冬小麦品质性状的基因型及环境效应

选用10个冬小麦新品系(种),在3个地点进行试验,考察了蛋白质含量,硬度,干、湿面筋含量,沉淀值和比沉淀值。结果分析表明,品质性状中除干面筋含量外,其余5个品质性状品种间差异达显著或极显著水平;除硬度外,其余5个品质性状地点间差异达显著或极显著水平。表明该试验品系(种)品质性状除受基因型影响外,还受环境条件的影响。相关分析表明,蛋白质含量与沉淀值,干、湿面筋含量呈极显著正相关;沉淀值与干、湿面筋含量,比沉淀值,以及干、湿面筋含量之间均达到极显著正相关。因此,蛋白质含量及沉淀值应作为小麦品质育种的重要选择指标。     

小麦新品系郑州9023品质特性在四川生态条件下的遗传表达研究

对郑州9023主要品质性状在四川省不同地点和不同年份的遗传稳定性进行了分析，结果表明：郑州9023对四川生态条件具有良好的适应性。2000年8个样点品质指标的平均值，全部达到了强筋小麦的国家标准，不同品质性状对环境因素的敏感性不尽相同，容重、出粉率和面团吸水量的遗传稳定性最好：粗蛋白含量、湿面筋含量、沉降值和面团稳定时间在地点间的差异非常明显；多数地点的品质性状在年份间表现出较好的稳定性，品质性状在年份间的差异均未达显著水平。说明土壤类型和栽培条件是影响品质性状表达的主要因素，对品质性状间的相关性和优质栽培措施也进行了讨论。     

中国西南麦区小麦品质改良限制因素探讨

 为研究西南地区自然条件下的小麦优质育种问题，利用SDS-PAGE分析了四川几个主要育种单位近年育成的小麦新品系（种）的HMW-GS组成，测定了它们的蛋白质组分和主要品质性状。在46个供试的新品系（种）中，1和2*，7 + 8，5 + 10等亚基的频率分别为41.3%、58.7%和50.0%。供试材料在Glu-1基因座的品质评分平均为7.37分，高于全国的平均水平，其中有8个品系（种）得分为10分，占17.4%。结果表明，近年来育成的小麦品种（系）群体中,优质谷蛋白亚基基因频率显著提高；粗蛋白(平均14.09％)和湿面筋(平均36.5%)含量得到了较大的改良,年份间表现较为稳定；然而它们的稳定时间、沉淀值和降落值普遍较低而且在年份间极不稳定，是西南麦区品质育种的主要限制因素。但这些性状显示了品种间的巨大差异，变异系数较高,因此可以通过育种加以改良。相关分析结果指出：品质评分与各品质特性均呈极显著正相关；粗蛋白与湿面筋含量彼此显著正相关；谷蛋白含量与沉淀值和稳定时间，稳定时间与沉淀值、降落值均呈显著正相关，指出谷蛋白含量比粗蛋白含量对面包烘烤品质更重要。本研究指出，针对我国西南麦区的气候条件，在小麦的优质育种中，除注意优质谷蛋白亚基的引入、粗蛋白和面筋含量的提高外，还必须同时注意谷蛋白含量的改良、以及稳定时间、沉淀值和降落值的深入研究和直接选择。     

南麦系列小麦品种主要性状关系分析

为明确南麦小麦品种主要性状间的相关关系,对7个系列品种的12项性状参数进行了简单相关和系统灰色关联度分析。结果表明,供试品种农艺性状和品质性状有着复杂的相关关系;产量与5个主要农艺性状的关联度系数大小排序为生育期>有效穗数>株高>穗粒数>千粒重;产量与7个主要品质性状的关联度系数大小排序为吸水量>粗蛋白含量>Zeleny沉降值>湿面筋含量>能量>稳定时间>降落值;农艺性状与品质性状灰色关联度分析结果表明,生育期与粗蛋白含量、湿面筋含量关联程度高,株高与湿面筋含量、Zeleny沉降值关联程度高,有效穗数与粗蛋白含量、湿面筋含量关联程度高,穗粒数与降落值、稳定时间关联程度高,千粒重与吸水量、稳定时间关联程度高。     

