不同水平月见草籽对鹌鹑肉中脂肪酸含量的影响

[目的]研究月见草籽对鹌鹑肉中脂肪酸含量的影响,以期通过调整日粮组分来改变鹌鹑肉中脂肪酸的含量.[方法]选用150只1日龄鹌鹑,随机分成5组,每组设3个重复,每重复10只.第1组饲喂基础日粮,第2～5组分别饲喂在基础日粮基础上添加8%,10%,12%和15%月见草籽的试验日粮,进行为期50 d的饲养.于35和50日龄时...     

不同来源木聚糖酶及其组合对肉仔鸡生长性能和养分代谢率的影响

为揭示不同来源和特性的木聚糖酶对饲喂玉米小麦型基础日粮的AA+肉鸡生长性能的影响,在玉米小麦基础日粮中添加不同来源的木聚糖酶:真菌酸性木聚糖酶、真菌中性木聚糖酶和细菌中性木聚糖酶及其组合酶,酶活均为12000IU·g-1,组合酶为3种酶各4000IU·g-1.试验将1050只1日龄AA+肉鸡随机分成为7组,每组5个重复,每个重复30羽,试验期42d.结果表明:木聚糖酶能提高1～21日龄、22～42日龄肉仔鸡的日增重(p>0.05),显著降低1～21日龄、22～42日龄的料重比,分别为8.89%和11.90(p<0.05),显著提高粗脂肪6.78%(p<0.05)、钙、磷的表观代谢率分别28.66%和30.99%(P<0.05),组合酶组好于单体酶组.     

日粮中不同含量葵花籽皮对母猪繁殖性能的影响

为研究日粮中不同含量葵花籽皮对母猪的饲喂效果,将36头妊娠经产母猪随机分为4组(对照组和试验1组、2组、3组),在基础日粮中添加不同含量的葵花籽皮(0、4%、7%、10%),测定葵花籽皮对母猪繁殖性能的影响。结果表明,各组母猪的平均采食量差异均不显著;试验1组和试验2组能显著改善母猪的繁殖性能,以试验2组母猪的繁殖性能、维持背膘厚度和体质量的效果最好。与对照组相比,试验2组母猪的窝均产仔数提高0.7头,窝均初生质量提高0.83 kg,断奶存活率提高2.33个百分点,窝均断奶质量提高12 kg,发情间隔缩短2 d,哺乳期背膘厚度下降5.0 mm,整个繁育周期平均体质量下降12 kg。综上,饲粮中葵花籽皮的最佳用量为7%。     

不同水平热喷鸡粪对乌苏里貉日粮营养物质消化和体增重的影响

本文选择健康雄性乌苏里貉24只,随机分为4组,每组6只,试验动物饲喂基础日粮(基础日粮组),以及基础日粮分别添加10%(试验日粮1组)、20%(试验日粮2组)和30%(试验日粮3组)热喷鸡粪。预饲期8 d,正式试验期28 d。结果显示,日粮中添加10%、20%热喷鸡粪,乌苏里貉增重显著增加(P 0.05);试验日粮1、2组的料重比与基础口粮组的差异不显著(P 0.05);干物质消化率、有机物消化率随着热喷鸡粪量的增加呈不同程度的降低;试验日粮1、2组的粗蛋白消化率与基础日粮组差异不显著(P 0.05),而试验日粮3组则显著降低(P 0.05);试验日粮1、2组的粗脂肪消化率极显著高于基础日粮组、试验日粮3组(P 0.01);基础日粮组的氮沉积量与试验日粮1、2、3组的差异不显著(P 0.05);试验日粮3组的血清尿素氮显著增高(P 0.01);各组血清白蛋白无显著差异(P 0.05)。结果表明,在基础日粮条件下,添加10%～20%热喷鸡粪饲喂乌苏里貉是可行的。     

小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡的影响实验

本试验主要研究饲粮中添加木聚糖酶对肉鸡生长性能的影响。将90只1日龄肉用雏鸡随机分成3个组,每组设3个重复,每个重复10只鸡。记录并称量各组试鸡平均体重。以玉米-豆粕型饲料为基础日粮。试验结果表明:全小麦日粮中添加木聚糖酶后,0~3周龄肉仔鸡体重增加了2.91%(P0.05),料重比下降了11.79%(P0.05),接近玉米组水平(P0.05);4~7周龄肉仔鸡体重增加11.14%(P0.05),料重比下降了5.45%(P0.05)。从整个试验阶段来看,小麦饲粮中添加木聚糖酶能够促进肉仔鸡生长,提高肉仔鸡的饲料利用率。     

