用于水产养殖的有益菌类

随着水产养殖业的不断发展，水域环境加剧恶化，导致水产养殖动物疾病频发。由于过度使用消毒剂及抗生素等药物，不仅使病原菌耐药性增强，而且干扰了养殖环境中有益菌群的生长、繁殖，引起微生态失调；药物在动物体内残留富集又将对人体构成危害，引发食品安全问题。为此，绿色环保的微生物制剂不断被开发应用于养殖业，并取得显著效果。现将近年应用于水产养殖的有益菌类介绍如下。     

大菱鲆工厂化健康养殖条件与控制措施

大菱鲆工厂化养殖是近二十年来在我国迅速发展起来的一项海水鱼养殖新兴产业。基于大菱鲆优于其它鱼种的诸多优势，一经从国外引进并突破人工育苗和养殖技术关口后，大菱鲆工厂化养殖便以前所未有的速度迅速发展壮大。目前，大菱鲆工厂化养殖在环黄渤海沿岸形成了一个规模空前的新兴产业带，从辽宁、河北、     

冬季海水养殖注意事项

1鱼类 在鱼类冬季养殖中，大菱鲆等鱼类数量最多，它们最适宜生长的水温是16～22℃。近年来，许多养殖业已逐步由海面网箱转向工厂化养殖，并且利用深海水进行养殖，因为深处海水的温度可以达到12℃左右，大大降低了能耗。室内工厂化养殖的海水需人为更换，而在冬天为了保温，     

不同养殖技术路线下大菱鲆生产成本与效益

大菱鲆是我国北方重要海水养殖鱼类,主要集中在山东、辽宁、河北及天津等地,不同地区的大菱鲆养殖模式不尽相同,养殖过程中的技术环节也有区别,而采用不同养殖技术路线对大菱鲆的生产成本产生明显影响。大菱鲆养殖在我国主要有开放式工厂化流水养殖、封闭式工厂化循环水养殖及网箱养殖三种模式。大菱鲆属冷温型鱼类,其养殖水温通常在8～20℃,而循环水生物处理设施中硝化菌需要在15℃以上时     

大菱鲆盾纤毛虫病的流行病学调查

<正>大菱鲆具有生长速度快和易集约化养殖等特点,自1999年创立大菱鲆"温室大棚+深井海水"工厂化养殖模式以来,山东半岛及环渤海地区出现了大批的工厂化养殖企业和个体养殖户,大菱鲆养殖已经发展成为年产量超过6万吨的海水养殖支柱产业。然而,随着养殖规模的扩大,大菱鲆的病害问题也日趋严重,各种疾病的发生与流行越来越严重地制约大菱鲆养殖业的健康发展。其中盾纤毛虫病被广泛认为是大菱鲆工厂化养殖中最重要的疾病之一,其流行范围广、发病率高、造成损失大。本研究中,我们选取山东省的莱州、昌邑、海阳,辽宁省的兴城、绥中,以     

工厂化流水养殖刺参技术

日照市东港区涛雒镇大菱鲆养殖场调整养殖品种结构，探索和总结了工厂化流水养殖刺参新技术，有力地促进了全镇工厂化养殖产业健康发展。目前全镇已发展工厂化流水养殖刺参50家，2万余立方米水体，养殖幼参150余万头。现将工厂化流水养殖刺参技术总结如下：     

大菱鲆"温室大棚+深井海水"工厂化养殖模式

大菱鲆Turbot(Scophthalmus maximus）的引进一方面为我国北方沿海工厂化养鱼增加了一个新的品种，另一方面又创立了“温室大棚＋深井海水”工厂化养殖的新模式，大大丰富了工厂化养鱼的内容，有效的推动了我国海水养殖“第四次浪潮”的形成与发展。本文综述了大菱鲆温室大棚式工厂化养殖模式的养殖技术，以促进大菱鲆养殖业的健康、持续、稳定发展。     

