凡纳滨对虾工厂化养殖效益提升策略浅析

随着人们生活水平的提升,对优质蛋白质需求量大幅度增长,目前凡纳滨对虾养殖业迅速发展,在水产养殖业中地位显著提升。为进一步提高养殖效益,更好地满足公众需求,借助反季节工厂化养殖技术,不断提升工厂化养殖凡纳滨对虾的品质,确保产品质量,提升凡纳滨对虾工厂化养殖经济效益,推动对虾养殖业可持续发展。     

凡纳滨对虾人工繁育技术研究

<正>凡纳滨对虾(Penaeus vannamei Boone,1931)又名南美白对虾、万氏对虾、白脚虾,自然分布于东太平洋沿岸的暖水水域。中国科学院海洋研究所曾于1988年和1991年先后2次引进凡纳滨对虾,并于1992年完成了实验室条件下幼体培育工作(张伟权等,1993)。1998年以后,随着凡纳滨对虾育苗技术的成熟,育苗产量逐年提高,如今全国凡纳滨对虾养殖产量已达到50万t以上。虽然我国是世界养虾大国,但是我国目前凡纳滨对虾还没有一个品牌虾苗。现有的凡纳滨对虾人工繁育技术模式,基本上都是在黑暗环境下进行,水环境很难控     

凡纳滨对虾高密度养殖过程中水质因子变化规律研究

凡纳滨对虾(南美白对虾)是世界三大高产养殖虾种之一,目前已在我国广泛养殖。但由于近年来养殖密度过高、投饵过剩等原因,造成养殖水质恶化,对虾病害频发,给生产上带来了巨大的经济损失。本试验通过对凡纳滨对虾高密度养殖过程中水质因子变化规律研究,旨在为凡纳滨对虾健康科学养殖提供依据。一、材料与方法1.试验池塘在湛江市麻章区太平镇某养殖场随机选取了3个凡纳滨对虾高密度养殖池塘进行水质跟踪监测。在整个养殖周期中(包括前期第1～28天、     

生物絮团在凡纳滨对虾封闭养殖试验中的形成条件及作用效果

本研究尝试将生物絮团技术应用到凡纳滨对虾试验性封闭养殖系统中,筛选生物絮团养殖所需的适宜碳源及其添加量,在此基础上研究生物絮团养殖系统中凡纳滨对虾的适宜养殖密度。结果表明,在养殖密度为150和300尾/m2的凡纳滨对虾养殖系统中,每天按照饲料(蛋白含量42%)投喂量的77%添加蔗糖,生物絮团4d即可形成,在84d的养殖期内,养殖水体的氨氮和亚硝酸氮浓度均维持在较低水平,对虾成活率在80%以上,取得较好的养殖收获。     

胶州湾凡纳滨对虾放流试验

凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),原产地为东太平洋沿岸地区,由墨西哥经中美洲至秘鲁北部均有分布。我国曾称之为万氏对虾,与斑节对虾、中国明对虾并列为世界养殖产量最高的3大优良虾种之一。1970年,厄瓜多尔试养获得成功后,在中南美洲推广发展甚快。从1990年开始,我国及东南亚养殖的中国明对虾和斑节对     

凡纳滨对虾健康苗种生产技术操作规程

凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)原产于美洲太平洋沿岸水域,70年代初在厄瓜多尔正式养殖。1992年8月人工繁殖获得了初步的成功,1994年通过人工育苗获得了小批量的虾苗。目前我国凡纳滨对虾人工育苗技术已经基本成熟,但目前的苗种市场不规范,已经进入低价格的恶性竞争状况,大量使用药物提高出苗率,其中幼体出苗率可达80%,单位水体出苗量可达30万尾/ m~3。这一现状在解决我国凡纳滨对虾苗种不足的同时,     

浙江省平湖市养殖凡纳滨对虾主要疾病调查分析及综合防治试验

凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）又称凡纳对虾、南美白对虾,原产于中美洲。由于凡纳滨对虾对盐度有广泛的适应性,生长迅速、抗病力强,迅速成为当前养殖总产量最高的内陆养殖甲壳类品种。近年来,内陆养殖凡纳滨对虾也不同程度地受到各种病害的危害，成为该产业发展的主要障碍。为摸清内陆养殖凡纳滨对虾的主要发病情况，建立有效的综合防治技术，我们在2005-2006年期间对浙江省平湖市内陆养殖的凡纳滨对虾进行了病害调查工作，     

凡纳滨对虾营养生理和高效环保饲料研究进展

凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)是我国最主要的海水对虾类养殖品种,2021年海水养殖产量达到119.77万吨,占全国海水虾类养殖总产量的80%以上。目前,国内外对于凡纳滨对虾的营养需求与饲料研究已有较多报道,但是对于不同生长阶段的精准营养需求以及营养素和功能性饲料添加剂的相互关系研究仍不够深入。本文主要就其蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为凡纳滨对虾的精准营养研究及高效环保饲料的开发提供科学参考,从而推动其养殖业的健康可持续发展。     

