双低油菜籽粕的饲用价值

1　双低油菜籽粕的加工双低油菜籽粕是榨油的副产品 ,一般系通过溶剂提取油脂后而生成的。高含油量的双低油菜籽在加工时 ,籽中水分含量应保持在 6 %～ 1 0 %之间 ,蒸煮温度必需尽可能迅速增加到 80～ 90℃ ,不要超过 1 1 0℃ ,否则不仅使油菜籽中的蛋白质受损 ,而且温度会分解其中的配糖体糖苷酶。一般加热到 1 0 3～ 1 0 7℃ ,通过蒸汽和高温的作用 ,芥子酵素即完全失去了活性。2　双低油菜籽粕的营养价值双低油菜籽粕蛋白质含量高 ,氨基酸平衡 ,适用于所有家畜饲料。双低油菜籽粕的优点 ,是硫代葡萄糖苷含量低 ,而一般油菜籽粕硫代葡萄糖…     

加拿大对“双低”菜籽粕喂猪试验的研究进展

加拿大是世界上油菜主要生产国之一。年产菜籽粕约90多万吨,占世界第三位。由于油菜育种上的突破,已培育出“双低”(低芥酸、低芥子甙)新品种,目前全国种植的“双低”品种,主要是 Tower、Rogent,Altex,Andor、Candle 和 Tobin。在加拿大油菜籽实榨油后的粕渣,统称为坎诺拉菜粕(Canola Meal,简称 CM)。CM 中的芥子甙(glucosinolate)含量低,又采用芥子酶钝化新工艺,CM 已成为加拿大的优质植物性蛋白质饲料。一、CM 的营养成份据测定 CM 的粗蛋白含量为37—38%。     

植物蛋白饲料营养价值的比较

70年代后期起,欧洲植物育种者及畜牧专家就致力于蛋白饲料资源的开发,以代替进口豆饼,并已培育出了“双低”(double zero)油菜,即含低硫葡萄糖苷(glucosinolate)和低芥子酸的油菜籽,豌豆生产也有了重大进展。目前,植物蛋白饲料的开发研究重点在于油菜籽、豌豆、饲用蚕豆。这些饲料的蛋白质质量及其他营养成分与豆饼差异较大。菜籽饼、豌豆、饲用蚕豆及豆饼的营养成分最近的分析结果表明,豆饼含蛋白质最高(见表);菜籽饼粗纤维含量最高,因此菜籽饼的能量浓     

菜籽饼的营养和毒性

世界大约30个以上国家生产油菜籽,年产量超过1100万吨,籽实中约含40％的油,还可生产出含蛋白质约38％的蛋白质补充料。 1968年加拿大产生了第一个低芥酸品种,到1974年相继出现了好几个这样的品种。第一个“双低”品种托尔(Tower低芥酸、低硫代葡萄糖苷)已通过鉴定,稍后产生了     

油菜籽中的抗营养因子

第二次世界大战后,温带地区油菜籽(甘蓝型和白菜型菜籽)的种植发展迅速。在商业上有重要意义的双低(double low repeseed)品种中芥酸和硫葡糖苷的含量均很低(30～60微摩尔/克菜籽饼),近10年采增长迅速。油菜籽预榨浸出饼中虽然含有约40%蛋白质,但高硫葡糖苷品种中所含的许多毒素和抗营养物质对畜禽是有害的。近几年选育出了栽培用“三低”品种。其中某些品种丹宁和纤维减少而提高了它的营养价值。     

利用非常规蛋白质资源应注意的问题

双低(低硫苷、低芥酸)油菜籽是油中芥酸含量低于2％，脱脂粕中总硫苷含量低于30umol／g的品种。据专家所测，我国双低菜籽粕中粗蛋白含量为38％～43．3％，赖氨酸(猪、鸡等动物最缺乏的限制性氨基酸)含量比普通菜籽粕约高1倍，含量为2．1％～2．6％。除含硫氨基酸外，其他氨基酸的组成比例与     

