黄瓜果皮和果肉芳香物质的成分鉴定及差异比较

为揭示黄瓜果皮、果肉间香气差异及不同黄瓜品种果实香气特点,利用气相色谱-质谱联用技术对6个黄瓜品种进行芳香物质成分的检测分析。结果表明:从黄瓜果皮、果肉中分别检测出60种和47种芳香物质,主要包括醛类、醇类、酮类、酯类和烃类。醛类是黄瓜果肉的主要风味物质,含量高达总风味物质的83.78%～96.31%,显著高于果皮;醇类、酮类、酯类等主要分布在果皮中。综合比较黄瓜不同品种、不同部位的特征芳香物质差异可知,果实的黄瓜味主要来源于果肉,清香味来源于果皮;6个黄瓜品种香气风味物质存在明显差异,其中温室水果型品种相较于其他供试品种,含有较多的(E)-6-壬烯醛和壬醛,具有独特的水果香甜味道,‘南水8号’(E,Z)-2-6-壬二烯醛含量最高,黄瓜风味最为浓郁。     

山东省木材供需系统计量经济模型的建立

在分析山东省木材供需实际情况的基础上,建立了适用于有计划的商品经济体制的计量经济联立方程模型,为研究木材供需系统提供了新的方法.     

人胎肝细胞培养中清除成纤维细胞的简易方法

原代培养的人胎肝细胞中很容易混杂成纤维细胞，甚至取而代之，故而在从胎肝细胞培养中选择性地抑制、清除成纤维细胞是培养成功与否的关键。我们使用组织培养常用药品，根据细胞生长的不同状况，采取自然沉降或低速离心、部分消化与完全消化等方法，在消除成纤维细胞、纯化胎肝细胞中取得了较为满意的效果；且操作方便，易于推广应用。     

人胎肝细胞培养中清除成纤维细胞的简易方法

原代培养的人胎肝细胞中很容易混杂成纤维细胞,甚至取而代之,故而在人胎肝细胞培养中选择性地抑制、清除成纤维细胞是培养成功与否的关键。我们使用组织培养常用药品,根据细胞生长的不同状况,采取自然沉降或低速离心、部分消化与完全消化等方法,在消除成纤维细胞、纯化胎肝细胞中取得了较为满意的效果;且操作方便,易于推广应用。     

细胞冻存保护剂二甲基亚砜的细胞毒作用

二甲基亚砜(DMSO)是目前最好的细胞冻存保护剂,但也是一种对细胞毒性很大的化学试剂。本研究结果表明,培养液中DMSO浓度为10％时,细胞生长抑制率近100％;1‰浓度时抑制率为35％;即使是0.04‰的浓度,DMSO对细胞的生长也有不利的影响。我们认为,培养液中残存的DMSO是冻存细胞复苏后出现细胞毒现象的主要原因。因此我们提出,冻存细胞时操作过程要迅速;细胞融化后务必洗涤,尽量去除DMSO,是减少其对细胞毒性作用、保证细胞尽快恢复生长增殖的关键步骤。     

新发现的几种杨柳害虫核多角体病毒

1982年以来,我们又相继发现了4种杨柳害虫的核多角体病毒,现报道如下。一、材料与方法 (一) 材料 (1)双齿绿刺蛾(Latoia hilarat(Staudinger))病死虫;(2)栎黄枯叶蛾(Trabala vishnou gigantina Yang)病死虫;(3)白杨枯叶蛾(Bhima idiota Graeser)病死虫;(4)杨叶蜂(Pristphora sp.)病死虫。     

大力开发农村人才资源 全面推进农村经济发展

本文分析了农村人才资源开发对推进社会主义新农村建设的重要性;提出实施村干部培训、实用人才培养、农村劳动力转移技能锻炼、空中学校教育、小康建设人才集聚和大学生农村工作等加快农村人才培养和使用的"六大工程",阐述了创新农村人才培养、引进、使用、流动、选拔和激励等全面推进农村人才资源开发的"六大机制";并就强化服务、优化农村人才兴业环境提出了"三点看法"。     

枯草芽孢杆菌86315α-淀粉酶的研究(Ⅰ)热稳定性

研究了温度对枯草芽孢杆菌86315α—淀粉酶的活性和荧光光谱的影响,发现该酶在50℃以下是稳定的;70℃加热10min,酶活性全部丧失,荧光光谱发生了较大的变化;在0.02mol/L CaCl~2和0.02mol/L NaCl同时存在下,70℃加热     

枸杞中螺螨酯的测定及其储藏稳定性研究

通过GC-ECD结合固相萃取技术建立了螺螨酯在枸杞中的残留分析方法,并研究了螺螨酯在枸杞鲜果及干果中的储藏稳定性。结果表明：在0.01～1.0 mg/kg添加水平下,螺螨酯在枸杞鲜果和干果中的回收率分别为89%~100%和87%~110%,RSD值分别为1.7%~2.7%和1.3%~7.7%,定量限为0.01 mg/kg;在低于-18 ℃条件下储藏10个月的试验期间,螺螨酯在枸杞鲜果和干果中的降解率分别为6%～18%、2%～12%,枸杞干果中的降解率略低于枸杞鲜果,主要原因是枸杞鲜果与枸杞干果的基质不同、含水量不同,但两者降解率均低于30%,说明螺螨酯在枸杞鲜果和干果中比较稳定。     

丁氟螨酯在枸杞上的储藏稳定性和残留消解研究

建立了枸杞中丁氟螨酯及其代谢物2-三氟甲基苯甲酸的残留分析方法。样品经乙腈匀浆提取,MgSO4、GCB和C18净化后,采用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱进行检测,外标法定量。结果表明,在0.01~1.0 mg/L的范围内,目标农药的质量浓度与其相应的峰面积线性关系良好,相关系数＞0.99。0.01、0.1、1.0 mg/kg 3个添加水平下,丁氟螨酯及其代谢物在枸杞中的平均回收率在80.7%~111.1%之间,相对标准偏差在2.1%~11.6%之间。在-18 ℃条件下储藏15个月试验期间,丁氟螨酯及其代谢物在枸杞中的降解率均小于30%。该方法操作简单、净化效果好,精密度较高,是一种适合检测分析枸杞中丁氟螨酯的方法。储藏稳定性试验结果表明,在枸杞储藏过程中丁氟螨酯及其代谢物均比较稳定。消解动态试验结果表明,环境对枸杞中丁氟螨酯的降解有一定的影响。