饲料中维生素C对七彩神仙鱼仔幼鱼非特异性免疫的影响

通过投喂维生素C含量为0～2000.0mg/kg的饲料,对七彩神仙鱼仔幼鱼非特异性免疫进行了研究。结果表明,当饲料中维生素C的添加量达到500.0mg/kg(Ⅴ组)以上时,七彩神仙鱼仔幼鱼血清替代补体活力、溶菌酶活力和白细胞吞噬活性均开始显著高于对照组(P<0.05),且同一水平随时间的增加而升高。添加量达1500.0mg/kg(Ⅷ组)之后,随着饲料中维生素C添加量的进一步增加,各组数据反而呈下降趋势。可见饲料中适量添加维生素C能够提高七彩神仙鱼仔幼鱼的非特异性免疫力,维生素C缺乏和过量都会对其带来不利影响。     

饲料维生素E添加量对花鲈生长、组织中维生素E积累量和免疫指标的影响

采用单因子试验设计方法,进行了饲料中添加维生素E对花鲈生长(增重率、存活率、特定生长率、饲料效率)、组织中维生素E积累量和免疫指标(血清中溶菌酶活性和总补体活性)影响的研究,设计了5个不同维生素E水平(0.6、24.7、49.0、98.8、198.2 mg/kg)的等氮等能饲料,对花鲈进行为期8周的生长实验,每个水平含3个重复,每个养殖单元放养初始体重为10.1 g左右的花鲈20尾.饲养试验在海水网箱(1.5 m×1.0 m×1.0 m)中进行.结果表明:饲料中未添加维生素E组的增重率、饲料效率、特定生长率以及存活率显著低于维生素E添加组,随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg/kg时,花鲈的增重率和特定生长率显著提高,以增重率和特定生长率为指标,花鲈最佳生长性能的饲料维生素E添加量为60.5 mg/kg左右;对鱼体生物学指标的分析表明,饲料中维生素E添加量达到49 mg/kg时能显著影响鱼体的肝体比指数,鱼体水分、粗脂肪不受饲料中维生素E添加水平的影响,然而对鱼体粗蛋白含量的影响显著;随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg/kg时,花鲈肌肉和肝脏中维生素E的积累量显著升高,但当维生素E添加量达到49.0 mg/kg后,肌肉和肝脏中维生素E的积累量变化不显著;饲料中未添加维生素E组的花鲈血清溶菌酶和总补体活性显著低于维生素E添加组,花鲈血清溶菌酶和总补体活性随着维生素E添加量的增加而显著升高,饲料维生素E添加量达到98.8 mg/kg时,血清溶菌酶和总补体活性较高.综上所述,花鲈生长和免疫的维生素E适宜添加量为60.5～98.8 mg/kg.     

大蒜素对大菱鲆幼鱼生长及抗病力的影响

在水温13～15℃、盐度30条件下,将体质量(8.12±0.03) g的大菱鲆幼鱼饲养在5.0 m×5.0 m×0.6 m的水泥池中,每池3600尾,投喂每千克饲料中分别拌入0(对照)、100、200、400、800 mg大蒜素的饲料,饲养6周。养殖试验结束时,腹腔注射鳗弧菌,连续14 d感染攻毒;饥饿24 h后,全池称量质量,尾静脉采血,测定血清中补体C3含量和溶菌酶、超氧化物歧化酶活性,研究大蒜素对大菱鲆幼鱼生长、非特异性免疫力及抗病力的影响。试验结果显示,大菱鲆幼鱼的特定生长率随着饲料中大蒜素含量的增加而逐渐升高,并在大蒜素添加量为200 mg/kg及以上时显著高于对照组(P0.05);对照组存活率显著低于其他各组(P0.05)。饲料系数随饲料中大蒜素含量的增加而逐渐降低,并在100 mg/kg及以上时显著低于对照组(P0.05),但在200 mg/kg及以上时保持稳定。血清补体C3含量随饲料中大蒜素含量的增加呈先升后降的趋势,在200、400 mg/kg组达最大值并显著高于其他各组(P0.05)。溶菌酶活力、超氧化物歧化酶活力则随大蒜素含量的增加而逐渐升高,并在大蒜素含量达400 mg/kg及以上时不再有显著变化。人工感染试验表明,400、800 mg/kg组的感染死亡率显著低于其他各组(P0.05)。综上,饲料中添加200 mg/kg的大蒜素有利于大菱鲆幼鱼生长,而400 mg/kg的大蒜素能更有效地提高其非特异性免疫力及抗病力。     

