以《食品分析》为切点对实践主导教学的改革研究

食品分析是保障食品安全的重要手段。对食品专业的学生而言,《食品分析》和《食品分析实验》课程是食品专业的专业基础课,实践性很强。为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析、检测方法,在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,如优化教学内容、加深对分析原理的理解、重视实验技能、综合评定考核成绩,取得了一定成效,有助于学生掌握知识和技能,可培养学生的规范操作、独立动手能力和合理安排时间能力,提高学生的综合素质。     

《食品安全学》课程教学改革与探索

《食品安全学》课程旨在培养食品质量与安全专业学生的食品安全意识和教授食品安全系统框架知识。针对该课程的教学现状,着重论述了该课程在教学目标、内容、教学方法及考核方式上的改革措施,以便学生全面立体掌握此课程的知识框架和实体,并提高学生学习该课程的兴趣和教学的效果。     

农学专业植物保护学教学改革与实践

为培养富有自主学习能力、实践能力与创新精神的高素质农业人才,全面提高教育教学质量,本文介绍了广东海洋大学农学专业植物保护学课程教学体系的改革与实践情况,包括教学目标和理念、教学内容与方法改革、教学效果评价及考核方法改革等。经过改革实践,学生专业素质得以提升,学习兴趣增加,实验操作技能、分析问题和解决问题的能力得到较大提高。     

特种水产养殖学课程教学改革探析

《特种水产养殖学》是水产养殖专业的必修课程,为提高学生多种能力和综合素质,对《特种水产养殖学》教学中的课程内容、教学方法、实验课教学及考试方法等方面的改革进行了探索,实践表明教学改革取得了较好的效果,以期为《特种水产养殖学》教学改革提供一定的参考。     

中职类学生作物种植专业教学改革之我见

根据中职类学生种植专业教学实践的要求,提出了种植专业农作物栽培学教学目的和改革目标,论述栽培学教学内容、手段与方法,为提高农作物栽培学教学效果和加强中职学生综合素质的培养提供参考。     

提高民族学生《果树栽培学》实践操作技能的几点认识

《果树栽培学》是经济林、果树、园艺等专业的主干课程，该课程具有很强的实践性和应用性，它的教学内容和效果直接影响到学生的专业素质的培养和对社会适应能力的提高，这就要求我们无论在教学内容、教学方式上都必须走出教室，教学工作必须紧密结合当前的生产实际，面向生产搞教学，把果树栽培的技能培养贯穿于学习的始终。对民族学生如何在教学过程中加强实践操作技能培养，我们在多年的教学实践工作中进行了有效的探索。     

我校化学工程与工艺专业应用型人才培养的研究

本文介绍了化学工程与工艺专业对应用型人才培养过程的探索.化学工程与工艺专业通过综合实验技能培养体系改革和产学研结合的道路,强化了工程实践教学体系,加强了学生动手能力、设计能力、研究能力等综合素质的培养.实践表明,新的工程实践教学体系对培养学生的工程实践能力和创新能力有良好效果.     

“探究式教学法”在《公共卫生传染病学》教学中的应用与探讨

结合目前国内外教育模式现状和学生的实际情况,通过“探究式教学法”在动物检疫专业、动物食品安全专业本科专业课教学中的应用研究,探索建立以培养学生实践和创新能力为核心的教学新模式。通过实施“探究式教学法”,可使学生积极主动地在自主、合作、探究的学习过程中,培养学生的创新精神和临床思维能力,活跃了课堂气氛,提高了《公共卫生传染病学》教学质量。     

"食品安全快速检测"课程教学改革的探索与实践

"食品安全快速检测"作为食品检验类专业核心课程或选修课程对培养食品检验专业学生实践技能具有重要作用.食品安全快速检测课程从教学内容、教学方法、教学手段等方面进行改革,特别是在实验教学环节设计、教学效果考核方面改革,构建合理的课程结构,可以加强学生实践能力、创新能力以及综合职业素养的培养,为提高食品安全检测相关专业学生的综合能力、优化教学质量提供新思路.     