不同来源木聚糖酶及其组合对肉仔鸡血液指标的影响

为揭示不同来源和特性的木聚糖酶对饲喂玉米小麦型基础日粮的AA+肉鸡生长性能的影响,在玉米小麦基础日粮中添加3种不同来源的木聚糖酶:真菌酸性木聚糖酶、真菌中性木聚糖酶和细菌中性木聚糖酶及其组合酶,酶活均为12000IU·g-1,组合酶为3种酶各4000IU·g-1.试验将1050只一日龄AA+肉鸡随机分成为7组,每组5个重复,每个重复30羽,试验期42d.饲养21d,42d采集鸡血,制备血清,采用紫外分光光度法检测鸡血液指标.结果表明:木聚糖酶能分别显著提高1～21日龄和22～42日龄肉仔鸡血清中免疫球蛋白A含量50.00%和32.00%(p＜0.05)、血清免疫球蛋白G含量41.59%和9.10(p＜0.05)、血清免疫球蛋白M含量29.17%和22.73%(p＜0.05);能显著降低1～21日龄血清中尿素氮含量3.66%(p＜0.05).     

不同水平丝兰提取物对仔猪生产性能的影响

试验旨在研究不同添加水平丝兰植物提取物对仔猪生长性能的影响,并探索其在仔猪饲料中最佳添加量。试验选择35日龄、平均体重为9.30±0.92 kg断奶仔猪120头,按照体重相近、公母各半、遗传特性一致的原则随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加丝兰提取物60、120、180 g·t-1,试验期共20 d。试验结果表明,在饲料中添加不同水平的丝兰提取物能提高仔猪日增重,其中添加丝兰提取物120 g·t-1效果最佳。与对照组相比,饲料中添加丝兰提取物120 g·t-1仔猪日增重、日采食量比对照组分别显著提高17.95%、9.0%(P0.05);仔猪料肉比显著降低7.8%(P0.05);同时,饲粮中添加丝兰提取物能显著降低仔猪腹泻指数和腹泻频率(P0.05),其中仔猪腹泻指数和腹泻频率顺序为60 g·t-1组180 g·t-1组120 g·t-1组。结果表明,饲粮中添加丝兰提取物能够提高仔猪生长性能,且最适添加剂量为120 g·t-1。     

高粱和小麦替代玉米对生长猪生产性能的影响

为研究高粱和小麦替代玉米对PIC生长猪生产性能的影响,试验1和试验2分别选取约27和31 kg的PIC生长猪30头,随机均分为A、B、C 3组,每组10个重复。试验日粮为颗粒饲料,试验1:A组(对照)饲喂玉米-豆粕型日粮,B、C两组分别利用高粱替代A料中全部和30%比例的玉米;试验2:A组(对照)饲喂玉米-豆粕型日粮,B、C组分别利用小麦替代A料中全部和30%比例的玉米。结果表明,试验1中,A组平均日采食量和平均日增重均最高,较B、C两组分别提高13.77%(P0.05)、2.61%(P0.05)和12.50%(P0.05)、14.08%(P0.05),A组的料肉比较B、C 2组分别降低1.52%(P0.05)和10.60%(P0.01);试验2中,B组的平均日采食量和平均日增重较A组分别提高10.44%(P0.05)和1.11%(P0.05),而料肉比较A组提高了10.45%(P0.05),C组平均日增重较A组降低4.44%(P0.05),料肉比降低0.50%(P0.05)。结果表明,高粱替代日粮中全部或30%的玉米会对生长猪的生产性能产生一定的负面影响,而小麦以30%的比例替代玉米在性价比方面存在一定优势。     

HYF311复合酶在猪小麦型日粮中的应用效果

试验旨在研究华扬小麦型日粮复合酶HYF311在猪育肥前期中的应用效果.试验选择三元杂交猪(杜×长×大)120头,随机分为3组(正、负对照及试验组),每组5重复,进行为期30 d的饲养效果试验.试验结果表明:育肥猪前期小麦日粮添加小麦型复合酶,可显著提高猪平均日增重4.6%(P＜0.05),降低料肉比7.5%(P＜0.05),生产性能与王米-豆粕型日粮组相当(P＞0.05);使用小麦酶可降低饲料成本,带来一定的经济效益.小麦型复合酶在猪小麦日粮中应用效果十分明显.     

