用康奈尔体系评定饲料营养价值

选取反刍动物常用饲料样品6种,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,分别测定了饲料的粗蛋白(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性粗蛋白(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素和淀粉。并根据康奈尔体系提出的计算方法计算了饲料粗蛋白中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA)。比较了CNCPS评定饲料营养价值较常规方法的优点,建议建立常规饲料CNCPS评定的数据库,广泛采用CNCPS来评定饲料营养价值。     

用净碳水化合物-蛋白质体系评定反刍动物饲料营养价值

分别从西安、上海、杭州、海拉尔和鄂温克等地采集反刍动物常用饲料样品32种,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（CNCPS）提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,分别测定了饲料的粗蛋白质、非蛋白氮（NPN）、可溶性粗蛋白（SCP）、酸性洗涤剂不溶粗蛋白（ADIP）和中性洗涤剂不溶粗蛋白（NDIP）及酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、木质素和淀粉。并根据CNCPS提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮（PA）、快速降解蛋白质（PB1）、结合蛋白质（PC）、中度降解蛋白质（PB2）、慢速降解蛋白质（PB3）和碳水化合物中的不可利用纤维（CC）、可利用纤维（CB2）、淀粉、果胶（CB1）和糖类（CA）。比较了CNCPS饲料评定技术与尼龙袋技术的优缺点,建议CNCPS体系可用于反刍动物饲料营养价值的评定。     

采用CNCPS体系评定不同牧场湿贮玉米营养价值的研究

试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)对同一地区6个不同牧场的高水分湿贮玉米营养价值展开评估。结果表明，不同牧场之间湿贮玉米的干物质、粗灰分、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及淀粉等常规营养指标、CNCPS体系中的蛋白质组分和碳水化合物组分均呈现极显著差异(P<0.01);从湿贮玉米的核心营养指标干物质和淀粉看，极差指标分别有19.45和9.39个百分点的变异；各指标变化呈现无规律变异。     

用净碳水化合物—蛋白质体系评定反刍动物饲料营养价值

分别从西安、上海 、伉州海拉尔和鄂温克等地采集反刍动物常用饲料样品３２种,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（ＣＮＣＰＳ）提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,分别测定了饲料的粗蛋白质、非蛋白氮（ＮＰＮ）、可溶性粗蛋白（ＳＣＰ）、酸性洗涤剂不溶粗蛋白（ＡＤＩＰ）和中性洗涤剂不溶粗蛋白（ＮＤＩＰ）及酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、木质素和淀粉。并根据ＣＮＣＰＳ提出的计算方法计算了饲料粗蛋     

基于近红外光谱的天然牧草CNCPS组分分析与预测

从青海省河南县高山嵩草草地采集天然牧草样品66个,研究近红外光谱技术测定天然牧草净碳水化合物和净蛋白质体系(CNCPS)组分的可行性。选用修正的偏最小二乘法(MPLS)建模,筛选最佳的光谱和数学处理方法,建立了天然牧草中粗蛋白质(CP)、可溶性蛋白质(SP)、非蛋白氮(PA)、快速降解真蛋白(PB1)、中速降解真蛋白(PB2)、慢速降解真蛋白(PB3)、结合粗蛋白(PC)和中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、总碳水化合物(CHO)、非结构性碳水化合物(CNSC)、糖类(CA)、淀粉和果胶(CB1)、可利用纤维(CB2)、不可利用纤维(CC)等的近红外定量分析模型。结果显示,CP、PC、NDF、ADF、CHO、CNSC、CA的交叉验证决定系数(1-VR)分别为0.989、0.870、0.975、0.932、0.964、0.966、0.846,交叉验证相对分析误差(RPDCV)分别为9.336、2.913、6.353、3.758、5.306、5.521、2.603,其他指标的1-VR均小于0.9,RPDCV均小于2.5。可见,近红外技术可以用于天然牧草CNCPS组分快速测定,CP、PC、NDF、ADF、CHO、CNSC、CA含量预测模型的预测能力较好,PA、PB1、PB2、PB3、CB1、CB2、CC含量预测模型需要进一步研究以提高精度。     

泌乳奶牛全混合日粮精准计算系统(英文)

