蛋鸡全产业链技术研发再创新——国家蛋鸡产业技术体系2012年科研成果展示

2012年度,国家蛋鸡产业技术体系以解决全产业链关键技术为目标,积极开展实施并全面完成“蛋鸡标准化养殖支撑技术研究和示范”、“蛋鸡品种创新与种鸡生产关键技术研究与示范”、“蛋鸡遗传改良关键技术研究”、“蛋鸡主要病毒性疾病防控技术研究与示范”、“蛋鸡沙门菌净化技术研究与示范”、“节粮环保型鸡蛋饲料生产关键技术研发与示范”、“蛋鸡废弃物处理与利用技术研究与示范”以及“鸡蛋清洁加工与检测分级技术研究示范”等2项体系重点任务、7项研究室重点任务、20个蛋鸡产业相关数据库建设年度任务,在蛋鸡遗传育种、蛋品加工与质量检测、疾病控制、营养与饲料、生产与环境控制、产业经济等研究领域都取得重大成果.文章根据近期召开的蛋鸡体系2012年度总结暨考评会岗位专家述职报告,分类整理了各领域阶段性科研成果.     

番鸭养殖技术

番鸭属鸟纲、雁形目、栖鸭属，又名瘤头鸭，俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”，现社会上流传“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化的番鸭，体态较家鸭健壮肥大，体躯长宽略扁，与地面呈水平状态；喙的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤，公鸭皮瘤比母鸭发达；羽毛颜色有纯黑...     

龙鱼饲养技术(上)

至今还保持着远古时代的体形与习性,素有“鱼类活化石”之称的“龙鱼”极有饲养与观赏价值。该鱼全身闪烁着光芒,鳞片特大,有个大口,口唇角有两条触须,活象神话中的“龙”,故以此得名。这种鱼又叫“龙吐珠鱼”(香港、澳门)、“银带鱼”(台湾)和“银船鱼”、“银大刀鱼”(日本)。笔者1985年引进龙鱼。集十余年养殖实践并参阅国内外有关技术资料,现将龙鱼人工饲养法介绍如下:     

“市场换技术”不能急转弯

关于“拉美化”的讨论，关于外资企业享受“超国民待遇”的指责，关于“效率与公平”的权衡，使“市场换技术”频遭批判。在中共十六届五中全会提出将自主创新作为推进结构调整和提高国家竞争力的中心环节之后，有人认为，这是我们对“交换论”的“深刻检讨”，是“改革开放弯路上的幡然省悟”、是“痛定思痛后的民族复兴选择”。     

饲料安全技术研究进展

近年来 ,“疯牛病”、“口蹄疫”、“二恶英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生 ,使饲料安全与公众的健康安全紧密联系起来 ,饲料安全等于食品安全 (李德发 ,2 0 0 2 )的概念深入人心。各国政府纷纷采取紧急措施治理饲料业中存在的不安全因素。美国、日本先后修订饲料安全法 ,欧盟成立欧盟饲料和安全管理局。我国政府进一步加强饲料安全工作 ,制定、修订了《饲料和饲料添加剂管理条例》等一系列法律法规 ;投入大量资金和人力启动了“饲料安全工程”等多个饲料安全项目 ;制定了《无公害食品》畜禽饲养、饲料使用准则等标准准则。在此环境条件…     

猪主要疫病免疫技术

猪主要疫病疫苗种类1以有无增殖力可分为“弱毒活苗”与“灭活疫苗”；2以增殖系统不同可分为“动物组织疫苗、禽胚疫苗、细胞疫苗、生物反应器—转基因动物与植物疫苗（分为可食和不可食两种）”四大类；3以生物学差异可分为“病毒疫苗、细菌疫苗、原虫疫苗”三大类；4以工艺差异可分为“冻干疫苗、湿苗、各类佐剂疫苗（油佐剂、铝胶佐剂、蜂胶佐剂、脂质体佐剂、中草药佐剂等）”三大类；5以技术水平可分为“第一代传统完整病原体疫苗、第一代传统亚单位疫苗、第二代生物工程疫苗（包括基因工程活载体疫苗、基因缺失疫苗、核酸疫苗、基因…     

拥有四个国家一类新兽药 传承五十年技术经典

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所建所50周年（1958—2008） 本所为中国化药和中兽药研究第一所，本厂为中国天然动物药物制造第一厂，开发生产的“痢菌净”、“强力消毒灵”、“静松灵”、“清宫液”、“干奶安”、“六茜素”、“金丝桃素”等产品均为获国家、部省和院级奖励的科技成果。“痢菌净”、“静松灵”、“喹烯酮”为国家一类新兽药，“六茜素”、“金丝桃素”有望获得国家中善药一类新兽药证书。“清宫液”、“干奶安”获农业部科技进步三等奖；     

