NAA、GA3对A4无核荔枝采前落果及品质的影响

以10年生的A4无核荔枝树为材料,研究不同生长调节剂处理对其采前落果及其品质的影响.结果表明,10～80 mg/L的NAA、GA3均对防止A4无核荔枝采前落果、改善果实相关品质具有显著作用.不同浓度的NAA处理中,以40 mg/L处理对降低采前落果率、果实可滴定酸及提高果实的纵径、横径、单果重的效果最佳;不同浓度的GA3处理中,以20 mg/L处理对采前落果率、果实可滴定酸及提高单果重的效果最好.     

蜂糖李果实内源激素含量与其生理落果的关系

【目的】明确蜂糖李幼果脱落规律及落果生理特性,为生产上保果调控提供依据。【方法】采用酶联免疫法对蜂糖李生理落果期间正常果和脱落果中的生长素(IAA)、赤霉素(GA₃)、玉米素(ZT)和脱落酸(ABA)的含量进行测定,同时记录幼果脱落动态以及幼果和新梢的生长量。【结果】蜂糖李盛花后各时期正常果的单果重和果实直径均显著高于脱落果(P<0.05),正常果生长快速,脱落果生长缓慢;脱落果单果重积累速度慢,正常果直径的增长速度比落果快。蜂糖李整个落果期持续时间为花后14~70 d,分为快速落果期(花后14~28 d)和缓慢落果期(花后28~70 d),其中快速落果期为主要的落果发生时期,花后28 d为落果高峰,约82.73%幼果脱落。幼果在前期生长缓慢,花后42 d开始进入快速生长期;新梢生长呈快—慢—快的趋势,新梢生长在花后21~28 d与落果率呈正相关。整个生理落果期,正常发育的幼果中积累的GA₃、IAA和ZT含量整体高于脱落果,ABA含量低于脱落果。正常发育果实中促进生长型与抑制生长型激素的比值[IAA/ABA、GA₃/ABA、ZT/ABA和(IAA+GA₃+ZT)/ABA]大于脱落果,说明果实中高水平促进生长型激素和低浓度抑制生长型激素有利于坐果。【结论】蜂糖李幼果中ABA含量高而GA₃与IAA含量低可能是出现幼果大量脱落的根本原因,此外,新稍伸长也是致使果实脱落的重要因素。     

扁桃蔗糖合成酶对幼果生理脱落的响应研究

【目的】为扁桃蔗糖合成酶基因功能与幼果生理落果的关系。【方法】以新疆主栽品种纸皮扁桃生理落果期的正常果和即将脱落果实为试材,采用qRT-PCR法分析SuSy基因的表达模式,测定糖组分浓度和蔗糖合成酶活性。【结果】扁桃果实SuSy基因在不同发育期均有表达,且均在快速落果期(盛花后7~22 d)的高峰期(盛花后17 d)表达量达低值,而后逐渐升高;果实中葡萄糖浓度﹥果糖浓度﹥蔗糖蔗糖浓度,正常果的葡萄糖和果糖浓度均大于即将脱落果且与SuSy分解方向酶活性变化趋势一致,即将脱落果的蔗糖浓度始终大于正常果,即将脱落果中的蔗糖代谢出现异常;在落果高峰期(盛花后17 d),SuSy分解方向酶活性达峰值,之后随着营养竞争缓和而逐步降低,且正常果酶活性始终大于即将脱落果;SuSy合成方向酶活性在正常果中持续走低,直至落果后期库源竞争趋于缓和后缓慢升高,而即将脱落果的合成方向酶活性却在落果高峰期达峰值。【结论】扁桃幼果生理落果期SuSy酶主要在分解方向上起作用,其活性变化异常造成部分果实糖代谢紊乱导致脱落。     

郁南无核黄皮花果生长发育的生物学特性研究

对郁南无核黄皮花、果生长发育的生物学特性进行系统观察的结果表明:无核黄皮的花粉比有核黄皮的花粉略大,且大小不均匀,畸形率相对较高,花粉萌发率低,花粉管短;无核黄皮开花10天后进入盛花期,开花高峰期持续1周,累积开花曲线呈“S”形;果实发育历时3个月,其中有2次落果高峰,分别发生在谢花后7~10天和谢花后30~35天,谢花后的座果率低。指出在盛花期和谢花期使用保果剂可使无核黄皮的座果率明显提高。     

