不同增菌液和培养基对沙门菌分离效果的比较研究

通过对各种增菌液和培养基的比较以及组合筛选,选择一种较为有效和简便的分离沙门菌的方法.采用6种常用的选择性培养基对9种血清型的沙门菌以及常见的共生肠道菌大肠杆菌和阴沟肠杆菌分别进行培养,根据生长特点对选择性培养基进行初步筛选,然后对3种常用选择性增菌液进行筛选,将筛选出的增菌液与培养基进行不同组合,检测各血清型沙门菌与大肠杆菌、阴沟肠杆菌的混合物在不同组合中的增菌和分离效果,并对其进行评价.研究结果表明,最佳分离培养方案为样品经SC和TTB增菌后再用显色培养基或者XLT4培养基进行选择性培养.本研究结果优化了沙门菌的常规分离培养方法,可用于不同样品中沙门菌的分离培养,提高沙门菌分离率.     

进口鱼粉肠道致病菌检验方法的比较试验

在对进口鱼粉进行肠道致病菌(沙门氏菌属和志贺氏菌属)的检验过程中发现,按照《动物检疫操作规程》(简称《规程》)中的进口鱼粉肠道致病菌的检验(试行)方法,在用亚硒酸盐增菌培养基进行选择性增菌时,由于鱼粉呈酸性,致使增菌液的pH值偏酸(在增菌培养基中加入被检样品后,经测     

动物饲料中沙门氏菌的检验

对300份畜禽饲料样品进行沙门氏菌实验室检测,通过前增菌、选择性增菌和选择性分离培养及生化试验、血清学鉴定等检验,结果4份样品检出沙门菌,检出阳性率为1．33％,其中3份是猪浓缩饲料、1份是鱼粉。     

牛肉中沙门氏菌的检测

对95份牛肉样品进行沙门氏菌实验室检测,通过增菌、选择性分离培养及生化试验、血清学鉴定等检验,结果3份样品检出沙门氏菌,检出阳性率为3.15%。     

牛肉中沙门氏菌的检测

对95份牛肉样品进行沙门氏菌实验室检测,通过增菌、选择性分离培养及生化试验、血清学鉴定等检验,结果3份样品检出沙门氏菌,检出阳性率为3．15％。     

畜禽饲料中沙门氏菌的检测

2005年3～9月,对318份畜禽饲料样品进行沙门氏菌实验室检测,通过预增菌、选择性增菌和选择性分离培养及生化试验、血清学鉴定等检验,结果有4份样品检出沙门氏菌,检出阳性率为1.26%,其中3份是猪浓缩饲料、1份是鱼粉.     

亚硒酸盐增菌基在食品沙门氏菌检验中的应用和改进

为了提高分离食品或外环境标本中沙门氏菌属的阳性率,必须先进行增菌培养(预增菌→选择增菌或直接选择增菌)。可用于沙门氏菌的增菌培养基很多,其中最常用者为亚硒酸盐类培养基。亚硒酸盐胱氨酸肉汤(简称SC)是美国食品药品局推荐的作为食品沙门氏菌检验的标准选择增菌培养基,亚硒     

单抗酶联试剂盒与PCR方法快速检测沙门氏菌的比较

本文对单抗酶联试剂盒与PCR方法快速检测沙门氏菌进行了比较。将沙门氏菌与大肠杆菌以不同比例混合后 ,分别用ELISA和PCR法检测 ,在 1∶1 0 0的比例时 ,用这 2种方法均能检测出阳性样品 ;在 1∶1 0 0 0的比例时 ,用ELISA法检测为阴性 ,而用PCR法则能检测出。检测鲜牛奶、龙虾、虾仁、熟食制品等样品 ,2种方法的符合率达 97 6 %。对冻虾仁、人粪便样品的前增菌、选择性增菌、后增菌过程进行同步检测 ,在样品的前增菌液 ,直接ELISA法检测的OD值小于 0 5 ,而PCR法扩增能出现特异条带 ,经国标方法验证为阳性 ,证实PCR法的敏感性优于直接ELISA法 ,而在选择性增菌液和M 肉汤后增菌液中 ,2种方法均能检出阳性样品。     

南阳市售鲜肉中几种微生物污染监测及结果分析

为了了解肉品污染物在南阳市的污染状况和污染水平,笔者随机抽查了市内几个农贸市场的肉品进行了监测,现将结果报告如下:1材料与方法1.1样品来源及数量样品来自南阳市的农贸市场、大商场共84份,其中鲜羊肉21份,鲜牛肉26份,鲜猪肉15份,鲜鸡肉22份。1.2采样方法在农贸市场采集200～500g鲜肉放入无菌塑料袋中,用冷藏车尽快送达实验室。1.3监测项目沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌。1.4培养基和试剂SC增菌液、肠道增菌肉汤、LB1、LB2增菌液、W S琼脂、山梨醇麦康凯琼脂、科玛嘉李斯特菌显色培养基、生化微量发酵管、沙门…     

