凡纳滨对虾营养生理和高效环保饲料研究进展

凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)是我国最主要的海水对虾类养殖品种,2021年海水养殖产量达到119.77万吨,占全国海水虾类养殖总产量的80%以上。目前,国内外对于凡纳滨对虾的营养需求与饲料研究已有较多报道,但是对于不同生长阶段的精准营养需求以及营养素和功能性饲料添加剂的相互关系研究仍不够深入。本文主要就其蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为凡纳滨对虾的精准营养研究及高效环保饲料的开发提供科学参考,从而推动其养殖业的健康可持续发展。     

黄颡鱼配合饲料适宜蛋白含量及动植蛋白比例的初步研究

随着淡水鱼类养殖品种的增多，肉食性淡水鱼正逐步形成养殖规模。然而，淡水鱼类营养需求及人工配合饲料方面的研究多集中于杂食性和草食性鱼类。有关淡水肉食性鱼类的营养需求及配合饲料的报道较少。黄颡鱼作为一种营养价值较高，市场前景广阔的优质肉食性淡水鱼，养殖规模日渐扩大，使用人工配合饲料成为提高养殖产量，增加养殖效益的必要环节。但是，关于黄颡鱼对各类营养物质的需要量及合理配比方面尚未见系统报道。本实验旨在通过基础营养研究手段的运用，明确黄颡鱼配合饲料制作中适宜蛋白质含量及动植物蛋白含量比例，为开发黄颡鱼经…     

海水养殖蟹类主要疾病与防治

海水养殖蟹类是重要的海产资源和名贵海珍品,其肉质鲜美,营养丰富,经济价值高。目前国内外主要养殖的海水蟹类有锯缘青蟹(Suylla serrata)、蓝蟹(Callinectes sapidus)、三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)和远海梭子蟹(Portunus pelagicus)等。在我国蟹类人工养殖已有一百多年历史,近几年随着水产养殖业的发展,蟹类养殖正在沿海兴起和发展,养殖面积不断增加。据不完全统计,目前福建省蟹类养殖面积超过1万亩,而蟹与其它品种混养面积更多,蟹     

卵形鲳鲹营养需求与饲料研究进展

卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类，其年产量高达12万t。目前，国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道，但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求，蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油，功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述，以期为该鱼的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料，从而推动其养殖业的健康可持续发展。     

鱼类配合饲料配方计算的综合介绍

鱼类的营养需要的研究是配合饲料的理论基础，以最少的饲料和成本换取养殖鱼类的最大增重，很大程度上取决于鱼类营养需要的研究。鱼类营养研究目前在我国虽然还是一个薄弱环节，但是国内外对不同鱼类的营养指标已有不少报导和交流，     

人工配合饲料稻田网箱养殖田螺对比实验

田螺是终生生活在淡水中的杂食性水生动物,生长速度快,繁殖能力强,且肉味鲜美,营养丰富,风味独特,是上等的滋补保健品,也是蜚声国内外的柳州螺蛳粉的一种重要原料。自柳州市政府大力推进螺蛳粉产业以来,螺蛳粉产业对田螺的需求量越来越大,野外捕捞已经远远不能满足产业的需求。目前广西地区已开展一定规模的田螺稻田养殖,然而田螺人工养殖的一个重要瓶颈是高质量人工配合饲料的缺乏。为了解决田螺人工养殖对配合饲料的迫切需求,我们于2018年9-11月在广西柳州开展了自制人工配合饲料养殖田螺的对比实验,现将实验总结如下。     

淡水虾蟹营养需求与配合饲料技术

淡水养虾业的主要养殖品种包括罗氏沼虾、淡水青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、克氏原螯虾、南美白对虾等；淡水养蟹业主要指河蟹养殖、本文着重就河蟹、罗氏沼虾、淡水青虾的营养需求与配合饲料技术作一概述。 一、河蟹 河蟹是杂食性偏动物性的水生动物。目前生产上大面积养殖还是以天然饵料与人工饲料交替投喂为主。天然饵料包括浮物生物、水生植物、陆生植物和底栖动物等。人工饲料包括植物性原料、动物性原料及人工配合饲料等。 １．河蟹的营养需求 （１）蛋白质与氨基酸 在河蟹营养研究方面，国外研究报道极少，国内有不少单位已先后开展…     

水产动物营养与饲料讲座之二——水产动物饲料配方实例

水产动物营养或食物来源有两个途径：水体中天然生物饵料和人工投喂的配合饲料。不同养殖模式、不同养殖密度和不同养殖品种对两种营养来源的依赖性也不一样。目前我国水产养殖主要以精养为主,鱼类以摄食人工配合饲料为主，或完全依靠人工饵料、以天然饵料作为人工配合饲料的补充，但其补充作用到底多大，至今研究较少。     

