具不同脂肪氧合酶同工酶的大豆种子提取液漂白β-胡萝卜素的能力差异

大豆种子中含有3种脂肪氧合酶同工酶(Lox1、Lox2和Lox3).以含有不同脂肪氧合酶同工酶大豆品系种子为材料,揭示不同提取和反应条件下,不同品系Lox提取液漂白β-胡萝卜素的特性差异.结果表明:Lox1,Lox2,Lox3,Lox1,2和Lox1,2,3的最适提取液是Tris-HCl缓冲液(pH 6.8),而Lox1,3和Lox2,3的最适提取液是磷酸缓冲液(pH6.0).完全漂白β-胡萝卜素所需反应时间长短顺序是Lox1,2,3,Lox3>Lox2,3,Lox1,3>Lox1,Lox2>Lox1,2;在最适反应温度条件下,Lox提取液的漂白能力大小顺序是Lox1,3>Lox1,2,3,Lox2,3>Lox3>Lox1,2,Lox1>Lox2,而在最适pH条件下,Lox提取液的漂白能力大小顺序是Lox1,3,Lox2,3>Lox1,2,3>Lox1,2>Lox2>Lox3>Lox1.随着Lox提取液的放置时间延长,其漂白能力下降.含有Lox3的品系提取液(也就是Lox1,3,Lox2,3和Lox1,2,3的提取液)比不含Lox3或仅含单一同工酶品系的提取液具有更好的漂白能力,说明Lox3是获得高效漂白能力必不可少的同工酶.     

红笛鲷血清性类固醇激素周年变化的初步研究

应用放射免疫分析法测定红笛鲷雌、雄鱼血清性类固醇激素雌二醇、睾酮和孕酮的周年变化水平。结果表明,雌、雄鱼血清雌二醇、孕酮的变化趋势相似,3～10月雌二醇水平较低,11月以后不断升高,至次年2月雌鱼达到1257．46±447．20pg／mL,雄鱼达到1179．14±322．50pg／mL;4、5月孕酮水平较高,雌鱼在5月达到高峰118．49＋18．45ng／mL,雄鱼4月达到高峰109．98±60．97ng／mL,之后一直在比较低水平波动;雄鱼睾酮水平有一定规律性,3～9月一直处于比较高水平,8月达到高峰0．27±0．24ng／mL,而雌鱼睾酮水平周年变化没有规律性,最高水平在6月,达到0．28±0．13ng／mL。     

猪IFN-β启动子及其NF-κB结合位点萤光素酶报告载体的构建与活性检测

通过PCR的方法从猪基因组DNA中克隆IFN-β基因启动子片段,分别构建了含有猪β干扰素基因启动子萤光素酶报告质粒及其4个重复的NF-κB结合位点序列的萤光素酶报告质粒。脂质体基因转染法将萤光素酶报告质粒转染PK-15细胞,在poly(I∶C)或poly(dAT∶dAT)的刺激下,萤光素酶表达显著增加。本试验为进一步探讨猪β干扰素信号转导通路的研究奠定了基础。     

巴夫杜氏藻β-肌动蛋白基因的克隆和分析(英文)

[目的]获得巴夫杜氏藻β-肌动蛋白基因cDNA全长序列。[方法]以巴夫杜氏藻cDNA为模板,采用简并引物进行PCR扩增,获得533 bp特异cDNA片段。在此基础上,设计特异引物,采用5′-GenomeWalking和3′-RACE的方法,获得基因的5′-端DNA序列和3′-端cDNA序列,进而获得β-肌动蛋白基因cDNA全长序列。[结果]获得了巴夫杜氏藻β-肌动蛋白基因的特异cDNA片段、5′-端DNA和3′-端cDNA片段。经拼接后,扩增出全长cDNA。β-肌动蛋白基因cDNA全长1 754 bp,包括1 137 bp的开放读码框和617 bp的3′-非翻译区序列。氨基酸序列相似性分析发现,巴夫杜氏藻β-肌动蛋白氨基酸序列与杜氏盐藻、莱茵衣藻等的同源性较高。系统发育分析表明,巴夫杜氏藻β-肌动蛋白与杜氏盐藻的相似性最高。[结论]首次获得了巴夫杜氏藻β-肌动蛋白基因cDNA全长序列并发现巴夫杜氏藻β-肌动蛋白基因非常保守。     

瑞香狼毒中3种杀螨活性成分的致死规律

采用机率值分析方法处理生物测定数据已有半个世纪的历史,但机率分析存在时间效应与浓度效应相互排斥的缺陷,因此将逐步被TDM模型分析法取代。本研究通过TDM模型和3种S型生长模拟模型,对瑞香狼毒中角鲨烯、β-谷甾醇和东莨菪内酯对朱砂叶螨的触杀活性进行研究。结果表明：不同物质的杀螨率对浓度变化的敏感程度为：东莨菪内酯＞β-谷甾醇＞角鲨烯。不同活性物质达到快速死亡期的时间分别为：β-谷甾醇第12 h,角鲨烯第6 h,东莨菪内酯第2 h;由TDM模型估计的理论死亡高峰期与试验观察相吻合;由TDM模型估计的不同活性物质LC50值分别为：角鲨烯13.101 mg/mL,β-谷甾醇9.288 mg/mL,东莨菪内酯1.318 mg/mL,分别为机率值法计算所得LC50值的1.321、1.110、1.040倍。本研究中,东莨菪内酯（1.5 mg/mL）致死中时LT50值最小,为2.237 h,角鲨烯（16 mg/mL）LT50值最大,为7.395 h。各活性物质在最高试验设计浓度下,采用Gompertz和Logistic模型均能较好地拟合朱砂叶螨死亡时间的分布。其中,Logistic模型的拟合效果最好。对Logistic模型参数分析可知,试验中3种物质对朱砂叶螨均具有较好地防治效果;3种杀螨物质中,东莨菪内酯起效时间最快,作用周期较短;β-谷甾醇起效时间最慢,作用周期最长。     