大菱鲆盾纤虫病防治新技术

大菱鲆盾纤虫病(嗜腐虫病、指状拟舟虫病)发病率高，流行时间长，经常同其他细菌性疾病并发，在鱼体内寄生，目前尚无特效疗法，养殖死亡率较高，是大菱鲆工厂化养殖中危害严重的疾病之一。     

大菱鲆工厂化养殖常见疾病防治技术

<正>河北省沧州市自引进大菱鲆工厂化养殖以来,养殖病害也呈多发态势,大菱鲆工厂化养殖中常见并且危害最大的疾病应是腹水病和肠炎病,本文详述了沧州市工厂化井盐水养殖大菱鲆过程中腹水病和肠炎病主要症状、发病机理及防治技术。     

规范养殖技术 保障质量安全

大菱鲆自在我国推广养殖以来，已成了一个初具产业化规模的海水养殖品种，目前全国年产值约为40亿元左右，而山东省的大菱鲆养殖约占全国的70％，产值在30亿元左右。自2006年11月上海首次曝出“多宝鱼药残”事件后，对大菱鲆养殖尤其是山东省的大菱鲆养殖负面影响非常大，从上至下、蔓延全国，而且至今没有根本好转。山东共有三冢发现药残的工厂化养殖企业的大菱鲆被深埋，其余多家养殖场也都暂停销售。从市场方面来看，目前广东、深圳市场的大菱鲆价格为46～5O元／千克，仅为上市初期的1／10，已跌破其养殖成本价。这是药残的发生对养殖业产生损失的最典型的例子。     

利用养殖大菱鲆后的井盐水养殖鳟鱼试验

为了使工厂化养殖大菱鲆的的井盐水有效利用,增加养殖收益,降低养殖成本,我所于2004年利用养殖大菱鲆后的井盐水养殖金鳟、虹鳟鱼试验,取得了成功,现将试验情况介绍如下:     

一种新型水产饲料添加剂--酵母细胞壁

酵母细胞壁是一种新型的环保型饲料添加剂,在水产养殖中应用十分广泛。大量试验表明,它能影响肠道微生态平衡,增殖肠道有益菌,抑制有害菌,提高动物免疫机能,促进新陈代谢,从而提高动物的生产性能和经济效益。综述了酵母细胞壁的组成成分、免疫机理及其在水产养殖中的应用情况,并展望了酵母细胞壁作为水产饲料添加剂的应用前景。     

EM在重口裂腹鱼养殖中的应用

EM为有效微生物群的英文缩写，是近年发展起来的新型绿色添加剂，具改善养殖动物消化道有益菌群、提高动物健康水平、促进机体生长发育及提高饲料利用率的特点。此外，EM还具无残留、无毒副作用，可改善养殖生态环境等优点，从而达到生态防治的目的，使养殖生产良性发展，取得更好的经济效益、生态效益。重口裂腹鱼俗称“雅鱼”，主要分布于长江、青衣江等水系上游，为四川省名贵经济鱼类。该鱼肉质鲜美，营养价值高，深受人们喜爱，现已成为一种新的养殖对象，市场批发价格高达150元／千克。本试验探讨了饲料中添加EM对重口裂腹鱼生长性能、饲料转化及水质指标的影响，为EM在水产养殖方面的应用提供参考依据。     

莱州积极打造一流工厂化养殖基地

近年来，工厂化养鱼成为莱州现代渔业发展的一个重要标志。一是新品种、新技术不断推陈出新。为适应市场需求，莱州市水产苗种生产企业不断加强与科研院所的技术协作，为工厂化养殖提供优质高效的新品种，先后繁育和推广了大菱鲆、半滑舌鳎、漠斑牙鲆、星突江鲽、条斑星鲽、圆斑星鲽、条石鲷等渔业养殖新品种。大力改善提高工厂化养殖模式，其中，工厂化养殖和配套池塘的搭配生产对地下海水资源的有效利用起到了积极的作用，工厂化养殖和海上网箱养殖的结合使条石鲷等新品种在莱州的养殖成为可能。     

