八倍体小偃麦（中1—中7）的高分子量麦谷蛋白亚基及其在品…

异源八部体小偃麦中１－中７在国内外被广泛用做三锈，黄矮病的抗原材料，但其品质上的优异特性一直没有被搞清并加以利用，利用ＳＤＳ－ＰＡＧＥ分析了中１－中７的ＨＭＷ麦谷蛋白亚基组成和它们的染色体组构成，并探讨了中１－中７在优质麦育种过程中的应用和后代的选择方法。     

桑蚕组织液中酸性磷酸酶,过氧化物酶同工酶研究

采用超薄层聚丙烯酰胺等电聚焦电泳法分析,各品种家蚕幼虫组织液中酸性磷酸酶同工酶（ＡＰＳ）在ｐＨ４．７－５．４之间均有一系列相似性的强带;不同发育时期ＡＰＳ同工酶差异显著。过氧化物酶同工酶主带分布于ｐＨ４．１－４．２和ｐＨ７．７两处,且ｐＨ４．２－４．２之间的同工酶强度显著大于ｐＨ７．７处,不同发育时期的差异主要表现在ｐＨ７．７部分。     

交换钙对锶—89在小麦和大豆中积累的影响

运用同位素示踪技术研究了交换钙对＾８９Ｓｒ在小麦及其连作作和的在豆中积累的影响。结果表明，交换钙钙将抑制＾８９Ｓｒ由土壤向小麦和大豆植株的输运和积累。＾８９Ｓｒ在该两种作物中的滞留浓度Ｃ与交换钙量Ｘ呈线性负相关：麦根Ｃ１＝１２４．２－１０．１ｘ，麦秸Ｃ２＝９９．３－３．８ｘ，麦壳Ｃ３＝４０．１－６．０ｘ，麦粒Ｃ４＝１２．３－１．５ｘ；大豆根Ｃ１＝３３３．０－５３．５ｘ，豆壳Ｃ３＝２４０．５－４...     

水稻完全显性早熟性的发现和基因定位

 研究发现早釉核不育系６４４２Ｓ－７具有完全显性早熟特性，它与１３个不同类型的中、迟熟品种杂交，Ｆ１抽稳期与６４４２Ｓ－７完全相同或十分相近。对Ｆ２和 Ｂ１Ｆ１遗传分析表明该早熟性主要受２对显性基因控制。利用Ｆ２群体和４种分子标记技术，将６４４２Ｓ－７携带的１个显性早熟基因定位于水稻第３染色体短臂靠近端部一侧，该基因与ＲＡＰＤ标记ＯＰ１１１．５５７、ＳＳＲ标记 ＲＭ２２、ＲＭ２３１、ＲＦＬＰ标记Ｃ５１５和 ＡＦＬＰ标记ＰＴ６７１的遗传距离分别为１．５、３．０、６．７、１０．９和１２．４ｃＭ。该基因系首次发现并定位，暂命名为Ｅｆ－ｃｄ（ｔ）６４４２Ｓ－７作为完全显性早熟性种质资源，对水稻遗传改良具有重要的应用价值。     

水稻纹枯病拮抗细菌的分离和筛选

从水稻叶鞘、根系,玉米叶鞘和土壤中以及稻纹枯病菌菌核上分离到３６０株细胞,经平板抑菌初测得到５９株拮抗菌。其中,抑菌带宽０．５６～０．８４ｃｍ的７株中,除Ｂ１－２－１外,其它６个ＭＳＥ系列菌株均来自玉米叶鞘。分离材料不同,其拮抗细菌的分离率明显不同。即稻体最低（４．２５％）,土壤纹枯病菌菌核最高（２３．８％）,玉米居中（１６．３％）。在室内人工接种病菌条件下,测定其中４３个拮抗菌株对离体稻秆纹枯病的控制作用,筛选到防效在４８．４７％～９０．９５％的１３株。其中,ＭＳＥ１－７,ＰＢＲ－１,ＭＳ２－１,Ｌ１－３－１,Ｈ１－４,Ｌ１－５－３的防效均达８０％以上。对上述１３个菌株补加ＭＳＥ１－４,共１４个供试菌,接种病菌,对再生稻纹枯病防效为３２．００％～４７．７８％的５株（其中ＭＳＥ１－４为４７．７８％,Ｌ１－５－３为４０．４４％）。其中,ＭＳＥ１－４,ＭＳＥ１－７对稻苗地上部生长有一定的抑制效应,干重分别比对照降低６．８５％和１．３４％,但对根系有促生作用,根系干重分别比对照增加１０．２５％和２．８１％;Ｌ１－５－３,３′－７１和ＭＳ２－１对稻苗地上、下部生长均表现不同程度的促进作用。     