不同类型饲粮中添加β-甘露聚糖酶对肉仔鸡生产性能、养分利用和血细胞指标的影响

【目的】旨在研究不同类型饲粮中添加β-甘露聚糖酶对肉仔鸡生产性能、养分消化利用及血细胞指标的影响.【方法】试验采用3×2两因素析因试验设计,A因素为饲粮类型(玉米-杂粕型、玉米-小麦-杂粕型和小麦-杂粕型),B因素为β-甘露聚糖酶添加水平(0和500g/t).选用576只健康的1日龄科宝肉鸡,随机分为6组,每组设8个重复,每个重复12只鸡(公母各半).【结果】玉米-杂粕组试鸡体增质量显著高于小麦-杂粕组,且料重比显著降低,试验前、后期分别降低3.86%和6.72%(P0.05).玉米-杂粕组试鸡表观代谢能、氮和干物质的利用率均显著高于其他两组(P0.05).试验前期加酶组试鸡体增质量较对照组显著提高,料重比显著下降(P0.05);玉米-杂粕饲粮加酶后平均红细胞血红蛋白含量(MCH)表现出高于玉米-小麦-杂粕饲粮的趋势(P=0.066).饲粮和β-甘露聚糖酶间交互作用显著影响干物质利用率和平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)水平(P0.05).【结论】在本试验条件下,玉米-杂粕型饲粮组肉仔鸡生产性能、干物质利用率、氮利用率和表观代谢能均优于小麦-杂粕饲粮;添加β-甘露聚糖酶提高了肉仔鸡前期生产性能,但未受饲料类型的影响.     

饲料中用陆生植物淀粉替代鼠尾藻粉对仿刺参幼参生长和消化的影响

在实验室条件下研究了用不同陆生植物淀粉组合取代鼠尾藻粉饲养仿刺参Apostichopus japonicus幼参的生长效果。在试验1中,将平均体质量为4.19 g的仿刺参饲养在体积为45 cm×31 cm×30 cm的水槽中,投喂以鱼粉和大豆蛋白为蛋白源,以添加质量分数为30%鼠尾藻粉的作为对照饲料（F0组）,以添加质量分数为10%鼠尾藻粉并用不同比例陆生植物淀粉搭配取代20%的鼠尾藻粉作为试验组饲料（F1组,马铃薯、小麦、玉米、红薯各5.0%（质量分数,下同）;F2组,马铃薯、小麦、玉米、红薯、山药各4.0%;F3组,马铃薯、小麦、玉米、红薯、芋头各4.0%;F4组,马铃薯、小麦、玉米、红薯、山药、芋头各3.33%;F5组,马铃薯、小麦、玉米、红薯各3.33%、山药4.66%、芋头2.00%;F6组,马铃薯、小麦、玉米、红薯各3.33%、山药2.00%、芋头4.66%）。经60 d的饲养,结果表明,F4组仿刺参的特殊增重率最高。在试验2中,在相同容器和条件下饲养平均体质量为4.22 g的仿刺参,对照组饲料（F0组）同试验1,各试验组饲料是用不同比例陆生植物淀粉搭配并全部取代鼠尾藻粉（F1组,南瓜、木瓜、红薯、马铃薯各3.75%,芋头5.0%,其它10.0%;F2组,南瓜、木瓜、红薯、马铃薯各3.75%,芋头10.0%,其它5.0%;F3组,南瓜、木瓜、红薯、马铃薯各3.75%,芋头15.0%,其它0%）。经60 d的饲养,结果表明,F2组仿刺参的特殊生长率、肠淀粉酶活性和消化率分别比对照组提高123.81%、133.93%、10.42%～13.37%,差异极显著（P〈0.01）。用陆生植物淀粉取代鼠尾藻粉的饲料,可促进仿刺参生长的原因可能是其诱食作用和促进其消化吸收。     

复合酶制剂在蛋鸡杂粕日粮中的应用效果

选取48周龄的尼克红商品蛋鸡720只,随机分为5组(A-E),每组4次重复,每重复36只鸡,A 组饲喂玉米-豆粕型日粮,不加复合酶制剂;另外4组(B-E)饲喂玉米-杂粕型(棉粕、菜粕和花生粕)日粮(依次分别添加0％,0．05％,0．10％和0．15％复合酶制剂),研究不同水平复合酶制剂对采食玉米-杂粕型日粮蛋鸡的生产性能、蛋品质等常规指标及养分利用率的影响,正试期63 d。结果表明,在蛋鸡玉米-杂粕型日粮中添加复合酶制剂,可降低饲料生产成本,提高养殖经济效益;0．10％复合酶制剂的添加水平效果最佳,与不添加的B组相比,产蛋率极显著提高(P<0．01);平均蛋重显著提高(P<0．05);料蛋比显著降低(P<0．05);能量利用率极显著提高(P< 0．01);粗蛋白表观利用率显著提高(P<0．05)。     