天津某猪场沙门氏菌的分离鉴定

利用亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC)、沙门氏-志贺氏属琼脂培养基(SS)、科玛嘉(ECC)沙门氏菌显色培养基和分子生物学方法对猪场疑似沙门氏菌感染的仔猪腹泻粪样进行沙门氏菌的分离鉴定。根据SS选择性培养基上菌落形态选取疑似沙门氏菌菌落进行革兰氏染色,确定是否符合沙门氏菌的革兰氏染色形态,并将疑似菌落涂布于科玛嘉(ECC)沙门氏菌显色培养基,当长出紫色菌落时可初步确定为沙门氏菌,最后进行PCR鉴定。将分离出的阳性沙门氏菌进行玻片凝集试验鉴定血清型。经鉴定,分离株的血清型主要有鼠伤寒沙门氏菌与德尔卑沙门氏菌两种。药敏试验结果表明,沙门氏菌对青霉素类的氨苄西林、阿莫西林及第1代喹诺酮类药物萘啶酸表现出明显的耐药性,对磷霉素、头孢类药物敏感。     

饲料中沙门氏菌的检测

以色列Volcani研究所的研究表明,呋喃唑酮(痢特灵)的存在可妨碍饲料样品中沙门氏菌的检测。人工接种的沙门氏菌,经缓冲蛋白胨水(BP)增菌后,亦不能     

青海省恰卜恰地区动物性食品中沙门菌的检测

对青海省恰卜恰地区的动物性食品——羊肉(20份)、牛肉(20份)、猪肉(10份)、鸡肉(10份)、牛奶(30份)进行了沙门菌的检验,各样品先用蛋白胨水或灭菌生理盐水增菌,然后在选择性培养基BS、HE培养该菌,经微量生化试验初步鉴定。结果显示,从90份样品中分离出3株沙门菌,总检出率为3.3%。     

重庆部分羊场沙门氏菌的分离鉴定、耐药表型分析及耐药基因检测

本研究旨在初步了解重庆市羊源沙门氏菌的耐药性及耐药基因流行情况。在5个山羊养殖场采集185份山羊粪便样品,经选择性增菌和PCR鉴定分离沙门氏菌,确定了其血清型,测定了分离菌对28种抗菌药物的敏感性,并检测了喹诺酮耐药决定区(QRDR)的耐药突变位点和质粒介导的喹诺酮耐药(PMQR)、超广谱β-内酰胺酶(ESBL)基因。共分离到羊源沙门氏菌11株,其中10株为德尔卑沙门氏菌。分离的菌株对氨苄西林、头孢唑啉、头孢氨苄、头孢噻肟、四环素和培氟沙星耐药严重;9株菌表现为多重耐药,对3～7类药物耐药。所有菌株均存在QRDR耐药突变且携带bla_(TEM)基因;7株菌携带1～5种PMQR基因。本研究分离的羊源沙门氏菌对常用抗菌药物整体耐药较为严重,且广泛存在耐药突变和携带耐药基因。     

重庆部分羊场沙门氏菌的分离鉴定、耐药表型分析及耐药基因检测

本研究旨在初步了解重庆市羊源沙门氏菌的耐药性及耐药基因流行情况。在5个山羊养殖场采集185份山羊粪便样品，经选择性增菌和PCR鉴定分离沙门氏菌，确定了其血清型，测定了分离菌对28种抗菌药物的敏感性，并检测了喹诺酮耐药决定区（QRDR）的耐药突变位点和质粒介导的喹诺酮耐药（PMQR）、超广谱β-内酰胺酶（ESBL）基因。共分离到羊源沙门氏菌11株，其中10株为德尔卑沙门氏菌。分离的菌株对氨苄西林、头孢唑啉、头孢氨苄、头孢噻肟、四环素和培氟沙星耐药严重；9株菌表现为多重耐药，对3~7类药物耐药。所有菌株均存在QRDR耐药突变且携带bla_TEM基因；7株菌携带1~5种PMQR基因。本研究分离的羊源沙门氏菌对常用抗菌药物整体耐药较为严重，且广泛存在耐药突变和携带耐药基因。     

四磺酸盐培养基预增菌可缩短沙门菌复苏时间

美国科宝公司的工作人员在2种初级增菌培养基中定量接种沙门菌样本后,确定复苏家禽环境基质中沙门菌最有效和快速的方法。样品随机接种2种培养基,即缓冲蛋白胨水(BPW)+酵母提取物与含碘的四磺酸盐煌绿增菌液(TT)。将冷冻沙门菌培养菌解冻后,连续10倍稀释,取100μL稀释液接种到增菌液中,分别在42℃和37℃条件下孵育24h后,接种到改良半固体RV培养基(MSRV)中42℃二次孵育。经过次级增     