[目的]满足泌乳奶牛日粮营养需要的精确预测和饲料配方的优化计算,探索奶牛日粮设计的内在规律。[方法]基于美国康奈尔大学提出的净碳水化合物和蛋白质体系(cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS),集成NRC(2001)推荐的奶牛主要养分需要的动态预测模型,结合《中国饲料数据库》积累的奶牛常用饲料的CNCPS参数数据,采用FOXPRO数据库技术和参数线性规划的优化技术,研究开发针对荷斯坦泌乳奶牛日营养需要的计算和全混合日粮(total mixture ration,TMR)配方优化系统。[结果]本系统优化日粮全面考虑了精饲料与粗饲料的平衡,日粮瘤胃降解蛋白与过瘤胃蛋白的平衡,粗蛋白与泌乳净能的平衡,纤维性物质(中性洗涤纤维,neutral detergent fiber,NDF和酸性洗涤纤维,acid detergent fiber,ADF)与非纤维性性碳水化合物(non-fiber carbohydrates,NFC)的平衡、钙磷平衡、电解质平衡及微量元素的平衡,并通过模型可计算得到进入小肠的各种性质的氨基酸流量。[结论]利用动态模型及计算机编程技术,可以实现奶牛日粮内在养分的相互协同与制约的精准优化设计。     

地衣芽孢杆菌对小麦秸秆和稻草品质的影响

将地衣芽孢杆菌培养液按秸秆不同质量比喷洒在秸秆表面,在作用后不同时段取样,检测其蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗纤维的含量,探讨经地衣芽孢杆菌处理后对小麦秸秆和稻草品质的影响。结果表明:接种地衣芽孢杆菌(20%)后,秸秆中蛋白质含量呈上升趋势;小麦秸秆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗纤维分别下降2.9%、10.3%、2.2%、11.9%;稻草中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗纤维分别下降9.3%、7.4%、3.9%、6.1%。地衣芽孢杆菌处理后可有效改善小麦秸秆和稻草的品质。     

应用CNCPS体系对呼伦贝尔草原几种牧草营养价值的评定

从内蒙古呼伦贝尔地区采集禾本科和豆科等12种牧草,应用美国康奈尔大学净碳水化合物和净蛋白质体系(CNCPS)提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,计算出饲料粗蛋白质中的PA、PB1、PB2、PB3、PC和碳水化合物中的CA、CB1、CB2和CC.实验结果表明同种牧草的蛋白质和碳水化合物优劣顺序不同,因此不能按照普通、单一的方法进行评价,CNCPS体系能具体、真实的反映动物对饲料的利用情况.     

泌乳奶牛全混合日粮精准计算系统

【目的】满足泌乳奶牛日粮营养需要的精确预测和饲料配方的优化计算,探索奶牛日粮设计的内在规律。【方法】基于美国康奈尔大学提出的净碳水化合物和蛋白质体系（cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS）,集成NRC（2001）推荐的奶牛主要养分需要的动态预测模型,结合《中国饲料数据库》积累的奶牛常用饲料的CNCPS参数数据,采用FOXPRO数据库技术和参数线性规划的优化技术,研究开发针对荷斯坦泌乳奶牛日营养需要的计算和全混合日粮（total mixture ration,TMR）配方优化系统。【结果】本系统优化日粮全面考虑了精饲料与粗饲料的平衡,日粮瘤胃降解蛋白与过瘤胃蛋白的平衡,粗蛋白与泌乳净能的平衡,纤维性物质（中性洗涤纤维,neutral detergent fiber,NDF和酸性洗涤纤维,acid detergent fiber,ADF）与非纤维性性碳水化合物（non-fiber carbohydrates,NFC）的平衡、钙磷平衡、电解质平衡及微量元素的平衡,并通过模型可计算得到进入小肠的各种性质的氨基酸流量。【结论】 利用动态模型及计算机编程技术,可以实现奶牛日粮内在养分的相互协同与制约的精准优化设计。     

燕麦干草产量与构成性状的灰色关联分析

采用灰色关联分析法,对23份燕麦材料干草产量与构成性状进行分析。结果表明:燕麦干草产量与构成性状的关联顺序为旗叶长叶茎比株高穗长中性洗涤纤维小穗数酸性洗涤纤维蛋白质含量粗脂肪单株分蘖数第2节茎粗;在江苏省扬州地区选育燕麦材料时,应优先考虑旗叶长、叶茎比、株高等指标,且须结合中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、蛋白质含量、粗脂肪等指标进行综合选择。     

猪饲料消化能的间接评定

<正> 猪饲料的消化能(DE)是编制猪饲料营养价值表、制定猪饲养标准的重要指标。猪饲料种类繁多,若一一通过消化试验实测DE,不但工作量大,且因影响消化试验的因素很多,也难测得可靠的、有代表性的数据。为编制四川及南方猪饲养标准和饲料营养价值表,作者在研究国内外已有猪饲料或日粮消化试验资料基础上,提出了间接评定猪饲料DE的回归方程,并对四川及南方各类猪饲料共500多种进行了评定。     