印尼东部瑟兰岛南美白对虾高位土池健康养殖技术

<正>南美白对虾学名凡纳滨对虾,又称万氏对虾、凡纳对虾、白脚对虾。主要分布于美洲西部太平洋沿岸的热带水域,以厄瓜多尔沿岸分布较集中,与斑节对虾、中国对虾同为世界上公认的养殖产量最高的三大对虾优良品种之一。笔者于2014年2月27日前往印尼东部马鲁古省瑟兰岛南美白对虾养殖基地从事南美白对虾高位池生态健康养殖关键技     

海水养殖与低盐养殖凡纳滨对虾生长性能、酶活及RNA/DNA比值的差异

以初始体重为4.04d:O.14 g的凡纳滨对虾为研究对象,分别在盐度1.5和30的水体中用同一种配合饲料喂养50d,探讨海水养殖和低盐养殖对凡纳滨对虾生长性能、碱性磷酸酶及酸性磷酸酶和RNA/DNA比值的影响.结果显示,海水养殖凡纳滨对虾的成活率、特殊增长率(SGR)高于低盐养殖对虾(P＜O.05);海水养殖凡纳滨对虾的饲料系数(FCR)明显低于低盐养殖对虾(P＜O.05);海水养殖凡纳滨对虾肝胰脏碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性均明显高于低盐养殖对虾(P＜O.05);海水养殖凡纳滨对虾肌肉RNA/DNA比值明显高于低盐养殖凡纳滨对虾(P＜O.05).     

发展凡纳(滨)对虾养殖几个问题的讨论

凡纳(滨)对虾(下简称凡纳虾)又称南美白对虾、万氏对虾、白腿对虾等,原产于南美洲太平洋的赤道南北沿海,是一个热带虾种。我国于1988年由中国科学院海洋研究所张伟权教授引进,经十几年的探索,现已在全国各地沿海开展养殖,尤其是在福建、广东、海南三省盛行养殖。由于该种虾适应性较强(耐盐范围广、耐密养等)、生长快、抗逆能力     

规格与盐度对凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响

分析测定了海水池塘养殖不同规格(8.3、12.5、16.7g.尾-1)凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)及土池淡水养殖规格12.5g.尾-1凡纳滨对虾肌肉中水分、蛋白质、脂肪、灰分、脂肪酸和氨基酸组成,并进行品质评价。结果显示,海水养殖对虾肌肉的水分、脂肪和虾味氨基酸含量随着对虾规格的增大而减少,蛋白质、灰分、氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和鲜味氨基酸总量随着对虾规格的增大而增加;相同规格的凡纳滨对虾中,淡水养殖对虾的含水量、脂肪含量和不饱和脂肪酸含量较高,蛋白质、灰分、鲜味氨基酸总量和虾味氨基酸偏低。综合指标表明,海水养殖凡纳滨对虾的营养价值随着规格的增大而提高;在蛋白质、灰分、鲜味氨基酸和虾味氨基酸含量上,海水养殖对虾高于同一规格的淡水养殖对虾。     

浅析南美白对虾养殖成活率低的原因

<正>南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域,学名凡纳对虾,外形酷似中国对虾。具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点,是集约化高产养殖的优良品种,也是目前世界上三大养殖对虾中单产最高的虾种。我国自上世纪90年代引     

凡纳滨对虾良种选育之虾苗培育技术探讨

凡纳滨对虾是我国对虾养殖的主导品种，对虾养殖业是海水养殖中的支柱性产业。近几年，我国凡纳滨对虾养殖问题越来越多，出现了发病率与死亡率上升、生长速度下降、规格参差不齐、形态畸形等异常现象。据业内人士分析，上述现象与优质种苗培育技术不够成熟密切相关。种苗质量问题成为制约凡纳滨对虾养殖业进一步发展的首要问题，探索优质种苗培育技术十分迫切。     

生态化池塘养殖模式下凡纳滨对虾与日本囊对虾营养成分的比较

对生态化池塘养殖模式下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)与日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)肌肉营养成分与营养品质进行了分析比较。结果表明:该养殖模式下,凡纳滨对虾的水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量与日本囊对虾相近。两种对虾均呈现高蛋白、低脂肪的营养特点;均含有18种氨基酸,呈味氨基酸占氨基酸总量的百分比分别为(29.29±0.16)%、(29.01±0.19)%,必需氨基酸指数(EAAI)分别为68.57、67.90,其构成比例符合FAO/WHO的标准,且凡纳滨对虾的蛋白质营养价值略高于日本囊对虾;两种对虾的水溶性维生素和钙、铁、锌、硒等无机元素含量都十分丰富。综上,生态化池塘养殖的凡纳滨对虾和日本囊对虾肌肉营养价值均非常高,为优质的动物蛋白食品。     