蛋鸡血清中铜元素正常值范围的调查

采用火焰原子吸收光谱法测定了１２０只成年蛋鸡血清中的铜元素含量，并用ＳＡＳ统计分析软件进行统计学分析，经正态Ｗ检验确认该数据组符合正态分布，采用正态分布法确定的成的蛋鸡血清铜元素的８０％、９０％、９５％、９８％、９９％正常值范围分别是：０．８４９７－１．４４８５ｍｇ／Ｌ；０．７６４９－１．５３３３ｍｇ／Ｌ；０．６９１３－１．６０６９ｍｇ／Ｌ；０．６０５８－１．６９２４ｍｇ／Ｌ；０．５４７４－１．７     

小麦丰收菌（BacillusSP.W2—6）对小麦生长前期的生理效应研究

小麦丰收菌（ＢａｃｉｌｌｕｓＳＰ．Ｗ２－６）能提高麦株鲜重２．２３％－１９．３％，干重１．０３％－１４．３１％，叶绿素含量３．６１％－３８．９％，净光合速率７．２６％－１１．５３％，ＣＡＴ酶活性２２．２３％－７９．３４％。ＳＯＤ酶活性在三叶期时低对照，而拔节和孕穗期均比对照高。过氧化物酶同工酶图谱无明显差异。该菌对小麦有较强的促生作用，并有随生育进程而提高的趋势。该菌不会引起小麦的遗传变异。     

作物幼苗根际土壤MB－S的初步研究

采用根际袋培养技术研究了大豆、玉米、油菜和水稻幼苗（６０ｄ）根际ＭＢ－Ｓ（ＭｉｃｒｏｂｉａｌＢｉｏｍａｓｓ－Ｓｕｌｆｕｒ）的根际效应及硫肥对根际ＭＢ－Ｓ的影响。结果表明：不施Ｓ,根际土壤ＭＢ－Ｓ在２１．６～２３．９ｍｇＳｋｇ－１（土）;油菜和水稻施Ｓ处理根际土壤ＭＢ－Ｓ为２２～２５ｍｇＳｋｇ－１（土）。作物根际土壤中ＭＢ－Ｓ含量比无作物处理提高了６５％～１３０％。非根际土壤ＭＢ－Ｓ在１２．５～１５．４ｍｇＳｋｇ－１（土）,比无作物处理高７％～３３％。根际土壤ＭＢ－Ｓ是非根际土壤的１．７～２倍。水稻根际ＭＢ－Ｓ含量一般比旱作物高。与对照（无作物处理）相比根际ＭＢ－Ｓ增加百分数,水稻稍大于油菜,但明显低于大豆和玉米。硫肥施用对根际土壤ＭＢ－Ｓ的影响不大。作物根际土壤ＭＢ－Ｓ含量与其无机Ｓ呈直线正相关;与其有机硫呈直线负相关。在旱作物中根际土壤ＭＢ－Ｓ与土壤有机碳呈负相关,但在水稻中则相反。作物体含硫量与根际土壤ＭＢ－Ｓ含量呈负相关     

枯草杆菌AS1.398制备中性蛋白酶的研究

本文研究了枯草杆菌ＡＳ１．３９８发酵培养制备中性蛋白酶。对发酵培养基配比，培养条件，金属离子的影响等进行了摇瓶试验。制备的ＡＳ１．３９８中性蛋白酶有如下性质：最适ｐＨ７．２－７．４，在ｐＨ６．５－８．０稳定。最适温度４２￣４４℃，３５℃下处理２小时能保持约８５％酶活力６０℃下１０分钟酶完全失活，此酶被ＥＤＴＡ和Ｃｕ＾２＋所抑制。     