禽病与实用生物安全技术讲习班在青岛举办

为了配合禽流感的防治工作,加强养禽企业的生物安全意识,提高屠宰加工企业对HACCP管理体系的认识,由农业部动物检疫所技术协会和山东畜牧协会养禽专业委员会与美国大豆协会共同组织的“禽病与实用生物安全技术讲习班”4月26日在青岛邮电疗养院举行。会议邀请了美国路易斯安娜州兽医学校禽医学系荣誉教授西蒙博士和新加坡前农业部官员、兽医顾问何汉发博士作了“高致病性禽流感的控制”、“实用生物安全在中国的前景”、“禽肉卫生的世界现状”、“出口禽屠宰厂的规划和管理”、“HACCP体系在家禽加工厂中的应用”的讲座。山东及周边地区…     

番鸭养殖技术经验

番鸭属鸟纲、雁形目、栖鸭属,又名瘤头鸭,俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”,现社会上流传的“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化番鸭体态较家鸭健壮肥大,体躯长宽略扁,与地面呈水平状态,头部的喙的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤,公鸭皮瘤比母鸭发达,番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等,国内番鸭(木鸭)大多是纯黑羽,法国进口巴巴里番鸭大多是纯白羽。番鸭两性差异大,体型和体重大小差异显著,番鸭性成熟期一般公鸭30～32周龄,母鸭28～30周龄,年产蛋80～     

种猪的饲养管理及配种技术

凯里市宏大良种猪繁殖场是一家集生产纯种猪、“二元”改良母猪为主的企业。该场以“建设科学化、管理人性化、生产标准化、种猪优良化”为建场理念,以“经济适用、功能齐备、生态环保、节能降耗”为原则,通过现代科技在规模养殖场建设中的应用与发展,全面提高科技含量和养殖综合效益。     

棚架梨园农药减量增效技术集成研究

随着现代农业的发展,农业面源污染控制的要求越来越高,因而对果园农药的使用量控制也越来越严,本文主要针对本地改良棚架梨园的农药减量使用和效益增加等方面开展技术集成的研究。通过集成“梨实用性棚架整形修剪”、“梨平面树形疏果套袋”、“棚架栽培梨园有机肥省力化施用”、“梨园优新农药配伍应用”、“梨病虫生物与物理机械控制”等多项笔者多年自主研发的棚架梨园生产管理优新技术,来达到农药的减量和果园综合增效目的。     

池塘养殖技术八字经

我国疆域辽阔，具有丰富的淡水资源，为开展淡水养鱼提供了很好的物质条件。池塘养鱼作为淡水养鱼的一部分，在我国具有悠久的历史，在长期的生产实践中，广大水产工作者和渔民摸索规律，积累经验，总结了一套切实可行的综合技术措施，概括为“水”、“种”、“饵”、“混”、“密”、“轮”、“防”、“管”八字精养法，用来指导实践，促进了池塘养鱼的发展。     

饲草加工技术又有新突破

2004年10月29日．由中国农业大学刘德旺教授和王德成教授主持的农业科技跨越计划项目“饲草、秸秆机械化加工技术与机具的中试示范”的两项核心技术成果“9G-650型饲草秸秆高温快速干燥成套设备”和“9YK-3000型饲草秸秆大戡面压块设备”经过农业部的科技成果鉴定．分别达到国际领先水平和国际先进水平。     

山羊产业化技术配套技术

山羊属于一种小体型草食家畜 ,它具有适应性广、抗病力强、耐粗性好的优势 ,其产品也倍受人们的青睐。但传统上饲养方式粗放 ,难于形成规模化的生产 ,因此 ,没有受到应有的重视 ,如何发挥山羊的优势 ,使山羊生产向集约化、工厂化的方向发展 ,让一些山区农民尽快走上小康之路 ?这是众多畜牧学者长期所关注问题之一。经几年的研究与实践 ,将一系列单项技术进行组装而得出山羊养殖综合配套技术 ,该技术的核心可概括为 8个字 :“四推”、“两育”、“一草”、“一化” ,现介绍于后 ,供同行参考。1　“四推”即推广杂改、驱虫、补饲和高床漏缝式…     