河蟹小精高养殖模式下投喂配合饲料与冰鲜鱼对河蟹生长及效益的影响

<正>近几年来,配合饲料在河蟹池塘养殖中的应用推广力度越来越大,养殖户对于配合饲料也有了一定的认识,使用的比例也在逐年增加。目前,相关高校、科研院所对河蟹配合饲料的营养已有很多研究与报道,但是对于实际生产应用还缺乏一手的数据,特别是养殖户关心的投喂配合饲料和冰鲜鱼两种模式相比,河蟹养成的产量、规格及养殖效益,以及养殖管理过程中需要注意     

红螯螯虾营养需求的研究进展

目前,关于红螯螯虾营养需求的研究仍较少,缺乏专用的人工配合饲料是当前阻碍红螯螯虾繁殖与养殖进一步规模化发展的重要瓶颈之一。本文就这一方面的研究进展进行综述和比较,为红螯螯虾人工配合饲料的进一步研制提供参考。     

印尼科鱼类幼体饲料开发和应用

(鱼旨)科鱼类的经济价值比较高,发展潜力比较大.目前(鱼旨)科鱼类(主要是石斑鱼)的商业养殖遍及整个亚洲地区,但是在过去比较长一段时期里一直依靠野生苗种和喂养杂鱼.近年来开发了一些(鱼旨)科鱼类苗种孵化技术,激发了人们从事(鱼旨)科鱼类养殖的兴趣.饲料在鱼类养殖成本中经常是最大的费用项目.虽然在(鱼旨)科鱼类食物方面杂鱼是养殖者的首选,但是其供应量有限并受季节变化的限制.目前对于(鱼旨)科鱼类营养需求的了解仍然非常有限,如果希望开发利用效能高和成本效益好的人工配合饲料,就必须抓紧解决这方面的问题.在现有(鱼旨)科鱼类营养需求信息的基础上,一些饲料公司生产了各种育苗和养成饲料.由于价格比较昂贵,适口性差,因此养殖者并没有很好地接受这些类型的饲料.为了加深对几种(鱼旨)科鱼类幼体营养需求的理解,开发更好的人工配合饲料,Gondol海水养殖研究所(GRIM)进行了一系列试验研究.……     

对虾配合饲料研究现状及其发展

一、国内外对虾配合饲料发展概况世界上研究虾用配合饲料的历史不长,六十年代中期,美国、日本等国相继开始了对罗氏沼虾和日本对虾的营养研究。目前已有成虾养殖配合饲料和幼体的配合饲料—悬浮性微粒饲料。这些配合饲料的研制成功,有力推动了养虾业的发展。美国1973年养虾产量900吨,由于配合饲料研制成功,1983年养虾产量增至11000吨,计划1990年达到     

翘嘴鲌营养需求及投喂策略研究进展

翘嘴鲌是我国养殖鲤科鱼类的名优品种之一,具有较高的经济价值。翘嘴鲌养殖过程中最大的成本在于饲料,几乎占其养殖成本的一半以上。文章综述了目前国内外关于翘嘴鲌的营养需求及投喂策略的研究进展,旨在为翘嘴鲌配合饲料的开发提供参考和理论依据。     

水产饲料使用成本分析方法

鱼类食物来源有两大类:一类是天然饵料,一类是人工按鱼类营养需要生产的配合饲料。在目前宁夏地区大规模养殖条件下,人工配合饲料已成为饲养鱼类生长所需营养的重要来源。然而面对目前种类繁杂的人工配合饲料,如何选择优质饲料和采取科学饲养方法,以获得最佳经济效益,是每个养鱼户所关心的问题。现就水产养殖中饲料使用方面的有关问题谈谈自己的看法。     

真鲷人工配合饲料的应用效果

真鲷Pagrosomus major系名贵海鲜和优良的养殖种类之一。近年来,我国沿海各省真鲷网箱养殖发展很快。在其养殖过程中,要扩大养殖规模和提高产量,就必须开展真鲷营养需求,特别是蛋白质和脂肪需求量,不同饲料源应用效果等研究,以便选择合适饲料源,配制合适于真鲷生长的人工配合饲料,提高真鲷增重率,降低饲料系数。本文针对当前真鲷网箱养殖生产实际需求,进行了不同蛋白质和脂肪酸含量,不同饲料源和人工配合饲料与新鲜小杂鱼饲料喂养效果的对比实验。为我国真鲷网箱养殖提供参考资料。     

