家禽智慧 绽放羊城——“安全优质的家禽生产”纵横谈

三大体系，指明禽业未来方向 蛋鸡首席 杨宁：我国蛋鸡产业技术体系“十二五”重点任务 国家蛋鸡产业技术体系“十二五”重点任务：杨宁、李保明教授牵头的“蛋鸡标准化规模养殖支撑技术研究和示范”；杨宁教授牵头的“蛋鸡品种创新与种鸡生产关键技术研究与示范”；吴常信院士牵头的“蛋鸡遗传改良关键技术研究”；刘秀梵院士牵头的“蛋鸡主要病毒性疾病防控技术的研究与示范”；王红宁教授牵头的“蛋鸡沙门氏菌净化技术研究与示范”；佟建明研究员牵头的“节粮环保型鸡蛋饲料生产关键技术研究与示范”；     

国家蛋鸡产业技术体系2010年研究动态

2010年是蛋鸡产业技术体系建设的重要一年,其年度总结会于今年1月在杭州召开,会议全面总结了蛋鸡体系在2010年所完成的任务并探讨十二五的发展方向,本专题就遗传育种、疾病控制、营养与饲料、生产与环境控制、蛋品加工与质量检测以及产业经济六个功能研究室的研究动态进行整理介绍,供读者参考。     

国家蛋鸡产业技术体系2011年研究动态

2011年12月,国家蛋鸡产业技术体系2011年度总结会在北京召开。本专题以总结报告为基础,撷取了蛋鸡遗传改良、疾病控制、饲料生产、规模养殖、废弃物处理、加工检测、产业经济、数据库建设等7个方面的研究进展,全面展示过去一年体系取得的成果。     

信息集锦

我国蛋鸡产业技术体系"十二五"重点任务我国蛋鸡产业技术体系"十二五"重点任务是:1.蛋鸡标准化规模养殖支撑技术研究和示范2.蛋鸡品种创新与种鸡生产关键技术研究与示范3.吴常信院士牵头的"蛋鸡遗传改良关键技术研究"4.刘秀梵院士牵头的"蛋鸡主要病毒性疾病防控技术的研究与示范"     

实用关键技术提升肉鸡业核心竞争力——国家肉鸡产业技术体系2012年科研成果展示

2012年度,国家肉鸡产业技术体系以解决行业关键技术问题为目标,积极开展实施并全面完成"肉鸡标准化规模养殖支撑技术集成与示范"、"我国优质肉鸡核心种群的构建"、"肉鸡禽流感等主要疫病防控技术研究与示范"、"地方鸡遗传资源保护与评价研究"、"肉鸡遗传改良实用关键技术研究"、"肉鸡禽白血病净化技术研究"等14项年度任务,在品种资源调查和新品种培育、肉鸡主要疾病防控技术、营养需要与饲料配制技术、生产与环境控制技术和产品加工技术方面取得重要进展,推动了肉鸡产业节能减排、质量可控、规模化、标准化的可持续发展。文章根据近期召开的"国家肉鸡产业技术体系2012年度工作总结会议暨考评会"各岗位科学家述职报告进行了归类报道。     

2009年度蛋鸡产业技术发展报告

本文首先总结、归纳并分析了近几年国际及我国蛋鸡产业生产和贸易的情况,对鸡蛋的产、供、销的整体情况及进出口贸易进行了概括性的阐述。文中重点介绍了2009年我国及国际蛋鸡产业技术发展状况,并从蛋鸡生产产业链的每个环节上分别介绍了2009蛋鸡产业技术发展的概况,并就2009年蛋鸡产业技术的发展在蛋鸡育种、疾病防控、营养、生产与环境控制、鸡蛋加工与检测等方面对蛋鸡产业发展的推动作用进行了探讨。     

齐广海研究员:蛋鸡产业中饲料与营养的研发工作任重而道远

作为国家蛋鸡产业体系饲料与营养研究室营养调控岗位专家,主要承担的职责有调查鸡蛋品质现状、发展趋势及存在问题,研究鸡蛋主要品质及其影响因素,研究开发鸡蛋优良品质的调控技术及饲料配制技术,研究蛋鸡HACCP生产技术体系建设相关问题,承担技术培训和应急任务,推广新技术新产品等.     