改革教学方法培养动物生产类大学生创新能力

本文从培养动物生产类学生素质创新能力出发 ,对《对物生产学》课程的教学过程、教学内容、教学方法和考试制度改革进行了探索与实践。     

高职院校《森林环境》课程教学改革的探索与实践

根据林业技术专业需要,以培养学生的综合素质和专业实践技能为主线,从教学内容、教学方法与手段、实践教学和考核方法等方面进行了改革探索与实践,取得了较好的效果。     

“一村一名大学生计划”《果树栽培学》实践教学改革初探

《果树栽培学》是"一村一名大学生计划"园艺技术专业一门重要的主干课程,其实践教学是提高学生实践技能的重要手段。为加强实践教学和适应现代果树产业发展的需求,该文从优化教学内容、改革教学模式和教学手段、加强实践教学基地建设、完善考核评价体系及"双师型"师资队伍建设等方面进行了探索,以期提高实践教学效果,为农村培养实用型人才。     

植物生产类专业《作物栽培学》实践教学模式研究

结合国家级植物生产类专业实验教学中心的建设,分析了《作物栽培学》原有实践教学模式存在的主要问题,探讨了农学专业《作物栽培学》实践教学课程的教学模式改革,论述了新实践教学模式对学生实践能力、创造能力、就业能力和创业能力培养的重要作用。     

实践性课程《农事学》第三阶段教学方法的改革与实践

《农事学》是一门实践性很强的学科，是农学专业的主干专业课，如何保证该课程实践教学环节的教学质量和教学效果，将理论知识与实际操作相结合，提高学生实践操作技能，使学生了解生产现状，培养学生分析问题和解决的能力，调动学生学习的积极性，巩固专业思想，对培养高质量的农业技术人才至关重要. 怎样在规定的学时内，在现有的实验室和试验实习场地条件下，更好地上好《农事学》，是摆在我们面前的一个课题.前人在这方面已作了不少努力，在提高学生实践能力上有了较大的突破，取得了良好的效果，但从整体情况看，实践教学方法仍不完善.根据新制定的《农事学》教学大纲的基本要求及教学内容和学生的学习特点，提出在《农事学》第三阶段教学中，建立综合性的开放型实践教学体制的设想，以进一步培养学生综合实验实践技能，并在农学9611班进行教学试点.现将改革的部分成果总结如下，供同行参考.     

《猪的生产与经营》课程教学方法改革探讨

《猪的生产与经营》课程是畜牧兽医专业的重要课程。该文介绍了《猪的生产与经营》课程教材、理论教学内容、实验实训、教学目标以及教学方法改革措施。在实际教学和技能培训过程中,通过教学方法改革,不断加强对学生的专业知识运用和实践技能的培养训练,使学生为将来从事畜牧兽医领域的实际工作做好必要的准备,奠定坚实的专业基础。     

＂技术管理型＂食品质量与安全专业人才培养改革及实践

食品质量与安全专业是我国高校为解决食品安全领域的突出问题而新增设立的专业，该专业的专业定位和培养模式的改革与实践应从“技术管理型”食品质量与安全专业的培养目标、课程体系、实践教学、培养模式、师资培养等方面着手，以提高学生的专业素质的综合能力。     

食品快速检测技术课程教学改革与实践

食品快速检测技术在食品安全领域越来越受重视和广泛应用。针对以往食品快速检测技术课程教学中存在的一些问题,教学改革从课程内容选取、实训教材改革、强化"以学生为主体"的教学模式、开发多途径实训机会等方面进行,实践表明改革后的教学能让学生更好地学习食品快速检测技术、掌握更熟练的技能,直接连接了社会需求和学生技能培养,提高了学生学习主动性,增强了学生的就业信心,使本专业学生能够实现与食品安全快速检测实际岗位的"零距离"对接。     

《园林树木学》教学方法改革的研究与实践

分析了《园林树木学》课程教学和安康学院园林专业学生的特点,探讨了《园林树木学》理论教学和实践教学方法的改革。     

《插花艺术》课程教学的实践与探讨

《插花艺术》课程是高等农业职业院校园林技术专业的一门重要课程,在教学中采用理实一体教学模式。对《插花艺术》课程教学进行了实践与探讨,从激发学生学习主动性入手,注重培养学生的插花技能及综合素质能力,提高了教学质量。     

生药学实验教学改革探讨

实践技能培养是高职高专教育教学的重点和特点。课程实验作为培养学生掌握基本操作技能的重要教学环节,更应突出实践技能的培养。针对目前兽医医药专业学生不同程度地存在实验操作能力不足,模仿能力较强,创新能力不足,综合素质有待提高的现状,在生药学教学的改革过程中,我们重设了实验教学内容,完善了教学形式和方法,强化了实践技能的培养。1结合专业培养方案和课程设置,改革实验内容1.1增加中医药知识,完善实验内容体系中药因其疗效稳定可靠、毒副作用小、残留和耐药性少,兼有营养和保健功能的特点,在目前畜牧养殖业中得到了广泛的应用,具…