良和优质新品种选育提供参考依据。【方法】以收集90份新疆地区种质资源为研究对象,测定坚果单果重、坚果纵径、坚果横径、坚果侧径、坚果果形指数、果壳厚度、果仁单仁重、果仁纵径、果仁横径、果仁侧径、果仁果形指数、出仁率12个数量性状。【结果】(1)90份新疆扁桃种质资源12个数量性状的变异系数均在10%以上,其中坚果单果重、果壳厚度、单仁重和出仁率4个与扁桃经济性状密切相关的指标变异系数分别达到了45.16%、48.14%、33.20%和36.02%。(2)90份新疆地区扁桃种质资源12数量性状符合正态分布,按照概率统计法分为5级。(3)扁桃数量性状之间是相互制约和相互影响的关系,其中坚果单果重、果仁单仁重、果壳厚度、出仁率4个性状相互间呈极显著相关关系。【结论】新疆地区扁桃种质资源遗传多样性丰富,概率分级符合种质特征。     

巴旦木脱青皮机的改进设计与试验研究

为进一步提高巴旦木脱青皮工作效率,基于原巴旦木脱青皮机设计了一种滚筒刷式巴旦木脱青皮机。通过改变原机结构,将组合式定滚筒改为一体式动滚筒;基于多头螺旋辊结构将脱皮转轴转变为分段脱皮的作业模式,通过不同工件对实现喂料、破皮、揉搓,确定了关键部件结构参数;改变了传动形式,实现了多工件同源驱动、等速比运动,通过改进样机脱皮转轴结构和传动配置,可在工作中避免物料积存,消除壅堵。制作了滚筒刷式巴旦木脱青皮机,实测效果表明：改进后样机在主轴转速300 r·min^-1、间隙20 mm、喂入速度750 kg·h^-1时,脱净率为96.26%、破损率为2.36%,对比原巴旦木脱青皮机具有喂入稳定、脱皮过程流畅等优势,脱净率增长2.10%、破损率降低1.68%。研究结果可为研发巴旦木初加工设备和提高脱皮机械性能提供科学参考。     

盐胁迫对扁桃砧木营养器官离子吸收的影响

温室条件下,用NaCl和Na2SO4处理石头扁桃、桃扁桃和毛桃,处理浓度为0,75,150,300和350 mmol/L,处理10,20 d分别取叶、根和茎,测定各器官中离子吸收与分布变化规律。研究结果表明,盐胁迫下,3种砧木根、茎、叶中Na ,Cl-,SO42-含量及Na /K 比均随盐浓度的增加和处理时间的延长而增加,K 含量变化规律不稳定,但桃扁桃根、茎和叶片中K 略高于其他两个品种;石头扁桃根、茎、叶片中Na /K 比值高于其它两个品种,桃扁桃中Na /K 比值最低。桃扁桃根部Na ,Cl-和SO42-含量高于石头扁桃和毛桃,而叶片和茎中Na ,Cl-和SO42-含量却低于石头扁桃和毛桃。桃扁桃根部能够积累较多的Na ,阻止和减少了Na 向地上部的运输,从而减轻了Na2SO4对它的伤害,进而表明了桃扁桃耐盐能力较强。     

扁桃新品种‘晋扁4号’

 ‘晋扁4号’是山西省农业科学院果树研究所从意大利扁桃优良品种实生后代中选育出的新品种。该品种具有大仁,晚花,优质,丰产,稳产,耐寒,抗旱,抗病虫等优良特性,适合在山西省原平以南地区及我国华北、西北类似气候区栽植发展。     

扁桃CBF2基因的克隆及原核表达

为进一步研究扁桃CBF2 目的蛋白功能,探明CBF2 转录因子在扁桃中的抗寒分子机制,以新疆栽培扁桃(Amygdalus communis L.)‘双软’叶片为材料,通过PCR 技术从基因组DNA 中克隆CBF2 基因,命名为AcCBF2,将该基因片段连接到原核表达载体pET-32a(+)上,构建重组质粒pET-AcCBF2 并转化E. coli Rosetta(DE3)感受态细胞中进行诱导表达;生物信息学推测显示该基因的开放阅读框(ORF)为717 bp,编码238 个氨基酸,其分子量为26.59 kD,等电点为5.29。系统发育树分析结果显示,AcCBF2 基因与扁桃CBF1、光核桃和桃的亲缘关系最近。SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明,该蛋白分子量约47 kD,与预期蛋白大小基本一致。AcCBF2 基因在E. coli Rosetta 中的最佳诱导条件为IPTG浓度0.2 mmol/L、诱导4 h。     