肌醇对胭脂鱼生长、体成分和部分血清生化指标的影响

以酪蛋白、明胶和鱼粉为蛋白源配制6组实验饲料,分别在饲料中添加0、75、150、300、600和1 200mg/kg的肌醇,每组设3个重复,连续投喂初始体质量(10.01±0.24)g的胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)幼鱼8周,考察饲料中添加不同水平的肌醇对胭脂鱼幼鱼生长性能、全鱼以及肌肉营养成分和部分血清生化指标的影响,以确定胭脂鱼幼鱼饲料中肌醇的适宜添加量。结果显示:随着饲料中肌醇含量增加,胭脂鱼幼鱼增重率、成活率和特定生长率呈先上升后稳定的趋势,均在300 mg/kg组时达到稳定;饲料肌醇对全鱼体成分无显著性影响,肌肉脂肪含量在300 mg/kg组时显著低于未添加组;饲料中肌醇对血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和血清甘油三酯均有显著性影响;饲料中肌醇(150 mg/kg)不足时,血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性显著高于其它实验组。以特定生长率为评价指标,经折线回归分析,饲料中补充310.3 mg/kg的肌醇时,胭脂鱼幼鱼获得最大生长。     

大菱鲆幼鱼对饲料中泛酸最适需求量的研究

为研究大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼对泛酸的最适需求量，在基础配方中添加不同梯度的泛酸钙，制成6组泛酸含量分别为6.24、10.64、15.02、23.81、41.40和76.57 mg/kg等氮等能实验饲料，投喂初始体重为(24.73±0.10) g的大菱鲆幼鱼80 d。结果显示：1)泛酸对幼鱼成活率(SR)无显著影响(P>0.05)，10.64~76.57 mg/kg饲料组增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著提高(P< 0.05)；泛酸含量超过23.81 mg/kg时，肝体比(HSI)显著降低(P<0.05)；2)随着饲料中泛酸含量的提高，全鱼粗蛋白、粗脂肪和肌肉粗蛋白均呈先升后降趋势，肝脏脂肪含量显著下降(P<0.05)；3)肠道消化酶、Na+, K+-ATPase和肝脏胆碱酯酶(ChE)活力随泛酸添加量的增加呈先上升后下降趋势，10.64~76.57 mg/kg饲料组肠道肌酸激酶(CK)活力显著提高(P<0.05)；4)血清、肝脏中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活力均呈先升后降趋势；6.24 mg/kg饲料组血清丙二醛(MDA)含量显著高于其他5组(P<0.05)；5)随泛酸含量的增加，肝脏脂肪合成酶(FAS)基因表达量先升后降，脂蛋白酯酶(LPL)基因表达量显著上升(P<0.05)。研究表明，饲料中添加适宜的泛酸能显著增强大菱鲆幼鱼肠道消化、吸收能力和机体抗氧化能力，并可提高脂肪代谢相关基因的表达水平，从而提高其生长性能。以增重率为判据，经折线模型拟合得出，初体重为24.73 g的大菱鲆幼鱼对泛酸的需求量为16.08 mg/kg饲料。     