山东省鸡源沙门氏菌的分离鉴定及毒力基因分析

本研究旨在调查山东地区鸡源沙门氏菌的流行情况及毒力基因分布。在山东地区规模化养鸡场采集病料,利用四硫磺酸钠煌绿增菌液（TTB）进行沙门氏菌选择增菌,并对分离菌株进行纯化培养、革兰氏染色、生化试验、培养基菌落形态鉴定,利用沙门氏菌属及血清型特异性引物对分离菌进行PCR扩增鉴定,并利用PCR方法检测分离菌中33种毒力基因分布。结果显示,分离菌在LB固体培养基和麦康凯培养基上呈无色半透明、光滑且边缘整齐的菌落,镜检为革兰氏阴性、两端钝圆的小杆菌。生化试验、培养基菌落形态鉴定、沙门氏菌属及血清型特异性引物PCR扩增结果显示,共分离到25株鸡源沙门氏菌,其中肠炎沙门氏菌9株,鸡白痢沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌各8株。毒力基因检测结果显示,33种毒力基因在25株分离菌中均有检出,其中20种毒力岛基因（invJ、virK、sopA、mogA、hilA、hisJ、ssaB、ssaQ、ssiD、misL、mgtC、orf319、siiE、siiD、bcfA、pipC、sopB、araB、spoB和avrA基因）、肠毒素基因（stn基因）及菌毛毒力基因（fimA基因）检出率均为100%;2种毒力岛基因（sipA和sodC基因）及4种毒力质粒基因（spvA、spvC、spvD和spvR基因）检出率均为96%,spoE基因检出率为68%,fliC基因检出率为36%,gipA与spvB基因检出率均为32%,sseL基因检出率为4%;25株鸡源沙门氏菌中,分别携带31种（8株）、30种（1株）、29种（15株）和24种（1株）毒力基因;毒力基因gipA和spvB只在鼠伤寒沙门氏菌中检出,且在鼠伤寒沙门氏菌中检出率为100%。本研究结果表明,山东地区鸡源沙门氏菌主要为肠炎沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌,分离菌皆携带多种毒力基因,其中gipA和spvB毒力基因只在鼠伤寒沙门氏菌中检出,可作为鼠伤寒沙门氏菌鉴定的备选基因之一。     

从出境肉骨粉中检出一株亚属Ⅲ_a沙门氏菌的报告

沙门氏菌是人和动物的重要致病菌，型别极为复杂，国际沙门氏菌中心实验室报告的沙门氏菌已有２０００个以上不同的血清型，而我国迄今只发现近２００个。１９９９年９月，我们从厦门某公司生产的拟出口的肉骨粉中检出一株沙门氏菌，现报告如下。１　材料　１．１　样品　肉骨粉按规定取样。１．２　培养基　ＢＰ（缓冲蛋白胨水）、ＭＭ（绿化镁孔雀绿增菌液）、ＤＨＬ（胆硫乳琼脂）、普通培养基、三糖铁培养基、营养肉汤均按规定自配。１．３　微量生化管：浙江省军区后勤部卫生防疫检验所产品。１．４　沙门氏菌诊断血清：兰州生物制品研…     

广东10个屠宰场猪肉中3种食源性致病菌的检测

为了解肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌和空肠弯曲菌等3种食源性致病菌在生猪屠宰场的污染情况。采集广东惠州和清远两地共10家生猪屠宰场498头猪肉样品,分别经改良EC新生霉素增菌肉汤、SC(亚硒酸盐胱氨酸增菌液)和Bolton肉汤增菌,用大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌和空肠弯曲菌的特异性引物进行PCR扩增及测序检测,阳性菌液再分别涂抹于山梨醇麦康凯平板、DHL(胆硫乳琼脂)和Skirrow血琼脂,挑取疑似菌落再次PCR验证,计算检出率。结果显示,检出大肠埃希氏菌O157:H7阳性样本2份,检出率0.4%,检出沙门氏菌阳性样本70份,检出率14.06%,空肠弯曲菌未检出。结果表明,惠州和清远两地屠宰场均存在食源性致病菌污染情况,其中沙门氏菌污染较为严重,惠州地区检出率高于清远地区。提示屠宰场应加强屠宰过程中环境和加工用具的消毒,以保证屠宰环节的食品安全。     

根据沙门菌类型选择适合的家禽饲料检测方法

阿根廷国家农业技术研究院的科研人员比较了细菌培养法(连四硫酸盐增菌法(TT)、MSRV法)和PCR法对人工污染沙门菌的家禽饲料的检测情况。运动型沙门菌的检测范围为8～20CFU/25g,培养法检测非运动型沙门菌的范围≥104CFU/25g。通常来说PCR可以检测到饲料中很少量的非运动型沙门菌污染。延长TT法中的增菌培养基孵育时间到6d并不会提高细菌分离率。所有选择性平板培养基在性能方面没有统计     

黄芩提取物治疗肉仔鸡白痢效果

<正>黄芩为唇形科植物黄芩的根,具有清热燥湿、泻火解毒、抗病原体、抗炎、调节免疫功能、镇静、保肝、利胆、促凝血、安胎等功效。1对鸡白痢的治疗试验1.1鸡白痢沙门氏菌标准血清、鸡白痢沙门氏菌标准抗原(作对照用)。1.2亚硒酸钠增菌培养基、三糖铁培养斜面、S.S.培养基自备。1.3黄芩提取物由华北制药有限公司提供。