奶牛饲养场兽医防疫的基本要求

牛奶是人们生活的重要食品,随着人们生活水平的不断提高和对食品卫生安全意识的增强,对牛奶的需求量也越来越大,对牛奶质量的要求也越来越高。因此搞好饲养奶牛的兽医防疫,是促进奶牛业的发展,提高牛奶质量,保证牛奶卫生安全的重要措施。饲养奶牛的兽医防疫,国家及地方都有一整     

贵州喀斯特地区奶牛无公害饲养管理HACCP模式的研究

<正>随着生活水平的提高,人们对牛奶质量的要求越来越高;近年来,国内外不断曝光食品安全问题,使牛奶质量问题成为人们关注的焦点。影响牛奶质量的因     

内蒙古乌兰浩特市区散售牛奶质量检测与分析

近年来,随着人民生活水平的不断提高，牛奶需求量不断上升，虽然消毒纯牛奶和各种花色奶货源充足，但由于散装牛奶价格低廉，更适合于中低收入人群饮用。所以，散售牛奶质量问题，是市民比较关心的问题。为了验证其质量,对随机抽样50份样品进行检测。     

无公害牛奶生产技术

近年来，人们健康意识不断增强，牛奶作为人类营养的最佳来源，越来越受到人们的青睐，随着牛奶市场需求量的增加，牛奶质量的保证就成为摆在奶农面前的大问题。因此，在不断增加牛奶产量的同时，全方位提高牛奶及其制品的质量，生产卫生、安全、优质的牛奶，对提高人民生活质量，保证人民身体健康，     

天津市加强牛奶质量监测的做法和体会

在发展商品牛奶生产,特别是大量发展个体奶牛过程中,采取有力措施,保证收购牛奶的质量,是个十分重要的问题。天津市50年代中期到80年代初,主要是几个国营奶牛场生产牛奶,牛奶质量比较好,1974—1977年收购牛奶的干物质率在11.8％左右。以后随着牛群的扩大和商品牛奶的发展,牛奶的干物质率不断降低。     

探讨影响牛奶质量的几种主要因素

<正>随着国家经济的发展,人们生活质量得到提升,人们不仅对牛奶的需求量增加,对牛奶的质量要求也在不断提高。乳脂率与乳蛋白含量是评定牛奶质量的重要指标。本文分析了影响牛奶质量的因素,以期对提高牛奶质量有所帮助。1奶牛品种因素不同品种的奶牛,遗传特性有所差异,致使所产牛奶的质量有所不同。为提升产奶量与牛奶质量,借助先进技术,选取优良品种,以达到提高产量的目的,保证牛奶质量。与此同时,对于相同品种的奶牛,由于个体间存在差异,虽然饲养条     

影响牛奶蛋白质和脂肪含量的因素及调整措施

乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志,也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来,人们只注重追求牛奶产量和乳脂率,而对乳蛋白质含量的高低并不十分重视,随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要求,乳品加工     

内蒙古乌兰浩特市区散售牛奶质量检测与分析

近年来,随着人民生活水平的不断提高,牛奶需求量不断上升,虽然消毒纯牛奶和各种花色奶货源充足,但由于散装牛奶价格低廉,更适合于中低收入人群饮用。所以,散售牛奶质量问题,是市民比较关心的问题。为了验证其质量,笔者对市售散装牛奶随机抽样进行实验室检测。结果显示,菌落总数大于5．0×10^5cfu／ml的占90％;75％酒精阳性率占70％;掺假率100％;抗生素残留率占34％。散售牛奶质量令人担忧,市场管理者必须严格监督和管理,牛奶消费者必须加强自我防范意识。     

对牛奶品质认识误区的解读

<正>近年来随着我国养牛业的快速发展,我国已成为世界上主要的养牛生产大国,随着我国经济水平的不断发展,人们收入水平在不断提高,牛肉和牛奶已成为我国城乡居民重要的消费食品,人们对牛奶的消费水平也在不断提高。据统计目前全国人均年消费牛奶在10kg以上,城镇居民消费水平更高。但由于"三聚氰胺"事件的影响,在日常生活中仍有为数不少的消费者对牛奶质量持观望、困惑态度,甚至有人质疑:牛奶质量到底如何,药物残留有多少等     

奶牛的绿色养殖技术

随着人们生活水平的提高,牛奶已经成为重要的食材,在奶制品需求量不断提升的今天,人们更加关注质量问题。绿色养殖技术是一种可以促进奶牛生长、提升牛奶品质和产量的技术。本文从绿色养殖的角度,阐述绿色养殖技术和具体操作,希望对养殖领域发展有所帮助。     

合理制定牛奶的质量差价

合理制定牛奶的质量差价北京市南郊牛奶公司（１０００７６）韩凤启合理制定牛奶的质量等级差价，不仅是协调供奶户与加工单位关系的问题，重要的是能够提高乳制品的质量，减少能源消耗。牛奶的质量等级划分标准一般有两个──理化指标和微生物指标。本文主要是分析以理化...     