饲料维生素E含量对美国红鱼生长和非特异性免疫的影响

采用单因子实验设计方法，进行了饲料中添加维生素E对美国红鱼生长（存活率、特定生长率和饲料效率）和非特异性免疫相关指标（血清中溶菌酶活性、血清总补体活性和超氧化物岐化酶（SOD）活性）影响的研究，设计了5个不同维生素E水平（0．1、25．3、51．0、102．8和203．2mg／kg）的等氮等能饲料，对美国红鱼进行为期56d的生长实验，每个水平3个重复，每个养殖单元放养初始体重为151g左右的美国红鱼20尾。饲养实验在海水网箱（1．5m×1．0m×1．0m）中进行。结果表明，随着饲料维生素E含量增加，美国红鱼饲料效率、特定生长率和成活率显著提高，美国红鱼最佳生长性能的饲料维生素E添加量为102．8mg／kg；美国红鱼血清溶菌酶和血清总补体活性随着维生素E的添加量的增加而显著升高，并且维生素E的添加量达到最高值102．8和25．3mg／kg，随后变化不明显；美国红鱼血清SOD活性随维生素E添加量的增加而显著升高，并且含量在102．8mg／kg达到最高值，随后显著下降。综上所述，美国红鱼维生素E的适宜添加量为102．8mg／kg。     

许氏平鲉幼鱼对饲料中维生素B6需求量的研究

本实验旨在研究饲料中维生素B6含量对许氏平鲉(Sebastes schlegeli)幼鱼生长、体成分、肝脏酶活和转氨酶基因表达的影响，以确定其对维生素B6的需求量。配制6组维生素B6实际含量分别为2.08(对照组)、3.25、4.16、6.32、10.17和31.14 mg/kg的实验饲料，饲喂初始体重为(36.35± 0.06) g的许氏平鲉幼鱼63 d。结果显示，随着维生素B6含量的增加，实验鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均呈先升高后降低的趋势，4.16 mg/kg组达到最高。4.16 mg/kg组脏体比(VSI)显著高于对照组(P<0.05)，3.25?10.17 mg/kg组的肝体比(HSI)和肠体比(ISI)显著高于对照组(P<0.05)。3.25?31.14 mg/kg组的肌肉水分含量显著低于对照组(P<0.05)，全鱼和肌肉的粗蛋白和粗脂肪均呈先升后降的趋势。肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活力先升高后降低，4.16?10.17 mg/kg组显著高于对照组(P<0.05)；丙二醛含量(MDA)先降低后升高，3.25?31.14 mg/kg组显著低于对照组(P<0.05)；肝脏维生素B6含量先升高后平稳；3.25?31.14 mg/kg组谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活力显著高于对照组(P<0.05)。谷草转氨酶(GOT1和GOT2)基因相对表达量先升后降，3.25?31.14 mg/kg组显著高于对照组(P<0.05)；谷丙转氨酶(GPT1和GPT2)基因相对表达量先升后降，均在6.32 mg/kg组达到最大值；酪氨酸转氨酶(TAT)基因相对表达量先升后降，4.16?10.17 mg/kg组显著高于其他组(P<0.05)；丝氨酸转氨酶(SerC)基因相对表达量呈下降趋势，4.16?31.14 mg/kg组显著低于对照组和3.25 mg/kg组(P<0.05)。以WGR、肝脏维生素B6含量和GPT为评价指标，经折线回归分析表明，体重36 g的许氏平鲉幼鱼维生素B6的需求量为3.53?6.32 mg/kg饲料。     

饲料锌对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响

以酪蛋白和明胶为蛋白源,七水硫酸锌(Zn SO4·7H2O)为Zn源,分别配制成7种Zn含量(7.4 mg/kg、20.3 mg/kg、32.1 mg/kg、51.0 mg/kg、84.4 mg/kg、169.7 mg/kg、332.4 mg/kg)的半纯化饲料,投喂初始体重为(3.6±0.1)g团头鲂(Megalobrama amblycephala)12周,考察Zn对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响,确定团头鲂幼鱼对饲料Zn的需要量。结果表明,随着饲料Zn含量增加,团头鲂增重率、特定生长率和全鱼Zn含量呈先增加后稳定的趋势;全鱼水分含量显著降低(P0.05),粗蛋白含量显著增加。饲料Zn含量对团头鲂饲料系数无显著影响。饲料中添加Zn显著影响血清总蛋白、尿素氮、高密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇以及甘油三酯含量,而对血清白蛋白含量和碱性磷酸酶活性无显著影响。随着饲料中Zn含量的增加,团头鲂肝丙二醛含量显著降低(P0.05),而肝过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性在各处理间均无显著差异。折线回归分析表明,团头鲂幼鱼(体重3.6~26.7 g)获得最佳生长时对饲料Zn需要量为32.6 mg/kg,获得最大鱼体Zn含量时Zn的需要量为47.6 mg/kg。本研究旨在确定团头鲂幼鱼对饲料中Zn的需要量,为配制团头鲂高效环保饲料提供科学依据。     