树脂法提取农抗S—921研究

本文研究了不同树脂对Ｓ－９２１抗生素的吸附性能，并对吸附性能优良的树脂进行了洗脱性能比较，结果为：Ｚ１树脂对Ｓ－９２１抗生素具有较好的吸附及洗脱性能，对发酵液中Ｓ－９２１抗生素的吸附最量大为８．９×１０＾４μｇ／ｍｌ，Ｚ１树脂最佳的洗脱剂为洗脱剂７，以洗脱剂７进行动态洗脱，流速为４．４ｍｌ．ｃｍ＾－２．ｍｉｎ＾－１，洗脱液浓度最高达８×１０＾４μｇ／ｍｌ，洗脱液体积为树脂用量的３倍，其洗脱率达９８     

福建省稻瘟病菌生理小种研究(续报)

应用我国7个鉴别品种,鉴定了1980～1981年由我省7个地区37个县(市)采集分离的387个有效单孢菌株,区分为7群29个小种,其中ZB群为优势小种群,ZB_(15)为优势小种。 1975～1978年福建省稻瘟病菌生理小种区系组成相似,至1981年便发生了变化。但主要小种类型并无什么变化,而是小种组成比和地理分布范围的变更。其特点是侵染我省大面积栽培的珍尢系统品种的ZB群小种迅速增加,地理分布范围扩大。至1981年全省7个地区均以ZB群为优势小种群,ZB_(15)上升为优势小种,取代了过去致病力弱的优势小种ZG_1。文中还对稻瘟病菌的变异和稳定性作了讨论。关键词:稻瘟病菌;生理小种;中国鉴别品种;珍龙系统品种实践证明,利用抗病品种是防治稻瘟病的一项经济有效的措施,但品种抗性与稻瘟病菌的变异、小种区系组成的变化密切相关。因此,稻瘟病菌生理小种区系组成的变化及其消长规律的研究,是抗瘟育种品种布局和品种坑性变化预测的重要基础工作。在1973～1978年对我省稻瘟病菌生理小种研究的基础上,本文报导了1980～1981年福建稻瘟病菌生理小种的鉴定和1978、1981年小种区系组成的变化情况。     

优质短季棉品种中棉所36的选育及栽培要点

以优质、丰产的育种材料H10 9为母本 ,与抗病、早熟的中棉所 16选系中 662为父本杂交 ,经 9a 18代的南繁北育、病圃锻炼和生态育种等手段 ,最终选育出优质、高产、早熟、抗病虫的短季棉品种中棉所 3 6。该品种生育期 113d ,霜前皮棉产量比对照品种增产 16.8% ,在兼顾丰产性的同时 ,注重纤维品质优良性的筛选 ,属优质高效棉新品种     

优质中籼稻新品种西农8116的品种特性与栽培关键

西农8116系西北农业大学农学系育成,经陕西省农作物品种审定委员会1987年审定颁布的优质稻米新品种,并经农牧渔业部评定为全国中籼稻优质米品种,获部颁奖杯和证书。本文报道了该品种的选育过程、品种特性、品质特点和栽培关键。     

烘焙工艺对铁观音茶叶内含物变化规律的影响

以铁观音毛茶为材料,采用均匀设计法设置试验方案,结合二次多项式和双重筛选逐步回归分析,研究烘焙工艺中温度、时间和摊叶厚度等因素对茶叶内含物的影响.结果表明,精制清香型铁观音在80℃、150 min、4.0 cm和99℃、120 min、5.5 cm的条件下处理,可使生化品质达到较高.对烘焙温度、烘焙时间和摊叶厚度3个自变量及茶叶生化品质、儿茶素品质指数和苦涩味指数、y-氨基丁酸和茶氨酸含量5个因变量进行双重筛选逐步回归分析的结果表明：烘焙温度为主要影响因素,温度每上升1℃,儿茶素品质指数提高0.7424,儿茶素苦涩味指数提高0.0126;烘焙温度和时间对生化品质、γ-氨基丁酸和茶氨酸含量的影响呈负相关,即低温长时间烘焙有利于功能性氨基酸的富集.经计算,其优化烘焙工艺组合为：85℃、300 min、1.0 cm,此时茶叶中的γ-氨基丁酸含量为1.027 mg·g-1,茶氨酸含量为7.102 mg·g-1.     