西伯利亚杏仁粕营养物质测定与其氨基酸组成评价

为了探究西伯利亚杏仁粕的营养成分及其特点,以西伯利亚杏仁粕为试材,分别采用溶剂法、灼烧法、凯氏定氮法等方法对杏仁粕营养成分的含量与组成进行了测定与分析;采用氨基酸自动分析仪测定了杏仁粕中氨基酸的组成,并应用氨基酸比值系数法,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对其必需氨基酸的组成进行了评价。测定结果表明:西伯利亚杏仁粕中蛋白质的含量为648.00 mg·g^-1,粗脂肪含量为54.00 mg·g^-1,粗纤维含量为3.20 mg·g^-1,灰分含量为44.00 mg·g^-1。西伯利亚杏仁粕中含有17种氨基酸,氨基酸总含量为65.86%;西伯利亚杏仁粕中8种人体必需氨基酸的总含量为20.59%,其中谷氨酸含量最高,为8.70%,其必需氨基酸与非必需氨基酸的含量比为0.45;其药用氨基酸含量高达41.79%。杏仁粕中还含有丰富的Cu、Zn、Fe、Mn、K、Ca、Mg、P等微量元素和多种维生素,其中维生素E和维生素B2的含量分别为1.39×10-2与0.38×10-3 mg·g^-1。其必需氨基酸的构成比例基本符合食品法典委员会(WHO/FAO)的标准,其氨基酸的比值系数评分(SRC)为76.51。研究结果表明:西伯利亚杏仁粕营养丰富,所含人体必需氨基酸的种类齐全,且配比均衡,是有利于人体氨基酸营养平衡的优质食品原料。     

通辽市浅山丘陵区大扁杏栽培技术

大扁杏是半干旱地区,特别是浅山丘陵区及科尔沁沙地具有发展前途的生态经济树种,在一些地区已取得显著的效益。文章在充分调查研究的基础上,结合生态建设和产业需求,对大扁杏栽植的立地选择、品种配置及丰产栽培配套技术进行总结分析,目的是为通辽市浅山丘陵区和沙地生态治理及精准扶贫产业开发提供技术支撑。     

Effect of Substrate Reutilization on Yield and Properties of Melon and Tomato Crops

Certain ecologically-friendly substrates have recently been shown to be perfectly viable alternatives to other more traditional ones such as rockwool, perlite, or some hydroponic systems. However, in order to be competitive for vegetable production in the Mediterranean region, substrates must be used for at least one year. The present study assessed random samples of two commercial substrates, almond shell and compost from greenhouse vegetable residue. The substrates were evaluated as growing media for long-term soilless production. Three experiments were conducted to evaluate the effects of reusing these substrates, comparing them with rockwool in terms of yield and fruit quality characteristics of melon and tomato. The physical, physico-chemical, and chemical properties studied differed significantly on reutilizing these materials. However, these differences did not prove to be limiting factors when fertigation parameters applied were adjusted according to substrate properties. The results suggest that compost and commercial almond shells seem to be acceptable growing media after at least 265 and 530 days of reutilization, respectively.     

“食品质量与安全控制”案例教学——以美国巴旦木沙门氏菌污染及产业应对为例

基于“食品质量与安全控制”课程的理论性和应用性特点,结合案例教学在趣味性、互动性、分析解决问题等方面的优势,以2000—2004年美国加州巴旦木(Almonds)出现的致病菌污染、流行病学溯源、全产业链应对措施及效果为实际案例,把生物性危害因素、食品安全溯源、食品安全控制体系等教学内容串联起来,通过资料查阅、小组讨论、分组汇报和答辩、集中讨论及总结、教学反馈等环节进行教学方法的改革,从而提高教学质量。