饲料中添加生物素对草鱼幼鱼生长、体成分和血清生化指标的影响

在纯化饲料中分别添加生物素0、0.05、0.10、0.20、0.40、0.80、1.60 mg/kg投喂初始质量为(5.92±0.25)g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼8周,研究了不同生物素添加量对草鱼幼鱼生长性能、饲料系数、机体营养成分、血清生化指标的影响。试验结果显示:与对照组相比,添加生物素提高了草鱼幼鱼的增重率、特定生长率,降低了饲料系数。添加量为0.40 mg/kg时草鱼幼鱼的特定生长率和增重率最大,饲料系数最低,并与对照组存在显著差异(P<0.05);添加不同水平生物素对草鱼幼鱼全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪含量无显著影响,但添加量为0.40 mg/kg时粗蛋白含量最大。0.10 mg/kg组和0.20 mg/kg组的全鱼灰分含量显著高于对照组(P<0.05);添加生物素对血清总蛋白(TP)、血糖(GLU)和总胆固醇(TC)无显著影响,但显著提高了血清甘油三酯(TG)含量,各添加组TG含量均显著高于对照组(P<0.05),1.60 mg/kg添加组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著高于对照组(P<0.05)。综合本试验结果,草鱼幼鱼饲料中生物素适宜添加量为0.40 mg/kg。     

饲料中胆碱对大口黑鲈幼鱼生长性能、体成分和血清抗氧化机能的影响

为研究饲料中胆碱对大口黑鲈幼鱼生长性能、体成分以及血清抗氧化机能的影响，在基础饲料中分别添加0 (对照组)、700、1 400、2 100和2 800 mg/kg的氯化胆碱，配制成5组等氮等能的实验饲料(胆碱实测含量分别为2 369.57、2 716.90、2 993.49、3 443.60和3 799.05 mg/kg)，分别投喂初始体质量为(20.00±0.10) g的大口黑鲈幼鱼56 d。结果显示，实验鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随着饲料中氯化胆碱添加量的提高呈先升后降的变化，在添加量为2 100 mg/kg的饲料组均达到最大值，显著高于对照组；饲料中添加氯化胆碱对实验鱼的存活率(SR)、肝体比(HSI)、脏体比(VSI)和肥满度(CF)无显著影响。当氯化胆碱添加量达到2 100 mg/kg饲料及以上时，鱼体肌肉和肝脏的粗脂肪含量均显著低于对照组。相比于对照组，添加1 400～2 800 mg/kg氯化胆碱组的鱼体血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性显著提高，血清中丙二醛(MDA)的含量显著降低；氯化胆碱添加量为2...     

硒源对凡纳滨对虾生长、体组成和抗氧化能力的影响

水温(29.0±1.3)℃,将初始体质量(0.41±0.01)g的凡纳滨对虾随机分为4组,每组3个重复,饲养在室内循环水养殖系统中,投喂基础饲料(对照组)及在此饲料中分别添加硒含量相等(0.30mg/kg)的亚硒酸钠、酵母硒和蛋氨酸硒的4种饲料,养殖56d,比较了不同硒源对凡纳滨对虾生长、体组成和抗氧化能力的影响。试验结果表明,蛋氨酸硒组对虾的生长性能显著高于对照组和亚硒酸钠组(P0.05)。外源硒可显著影响对虾体蛋白和脂肪含量(P0.05),蛋氨酸硒组对虾机体营养成分显著优于其他组(P0.05)。添加外源硒组对虾的血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P0.05)。蛋氨酸硒组对虾血清丙二醛含量显著低于其他组(P0.05)。由此得出,饲料添加0.3mg/kg的硒能在一定程度上提高凡纳滨对虾的生长和抗氧化能力,蛋氨酸硒优于酵母硒和亚硒酸钠。     