江苏省举办桑树病虫害测报技术培训班

江苏省农业广播电视学校与江苏省农林厅植保站于2009年6月17日～20日在盐城生物工程高等学校联合举办了桑树病虫害测报技术培训班。全省共有32个市、县（市、区）84名学员参加了培训。省农林厅蚕桑处胡建副处长作了蚕桑生产态势与工作思考的报告。省植保站朱叶芹副站长对我省桑树病虫测报工作提出“四化”的长远目标和“四个一”的近期要求,即测报技术规范化、数字化、网络化和可视化;一名专门负责桑树病虫害测报工作的技术人员、一盏虫情测报灯、一块系统调查田和一篇测报技术总结。南京农业大学翟保平教授作了“害虫预测预报原理与方法培训”;浙江省植物保护检疫局王建新研究员作了“暴发性桑病虫灾害预警与防治技术探讨的报告”;中国农业科学院蚕业研究所吴福安研究员作了“桑园用药技术规范及桑园用药研究进展报告”;苏州大学蚕桑研究所浦冠勤教授、谢立群副教授分别作了“桑疫病及桑树病虫害综合防治技术与桑螟调查与预测讲座”;盐城生物工程高等学校蔡国祥副教授作了桑瘿蚊预测预报及防治研究进展的讲座。省植保站于淦军研究员作了“农药使用与管理基础知识的讲座”。这次培训是全省蚕桑系统十多年来首次组织的桑树病虫害测报技术培训。学员们非常珍惜这次培训机会,认真听老师专家讲课,虚心向专家请教工作中遇到的问题,这次培训将对江苏省桑树病虫害预测预报起到了很好推动作用。     

“新形势下饲料技术研讨会”在南昌召开

由北京英惠尔生物技术有限公司主办的“新形势下饲料技术研讨会”于2004-02-29在南昌民航花园酒店顺利召开,江西省饲料工作办公室、江西省饲料协会领导到会祝贺。由中国农科院饲料研究所杨立彬博士和北京英惠尔公司任泽林博以及高级工程师张以祥、张虎生分别就“仔猪营养和饲料配制技术理论与实践探讨”、“新形势下水产饲料的发展机遇及配方模型探讨”和“不同养殖模式下的饲料应用”、“中小饲料企业竞争力提升思考”等内容进行了精彩的讲授,赢得与会数百位饲料、饲养企业老总和技术人员的一致好评,会议取得圆满成功。“新形势下饲料技术…     

生长肥育猪饲料配制技术探讨（续完）

3.关于“理想饲粮”、“理想蛋白”的应用问题关于如何在当前饲养标准的基础上适当降低蛋白质用量的问题。有人提出了“理想日粮”的概念。Howard(1958)也曾提出“完全蛋白”的概念,指出与屠体蛋白氨基酸配比相近似的饲粮蛋白为“完全蛋白”。ARC(1981)提出“理想蛋白”概念,认为饲粮蛋白质中的氨基酸组成比例与猪对氨基酸的适宜需要的比例相吻合,方为理想蛋白,并提出了理想蛋白的氨基酸配比。Wang等(1989)进行了验证和再估价,详见表2。     

《生态型乳业安全生产技术要览》释义

21世纪的主流经济形态将是生态市场经济。即一切经济活动必须具有卫生生态环保性质，既安全卫生、节能低耗、无毒无害、不损害生态环境、有益于人身健康，又能获得好的经济效益，促进生态市场经济发展。故奶业经济发展应实施“绿色乳品”工程，有条件的地区适当发展“有机乳品”，并通过“安全生产”和推行“标准化生产”技术，实现保护环境、优化生态与提高效益的高度统一。     

绿毛龟的人工培育技术

绿毛龟是我国特有的珍稀水生观赏动物,历来享有“活翡翠”、“绿衣精灵”、“绿毛神龟”、“千年神龟”的美誉。近年来,绿毛龟正逐渐发展成为引人瞩目的观赏佳品。 一、场地、设备和工具的准备 (一)场地选择 应选择宽敞、向阳、通风的地方,要求水     

《水产动物病害防治技术》教学改革与实践

《水产动物病害防治技术》是在成都农业科技职业学院水产养殖技术专业“工学结合”模式下,紧密结合生产一线的需求,以“行动导向”为原则,在理论教学——实践教学——理论提升的教学过程中,采用现场教学、企业实战教学、校内专题教学等“启发式”与“互动式”教学方法与手段.经过实践与调查表明:学生的专业水平,特别是鱼病诊断与防治技术水平均高于其他同等院校,深受用人单位的好评,说明该课程的教学方法与手段改革对发挥学生的主动性、积极性和创造性,提高学生对该门课程的掌握程度具有重要意义.