凡纳滨对虾肝肠胞虫病的概述

正目前全球范围内凡纳滨对虾的繁殖量和养殖范围非常惊人,属于产量最高的经济虾之一。我国主要在天津、广东、浙江、福建等地比较多,而以天津最为出名。凡纳滨对虾的虾肉非常鲜美,营养丰富,壳薄,肉肥,是餐桌上的佳品,所以极大刺激了凡纳滨对虾的集约化养殖,但在养殖的过程中疾病是影响经济效益的罪魁祸首,所以在凡纳滨对虾的繁殖生长过程中如何预防各种疾病尤为重要。目前在养殖过程中凡纳滨对虾面临多种病的威胁,如黄头病、白斑综合征、滞     

凡纳滨对虾幼虾低盐度粗养水体养殖容量的研究

试验设计6个凡纳滨对虾幼虾养殖密度:10、20、30、40、50、60 ind/m2,通过比较60 d养殖周期内的水环境因子、幼虾生长状况与消化酶活性,分析研究凡纳滨对虾幼虾低盐度粗养水体的养殖容量。结果表明:各试验组水质均符合凡纳滨对虾幼虾生长要求,单位水体载虾量主要影响pH、非离子氨氮(NH3-Nm)、溶解氧(DO)等水化指标;不同试验组水体pH、NH3-Nm含量、DO含量、总氮(TN)含量差异极显著(P0.01),浊度、总磷(TP)含量差异显著(P0.05);不同试验组对虾中肠腺蛋白酶活性差异显著(P0.05),表现出单位水体载虾量越高,对虾体内蛋白消化酶活性和氮利用率越低的规律,DO是低盐度粗养水体养殖容量的主要限制因子。综合各项评价指标,得到本试验条件下,凡纳滨对虾幼虾低盐度粗养水体的最佳养殖容量为46.0 g/m3或32.2 g/m2(322 kg/hm2)。     

凡纳滨对虾健康苗种生产技术操作规程

前言： 凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）原产于美洲太平洋沿岸水域，上世纪70年代初厄瓜多尔正式养殖。1992年8月人工繁殖获得了初步的成功，1994年通过人工育苗获得了小批量的虾苗。目前我国凡纳滨对虾人工育苗技术已经基本成熟，但苗种市场很不规范，已经进入低价位的恶性竞争状态。大量使用药物提高出苗率，其中幼体出苗率可达80％，单位水体出苗率可达30万尾／m^3。这一现状在解决我国凡纳滨对虾苗种不足的同时，也导致苗种质量的严重下降。为了提高我国凡纳滨对虾的种质和苗种质量，我们对提高人工育苗质量的关键技术进行研究，建立了凡纳滨对虾规模化全人工繁育、连续传代和无特定病原（SPF）种苗繁育技术体系。     

海水养殖和低盐养殖凡纳滨对虾脂肪酸分析比较

对饲喂同一种配合饲料分别在海水及低盐水体中饲养的凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei肌肉及肝胰脏的脂肪酸组成进行了分析比较.结果显示,(1)海水养殖凡纳滨对虾肌肉中的多不饱和脂肪酸(PUFA)和总含量低于低盐养殖凡纳滨对虾(P<0.05), 而单不饱和脂肪酸(MUPA)总含量高于低盐养殖凡纳滨对虾(P<0.05), 二者的饱和脂肪酸总量(SAFA)无显著差异(P>0.05).海水养殖凡纳滨对虾肌肉中ω3系列脂肪酸总量显著低于低盐养殖对虾(P<0.05),而ω6系列脂肪酸总量显著高于低盐养殖凡纳滨对虾(P<0.05),ω3/ω6比率海水养殖凡纳滨对虾显著低于低盐养殖对虾(P<0.05).(2)海水养殖凡纳滨对虾肝胰脏中多不饱和脂肪酸(PUFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和饱和脂肪酸(SAFA)总含量均显著高于低盐养殖凡纳滨对虾(P< 0.05).海水养殖凡纳滨对虾肝胰脏中ω3系列脂肪酸总量显著高于低盐养殖凡纳滨对虾(P<0.05),而ω6系列脂肪酸显著低于低盐养殖对虾(P<0.05), ω3/ω6比率海水养殖凡纳滨对虾显著高于低盐养殖对虾(P<0.05).     

南美白对虾淡化养殖模式

1996年,广东省引进并推广养殖凡纳滨对虾（南美白对虾）。1999年,珠海斗门淡化养殖凡纳滨对虾取得成功（斗门上横镇淡化养殖1749亩,亩产310公斤,亩盈利逾万元,