Effects of dietary vitamin C and vitamin E on the growth,antioxidant defence and digestive enzyme activities of juvenile discus fish (Symphysodon haraldi)

A 56‐day experiment was carried out to investigate the effects of dietary vitamin C and vitamin E on the growth, antioxidant status and digestive enzyme activities of discus fish (Symphysodon haraldi; initial body weight: 7.96 ± 0.61 g and body length: 5.45 ± 0.65 cm). Animals were fed with 13 different diets including one control diet and 12 treatment diets containing four levels of vitamin C (magnesium‐L‐ascorbyl‐2‐phosphate; 40, 80, 120 and 160 mg/kg) crossed with three levels of vitamin E (DL‐α‐tocopheryl acetate; 40, 80 and 120 mg/kg). The results showed that the fish fed diets containing additional vitamin C (40 mg/kg) and vitamin E (80 mg/kg) showed higher specific growth rate, length growth rate, total antioxidant capacity and protease activity but had lower feed conversion ratio and total superoxide dismutase activity than those fed the control diet. Collectively, these findings suggest that the inclusion of additional 40 mg/kg of vitamin C and 80 mg/kg of vitamin E in the basal diet could have beneficial effect on the growth, antioxidant defence and digestion of S. haraldi.     

增加饲料中Vc质量分数对银鲳血清溶菌酶活性及组织抗氧化能力的影响

研究了增加饲料中维生素C（VC）质量分数对银鲳（Pampus argenteus）血清溶菌酶活性及组织抗氧化能力的影响.以鱼粉、虾粉为蛋白源,鱼油为脂肪源配制VC质量分数分别为104.21 mg·kg^-1、455.33 mg·kg^-1和800.54 mg·kg^-1的3组饲料,依次编号为C1（对照组）、C2、C3.每组饲料设3个重复,投喂平均体质量为（6.18±0.15）g的银鲳幼鱼9周.结果显示,随着饲料中VC质量分数的增加,血清溶菌酶活性逐渐升高,C3组较C1、C2组溶菌酶活性显著性升高（P＜0.05）.增加VC质量分数可显著提高组织中的超氧化物歧化酶（SOD）活性及总抗氧化能力（T-AOC）（P ＜0.05）,但VC对不同组织中SOD活性的影响程度并不相同.随着饲料中VC质量分数的增加,肝脏与肌肉中VC水平显著性升高（P＜0.05）.同时,高水平VC也显著降低了组织中丙二醛（MDA）的质量摩尔浓度.分析表明,增加饲料中VC质量分数（大于455.33 mg·kg^-1）可提高银鲳血清溶菌酶活性与组织抗氧化能力,降低组织中的脂质过氧化反应.     

Effect of dietary vitamin C on growth performance,body composition and biochemical parameters of juvenile Chu's croaker (Nibea coibor)

Vitamin C is an essential micronutrient for normal physiological and immune functions of fish. However, its requirements and effects in Chu's croaker (Nibea coibor) are currently unknown. A 56‐day feeding trial was conducted to evaluate the optimal dietary vitamin C requirements based on its effects on growth performance, body composition and biochemical parameters in juvenile Chu's croaker (14.17 ± 0.1 g). Six isoproteic (450 g/kg crude protein) and isolipidic (100 g/kg crude lipid) diets were formulated to contain 2.24 (basal diet), 39.03, 85.01, 171.16, 356.49 and 715.46 mg/kg of vitamin C. The results showed that fish fed on 171.16 mg/kg vitamin C diet had the highest growth performance and feed utilization. Fish fed on the basal diet had higher malondialdehyde (MDA) content and lower activities of antioxidant enzymes in the serum and liver as compared with those fed on vitamin C diets. Polynomial analysis indicated that the optimal dietary vitamin C requirements of juvenile Chu's croaker were 102.28, 98.21, 150.26, 165.38, 71.46, 176.19, 84.84 and 103.78 mg/kg based on weight gain, specific growth rate, liver storage, muscle storage, liver MDA content, liver alanine aminotransferase activity, liver alkaline phosphatase activity and liver superoxide dismutase activity, respectively. We recommend an inclusion level in the range of 71.46–150.26 mg/kg vitamin C in the diets of juvenile Chu's croaker for optimum growth performance, liver function, antioxidant capacity and innate immunity functions.     