钙对面粉品质及烘焙品质的影响

选用不同种类的钙剂,对面粉进行强化,再对粉样进行分析,用标准配方和方法作烘焙试验。研究分析表明：面粉中添加钙后对面粉品质及烘焙品质,没有显著的影响且方便实用。     

SGJ型杉木球果烘干机的生产试验

本文介绍了杉木球果烘干机的结构、工作原理,并以生产试验的实例说明该机的工作特点。 该机是樟子松球果烘干机推广应用的改进产品。除在热风发生炉,控温装置,烘干塔等方面改进外,还根据我国南方气候潮湿球果含水率高的特点,增设了废热利用装置——球果预干室。通过该室对新鲜的杉木球果进行预干,不仅降低了球果的含水率,保证了种子的原有品质,还可提高热风的利用率,节省能源,降低生产成本。     

关中主要小麦品种加工品质性状的研究

按照国际标准对关中主要小麦品种(品系)的加工品质进行分析评价结果表明,79(1B)和小偃6号磨粉品质优良,小偃107出粉率较低,适宜制作馒头、饼干和蛋糕类食品;小偃6号的面粉品质最好,而且面团加工品质、烘烤品质和蒸煮品质极为突出,接近和达到德国标准强力粉的粉质水平和烘烤水平;N82和83(37)的粉质和食品加工品质均较差。     

天蓝冰草和八倍体小冰麦对大麦黄矮病毒抗性的研究

 本文对天蓝冰草的两个变种——蓝色变种、茸毛变种，6种八倍体小冰麦——中1、中2、中3、中4、中5（中4无芒）和苏联多年生小麦及其亲本进行了抗大麦黄矮病毒（BYDV）的研究。试验中使用了GAV、GPV和PAV等3个BYDV株系。试验分别在温室和田间进行。结果表明，天蓝冰草的两个变种对BYDV免疫；6种八倍体小冰麦对BYDV都有抗性，其中中3、中4、中5和苏联多年生小麦高抗BYDV，中1和中2的抗性低于上述4种。在相同条件下，八倍体小冰麦的亲本小麦对BYDV均无抗性，说明八倍体小冰麦的抗性均来自天蓝冰草。 由于已知八倍体小冰麦中1和中2带有基本相同的天蓝冰草染色体组，而中3、中4和中5带有相同的天蓝冰草染色体组，苏联多年生小麦携带的天蓝冰草染色体组既不同于中2的，也不同于中3的，可能是另一个天蓝冰草染色体组。所以可以推测天蓝冰草对BYDV的抗性是由分布在3个染色体组中的多基因控制的。但3个染色体组所决定的抗性水平不同，其中的两个染色体组，即中3、中4、中5所携带的天蓝冰草染色体组和苏联多年生所携带的天蓝冰草染色体组抗性水平较高。另一个染色体组，即中1和中2所携带的天蓝冰草染色体组抗性水平较低。     

高分子量麦谷蛋白1Ax1亚基研究进展

高分子量麦谷蛋白1Ax1亚基与小麦烘烤品质具有高度相关性,对小麦品质改良有重要作用。1992年首次分离得到1Ax1亚基基因,并由其基因序列推论得到氨基酸序列,结合生物物理学技术,进一步推测出1Ax1亚基的高级结构。由于高分子量麦谷蛋白对面团的粘弹性所起的决定性作用,同时由于1Ax1亚基与好的小麦面包烘烤品质具有高度相关性,使其成为在小麦品质改良工程中一个重要的研究对象。系统总结了目前在1Ax1亚基的核苷酸序列、氨基酸序列以及三维结构方面的研究成果,及其在小麦品质改良中的应用情况。     

晚稻优质组合中9优3385的选育与应用

中9优3385是江西省农科院水稻研究所利用中9A与恢复系JR3385配组而成的优质杂交晚稻品种,该品种米质优、丰产性好、适应性广、田间抗性强,介绍了中9优3385的选育经过、产量表现、特征特性、高产栽培及其制种技术。