农业院校药学专业化学课程教学探讨

在分析药学专业化学课程教学中存在的问题的基础上,从药学类化学基础课程单独设课,紧密联系专业,改进教学方法几方面,提出了药学专业化学课程教学改革对策。     

食品化学课程教学改革与实践

在素质教育的大背景下,结合专业课学时相对减少的实际情况,从教学内容、教学手段与方法、考核办法等方面,对食品化学课程教学改革进行了一些探索,取得了良好的教学效果。     

农业院校有机化学教学改革的探索

在有机化学的教学中,如何在保障学生打好坚实的基础(如基本知识、基本概念、基本技能等)的同时积极培养学生的创新能力,以达到新世纪高素质人才的培养要求,是进行有机化学教学改革的基本目的。本文针对农业院校有机化学教学中面临的内容多、学时少、理论抽象、新科研成果出现快、讲授和学习时比较容易让人感到枯燥等问题,从师资建设、教材建设、课堂教学、教学方法与手段等几方面探索了有机化学的教学改革。     

钾素水平对烟叶化学成分和感官评吸质量的影响

[目的]研究不同钾肥施用量对烟叶化学成分和感官评吸质量的影响。[方法]以烤烟K326为试材,选取云南省主要产烟区具有代表性的3种含钾量不同但肥力相似的土壤进行栽培,设5个施钾处理．对3个产地不同施钾肥处理烤烟烟叶的化学成分和感官评吸质量进行研究。[结果]在合理的施钾条件下（缺钾土和中钾土施16kg／hm2,富钾土施8kg／hm2）,与烟叶品质正相关的化学成分如烟碱、磷、总糖和还原糖含量适中,总多酚、钾、石油醚提取物和总类胡萝卜素等香气物质前体的含量较高,而与烟叶品质负相关的细胞壁物质和粗纤维素含量降低,因而烟气的香气质和量及余味很充足,劲头适中,杂气和刺激性较小,燃烧性和灰色较好。[结论]不同产地和处理的烟叶在化学成分和感官评吸方面存在差异。     

铬胁迫对罗汉果幼苗生理生化指标的影响

重金属铬对植物的生长发育有非常重要的抑制作用。但是至今为止还没有铬对我国特有药用植物罗汉果植物影响的生理生化机理研究的报道。本实验以罗汉果幼苗为材料,对生长在添加0、50、100、150、200μmol?L-1浓度的重金属铬离子的培养基中生长15天的罗汉果幼苗的相关生理生化变化进行了详尽的分析变化。结果表明,随着铬离子浓度的增加,植株叶片的叶绿素含量、蛋白质含量、可溶性糖含量、超氧物歧化酶活性、过氧化氢酶活性一直下降;过氧化物酶活性先上升后下降;相反,脯氨酸和丙二醛含量则一直上升。表明铬离子 的毒害导致体内保护酶活性受到抑制,膜系统受到伤害,从而影响罗汉果幼苗生长。     

敬钊毒素一V对吗啡成瘾小鼠戒断症状的影响

目的观察Jingzhaotoxin-V敬钊毒素一V(JZTX-V)对纳洛酮催促戒断症状的治疗作用。方法建立吗啡 成瘾小鼠模型,分别测定4组不同剂量S , SO , S00 ,1000 },g}kg JZTX-V对小鼠戒断后跳跃次数的影响〔结果JZTX- V在戒断后的15min内能减少小鼠的跳跃次数,而且5,50和500 },g/kg JZTX-V对跳跃次数的抑制具有统计学意 义((P<0.05 ,P<0.01)〔结论JZTX-V在S-S00 }e.g}kg范围内能显著抑制小鼠戒断后的跳跃次数,有可能成为一种戒毒 先导分子、     

中美高校《食品化学》课程比较

通过比较中美两国高校《食品化学》课程开设的情况,分析归纳了两国代表性院校的《食品化学》课程教学的异同点,提出了《食品化学》课程建设和改革中应注意的地方。     

在农科无机及分析化学教学中应用任务教学法的成效与思考

从学生学习者的角度对农科无机及分析化学教学中应用任务教学法的效果进行了总结,分析了任务教学法的利与弊、得与失,提出了应用任务教学法获得更好效果的具体建议。任务教学法在农科无机及分析化学教学的应用实践表明,任务教学法的应用受到了学生的广泛欢迎,极大地调动了学生学习的积极性、参与性和创造性,提高了学生查阅文献能力、交际能力、组织能力、语言表达能力、制作PPT的能力和分析问题解决问题能力,是对传统教学法和多媒体教学法对学生能力培养缺失的补充。     

满足本科生差异性发展要求的实验化学课程教学改革探索——以南京农业大学为例

为满足新形势下高等农业院校农、理、工等各专业大学生差异性发展的需求,南京农业大学构建了循序渐进的"基础型课程—提高型课程—研究型课程"实验化学课程体系,结合相关课程内容、课堂教学和多样性课程考核办法的改革,采用"示范式教学—引导式教学—启发式教学"递进的化学实验课多形式教学手段,旨在提高农业院校各专业大学生的自主学习能力、动手能力和创新能力,满足大学生差异性发展的需要,取得了一定成效。