工厂化海水养殖浅析

工厂化海水养殖是一种新兴的养殖模式，它利用人为制造的适宜环境来养殖某些经济价值较高的水产品。由于其丰厚的投资回报，近几年在我国沿海地区发展较为迅速，大大促进了地方经济发展。以大菱鲆工厂化养殖为例，在短短的几年时间里，就形成了相当规模。到2000年，大菱鲆养殖已迅速扩展到渤海沿岸的各省市，形成了环渤海大菱鲆养殖圈。近两年，还辐射到了长江口、浙江、福建、广东等地。目前，仅山东省就已有大菱鲆工厂化养殖面积近90万m^2，综合产值超过20亿元，并且每年还在以30％的速度递增。     

几种有益微生物及其在水产养殖中的应用

长期使用抗生素和其他化学药物防治养殖病害已引发了一系列问题，近年来．人们开始尝试在养殖水体中施用有益微生物制剂来改善养殖生态环境．提高养殖动物的免疫力．抑制病原微生物．从而减少疾病的发生。微生物制剂是由一些对人类和养殖对象无致病危害并能改良水质、抑制水产病害的有益微生物制成，主要包括硝化细菌、光合细菌、枯草杆菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌、链球菌和EM微生物菌群等。它具有改良水质、增加溶氧、降低氨氮、抑制致病菌生长、改善动物体内水环境生态平衡、提高动物抗病与免疫力，促进养殖对象生长等功能。     

工厂化养殖大菱鲆质量安全控制体系的研究与建立

大菱鲆工厂化养殖模式已在我国北方得到推广和普及,由于养殖设施、养殖技术等细节上的不同,造成产品的质量参差不齐,还偶发质量安全问题。通过研究养殖环境及养殖生产中影响大菱鲆质量安全的主要因素,以及调研国内多家大型养殖企业,针对养殖场设计、苗种、水质、饲料、药物、日常管理6个方面,提出了操作性、适用性更强的大菱鲆质量安全控制措施,这将对规范大菱鲆养殖技术与提高大菱鲆质量安全起到重要作用。     

工厂化养殖大菱鲆病害防治中存在的问题及对策

经过十几年的快速发展，工厂化养殖大菱鲆已经成为环渤海一带水产养殖的支柱产业。仅在辽宁省葫芦岛地区年产值已达二十多亿元。但是随着养殖规模的不断扩大和养殖用水资源的极度短缺，养殖病害也呈逐年增加的态势，滥用抗生素和使用违禁药物的情况时有发生，这些情况得到各级渔业主管部门的高度重视。本文就工厂化养殖大菱鲆的病害防治问题提出个人的观点供参考。     

条斑星鲽工厂化养殖技术

条斑星鲽俗称"花豹子"、"花边爪"。笔者从2005年开始进行条斑星鲽的养殖生产,试验表明,条斑星鲽是一个值得推广的工厂化养殖优良品种。现将其养殖技术简要介绍如下:一、养殖设施目前,条斑星鲽的养殖方法与其他鲆鲽类相似,工厂化养殖是条斑星鲽的主要养殖方式。可利用大菱鲆工厂化养殖池,养殖池面积一般为30～60米2,池深60～70厘米。     

大菱鲆人工繁殖与养殖技术讲座（Ⅳ）

4大菱鲆的病害防治 随着大菱鲆养殖业的迅猛发展和大环境的影响,在短短的3年里,各种各样的疾病也纷至沓来。由于病害的影响,某些养殖场养成期的成活率还不到70％,甚至全军覆灭,目前由病害造成的损失可高达3亿人民币。病害成为制约大菱鲆养殖健康、持续、稳定发展的主要因素,疾病的综合防治成为大菱鲆工厂化养殖中的重要内容。4.1病毒病 国内养殖大菱鲆发生的病毒病,目前比较常见的有淋巴囊肿病,其症状、流行情况、危害和防治方法同其它鱼类基本一样。已报道过的病毒病还有传染性胰脏坏死病毒病（IPN）、大菱鲆旋转病毒病（TRV）、红细胞坏死病、病毒性出血性败血症（VHS）、疱疹病毒病、神经