Investigation of the Protective Effect of β-carotene in the Prevention of Lipid and Protein Oxidation in Carp Meat during Different Storage Times

ABSTRACT

This study was aimed to investigate the effects of dietary β-carotene supplement for 42 days on lipid and protein oxidation biomarkers in carp meat at different times of storage. Seventy-five fish were divided into three groups: group 1 as control group was fed with basic diet; groups 2 and 3 received 50 and 100 mg kg^?1 diet β-carotene, respectively. Based on the present study results, muscle malondialdehyde concentrations were significantly lower following β-carotene consumption at 0, 24, 72, and 96 h after harvest in group 3 compared to the control group (p < 0/05). Muscle protein carbonyl contents showed a significant decrease following β-carotene supplementation at 0, 48, and 96 h after harvest in group 3 compared to the control group. Ferric reducing antioxidant power values were significantly increased following β-carotene supplementation at 72 and 96 h after harvest in group 3 compared to the control group. The results indicated that β-carotene supplementation with a dose of 100 mg kg^?1 diet is largely effective to improve the oxidative status of carp meat by reducing lipid and protein oxidation.     

中草药添加剂对山女鳟体内MHC及IL-1β含量的影响

在14．0±0．3℃下,将体质量为100．00±2．15g的1＋龄山女鳟（Oncorhynchus masou masou）饲养在循环水族箱（直径0．85m,高1m）中,每天按鱼体质量1．0％投喂对照（基础饲料,对照组）和含3种自组中药方剂（E1、E2和E3）水煎剂的饲料（给药剂量分别为53．4g·kg^-1·、18．6g·kg^-1和2．4g·kg^-1）30d。停食1d后测定脾、血浆、血细胞、肝4种组织中主要组织相容性复合体（MHC）及白细胞介素（IL-1β）的含量。结果表明：对照组中山女鳟体内MHC含量由高至低依次为：脾〉血浆〉血细胞〉肝;IL-1β含量为：血浆〉肝〉脾〉血细胞。方剂E2对山女鳟体内四种组织中MHC含量有促进作用,且在脾内作用最强;而对山女鳟脾及血细胞中IL-1β含量起到略微促进作用,但抑制血浆中IL-1β含量。本实验表明：方剂E2是最适用于山女鳟的免疫调节制剂。     

温度对荒漠昆虫小胸鳖甲幼虫肌动蛋白基因表达的影响

[目的]肌动蛋白β-actin是应用实时荧光定量PCR检测基因表达的常用内参基因,测定和分析荒漠昆虫小胸鳖甲幼虫中β-act in基因表达的稳定性,判断其是否可作为内参基因.[方法]选取不同龄期的小胸鳖甲幼虫经过42、5、10和15℃处理不同时间后,利用实时荧光定量PCR检测β-act in基因的表达,以基因绝对拷贝数的对数进行单因素方差分析.[结果]小胸鳖甲幼虫在不同龄期β-actin的表达有显著差异;1龄幼虫在不同温度处理后,β-actin的表达都有显著升高;4龄幼虫在不同温度处理后β-actin的表达基本上没有变化;7龄幼虫在10、15和42℃条件下β-actin的表达都显著升高,但5℃处理没有影响.[结论]小胸鳖甲幼虫的β-actin基因具有发育阶段性差异性表达特点,温度对不同龄期幼虫的β-actin基因表达的影响不同,β-actin基因可能不适合在小胸鳖甲幼虫基因表达分析中作为内参基因.     

极耐热双功能酶的表达纯化及性质研究

将含海栖热袍菌(Thermoga maritima)β-木糖苷酶(Xyl)基因的重组质粒p ET-28a-xyl导入大肠杆菌BL21-Codon Plus(DE3)-RIL中,经诱导实现高效表达,经热处理和Ni2+亲和层析纯化达到电泳均一,并对纯化的重组酶Xyl的酶学性质进行研究。结果表明,重组Xyl同时具有木糖苷酶和阿拉伯糖酶活性,即为双功能酶。以对硝基苯酚-ɑ-阿拉伯呋喃糖苷(p NPAF)作为底物,重组酶Xyl的最适作用温度和最适p H分别为80~90℃和5.8,90℃的半衰期为1.0 h,在p H 7.0~7.8区间重组酶保持较高的稳定性。金属离子Mn2+对重组Xyl的双活性有促进作用,而Cu2+和SDS对酶的抑制作用最明显。重组Xyl能将低聚木糖中的木二糖和木三糖彻底分解为木糖。     

β-胡萝卜素发酵及提取工艺的研究

[目的]研究三孢布拉氏霉菌β-胡萝卜素发酵及其提取工艺的优化。[方法]利用三孢布拉氏霉菌发酵β-胡萝卜素,并通过分析发酵时间、干燥方法、保藏方式等因素对β-胡萝卜素含量的影响,确定β-胡萝卜素的制取工艺。[结果]试验得出,最适发酵时间为5 d,干燥方法为真空冷冻干燥机干燥法,保藏方法为下罐后较短时间内提取。按此工艺条件得到的β-胡萝卜素胞内含量为5.80%,发酵液中β-胡萝卜素含量可达到0.44 g/L。[结果]研究可为发酵法生产β-胡萝卜素及其提取工艺研究提供参考依据。