生长猪饲粮中添加微生物植酸酶或麦麸对生产性能和植酸磷利用率的影响

本试验选用48头（长白×梅山）×（汉普夏×梅山）断奶仔猪（11．0±0．24kg），研究不同来源植酸酶对植酸磷利用的影响。设4个试验处理，每试验处理设4个重复，每重复以圈为单位喂3头猪。在玉米—豆饼基础饲粮中（0．34％总磷），分别添加微生物来源的（Aspergillusniger）植酸酶1200PU／g、麦麸10％、及无机磷0．3％，组成4种不同的试验饲粮。不同试验饲粮之间，除磷和植酸酶以外，其余营养指标均相似。饲养试验期间，猪自由采食及饮水。试验在猪平均体重50kg时结束，然后进行了为期10天的磷、钙和蛋白质的平衡试验。结果表明，加入微生物植酸酶（MP）或麦麸（WB）使猪的增重和采食量均达到了与添加无机磷类似的水平（P＞0．05），明显高于对照组（P＜0．05）。MP和WB使粪中P排出量比对照组分别减少41％（P＜0．05）和10％（P＞0．05），比无机磷级减少55％（P＜0．01）和31％（P＜0．1）），它们还使饲粮中P表观消化率比对照组分别提高了14（P＜0．05）和7（P＞0．05）个百分单位。WB还明显改善了蛋白质的表现消化率（P＜0．05）。试验结果说明在生长阶段，微生物植酸酶或麦数可以代替添加的无机磷的作用。麦麸的有益作用是由于其中含有较高的植酸酶活性。     

不同蛋白质水平的氨基酸平衡日粮对泌乳母猪生产性能、血清指标和乳汁氨基酸含量的影响

本试验旨在探讨理想氨基酸模式下,不同粗蛋白质水平的日粮对泌乳母猪生产性能、血清指标和乳汁氨基酸含量的影响.选用3-6胎次、体况相似、预产期相近的60头长大二元杂交母猪,随机分成4个组,每组15头母猪,分别饲喂粗蛋白质18%(对照组)和粗蛋白质17%(试验1组)、16%(试验2组)、15%(试验3组)低蛋白氨基酸平衡的日粮,试验期从妊娠110天到哺乳期21天结束.结果表明:日粮蛋白质水平对母猪泌乳期日均采食量、体重损失、断奶后发情间隔、仔猪哺乳期窝增重和平均日增重的影响不显著(P>0.05);母猪血清和乳汁游离氨基酸含量处理组间差异均不显著(P>0.05);15%蛋白组和16%蛋白组血清尿素氮含量显著低于18%蛋白组(P<0.05).     

黑麦草粉大体积日粮对杜洛克母猪繁殖性能的影响

本试验为研究以青刈黑麦为纤维原料的大体积日粮对母猪繁殖性能的影响而,设计，以消化试验测定青刈黑麦草粉的数据为基础，配制粗纤维含量依次为3．65％，7．69％和11．9％，3种日粮处理，其主要营养物质日采食量相同，不同日粮处理对总产仔数，产活仔数，出生窝重，21天窝重，断奶窝重和断奶仔数的影响均不显著，从仔猪21d窝增重来看，处理2组比对照组和处理1组约高10％，处理2组仔猪的生后生长速度相对提高，总之，青刈黑麦草粉大体积日粮粗纤维水平在12％左右时，对繁殖性能无不利影响。     