不同果袋和疏果方式对桃品种赤月采前落果及品质的影响

为探索桃品种赤月(Akatuki)的稳产、优质栽培技术,选用黄色、白色、报纸3种不同材质的果袋,对6年生树龄的桃果实进行套袋处理,比较不同纸质果袋和疏果方式对果实采前落果及品质的影响。结果表明,白色袋果实可溶性固形物含量高,但果实外观过于艳红,单果重小;报纸袋单果重最大,但外观偏青白,可溶性固形物含量低,落果重,且成熟期相对延迟;黄色袋落果率低且果实综合品质优于报纸袋和白色袋。疏果方式宜采用3次分批疏果。     

几种植物生长调节剂对荔枝结果的效应

1983～1984年在漳州草坂分别采用5种植物生长调节剂对兰竹荔枝进行试验,数据经样本间均值差和方差比的显著性检验,结果表明:(1)盛花期树冠喷洒 GA_3(25,50和100 ppm),NAA(10和15ppm),提高座果率达显著水平;2,4-D(10和15ppm)的效果也达到显著水平,而三十烷醇(1.0、1.5和2.0ppm)由于减少了雄能花花蕾的脱落,增加了雄花量,导致第一次生理落果期幼果大量脱落,因而座果率下降达到显著或极显著水平.(2)抽穗初期1次或抽穗前后共2次树冠喷洒乙烯利(200 ppm),提高座果率和产量达极显著水平;仅在抽穗前处理1次者,也达到显著水平。(3)抽生花穗初期喷洒乙烯利200ppm,雌花谢花后喷洒 NAA 10 ppm。第二次生理落果前喷 GA_3 40ppm,提高产量达极显著水平。     

意大利蜜蜂授粉对柑橘生长发育及品质的影响

【目的】应用意大利蜜蜂(Apis mellifera L.)为柑橘授粉,以研究意大利蜜蜂的传粉行为对柑橘果实生长发育及其品质的影响。【方法】设置蜜蜂授粉组和对照组,观测两组柑橘果实纵、横径生长动态,落果波相及坐果率,检测果实可溶性固形物、总糖、总酸和维生素C含量等指标。【结果】在花谢70 d后的发育过程中,授粉组柑橘果实的纵横径均超过对照组(P0.05)。在落蕾落花期及第1次生理落果期,授粉组落果率(落蕾落花率)显著低于对照组(P0.05);第2次生理落果期,授粉组与对照组的落果率无显著差异(P0.05)。经意大利蜜蜂授粉的柑橘果实的维生素C含量、总糖及糖酸比与对照组差异显著(P0.05),果实单果重显著增加(P0.05),畸形果率显著降低(P0.05)。【结论】意大利蜜蜂授粉可提高柑橘坐果率、单果重,改善果实品质,降低畸形果率,从而达到增产提质的目的。     

几种有机水溶肥对荔枝果实糖分和果实色泽的影响初探

2012年入春以来广西光照特少,持续低温阴天时间长,花穗抽生迟,花质量差,抽穗期遇高温,冲梢严重,开花期又遇高温天气,花期缩短(仅2-3d),对荔枝贵妃红受粉坐果影响很大.针对2012年异常气候,选取了生产上常用的抗逆境和促花保果三种叶面水溶肥,开展应对荔枝逆境的试验,对比不同处理对产量和果品的改善作用,以期筛选出效果较理想的水溶肥应用于生产.试验表明:通过在花前期、谢花后、第二次喷药、第二次生理落果前、果实转色期喷施美加富AS 500倍液,能有效提高果实糖分含量和提升果实色泽度,在产量和品质上都较对照明显突出,且能有效延长货架期.     