贯众、当归、黄芪对半滑舌鳎血液抗氧化指标的影响

在水温(21±1)℃和盐度20±1下,将体质量(95.45±5.29)g的半滑舌鳎饲养在78cm×58cm×46cm水槽中,投喂按0、5、10、15g/kg添加贯众、当归、黄芪的饲料,每箱20尾,每个水平3个重复,7d、14d和21d时尾柄采血,测定总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性以及总抗氧化能力、丙二醛、总胆固醇和甘油三酯含量。试验结果表明,14d时,贯众剂量为15g/kg组的半滑舌鳎血液中总超氧化物岐化酶活力显著高于对照组(P0.05),14d和21d时,各剂量组丙二醛含量均低于对照组;14d时,当归剂量为5g/kg组的半滑舌鳎血液中总超氧化物岐化酶活力达到最高值;21d时,黄芪剂量为10g/kg组的丙二醛含量值显著低于对照组(P0.05),21d时,黄芪剂量为5g/kg组的半滑舌鳎血液中总超氧化物岐化酶活力达到最高值,不同剂量的黄芪对过氧化氢酶活力有显著影响,但均低于对照组(P0.05);7d时,各组总抗氧化能力达到最高值。试验表明,单独添加贯众、当归及黄芪均不同程度地影响半滑舌鳎血液的抗氧化指标。     

饲料中绿原酸对泥鳅生长性能、消化酶活性、免疫功能及抗氧化能力的影响

（目的）本试验以泥鳅为研究对象,探究饲料中添加不同浓度绿原酸（Chlorogenic acid）对泥鳅生长性能、消化酶活性、免疫功能及抗氧化能力的影响。（方法）试验选用无病无伤初始体重为（3.50±0.01 g/尾）的泥鳅,随机分为5组,在基础饲料投喂中分别添加0、200、400、600和800 mg/kg的绿原酸试验饲料,每组3个重复,饲养56 d 。饲养试验结束后,测定泥鳅生长性能、消化酶活性、生化指标、免疫功能及抗氧化能力。（结果）试验表明,与对照组相比较饲料中加入绿原酸可以显著增高泥鳅的终末体质量（FBW）、增重率（WGR）和特定生长率（SGR） （P <0.05）;且显著提高肝脏和肠道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性（P <0.05）以及肝脏与肠道中总抗氧化能力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽（GSH）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性,丙二醛（MDA）的生成被降低。肝脏中谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）活性随绿原酸浓度增加而提高,分别在400 mg/kg和600 mg/kg时达到最大值。随着绿原酸浓度的升高,血清中AST、ALT活性均显著下降（P <0.05）。随着绿原酸浓度的增加,血清中乳酸脱氢酶（LDH）逐渐下降,在浓度400 mg/kg时达到最低值;血清补体3（C3）和补体4（C4）含量先升高后下降,分别在绿原酸浓度为400 mg/kg和600 mg/kg时达到峰值含量;血清中免疫球蛋白M（IgM）水平显著升高（P <0.05）,在浓度为600 mg/kg时达到最大;血清中溶菌酶（LYS）含量先上升后下降,在浓度为400 mg/kg时含量为最大值。（结论）结果表明,在饲料当中添加400～600 mg/kg绿原酸可显著提高泥鳅生长性能和消化酶活性（P <0.05）,增强泥鳅的免疫功能和抗氧化能力。     