2022年蛋鸡产业发展情况、未来发展趋势及建议

本文从国际和国内2个方面总结了2022年蛋鸡产业的生产与贸易概况，并总结了我国蛋鸡产业技术研究进展，包括遗传改良技术、营养与饲料技术、疾病防控技术、生产与环境控制技术、蛋品质量控制及加工技术等。此外，本文展望了我国蛋鸡产业2023年的发展趋势，并针对蛋鸡产业存在的问题提出相关建议。     

2021年蛋鸡产业发展情况、未来发展趋势及建议

本文从国际和国内两方面总结了2021年蛋鸡产业的生产与贸易概况,并总结了我国蛋鸡产业技术研究进展,包括遗传改良技术、营养与饲料技术、疾病防控技术、生产与环境控制技术、蛋品质量控制及加工技术等.此外,本文展望了我国蛋鸡产业2022年的发展趋势,并针对蛋鸡产业存在的问题提出相关建议.     

国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室

国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室设立于2008年,骨干团队成员4名,具体为2位正高、2位副高。岗位科学家秦富教授,设立体系以来一直任职于中国农业科学院农业经济与发展研究所,担任国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室主任。就产业经济岗位的多年工作看,研究内容主要涉及蛋鸡产业发展趋势及政策、蛋鸡产业生产布局、鸡蛋价格与市场供求均衡、蛋鸡产业风险预警、蛋鸡养殖关键技术跟踪分析与评价、蛋鸡粪污处理和环境保护、蛋鸡产业可持续发展、蛋品消费与贸易等领域。     

蛋鸡饲养技术

第六讲蛋鸡的饲养管理鸡蛋生产是蛋鸡场的主要环节。蛋鸡的饲养管理要根据蛋鸡的生理特点和生产特点进行,重点是为产蛋鸡创造尽可能良好的生活环境和生产条件,以充分发挥其遗传潜力,达到稳产、高产的目的。同时尽量降低饲料消耗,减少鸡蛋破损率和鸡群死淘率,最大限度地提高蛋鸡生产的经济效益。鸡蛋生产过程中每个环节都应充分重视,任何一个环节出问题,都将直接影响蛋鸡场的经济效益。一、转群前的准备工作后备鸡群转入产蛋鸡舍称为转群。对于较大型的,尤其是“全进全出”制的蛋鸡场来说,这是一项重     

2011年度肉鸡研究国际前沿跟踪与剖析

以国家肉鸡产业技术体系功能研究室遗传育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、生产与环境控制、鸡肉加工等五大领究领域为单位,分析2011年度国际、国内肉鸡产业技术最新研发动态,在此基础上,重点剖析了全球知名行业期刊本年度收录的有关内鸡研究的主要论文及其所代表的前沿方向.     

技术研发推动水禽产业升级——国家水禽产业技术体系2012年部分阶段性成果

水禽体系建设4年来,在遗传改良与繁育、营养与饲料、疾病综合防制、环境控制以及水禽产品加工领域取得显著进展。2012年度在种质资源创新利用、营养代谢机理和调控技术、生态养殖技术、水禽疾病及相关疫苗研究以及产品加工等领域取得重要进展。本文展示了国家水禽技术体系研发中心2012年取得的阶段性成果(排序不分先后)。     

肉鸡产业技术：回望与前瞻——肉鸡遗传育种研究进展

国家肉鸡产业技术体系是已启动的50个农业产业体系中的畜产品产业体系之一。以提高我肉鸡产业健康发展为目标，重点解决规模化优质肉鸡品种混杂、肉鸡疾病控制不力、饲料资源短缺、规模化生产程度低等问题。围绕肉鸡良种繁育、疫病综合控制、规模化营养与饲料配套生产技术和产品加工等领域大力实施研发与示范，推进肉鸡产业蓬勃发展。     