水分胁迫对不同筋型小麦籽粒品质性状的影响

为了了解不同水分胁迫对不同品质类型小麦主要品质性状的影响,试验选用3个有代表性的强、中、弱筋春小麦品种,在防渗池中进行种植。研究结果表明:小麦籽粒主要品质性状在不同筋型间差异达到极显著水平,在不同水分条件下也存在显著差异。在水分胁迫下,湿面筋含量、粗蛋白含量以及沉淀值均呈显著或极显著下降趋势,而膨胀势显著增大。在试验条件下品质性状间的相关分析结果表明,不同品种间粗蛋白含量与湿面筋含量、沉淀值呈极显著正相关。因此在小麦生态育种和调优栽培研究中,需要重视水分因子对小麦籽粒品质性状影响的不同步性。     

新疆北部冬小麦主要品质性状的遗传改良潜力

[目的]对新疆北部不同时期的冬小麦区试品种(系)的品质性状进行分析,探讨品质性状的改良效果及遗传改良潜力,旨在为新疆小麦品质育种目标及改良策略提供理论参考.[方法]试验以20世纪80年代以来,新疆北部不同时期冬小麦的区试品种(系)为试材,对蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值、面团形成时间、面团稳定时间等主要品质性状的改良效果及遗传改良潜力进行了分析研究.[结果]新疆冬小麦品质经过近20年的改良,已经有了很大提高,新育品种(系)的加工品质有了很明显的提高.[结论]从研究的9个主要品质性状的变异系数可以看出,稳定时间、形成时间、沉淀值等具有较大的遗传改良潜力,蛋白质含量、湿面筋含量虽然有一定的遗传改良潜力,但提升空间不大.     

新疆冬小麦品质性状分析与评价

选用47个不同地区的冬小麦品种(系),就其13个品质性状进行了研究.结果表明,新疆自育品种的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值低于内地品种,但面团形成时间、稳定时间、衰弱度、最大抗拉强度、拉伸面积、总评价值等优于内地品种;与国外优质小麦品种相比,新疆自育品种的蛋白质含量较高、尤其是湿面筋含量和出粉率最为突出,但在一些重要加工品质性状方面,如沉淀值、形成时间、稳定时间、衰弱度和总评价值等,与国外优质品种存在不小差距.新疆冬小麦品质基本属于中筋力范围.但新疆自育品种中也存在着品质综合表现较好的材料,如新冬23号.相关分析表明,沉淀值与抗拉强度呈显著正相关,与吸水率、面团形成时间、面团稳定时间、最大强度、拉伸面积、评价值存在极显著正相关,与衰弱度呈极显著负相关,与其它性状相关性均不显著.     

长江流域小麦品种(系)的品质状况分析

对连续两年(2004年和2005年)参加国家冬小麦区试长江流域(上游组和中下游组)的12个小麦品种(系)的8个品质性状及其与产量性状的关系进行了分析.结果表明:仅1个品种达到国标弱筋专用小麦品种品质指标;环境因素对容重、沉降值和稳定时间等品质指标的影响较大,其他品质性状主要由相应基因控制,受环境因素影响较小;蛋白质含量与湿面筋含量、沉降值与稳定时间、沉降值与最大抗延阻力、沉降值与拉伸面积,以及最大抗延阻力与拉伸面积等性状间在2004年和2005年均呈显著正相关;供试小麦品种的产量与品质性状间基本上无显著的相关关系,有效穗数与沉降值、有效穗数与稳定时间在两年度均呈显著正相关.     