不同饵料对点带石斑鱼幼鱼生长、营养成分及组织消化酶活性的影响

将点带石斑鱼幼鱼(15±0.5) g,随机分为3组,每组投喂不同饵料,分别为鱼肉组、配合饲料组和混合饵料组(小杂鱼和配合饲料交替投喂),每组3个重复,养殖6周后测定各组幼鱼生长指标、全鱼营养成分、肠胃消化酶活性及肝脏磷酸酶活性以研究这3种饵料对点带石斑鱼幼鱼生长、消化功能及全鱼营养成分的影响。结果表明:鱼肉组和混合饵料组的相对增重率和特定生长率均显著高于配合饲料组(P<0.05)。肠、胃蛋白酶活性呈现鱼肉组>混合饵料组>配合饲料组的趋势且差异显著(P<0.05),肠淀粉酶活性趋势相反且差异显著(P<0.05);各组肠、胃脂肪酶活性之间没有显著差异(P>0.05);鱼肉组肝脏碱性磷酸酶活性显著高于配合饲料组(P<0.05),鱼肉肝脏组酸性磷酸酶活性显著高于混合饵料组和配合饲料组(P<0.05)。各组全鱼水分和灰分含量没有显著差异(P>0.05),粗蛋白含量为鱼肉组>混合饵料组>配合饲料组且差异显著(P<0.05);粗脂肪含量趋势相反,为鱼肉组<混合饵料组<配合饲料组且差异显著(P<0.05)。因此,小杂鱼在各方面都要优于配合饲料,交替投喂小杂鱼和配合饲料是一种较好的投喂方式。     

两种作物对土壤不同层次标记硝态氮利用的差异

 利用15N层标记的土柱试验法，研究了蔬菜和大田种植体系中菠菜、小麦两种作物及小麦的两个品种对土壤不同层次标记硝态氮利用的差异。结果表明，菠菜对土壤10～20、40～50、70～80 cm层次标记硝态氮的利用率分别为40.7%、29.9%、23.4%，小麦两个品种小偃54和京411利用率分别为45.5%、16.1%、7.7%和32.5%、12.4%、4.7%。菠菜对土壤不同层次标记硝态氮的利用率显著大于小麦，小偃54对土壤不同层次标记硝态氮的利用率显著高于京411。作物的根长密度与相应土层标记硝态氮的利用率呈显著的正相关关系。作物收获后土壤剖面NO-3-N含量分布的总体趋势是菠菜小于小麦，小麦品种间为小偃54小于京411。土壤10～20 cm层次的标记NO-3-N峰下移到40～50 cm， 40～50 cm层次标记NO-3-N没有发生明显移动，而70～80 cm层次标记NO-3-N可见较为明显的上移趋势，并在60 cm左右出现累积峰。菠菜和小麦之间、小麦品种之间土壤不同层次标记NO-3-N的移动距离没有显著差异。     

降铜对植酸酶在断奶仔猪饲粮中应用的影响

【目的】为加快仔猪生长和提高饲粮消化率,仔猪饲粮中常常同时添加高剂量铜和植酸酶,但高铜对植酸酶的作用究竟有何影响却仍鲜见报道。研究高铜饲粮中添加植酸酶对仔猪营养物质消化率、生产性能、粪铜和粪磷排放的影响,以及降低铜的添加量对植酸酶作用的影响。【方法】试验选取180头体重9-10 kg长×大二元杂交仔猪,随机分成3组,每组5栏,每栏12头猪,分别饲喂3种试验饲粮中的一种。试验饲粮为玉米-豆粕型饲粮,其营养水平达到或超过NRC(1998)相应阶段猪营养需要量。组1为对照组,饲粮铜添加量为180 mg·kg^-1（硫酸铜）,不添加植酸酶;组2和组3为植酸酶试验组,添加500 IU·kg^-1植酸酶,组2和3饲粮铜添加量分别为 180和120 mg·kg^-1（硫酸铜）。试验预试期3 d,正试期3 w,试验期间仔猪自由采食和饮水,记录采食量,观察腹泻情况,计算试验期间平均日采食量、日增重、料重比和腹泻频率。试验结束前连续3 d以栏为重复单位采集部分新鲜粪样,每100 g新鲜粪样加10 mL的10%乙醇,-20℃保存待测。以酸不溶灰分为参照内标,测定计算营养物质消化率和矿物质表观消化率。【结果】（1）高铜仔猪饲粮中添加植酸酶可使磷表观消化率提高21.12%（组2与组1相比,P＜0.01）,粪磷含量降低4.41%（P=0.09）,腹泻频率降低19.22%（P=0.35）,添加植酸酶对干物质和蛋白表观消化率,采食量、日增重和料重比均无显著影响。（2）两个植酸酶试验组相比,当铜添加量由180 mg·kg^-1降低到120 mg·kg^-1时,钙、磷表观消化率分别提高13.74%和9.79%（组3与组2相比,P=0.02和P=0.01）,粪磷含量降低18.86%（P＜0.01）,腹泻频率降低25.24%（P=0.25）,降铜对干物质和粗蛋白表观消化率、采食量、日增重和料重比均无显著影响。（3）与高铜无植酸酶组相比,减少铜添加量并且添加植酸酶,可使饲粮的干物质、粗蛋白、钙和磷表观消化率分别提高1.80%、2.84%、17.20%和32.98%（组3与组1相比,P=0.02,P=0.04,P＜0.01和P＜0.01）,腹泻频率降低39.6%（P=0.04）。【结论】现有试验表明,在添加植酸酶的玉米-豆粕型饲粮中,将铜（硫酸铜形式）添加量从180 mg·kg^-1 减少到120 mg·kg^-1可以显著减少铜对植酸酶的干扰,提高饲粮钙、磷表观消化率,降低粪铜和粪磷含量。     