基于HACCP蛋鸡无公害生产技术

本文认真分析研究了蛋鸡生产过程中产地环境,雏鸡引进,饲养管理,饲料、兽药、添加剂使用,鸡蛋收集、销售,疫病控制,人员要求,养殖档案,蛋鸡淘汰等各个环节的关键技术。结合HACCP原理认真分析确定无公害蛋鸡生产的关键技术,供无公害肉蛋鸡的管理者、生产者、经营者参考,确保蛋鸡及其产品安全。     

技术支撑是家禽业健康发展的关键——华牧公司五项技术规程专家论证会侧记

受河北省科学技术厅委托,石家庄市科学技术局组织并主持,邀请家禽领域专家组成论证委员会,于2010年8月8日对石家庄华牧牧业有限责任公司、河北农业大学及河北省畜牧兽医研究所承担的《蛋鸡规模化健康养殖关键技术集成与示范》项目实施过程中所形成的“标准化蛋鸡舍建设”、“商品蛋鸡饲养管理”、“商品蛋鸡饲料营养”、“商品蛋鸡场疫病防治”、“鸡蛋质量追溯体系”五项关键技术规程进行了论证。     

中美蛋鸡生物安全与疾病防控的比较与思考

作者于2010年3～4月,考察了美国有代表性的蛋鸡生产企业,参加了美国蛋品工业大会,与美国爱荷华州立大学的教授及研究人员就蛋鸡生产的育种技术、饲料技术、疫病防治技术、环境控制技术和养鸡福利等进行了详细讨论,对中国与美国蛋鸡生产过程中生物安全与疾病防控进行比较与思考,提出我国蛋鸡生产在疾病防控方面应该重点在从下几方面完善:①重点在养殖设施上进行投入和改进,如饮水系统、喂料系统、集蛋系统以及鸡舍通风系统,为疾病的控制提供良好的基础条件;②建立完善的病死鸡无害化处理的配套设施;③通过蛋鸡产业技术体系建设,组织有关岗位科学家针对我国主推品种,研究建立准确的疾病控制方案,建立完善的生物安全体系及技术规程;④通过蛋鸡产业体系建设,建立禽病监测平台和体系,充分发挥大学和研究院所的技术优势,加强与企业在疾病防控方面的合作与指导,开展培训,提高从业人员的技术水平,降低疾病风险,提高养殖效益、保障蛋品的质量安全。     

蛋鸡营养与疾病

<正>目前,饲料行业的重点任务就是对饲料的安全评价及防控,这包括集成蛋鸡饲料安全与品质检测与分析技术,创建、整合配套的评价技术方案;制定安全饲料的生产技术规范;开展新型绿色饲料添加剂对不同生长阶段蛋鸡影响的研究;协助蛋鸡健康无公害高效养殖技术的推广,为蛋鸡养殖企业健康无公害高效养殖技术的推广提供技术支持及推广蛋鸡低成本日粮配方技术。饲料营养的工作任重道远,现在我们共同来看一下蛋鸡营养与疾病的关系。     

国家肉鸡产业技术体系技术研发进展

依据农业部对现代农业产业技术体系建设的总体要求和部署,国家肉鸡产业技术体系在调整和完善过程中稳步推进各项工作。体系在肉鸡遗传育种、饲料营养、疾病和环境控制以及产品加工等各领域开展了大量基础性、前瞻性和关键技术研发工作,为促进我国肉鸡产业的发展提供了必要的技术储备。     

我国北方蛋鸡饲养体系研究进展

我国的蛋鸡业近年获得了快速发展,取得了举世瞩目的成就,蛋鸡养殖数量和鸡蛋产量都居世界第一位.尽管我国蛋鸡业发展方面数量上取得了很多的成绩,但养殖的技术含量却比较低,具体表现在蛋鸡单产水平低,生产周期短,饲料报酬率低,死淘率高,另外还有不同程度的产品质量问题,如药物残留、病原微生物污染等,蛋鸡产业面临换代升级,为此农业部及时组建了国家蛋鸡产业技术体系,组织全国的同行专家对产业发展中关键技术关节进行研究.