我国畜禽饲料资源中常量元素钙含量分布的调查

目的 调查我国畜禽饲料资源中钙含量的分布,为合理利用饲料资源及精准配制畜禽饲粮提供科学依据。方法 运用统一的数据采集规范,采集了全国31个省（市、区）的37种3 862个饲料原料样品,经微波消解后,使用IRIS IntrepidⅡ等离体子发射光谱仪对其钙含量进行了测定。结果 谷物籽实中平均钙含量为457 mg·kg ^-1（范围74.5—832 mg·kg ^-1）,其中大麦的钙含量最高,玉米最低,变异系数范围为21.2%—85.3%;谷物籽实加工副产品中平均钙含量为1 090 mg·kg ^-1（范围为93.4—3 264 mg·kg ^-1）,其中小麦DDGS的钙含量最高,碎米最低,变异系数范围为19.5%—142%;植物性蛋白饲料中平均钙含量为3 987 mg·kg ^-1（范围为1 742—7 909 mg·kg ^-1）,其中菜籽粕的钙含量最高,花生粕最低,变异系数范围为0.92%—34.6%;动物性蛋白饲料中平均钙含量为14 448 mg·kg ^-1（范围为115—50 007 mg·kg ^-1）,其中鱼粉的钙含量最高,血球蛋白粉最低,变异系数范围为25.0%—239%;秸秆类饲料中平均钙含量为5 969 mg·kg ^-1（范围为1 931—13 524 mg·kg ^-1）,其中甘薯藤的钙含量最高,小麦秸最低,变异系数范围为27.6%—39.0%;牧草类饲料中平均钙含量为6 667 mg·kg ^-1（范围为4 157—13 963 mg·kg ^-1）,其中苜蓿的钙含量最高,羊草最低,变异系数范围为30.3%—94.6%;矿物质饲料中平均钙含量为30%（19.2%—41.2%）,其中贝壳粉的钙含量最高,骨粉最低,变异系数范围为2.67%—24.0%。各类饲料原料中钙含量分布规律为：矿物质饲料＞动物性蛋白饲料＞牧草类饲料＞秸秆类饲料＞植物性蛋白饲料＞谷物籽实加工副产品＞谷物籽实。同一类别不同饲料原料间钙含量差异显著（P＜0.05）。以省（区）为单位,对不同地区玉米、小麦和豆粕中钙含量进行比较,表明不同地区玉米和豆粕中钙含量存在显著的差异（P＜0.05）,而小麦中钙含量受地区性的影响较小（P＞0.05）。各省（区）玉米的平均钙含量范围为48.1—155 mg·kg ^-1,其中山西省玉米钙含量最高,辽宁省最低,变异系数范围为20.1%—321%;各省（区）小麦的平均钙含量范围为362—590 mg·kg ^-1,其中山西省小麦钙含量最高,湖北省最低,变异系数范围为8.29%—66.1%;各省（区）豆粕的平均钙含量范围为3 001—4 153 mg·kg ^-1,其中山西省豆粕钙含量最高,江苏最低,变异系数范围为1.30%—21.4%。结论 我国饲料原料中钙含量受种类及地区性影响较大。本研究结果对于生产者了解饲料原料中实际钙含量,精准配制饲粮,以确保动物的健康及高效生产具有重要意义。     

饲料CNCPS组分与瘤胃可利用粗蛋白相关性研究

以装有永久性瘤胃瘘管的黄牛作为瘤胃液的供体动物,应用短期人工瘤胃发酵技术和纯化学分析方法,分别测定17种饲料样品的CNCPS组分、体外培养发酵24h的uCP、发酵液的NH3-N浓度和pH值,研究饲料CNCPS组分与uCP的相关性。结果表明,uCP与饲料中的NDF、ADF和CF含量呈负相关关系;uCP与饲料中的CP、EE和NPN含量呈正相关关系;uCP与CNCPS组分中的PA、PB2、PB3、PC呈极显著的正相关关系,与CC、CB2、CA呈极显著的负相关关系;与uCP关系最显著的CNCPS指标为PB3和PB2。     