251份小麦种质资源的主要农艺与品质性状遗传多样性分析

【目的】对宁夏麦区小麦种质资源进行遗传多样性分析,筛选出优异种质资源,为拓宽宁夏小麦种质资源的遗传基础及挖掘育种骨干亲本提供基础材料。【方法】以来源于国内外的251份小麦种质资源为材料,对其主要农艺与品质性状进行变异、相关及聚类分析,并计算Shannon-Wiener遗传多样性指数（H'）和隶属函数值,对供试小麦种质资源进行综合评价。【结果】251份小麦种质的10个农艺性状变异系数为15.01%~37.01%,9个品质性状变异系数为2.05%~12.56%;农艺和品质性状的遗传多样性指数为2.17~2.30,平均为2.27。10个农艺性状间存在不同程度的相关性,9个品质性状间也存在不同程度的相关性。251份小麦种质分为六大类群,类群Ⅰ~Ⅵ包括材料数分别为35、40、53、55、40和28份,其中,类群Ⅰ的平均出粉率（69.58%）和容重（797.74 g/L）均最高;类群Ⅱ的平均穗长（10.00 cm）、结实数（18.18个）、穗粒数（54.07粒）、穗粒重（2.30 g）、吸水率（62.82%）和硬度指数（72.59）均最高;类群Ⅲ的平均株高最矮（73.53 cm）;类群Ⅳ的平均穗下茎长（41.94 cm）和湿面筋含量（33.95%）均最高,水分含量最低（11.76%）;类群Ⅴ的平均千粒重（40.92 g）、经济系数（0.43）和降落值（356.74 s）均最高;类群Ⅵ的平均分蘖数（4.96个）、小穗数（19.01个）、粗蛋白含量（16.10%）和沉降值（43.12 mL）均最高,表明各类群中含不同的优异性状。基于隶属函数值可把251份小麦种质资源分为163个等次,其中,黄-3、甘育4号、鉴076、M6445、宁春55号、陇春34号、ND646、宁春40号、济麦20号、陇春39号、宁春33号、郑麦1308、甘春24号、陇春29号、陇春23号、掖丰315和武春4号等17份种质排名前12名。【结论】251份小麦种质资源的农艺和品质性状变异较大,遗传多样性较丰富,其中综合评价优异的17份种质资源可用于宁夏小麦农艺与品质性状的遗传改良。     

饲料中添加女贞子对镜鲤生长性能、消化酶活性以及肌肉品质的影响

研究了饲料中添加女贞子Ligustrumlucidum对镜鲤Cyprinuscarpioyar．Specularis的生长性能、消化酶活性及肌肉品质的影响。试验共设5个处理组：A组为基础饲料空白对照组;B组,在基础饲料中添加200mg／kg的大蒜素（纯度为25％）;C、D、E组,在基础饲料中分别添加质量分数为0．5％、1．0％、1．5％的女贞子粉。每个处理组设置3个重复,每个重复组放10尾鱼（初始体质量为125．55g±19．14g）。试验共进行12周。结果表明：与空白组相比,添加女贞子粉试验组镜鲤的特定生长率和增重率显著降低（P〈0．05）;女贞子粉对镜鲤中肠和后肠消化酶的活性均没有显著影响（P〉0．05）;除D组外,其它试验组镜鲤前肠淀粉酶的活性显著提高（P〈0．05）;各试验组镜鲤前肠蛋白酶的活性均无显著差异（P〉0．05）;女贞子试验组镜鲤肌肉的持水能力和D组的pH1值显著降低（P〈0．05）,对肌肉营养成分无显著影响。