西梅法兰西采前落果相关影响因子研究

【目的】筛选西梅品种法兰西采前落果的相关影响因子,为法兰西采前落果机理研究提供理论参考。【方法】以西梅优良品种法兰西为试验对象,以果实着色情况为依据,在50株试验树东、南、西、北方位的树冠内外和上中下层,分别摘取未着色正常果实(对照,CK)、30%着色果实(T1)、50%着色果实(T2)和80%着色果实(T3)各20个,并捡取掉落时间不到1 d的落果(100%着色,T4)100个,将每个同样着色程度重复的果实充分混匀后,从中随机选取30个果实测定单果鲜质量、果实纵横径、果形指数、果面色差值(L~*、a~*、b~*)等特征参数及果实养分含量等指标,分析法兰西采前果实着色程度与测定指标的相关性,筛选采前落果的主要影响因子。【结果】果面着色程度不同的法兰西单果鲜质量之间差异均不显著;果形指数随落果着色程度加深而呈逐渐增大趋势,其中CK与T4间差异达到显著水平;随法兰西落果着色程度加深,果面色差值L~*和b~*呈逐渐下降趋势,而a~*逐渐升高,果实颜色向黄、红色转变。法兰西采前落果中的全氮(N)、全磷(P)、锰(Mn)、铁(Fe)和硼(B)含量均随采前落果着色程度的加深呈下降趋势,而钾(K)、锌(Zn)、铜(Cu)和硒(Se)含量则随采前落果着色程度加深均呈上升趋势。相关性分析表明,果面色差值a~*与果形指数及果实K、Zn、Cu和Se含量间均存在极显著正相关关系,与色差值L~*、b~*及果实N、P、Mn、Fe和B含量间均存在极显著负相关关系,其中与L~*、b~*、N、Mn和Fe的相关系数均高于0.9。【结论】法兰西采前落果是果实营养不平衡导致的果实过早衰退而进入成熟期的表现。     

CPPU对无核柑着果和果实品质的效应研究

比较了不同CPPU浓度和处理时期对无核柑着果和果实品质的影响。结果表明,CPPU处理对提高无核柑着果率、单果重和果实品质有显著影响。在CPPU5~10 mg/L范围内,随浓度增加,着果率增加,但浓度大于10 mg/L时,着果率呈下降趋势,单果重则与CPPU浓度呈正比。CPPU与GA3混合处理对提高着果率和单果重有加合效应。随CPPU浓度增加,果皮厚度呈增加趋势,而果形指数和可溶性固形物含量呈下降趋势。CPPU10 mg/L不同时期处理的着果率均显著高于对照,且以谢花后处理的效果最好,其着果率显著高于第一次生理落果后处理的着果率。对果实品质的影响不同时期处理间差异不显著,但与对照之间的差异明显。CPPU处理2次的效果略强于处理1次的,但成本也相应增加。     

妃子笑荔枝上荔枝蒂蛀虫实验种群生命表的组建

通过田间笼罩、排除天敌等生物因子的作用,建立了荔枝蒂蛀虫实验种群生命表,分析结果表明,荔枝蒂蛀虫产卵期可持续11d,荔枝蒂蛀虫雌虫产卵量因幼虫取食寄主器官不同而不同,以妃子笑果实为食的可产卵160余粒,以嫩梢为食的仅产卵99粒,且卵孵化率较低,果期、梢期分别为80％和81％,果期幼虫死亡主要是生理性和钻蛀荔枝果皮过程死亡所致,死亡率在10％以下,蛹期不羽化率均较高,果期、梢期分别为15％和33％,在妃子笑果期和梢期,荔枝蒂蛀虫实验种群趋势指数分别为43.68和25.12。     

葡萄冷藏过程中落粒果实品质及生理生化研究

[目的]探讨冷藏期间葡萄落粒果实品质及生理生化指标的变化规律,为葡萄的贮藏保鲜研究提供理论依据.[方法]以巨峰葡萄为材料,采后置于温度为-1～0℃的冷库中贮藏,以未落粒果实为对照,每隔30d测定落粒果品质及生理指标.[结果]随着贮期的延长,果实落粒率不断上升,贮藏60 d后果粒脱落率约30.00％,90 d后则高达93.71％;落粒果单果重、硬度、含水量、维生素C（Vc）和可滴定酸（TA）含量不断下降,均比同期对照低;可溶性固形物（TSS）和可溶性糖（TS）含量先升后降,均比同期对照高.落粒果丙二醛（MDA）含量和过氧化物酶（POD）活性不断上升,均比同期对照高;超氧化物歧化酶（SOD）活性不断下降,比同期对照低;过氧化氢酶（CAT）活性先升后降,贮藏30d时比对照高,60 d时则比对照低;果胶酶（PE）活性不断下降,比同期对照高.[结论]葡萄在低温冷藏过程中落粒果品质不断下降,生理生化指标不断朝着衰老的趋势发展.巨峰葡萄贮藏过程中可能存在Vc、TA、TS、MDA含量及SOD、POD活性临界点,即当各项指标高于或低于临界阈值时,葡萄开始出现落粒.     