双低油菜粕饲喂蛋种鸡试验

菜籽粕在世界饼粕蛋白总产量中仅次干大豆粕，居第二位，主要生产国为中国、印度、德国、加拿大、日本。１９９９年世界菜籽粕产量近２０００万吨，产于中国、印度的菜籽粕中葡萄糖甙、芥子酸和其它（单宁、皂角甙等）抗营养因子含量较高。上世纪７０年代中期加拿大培育的新品种油菜中葡萄糖甙（＜３０微摩／克）和芥酸（＜２％）含量极低，称为“双低”油菜，被广为采用。我国也于９０年代培育出多个双低油菜品种，促进了油菜种植面积的增加和农业结构的调整。菜籽粕的蛋白和能量较大豆粕稍低，纤维含量高，菜籽粕中钙、磷含量较大豆粕高、…     

双低油菜的饲用价值与发展对策

国际卫生组织规定，优质油菜的菜籽芥酸含量必须在5%以下，最好硫代葡萄糖甙（以下简称硫甙）在0.3％以下，两者都能达到标准的称双低油菜，只有一种能达到标准的称单低油菜。发展优质油菜，改善食油品质，开发饼粕蛋白资源，加快综合加工利用，增强我国油菜籽、油、饼在国际上的竞争力，提高油菜生产的综合效益。1国内外优质油菜发展动态60年代初，国外进行油菜品质育种已选育一批单双低品种。加拿大是世界上最早单双低油菜育种国和生产国，1982年已全部双低化。加拿大的单双低油菜品种被引入许多国家，形成了一股世界性的油菜品质育种和应…     

关于菜籽饼的饲用价值

<正> 油菜籽的含油量高达40%左右,且价格低廉,是国际市场上很受欢迎的油料,也是世界各国发展最快的油料作物之一。特别是加拿大,六十年代后育成了成熟期仅为88天的新品种,种植面积就迅速扩大;随后又培育出低芥酸、低芥子苷的油菜品种。1975年的产量已达1949年的200倍以上,仅次于印度     

进口双低菜籽粕的制备及营养成分分析(Ⅰ)——进口双低菜籽粕的制备

前言我国是世界上最大的油菜籽生产国，据统计：２０００年我国油菜籽的产量是１０８８万t，占世界总产量的３１．８％。目前，世界上油菜籽的种植国已全部选用双低菜籽品种，而我国双低油菜籽的推广才刚刚起步，农业部制定的“十五”期间双低油菜籽推广计划目标是双低油菜籽种     

双低油菜粕粉在饲料中的应用及展望

双低油菜籽由加拿大植物育种专家们开发出来的。1974年,曼尼托大学的植物育种学家波多·斯坦佛森博士开发出了低芥酸、低硫代葡糖苷的第1代“双低”品种,首次达到了“双低油菜籽”的营养标准。1970年代末,加拿大油料作物加工商协会对“双低油菜籽”这一名称进行了注册:一切油中     

双低油菜菜籽饼简介

加拿大育成了几种双低油菜品种,所谓双低;一是芥酸含量在5％以下;二是硫代葡萄糖甙每克含量在3毫克以下,不论油莱的籽种、食用油、菜籽饼及其他附产物都是双低。其代表品种有托尔(Tower)。1978年以来又育成瑞金特(Regent)、堪多尔(Candle)及阿泰克斯,除双低外所含粗纤     

羊菜籽饼中毒与菜籽饼的脱毒方法

1致病机理菜籽饼有毒成分为芥子苷或硫葡萄糖苷,其本身无毒性,在一定条件下受芥子酶的催化水解,可产生有毒的异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈等。油菜籽饼的含毒量由油菜品种、加工方法和土壤中含硫量而定。一般地,芥菜型品种含异硫氰酸酯较高,甘蓝型品种含恶唑烷硫酮较高,白菜型品种则两种毒素的含量均较高。当饲料中菜籽饼的量大或饲喂时间长都可引起中毒,尤其是发霉的菜籽饼危险性更大。     

双低油菜副产品喂猪研究

近25年来,世界油菜种植面积从750多万公顷迅速扩大到1500万公顷,究其原因,主要是油菜育种上有了重大突破,即育成了双低油菜(国外称双零油菜),其主产品菜油中芥酸被控制在5％以下,油质色泽清亮,食味好,对人的健康有益,成为国际市场上的畅销品;其副产品菜饼也由于所含毒素——硫代葡萄糖苷(以下称硫苷)的含量降到30微摩尔/克以下,是重要蛋白质饲料,由于双低油菜的副产品能在畜牧生产上被广泛     