不同原料生物质炭对重金属污染土壤微生物活性的影响

  目的  探究不同原料制备的生物质炭能否缓解长期重金属污染对土壤微生物活性的胁迫效应，为污染土壤生物质炭修复提供科学依据。  方法  将竹材边角料(BB)、山核桃Carya cathayensis蒲壳(PB)和玉米Zea mays秸秆(CB)制备的3种生物质炭分别以3%比例(炭土质量比)添加到长期受铅、镉污染土壤中，分析生物质炭短期施用下土壤养分、重金属有效质量分数和土壤微生物活性的变化特征。  结果  3种生物质炭添加均未影响土壤重金属全量，而显著(P＜0.05)降低了土壤氯化钙可提取态铅、镉质量分数。与不施生物质炭处理相比，BB、PB和CB分别使可提取态铅质量分数显著(P＜0.05)降低了69%、84%和72%；使可提取态镉质量分数显著(P＜0.05)降低了26%、63%和36%，且PB处理显著(P＜0.05)低于BB和CB处理。PB和CB添加均显著(P＜0.05)提高了土壤pH(0.79和0.51个pH单位)、有机碳质量分数(37%和74%)、全氮质量分数(12%和41%)，而BB添加对其影响不显著。BB、PB和CB分别使土壤磷脂脂肪酸总量提高了33%~56%、革兰氏阳性菌提高了30%~41%、革兰氏阴性菌提高了40%~66%、放线菌提高了34%~52%、真菌提高了33%~79%，但3种处理间无显著差异(除PB和CB处理的磷脂脂肪酸总量显著高于BB处理)。3种生物质炭均显著(P＜0.05)提高了脱氢酶活性(2~6倍)，但未影响土壤基础呼吸速率，而PB处理显著(P＜0.05)降低了细菌胁迫指数(13.9%)，提高了底物诱导呼吸速率。  结论  山核桃蒲壳制备的生物质炭可作为较好的改良剂，降低土壤铅镉有效性，恢复土壤微生物的数量和活性。图4表3参29     

高表面活性矿物对磷矿粉的活化及其对玉米苗期生长的影响

用不同方法对加入高表面活性矿物的磷矿粉进行活化处理,在石灰性土壤上的玉米苗期土培试验结果表明,不同活化处理对玉米苗期的生长、磷效率和土壤有效磷等指标产生了显著影响,高表面活性矿物对磷矿粉的活化具有明显的效果。在所有活化处理中,磷矿粉+高表面活性矿物4(MPR4)处理有利于作物地上部的生长,而磷矿粉+有机活化剂(MPR5)处理有利于根系的发育;MPR4处理的地上部生物量最高,比磷矿粉(PR)增加20.73%,为水溶性磷肥(SP)的92.68%;MPR5处理的根系生物量最高,比磷矿粉直接施用处理增加30.74%,为水溶性磷肥(SP)的115.86%。磷矿粉经高表面活性矿物活化后可显著提高植株的磷吸收效率,但不利于磷的利用;磷矿粉经高表面活性矿物活化后可明显增加土壤有效磷含量,活化处理磷矿粉可使土壤有效磷比PR平均增加0.98mg/kg,其中最佳活化处理可使土壤有效磷比PR增加2.05mg/kg。     

北京地区被检饲料及饲料原料黄曲霉毒素污染情况的调查

【目的】了解目前北京市养殖场所用饲料原料和配合饲料受黄曲霉毒素的污染情况、检出频率和特点,为饲料生产和养殖企业提供数据参考。【方法】抽样采集北京市21个养殖场187份饲料样,采用免疫亲和柱-光化学衍生-高效液相色谱法测定黄曲霉毒素（B1、B2、G1和G2）的含量。【结果】玉米、麸皮、豆粕、DDGS、猪配合饲料和家禽配合饲料中黄曲霉毒素B1的检出率分别为50.0%、46.2%、33.3%、94.1%、67.1%和94.3%,平均含量分别为5.98、0.25、1.00、9.83、2.89和1.06 µg•kg-1,超标率分别为6.2%、0.0%、0.0%、5.9%、6.6%和0.0%。【结论】各类饲料不同程度地受到黄曲霉毒素污染,其中AFB1污染程度较严重;部分配合饲料、玉米和DDGS的AFB1平均含量较高,超标率也较高。     

吉林省粗饲料资源分布与草食家畜均衡发展的探讨

对吉林省粗饲料资源和草食家畜的分布进行了调查研究。结果表明：吉林省草原地区存在着严重的超载过牧现象，西北部草原地区超载541．24万个羊单位，加速了草原的沙化、退化。然而各地区农作物秸秆资源利用率却很低，若利用率达到50％以上，东部山区和西部台地丘陵区仅秸秆资源尚有生产潜力260．33万个羊单位，中部丘陵半山区和西北部草原区仍超载484．17万个羊单位。     

玉米自交系秸秆品质性状鉴定评价及其相关分析

对30份高油和30份普通玉米自交系秸秆的体外干物质消化率(IVDMD)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、可溶性糖(WSC)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性木质素(ADL)、中性洗涤纤维(NDF)7个品质性状进行了分析评价,比较了普通和高油系秸秆品质差异。结果表明,各品质性状变异较大,各性状自交系间差异均达极显著水平;不同品质性状变异程度不同,其中WSC变异最大,变异系数达33.49%;IVDMD与NDF,ADF,ADL极显著负相关,与WSC,EE极显著正相关,与CP显著正相关。根据青贮玉米育种的要求,筛选出5份IVDMD和WSC含量高、NDF和ADF含量低的自交系。高油系表现为高IVDMD,WSC和低NDF,ADF含量,总体上高油系秸秆品质优于普通玉米。