以大口黑鲈和大黄鱼配合饲料应用为例谈 改变鱼类营养和饲料研究范式

鱼类营养和饲料研究始于70年前并借鉴陆生动物营养研究经验形成了研究范式。在过去70年中,鱼类营养和饲料研究取得了大量的成果,这些研究成果推动了水产配合饲料技术的进步,为水产饲料产业从无到有、从小到大做出了贡献。然而,随着全球水产养殖规模的不断扩大,水产养殖发展面临的资源和环境压力日益增加,对水产饲料也提出了更高的要求。事实表明,根据一些鱼类营养和饲料研究成果所配方的饲料在养殖生产实践中往往不能取得预期的应用效果,这意味着在已有范式下取得的研究成果有时难以很好地满足现代鱼类养殖产业的需要。本文叙述了具有重要经济价值的两种肉食性鱼类大口黑鲈和大黄鱼配合饲料研发与应用的历程,指出对饲料蛋白需求的低估是限制配合饲料长期未能在大口黑鲈和大黄鱼养殖生产中应用的主要原因。早期研究报道大口黑鲈的饲料蛋白需求为400-440 g/kg,大黄鱼的饲料蛋白需求为450-470 g/kg。经过重新评估后将大口黑鲈和大黄鱼的最适饲料蛋白水平分别提高到480-510 g/kg和490-520 g/kg。在适宜的饲料蛋白水平下,投喂配合饲料的大口黑鲈和大黄鱼生长与投喂冰鲜鱼时相当。作者认为对饲料蛋白需求的低估与已有鱼类营养和饲料研究范式存在的不足有关,其表现为：（1）强调食物对鱼类生长的作用,但忽视了实验鱼遗传背景和食物以外的环境条件对生长和摄食的影响;（2）强调鱼类个体生长对评价营养需求和饲料质量的重要性,但忽视了鱼类个体生长差异并不能完全反映养殖产量和效益的事实;（3）强调生长和饲料利用效率作为鱼类营养和饲料研究评价指标的重要性,但忽视了养殖对环境和自然资源的负面影响是限制水产养殖产业可持续发展的瓶颈;（4）没有足够重视基础饲料配方在评价营养需求或饲料质量方面的影响,一些研究因基础饲料组成不当而产生没有实际意义的评价结果。针对上述问题,作者建议从概念、理论和研究方法方面对已有的范式做如下修改：（1）重视鱼类遗传背景和食物以外的环境条件对鱼类生长的影响,明确鱼类营养需求取决于其生长需求;（2）重视食物中各种营养素之间的相互作用,明确不同饲料原料在实现配方的营养平衡方面发挥着不同的作用;（3）重视对实验鱼种质和种群结构的选择,重视对照组和处理组个体生长差异的幅度对判断饲料处理效应的指示作用,重视饲料配方对渔业资源和环境等水产养殖可持续发展相关的内容的影响。经过修改后的研究范式更符合养殖生产实际,在此基础上开展研究所获得的成果也能够更好地指导配合饲料生产,为鱼类养殖产业的可持续发展提供更好的科技支撑。     

三疣梭子蟹饲料选购及投喂技术要点

三疣梭子蟹（Portunus tritubereulatus）为分布于太平洋西岸的温水性蟹类,主要分布在我国的渤海、黄海和东海,以及朝鲜、韩国、日本等海域。由于三疣梭子蟹肉质鲜美、风味独特、营养价值高而深受国内外消费者青睐。自20世纪50年代起,国内外学者相继对三疣梭子蟹生活习性、生理生化、胚胎发育、养殖技术、营养需求及饲料开发等进行了研究。     

日本淡水鱼饲料的现状和展望

日本从1959年起开发了淡水鱼的配合饲料，有关部门在参考美国东部和西部鱼类营养研究的基础上，对虹鳟鱼营养开展了研究，并首获成功。尔后又对日本主要养殖鱼类，如鲤鱼、鳗鱼和香鱼等进行了营养研究，分别研制成各自的配合饲料，并弄清了各养鱼场中鱼类某些营养性疾病的原因，因此，注意了营养性配合饲料的开发，满足了生产需求。     

对虾养殖饲料与营养研究

对虾养殖是我国海水养殖业的重要支柱产业 ,对虾养殖的发展推动了营养与饲料的研究 ,促进了中国对虾营养与配合饲料的研究。好的对虾配合饲料系数可达到 1左右 ,可使养成 1ｋｇ虾的饲料成本在 6元以下 ,普通对虾配合饲料系数也在 1 .8以下。近年来 ,对虾养殖面积逐渐扩大 ,养殖品种不断增多 ,呈现蒸蒸向荣景象。随着养殖新品种的增加 ,不同品种的营养需求及摄食特性不同 ,对配合饲料的要求不同 ,营养与饲料研究又面临新的任务。1对虾养殖种类目前世界上可供养殖的对虾已接近 2 0种 ,我国可养殖的品种有 7种 :中国对虾、日本对虾、斑节对虾、…     

鲟鱼仔稚鱼开口饲料

<正>技术简介鱼类的开口期营养同样是国际研究的热点和难点。目前很多养殖品种都已经攻克了开口人工配合饲料技术难题,实现了育苗期间全人工配合饲料开口。但鲟鱼该方面的研究相对匮乏,在人工育苗的过程中,鲟鱼仔鱼在孵化后通常是采用天然饵料开口,虽然存在来源不稳定、对养殖水体存在明显的污染等问题,但由于缺乏有效的人工配合饵料,导致天然饵料开口仍然是目前育苗的主要模式。针对这一现状,借助鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队的项目支持,饲料岗位历时三年,通过对不同粘合剂制备