双低油菜粕饲喂蛋种鸡的试验

南通市是国家双低油菜示范基地，所产油菜籽芥酸含量≤１．９９％，菜粕硫葡萄糖甙含量≤２８．２mol／g，符合“双低”的标准。本试验用双低菜粕饲喂蛋种鸡，观察其生产性能、繁殖性能和毒性反应。以确定双低菜粕在蛋鸡或种鸡中的用法用量。１材料和方法双低菜籽粕由南通市种子公司提供，实测干物质９０．７０％，粗蛋白３６．４０％，钙０．６７％，磷１．０４％，硫甙２２．９～２８．２mol／g。大豆粕购于海安市场，实测干物质８９．３０％，粗蛋白４３．００％，钙０．４０５％，磷０．６３％，尿酶活性０．０５～０．１５。海安县祖代…     

高、低芥酸菜籽油的开发利用

我国是世界上最大的油菜籽生产国，面积和产量居世界的首位，但是，长期以来对菜籽油的利用方法简单，经济效益低。近年来，对高、低芥酸菜籽油的开发利用有了很大进展，发展前景广阔。一、菜籽油中芥酸的含量菜籽油是唯一含有芥酸的植物油。高齐酸菜籽油营养价值低，不宜食用，可用作工业原料。菜籽油中芥酸的含量因油菜类型和品种而异，一般白菜型油菜的齐酸含量为38％～45％，甘蓝型油菜为43％～53％，芥菜型油菜为50％～55％；亚洲品种比欧洲品种的芥酸含量高；早熟品种比晚熟品种的芬酸含量高；感病品种比抗病品种的芬酸含量高。为了提…     

6107添加剂用于菜籽饼粕脱毒

<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5％用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38％～43％,相当于机榨大豆饼(40.2％)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。     

霞晖6号中熟桃在湖南衡阳的引种表现

为了筛选适合衡阳地区种植的优良桃品种,衡阳市农业科学院果树所从江苏引进中熟桃“霞晖6号”到衡阳试种,2020-2022年连续3年对其植物学性状、物候期、果实品质等进行观测记录。结果显示,该品种生长势强,成熟期为6月中下旬,果实单果重在157.33 g左右,最大单果重191.78 g；果实可溶性固形物含量(SSC)在12.87～15.68%之间,可滴定酸含量(TA)0.24～0.31%,固酸比45.96～65.33,维生素C含量(Vc)16.70～33.80 mg/kg；果肉脆,风味佳,平均株产24.51 kg左右,每公顷产量20218 kg左右，丰产稳产。在衡阳可推广种植。     

2000年全球油菜籽产量将创纪录

预计１９９９～２０００年度全球油菜籽产量将达到创纪录的４１８０万ｔ，比１９９８～１９９９年度创下的纪录高出近１４％。预计德国和法国的油菜籽产量分别为４４５万ｔ和４００万ｔ，约占欧盟油菜籽产量的３／４。在世界其它地区，预计加拿大的收获量也将达到创纪录的８３０万ｔ。更好的短季品种的大面积种植和充足的水分减少了因春天多雨使种植时间大大延迟的影响。但预计来自欧洲和澳大利亚种植者的更为激烈的竞争会使加拿大１９９９～２０００年度的出口量减到约２８０万ｔ。预计澳大利亚的油菜籽产量也将创下纪录，达到２１０万ｔ，…     

双低菜籽(粕)的营养成分及抗营养因子的含量分析

分析测定了华双 3号菜籽、华杂 4号菜籽、华双 3号菜籽粕和 Canola菜籽粕 4个双低菜籽（粕）的常规营养成分、能量、氨基酸和抗营养因子的含量。结果表明：国产双低菜籽粕的常规营养成分与 Canola和普通菜籽粕基本一致,粗蛋白质含量略高。华双 3号菜籽粕的赖氨酸含量为 1.97％,与 Canola菜籽粕接近;蛋氨酸和胱氨酸含量偏低。华双 3号菜籽粕的硫葡萄糖甙总量、唑烷硫酮和异硫氰酸酯含量高于 Canola菜籽粕,低于普通菜籽粕。植酸、单宁、芥子碱含量各品种间基本一致。