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饲料营养与牛肉品质的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
随着我国人民生活水平日益提高,膳食结构的改变和国际合作的扩大,牛肉需求量不断增加,其品质受到了前所未有的重视。提高牛肉质量要在品种、饲养管理、屠宰加工等方面都要有科学的配套体系。本文就饲料营养因素对肉质的影响作一综述。1维生素E与牛肉色泽新鲜牛肉呈鲜红色或粉红色,不新鲜的由于牛肉中的肌红蛋白和脂肪被氧化而呈暗红色或褐色。维生素E具有抗氧化的作用,牛饲料中添加维生素E500IU/头·天,饲养一段时间后宰杀,可延长牛肉的保鲜期。2增重剂与牛肉品质应用雌二醇、睾酮、孕酮、己烯雌酚、重组生长激素、玉米赤霉… 相似文献
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水稻作为我国的三大主粮之一,近10年总产量连续稳定在2亿t以上。稻谷的储备关系着我国的粮食安全。随着科学技术的进步,稻谷储藏面临着新的机遇和挑战,传统稻谷储藏技术正逐步升级为以气调储藏和低温储藏为主线的绿色储藏技术;与绿色储藏技术相配套的设施设备也得到很大的提升。但在稻谷储藏过程中也存在一些挑战,当前高水分稻谷储藏已经成为常态、优质稻耐储性差、品种和产量越来越多,对应急方法、储藏管理和技术都提出了更高的要求,同时由于一些储藏设施和设备的不完善,导致稻谷的储藏损失率依然很高,也限制了绿色储粮技术的推进。本文系统综述了稻谷储藏技术和装备的现状,分析了存在的主要问题及未来发展趋势,以期为稻谷绿色优质储藏的研究及应用提供依据。 相似文献
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水稻温敏核不育系湘陵628S的选育 总被引:2,自引:0,他引:2
湘陵628S是通过体细胞无性系变异技术获得的株1S矮秆突变体SV14S与抗稻瘟病优质父本品种ZR02杂交选育而成的水稻温敏核不育系,具有育性转换起点温度低于23℃、育性稳定、可繁性和异交性好、亲和性较广、配合力强、稻米品质优、植株矮壮和抗倒力强等突出优点。自2008年湘陵628S审定以来,所配组合有3个通过国家审定、6个通过省级审定,展现出广阔的应用前景。 相似文献
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日粮中添加紫苏籽对鸡蛋黄脂肪酸组成及ω-3、ω-6影响的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
在蛋鸡饲料中分别添加8%、12%、16%、20%富含亚麻酸的紫苏籽,分析其对蛋黄中主要脂肪酸特别是ω-3、ω-6及ω-6/ω-3的影响,测定血脂变化。结果表明,添加紫苏14d后,各种脂肪酸含量趋于稳定;28d后,各添加组蛋黄脂肪中ω-3含量明显高于对照组(1 21%),差异极显著(p<0 01)。且以添加20%组含量最高(9 95%),但与16%组(9 86%)差异不显著(p>0 05)。ω-6有下降的趋势,但变化不显著(p>0 05),ω-6/ω-3由对照组的13 7分别降到1 98(8%)、1 67(12%)、1 44(16%)和1 47(20%),差异极显著(p<0 01)。添加紫苏后,母鸡血清胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、极低密度脂蛋白(VLDL)及血清总脂有所降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)升高,且以添加16%组效果最显著。总之,为提高蛋黄ω-3,改善ω-6/ω-3,降低血清TCH、TG、VLDL、总脂,降低成本,以添加16%为宜。 相似文献
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流行性乙型脑炎病毒一步法RT-LAMP检测方法的建立 总被引:2,自引:0,他引:2
为建立一种简便、快速、灵敏、特异的乙型脑炎病毒(JEV)检测方法,本研究根据GenBank中登录的25株流行性JEV基因组序列,设计3对特异性的环介导等温扩增(LAMP)引物,优化反应体系,建立了一步法反转录-LAMP(RT-LAMP)检测方法。该方法检测时间短,灵敏度比常规RT-PCR方法高,可检测出103TCID50/0.2mL JEV;特异性强,对猪细小病毒、猪圆环病毒、伪狂犬病毒、猪瘟病毒等常见猪病毒均无交叉反应。结果判定时只需要在扩增产物中加入SYBR GreenⅠ染料,就可以直接在可见光或紫外光下观察颜色变化。该方法简便快捷,省时省力,是一种适用于基层实验室快速、准确检测流行性JEV的方法。 相似文献
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微波辅助提取紫苏多糖及保肝降酶活性的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
为了探索食材紫苏籽中多糖的提取方法和保肝降酶作用,将紫苏籽粉碎和石油醚脱脂处理后,研究液料比、微波功率和微波辅助提取时间3种因素对多糖提取率的影响,并探索紫苏多糖的保肝降酶作用。结果表明:最佳提取工艺为:液料比25:1、微波提取功率480 W,微波辅助提取时间3 min,提取率达到9.06%;通过降酶活性检测和组织形态观察,确定了紫苏多糖对急性肝损伤小鼠血清中ALT活性和AST活性显著降低作用(P<0.01),紫苏多糖剂量组小鼠的肝脏外观颜色更鲜艳并富有弹力,肝脏表面的斑点状坏死灶减轻,肝脏系数和脾脏系数也有所降低(P<0.05)。由此说明,紫苏多糖对于急性肝损伤小鼠具有保肝降酶作用,这一结论为保肝降酶药物的研究与开发提供了重要的借鉴依据。 相似文献
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樱桃谷肉鸭日粮中分别添加0.05%、0.1%、0.2%、0.4%甘露寡糖,分析其对肉鸭生产性能、营养物质利用率及盲肠pH值、主要菌群的影响。结果表明,添加甘露寡糖综合效果依次为0.1%>0.2%>0.4%>0.05%。其中添加0.1%的甘露寡糖可使肉鸭期末体重提高5.96%;平均日增重提高6.65%;干物质、粗灰分、粗蛋白的利用率分别提高9.21%、22.09%、10.64%;盲肠乳酸杆菌数量显著升高,大肠杆菌和pH值显著降低。甘露寡糖对肉鸭生产性能、营养物质消化率及盲肠主要菌群的影响@臧素敏$河北农业大学动物科技学院!河北保定071001
@宋永$河北农业大学动物科技学院!河北… 相似文献
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甘露寡糖对樱桃谷鸭生产性能、营养物质利用及盲肠菌群的影响 总被引:2,自引:2,他引:2
樱桃谷鸭日粮中分别添加0.05%、0.1%、0.2%和0.4%甘露寡糖,分析其对肉鸭生产性能、营养物质利用率及盲肠pH、主要菌群的影响。结果表明,添加0.1%的甘露寡糖可使肉鸭期末体重提高5.96%;平均日增重提高6.65%;干物质、粗灰分、粗蛋白的利用率分别提高9.21%、22.09%和10.64%;盲肠乳酸杆菌数量显著升高,大肠杆菌和pH显著降低。表明以添加0.1%甘露寡糖效果最好,其次为添加0.2%、0.4%和0.05%甘露寡糖。 相似文献