东北早熟区春小麦品质与产量性状间的关系研究

以国家小麦区域试验东北早熟旱地组参试品种(系)为材料,研究了品质、产量性状间的关系。结果表明:籽粒产量与蛋白质、湿面筋含量等营养品质性状呈极显著负相关,与沉淀值、评价值、软化度相关不显著,与面团形成时间和稳定时间相关很小。蛋白质含量与湿面筋含量、评价值呈极显著正相关。沉淀值与面团形成时间、稳定时间、评价值呈极显著正相关。面团形成时间与稳定时间呈极显著正相关。因此该地区优质与高产结合改良的重点是协调籽粒产量与加工品质性状,同时通过各种技术手段充分利用蛋白质优质亚基组合。     

长江中下游麦区小麦品种品质现状分析

为了了解长江中下游麦区现有小麦品种的品质现状,以该区近10年来审定推广的58个小麦品种为试材,对其主要品质性状进行了分析。结果表明:1)品种间品质性状的差异较大,其中变异最大的是面团稳定时间,蛋白质含量和湿面筋含量变异较小。2)品质性状的平均值为:蛋白质含量13.3%±1.8%,湿面筋含量29.3%±5.7%,面团稳定时间(4.4±4.1)min。3)不同省份间小麦品种的品质有差异,安徽省小麦品种的蛋白质含量、湿面筋含量和稳定时间要高于湖北、江苏和浙江。4)该区绝大部分品种属中筋类型,扬麦10号和安农92484达到优质强筋二等标准,宁麦9号、扬辐麦2号、扬麦13和扬麦15达到优质弱筋小麦标准。同时,提出了长江中下游麦区小麦品质改良策略、品质区划以及重点推广品种的意见。     

小麦新品种渝麦12号与糯小麦配麦特性研究

[目的]明确小麦配粉对小麦品质的影响。[方法]将小麦新品种渝麦12号与糯小麦渝L-2按10.0∶0、9.0∶1.0、8.5∶1.5、8.0∶2.0、7.5∶2.5、7.0∶3.0、6.0∶4.0和0∶10.0不同的比例配麦,测定其蛋白质、淀粉特性及面条加工品质的变化。[结果]渝麦12号与渝L-2按不同比例配麦后,9个品质性状方差分析结果均表现出极显著和显著差异。渝麦12号的面条加工品质较好,随着渝L-2添加比例的增加,面条的适口性、韧性、光滑性得分显著提高,总分也有一定的提高,但渝L-2添加超过一定比例后,继续提高渝L-2添加比例,面条的适口性和韧性得分表现出下降的趋势。[结论]最适宜的配麦比例为8.5∶1.5,即85%的渝麦12号搭配15%的渝L-2,可显著改善面条的加工和制作品质。     

小麦不同品系白粉病抗性的鉴定

通过田间自然发病和人工接种鉴定,对2003年从华北北部203份材料中选育出来的抗病性、丰产性好的48份材料再次进行成株期和苗期抗白粉病鉴定。鉴定结果:成株期免疫材料有24份,高抗材料9份,中抗材料6份。苗期无免疫材料,有高抗材料31份,中抗材料10份。     

桐麦间作系统中小麦生物量的研究

该文对桐麦间作系统中小麦各部分生物量进行了研究,结果表明系统内外小麦种子生物量差异显著,系统外的小麦生物量高于系统内;同一间作模式内生物量分布受距树行远近影响,处于模式中央的小麦各部分生物量都是最大的;影响小麦生物量的主要因子为小麦品种和穗密度,间作模式和距树行远近对小麦种子生物量有一定影响,但对小麦总生物量影响较小．桐麦间作系统内外小麦种子单穗生物量的差异较总生物量的差异小;影响小麦种子单穗生物量的主要因子为小麦品种,其次为距树行远近,而间作模式和小麦穗密度对其影响甚小;不同小麦品种对环境条件要求不一致,在桐麦间作系统麦田东边,豫西８３２各部分生物量都有比西边减小的趋势,秸秆生物量平均减少５％;矮早各部分的生物量都有比西边增大的趋势,秸秆生物量平均增大６．５％,小麦种子生物量平均增大３．５％．     

麦红吸浆虫在麦株之间活动高度的分析

为了研究麦红吸浆虫在麦株间的活动高度,对麦株间不同高度上的麦红吸浆虫数量进行调查,并运用地学统计学的方法,分析其在高度方向上的集中分布点和主要分布区域.诱捕调查结果表明,麦红吸浆虫成虫活动高度的2个峰值为距地面15 em和45 cm,分别是其在田间的主要栖息区域和产卵区域.经地学统计学分析发现,麦红吸浆虫在不同高度上分...     