提高奶牛产奶质量的几项措施

<正>随着我国物质生活水平的不断提高,人们对牛奶的质量关注更多,对牛奶的要求也逐渐提高。所以,提高奶牛养殖场的经济效益,不能仅依靠产奶量的提高,还要提高牛奶的质量。牛奶的质量受到多因素的影响,因此必须采取有效的措施来提高奶牛的质量,提高市场竞争力,获得最佳的经济效益。1科学选种优质牛奶是健康母牛在无污染的饲养环境中,采食无公害的饲料后产出的,是各项指标,包括感官要求、卫生和微生物的检测等都符合农业部无公害食品标准的牛奶。奶牛的品     

奶牛乳脂率的影响因素及提高方法

牛奶是深受广大消费者喜爱的一种营养食品之一,营养价值高,易于消化,其中牛奶的乳脂率是评定牛奶质量的重要指标,其乳脂率的高低受到多种因素的影响,其中包括遗传因素、环境因素、营养因素、饲养管理因素以及疾病因素等,提高牛奶的乳脂率是提高牛奶质量,从而提高奶牛养殖经济效益,促进奶牛养殖业蓬勃发展的重要手段。因此,需要分析影响牛奶乳脂率的原因,并采取综合性的措施和方法以提高奶牛乳脂率。     

提高乳蛋白率的方法与措施

乳蛋白是牛奶的重要成分,是决定牛奶质量的重要指标。我国和世界上许多国家的牛奶价格体系都将乳蛋白率作为一项主要指标。目前,我市奶牛存栏3万头左右,提高牛奶的乳蛋白率对奶牛养殖场户提高经济效益具有重要的意义。     

反刍动物过瘤胃蛋氨酸

1　奶牛生产中存在的问题乳蛋白是牛奶的重要营养成分之一。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对奶牛中乳蛋白含量的重视程度不断提高。乳蛋白含量已成为评定牛奶品质的一项重要质量指标,国内许多大中型乳品加工企业已经将乳蛋白含量作为原料奶收购时定价的重要依据之一     

规模化养殖为乳业发展方向

"对于中国奶牛养殖企业来说,需要解决制约行业发展的三个问题:第一是如何保证牛奶品质;第二是集约化奶牛养殖;第三是如何提高奶牛单产。只有不断提高牛奶品质,不断提高集约化水平,才能够使得我们生产出优质的牛奶。"安徽省畜牧兽医局局长董卫星近日告诉中国经济时报记者。     

浅谈无公害牛奶生产体系建设

随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,牛奶在人们的日常饮食中所占比例越来越高。“一杯牛奶强壮一个民族”已经深入人心,国家“饮用奶计划”的推广实施也为奶业的发展提供了更加广阔的空间。也正是由于生活水平的提高,人们的自我保健意识也在逐渐增强。食品安全、绿色消费已成为当今人们关注的焦点和热门话题。因此,在增加牛奶产量以满足消费者的同时,加快提高牛奶质量水平对保护消费者合法权益和增加奶农收入有着极其重要的意义,也是奶业应对入世挑战、提高市场竞争力的一项重要举措。但如果牛奶在生产质量及安全管理上处理不当而…     

基于不同饲养模式下奶牛健康状况与牛奶品质的关联分析

随着生活水平的日益提高,人们对其生活质量的要求也在不断的增加.大多数人每天都会喝一杯牛奶,因而人们对于牛奶的需求量在不断增加,加之畜产品质量安全意识的不断增强,人们进而就对奶牛的健康状况及牛奶的品质投入了更多的关注.现如今,奶牛的饲养模式在不断的增多,不同的饲养模式对奶牛的健康状况及牛奶品质会产生不同的影响.本文先就我国奶牛饲养的三种模式进行简单阐述,而后就不同饲养模式对奶牛健康状况和牛奶质量的影响进行讨论.     

V80系列可编程控器在全自动挤奶机中的应用

随着人们对牛奶质量要求的提高,国内自动化牧场数量不断增加,为保证奶源的质量,大部分牛奶加工厂对挤奶环节提出了更高的要求,这就需要采用配置清毒功能的自动挤奶机替代人工挤奶,所以国内的挤奶机的市场需求与日俱增。自动挤奶机中,脉冲发生器的控制是影响牛奶质量和数量的关键因素。     

挤奶设备的正确使用与维护

近几年来，随着中国人以牛奶和牛奶制品的逐渐认可，市场对牛奶的需求量在不断扩大，与此同时人们对原料奶的质量要求也在不断提高。