肉制品发色剂研究进展

色泽是肉制品评定的一个重要因素。在肉制品中加入发色剂可使产品色泽良好,提高产品品质。传统肉制品中通常添加亚硝酸盐等作为发色剂,其严重威胁人体健康。通过综述肉制品发色剂的使用现状、新型肉制品的研发状况,展望肉制品发色剂的开发方向与前景。     

森林主产利用计划系统编制工作初探

森林经营方案的编制与实施是提高森林经营水平的重要步骤。在编案中森林主产利用计划系统的编制是关键的工作。本文针对森林主产利用系统在编制过程中存在的问题，提出解决问题的途径、方法及其前景。     

广义连续格的结构

以上（下）子格为工具建立广义连续格的诸结构定理，它们奠定这些格的完全链表现的基础。     

中南林学院竹类研究及其竹产品开发

竹林是世界上第二大森林，它不仅再生能力强，生长迅速、成材期短、产量高，而且具有一次造林永续利用等优点，是当今保护生态环境、退耕还林（草）首选的林种。通过近些年的研究发现，它的价值不仅仅体现在山区绿化和水土保持，而且从传统的编筐织席到现在的竹、木复合板材的加工利用以及与竹笋等有关的食品、饮料的综合开发，它已经成为不少地区广大林农的一大经济支柱和经济来源。     

实广义正定矩阵的若干性质

矩阵∈AR~(n×n)称为实广义正定矩阵,如果对任意非零向量 X∈R~n,有XTAX>0成立。本文讨论了矩阵的kronecker积。Hadamard积和矩阵乘积的正定性,给出相应一些性质。     

黑龙江省农机产品结构调整的研究

论述了黑龙江省农机产品结构调整的目的、意义和发展目标，分析了农机产品的现状、水平和发展趋势，提出了实现农机产品结构调整的建议。     

对我国林产工业发展基本对策的思考

依据世界森林资源与国际林产品进出口的现状,把世界森林资源市场分为6大区,提出重点扶持几家已经上市、资本相对雄厚、具有与国际资本合作经验的公司为主体,背靠作为核心竞争力要素之一的庞大的国内需求市场,整合国内的资源,构成一个松散式的机动灵活的战略联盟,借世界的资源和国际林产品市场,促进我国林产工业发展的对策。     

植物化学生态学中的克生作用在草业上的表现

为了解植物生化他感作用在草业（田间杂草）中的作用，１９８６－１９８８年通过查阅资料并对我国大部分牧区和农区实地考察，证明，在植间广泛存在着因植物次生代谢产物对微生态环境的改变所引起的植物种内和种间生长发育相互促进和抑制的生化他感作用，其中植物间的克生作用（抑制作用）表现的较为明显，而这种作用与草原退化和农田杂草的蔓延有着密切关系。     

磷化氢熏蒸处理对嗜卷书虱不同虫态的致死作用

实验室条件下系统研究了磷化氢(PH3)对储物害虫嗜卷书虱Liposcelis bostrychophila卵、各龄若虫和成虫的致死作用,并选用PH3间歇熏蒸以及PH3与气调交替处理等措施对嗜卷书虱进行处理,比较了不同处理措施对嗜卷书虱种群的控制效果。结果表明,PH3熏蒸处理对嗜卷书虱各虫态有不同的致死效果。对卵而言,24、72和120 h熏蒸处理的LC50分别为0.137、0.045和0.035 mg/L;而24 h熏蒸处理对若虫的LC50在4.285~7.364 μg/L之间,对成虫的LC50为20.404 μg/L;采用25 μg/L的PH3进行24 h熏蒸处理,间隔10 d后再分别进行第2次和第3次熏蒸处理,可以完全控制嗜卷书虱的发生。采用PH3 (12 μg/L)和气调(体积比例为35% CO2,1% O2,64% N2)交替处理能够延缓嗜卷书虱种群抗性的发展,交替处理3~5次可以完全控制嗜卷书虱的发生。     

“旅游产品无形性”质疑

旅游产品是服务占较大比例的产品 ,学术界将“无形性”列为旅游产品第一大特性 ,笔者就此问题提出质疑。本文首先从旅游产品涵义入手 ,分析了“旅游产品无形性”理论的由来 ,然后对学术界认可的两类旅游产品构成理论进行剖析 ,由此得出旅游产品并非无形 ,它是一种以无形为主 ,兼有有形性的特殊产品。最后分析了由“旅游产品无形性”理论指导实践所带来的危害。