自生杂麦对冬小麦产量影响的研究

对自生杂麦与冬小麦进行混染模拟试验表明，随混杂严重度的增加，主体品种接受光照减少，可育小花数及穗粒数降低，抽穗期推迟，植株增高，茎秆强度降低，群体之间郁蔽性增强，抗倒性降低，导致千粒重降低^[1,2]。虽混合公顷穗数增加，但主体品种穗数减少，导致产量降低。     

小麦对麦红吸浆虫生化抗性机制的研究

通过37个不同抗性的小麦品种（系）的受害与未受害籽粒中生化物质含量的测定及其可溶性蛋白的电泳分析,明确了小麦品种对吸浆虫的生化抗性是以诱导抗性为主的多因子综合抗性。总酚、单宁和还原糖是影响其生化抗虫性的关键因子,总酚尤为重要;类黄酮为次要因子;可溶性糖与品种抗虫性关系不明显。总酚和还原糖与小麦的诱导抗虫性有关,而单宁与之无明显相关性。抗虫品种籽粒受害后,可溶性蛋白谱带上出现了1条分子量为39.2kD的蛋白带,可能与品种抗虫性有关。     

药剂处理对小麦全蚀病防效及其产量因素的影响

研究结果表明,采用药剂土壤处理和药剂拌种对小麦全蚀病[Gaeumanonomyces graminis (Sacc.)ArX& Olivier var.tritici J.Walker]均表现出较好防效,对小麦产量也有明显影响.不同药剂土壤处理与对照相比,次生根受害症状表现推迟8～10d,剑蚀消、70％甲基托布津和50％多菌灵防效分别为57.4％、32.9％和21.8％,后期枯穗率与对照枯穗率(0.75％)相比,防效分别为72.0％、66.6％和56.0％;产量与对照相比,分别增产31.1％、22.3％和18.6％.不同药剂拌种处理与对照相比,健禾保根部受害症状表现推迟12d,其他处理推迟16～18 d;通过次生根受害程度调查,综合处理区平均防效达90.6％,3％敌萎丹、2.5％适乐时、12.5％全蚀净、3％敌萎丹+2.5％适乐时、6％立克莠和健禾保等处理平均防效分别为75.7％、51.2％、83.3％、66.4％、81.7％和57.4％;后期枯穗率与对照相比,平均防效依次分别达到85.3％、80.0％、97.3％、78.6％、84.0％和52.0％;产量表现以2.5％适乐时药剂拌种小麦产量最高,12.5％全蚀净处理小麦产量偏低.     

小麦淀粉品质改良途径及糯性小麦种质创新研究

利用生化标记和选择性回交等手段进行糯质目的基因定向导入与跟踪,采用组培和小麦×玉米杂交诱导单倍体等生物技术,建立糯性小麦高效选择体系,创造糯性小麦新种质和面条麦品种,评价糯性小麦新种质在面条麦育种中的利用价值。     

小麦播种量对杂草群落及小麦产量的影响

农田生态系统中杂草与作物争光、争水、争肥,也是各种害虫的寄主,最终影响作物的产量和品质.该文分析小麦绵农6号不同播种量对农田杂草发生种类、发展规律及小麦经济产量的影响,为实现农田杂草的生态管理提供参考.结果表明:麦田杂草群落主要由看麦娘、荠菜、猪殃殃、蔊菜、短辐水芹、碎米荠和野薄荷等构成,其中看麦娘、荠菜、猪殃殃和野薄荷等为主要杂草.在低播种量B1(4.47g/m2)时,杂草生物量较高,增大播种量B4(17.88g/m2)可抑制麦田中杂草数量的发生.适宜的小麦播种量B2(8.94g/m2)和B3(13.41g/m2)能抑制麦田杂草的发生,降低生产成本,获得较高的经济产量.