维生素E和硒对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼生长及血清抗氧化酶活性的影响

本研究采用2×5双因子试验设计,即在基础饲料中分别添加0和0.15 mg/kg的Se,每一Se水平下分别添加0、30、60、90、120 mg/kg的维生素E(VE),共制成10种试验饲料,饲喂平均初始体质量为(0.37±0.01)g的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)70 d,每组设3个重复,每个重复组50尾吉富罗非鱼,其中饲喂未添加Se和VE的基础饲料组为对照组。结果表明,(1)VE对吉富罗非鱼幼鱼增重率、特定生长率、摄食量和饲料系数均有显著影响(P0.05),就生长性能而言,单独添加VE的适宜范围是63.86–70.58 mg/kg。Se对吉富罗非鱼的增重率、特定生长率的影响不显著(P0.05),但在VE添加量为0 mg/kg的试验组中,硒的添加使吉富罗非鱼增重率高于对照组。VE和Se对吉富罗非鱼生长的交互作用没有显著影响(P0.05)。(2)VE对谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和过氧化氢酶(CAT)活性有显著影响(P0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)和CAT活性随VE添加量的增加呈上升趋势。而Se可显著影响T-SOD和GSH-PX的活性(P0.05),在VE添加量范围60–90 mg/kg时,加Se试验组的T-SOD、GSH-PX和CAT活性较不加Se组有所上升。VE和Se对GSH-PX活性的影响具有显著的交互作用(P0.05)。在本研究条件下,VE和Se对吉富罗非鱼的生长及抗氧化有一定促进作用,二者联合使用,没有协同促生长作用,但抗氧化作用得到进一步加强。     

Effects of dietary astaxanthin on the growth,innate immunity and antioxidant defence system of Paramisgurnus dabryanus

The effects of astaxanthin supplementationon the growth, innate immunity and antioxidant defence system of loach (Paramisgurnus dabryanus) were investigated in this study. A total of 450 fish (initial average weights of 3.00 ± 0.10 g) were fed five diets with graded levels of astaxanthin (0.00, 50.00, 100.00, 150.00 and 200.00 mg/kg) for 56 days. The results showed that astaxanthin supplementation significantly stimulated the growth (FBW, WG, FER, HSI), innate immunity (AKP activity in the hepatopancreas, intestinal tract, muscle and skin and LZM activity in the hepatopancreas, intestinal tract and skin), antioxidant ability (T‐SOD, GSH‐PX and CAT activities and T‐AOC, GSH and MDA contents in the hepatopancreas, intestinal tract, muscle and skin) of loach. Moreover, dietary astaxanthin supplementation significantly up‐regulated the relative mRNA levels of Nrf2 and Maf, and down‐regulated the relative mRNA level of Keap1 in the hepatopancreas when the supplementation levels of astaxanthin were 50–200 mg/kg. In conclusion, the diets with 100–151.06 mg/kg astaxanthin supplementation were optimal for loach, which based on the growth, immunity and antioxidant‐related indicators, and the astaxanthin supplementation regulated the antioxidant ability partially referring to Keap1‐Nrf2 signallings.     

Effect of dietary vitamin E on growth,immunity and regulation of hepatopancreas nutrition in male oriental river prawn,Macrobrachium nipponense

We evaluated the effects of dietary vitamin E on growth, immunity and regulation of the hepatopancreas in male oriental river prawn, Macrobrachium nipponense. Shrimps were fed 0, 40, 80, 160, 320 or 640 mg vitamin E/kg for 60 days. The 80 mg/kg group had the highest weight gain rate, specific growth rate and lowest feed conversion rate while there were no significant differences in survival rate and hepatosomatic index. The highest crude fat and lowest crude protein content were observed in the 160 mg/kg group. In the hepatopancreas, lysozyme, acid phosphatase and alkaline phosphatase activities were highest in the 160 mg/kg group, while superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase activities decreased with increasing vitamin E levels. Malondialdehyde content initially decreased then increased with vitamin E levels, whereas the reverse was seen with total antioxidant capacity. Linoleic acid, DPA, DHA, total n‐3 polyunsaturated fatty acid and total polyunsaturated fatty acid first increased then decreased, while EPA and total saturated fatty acid rose with vitamin E levels. Total n‐6 polyunsaturated fatty acid content declined while there were no significant differences in linolenic and total monounsaturated fatty acid content. Following a toxicity test with Aeromonas hydrophila, hepatopancreas ultrastructure revealed that appropriate vitamin E levels promote an increase in mitochondria, endoplasmic reticulum and Golgi bodies, but excess vitamin E can damage cell structure. These results provide evidence that 80–160 mg/kg dietary vitamin E has a positive impact on growth, immunity and regulation of the hepatopancreas in male shrimp.