荔枝叶面、花穗和果实上真菌消长动态

用组织分离方法对荔枝不同发育时期和不同部位的致病和非致病真菌进行系统分析,结果分离到14个属的真菌,其中致病菌11种,非致病菌3种.炭疽属Colletotrichum sp.和拟茎点霉属Phomopsis sp.真菌在叶片、花穗和果实上属于常驻菌群;非致病菌壳囊孢属Cytospora sp.真菌全年出现在成熟叶片上,分离频率为43.7%;而芽枝孢属Cladosporium sp.和链格孢属Alternaria sp.真菌在荔枝开花和挂果期广泛分布.茂名地区2009年降雨量为1 396.9mm,当日均降雨量在0.2～12.4 mm区间时,花穗和果柄上链格孢属真菌与日均降雨量呈正相关,一元线性回归方程为y=11.99+2.5 x(r2=0.99,P<0.01),而炭疽菌属、拟茎点霉属、芽枝孢属、白地霉属真菌与日均降雨量相关性不显著.果实上致病菌变化趋势为第2次生理落果期和果实成熟期含有致病真菌最多,采前落果期致病菌分离频率最低.在果实发育过程中,降雨量与其他因素共同作用影响致病菌分离频率.     

除虫脲在荔枝上残留及安全评价

【目的】对除虫脲在荔枝上的安全性进行评价,为该药在荔枝上的合理使用提供科学依据。【方法】通过建立除虫脲在荔枝全果和果肉的前处理方法和液相色谱—二级管阵列紫外检测器的仪器方法,对除虫脲进行定量分析;通过两年(2013~2014年)两地(广东、广西)的残留试验,研究除虫脲在荔枝上的残留及消解动态。【结果】除虫脲在荔枝果肉和全果上平均回收率分别为84.1%~84.8%和82.7%~84.9%,相对标准偏差分别为2.9%~4.3%和3.2%~4.2%,最小检出量为5×10-10 g,在荔枝全果和果肉上的最低检测浓度均为0.01 mg/kg。除虫脲在荔枝上的消解半衰期为3.5~4.9 d;以125.0~187.5 mg/kg剂量、施用3~4次,采收间隔期为7和10 d时,荔枝果肉上的残留量均小于0.01 mg/kg,全果上的残留量分别为0.05~0.23和0.01~0.05 mg/kg。【结论】除虫脲在荔枝上防治荔枝蒂蛀虫时施用剂量以125.0 mg/kg为宜,施药次数3次,安全间隔期10 d。     

栽培管理技术对无核剂处理木纳格葡萄无核化效果的影响

对白木纳格葡萄、红木纳格葡萄进行精细管理,用无核剂在花前、花后两次处理果穗,花期提早4 d;分别获得92;和87.6;的无核果,可溶性固形物含量增加;座果率分别提高55.2;和62.5;,穗重分别增加27.6;和24.3;,单粒重与对照差异不显著,果穗紧密,近圆柱形,成熟期提早1～2周.     

荔枝贮藏保鲜技术的研究

作者根据多年荔枝保鲜中小批量试验的结果,总结出荔枝保鲜的新方法。在低温、高湿、气调的贮藏环境下,不用药物防腐可使荔枝保鲜40天,商品率达97.23%。并从解剖果皮形态结构入手,应用显微技术探明荔枝果皮结构特殊,果皮龟裂片突起部位有长管细胞与海绵层中的输导组织连接,与皮孔相通,而该部位极易失水褐变。所以一般果实褐变始于果皮突起部分。     

阿克苏地区骏枣落果规律及其保果措施

以阿克苏地区红枣主栽品种骏枣为材料,研究在枣果不同生长发育阶段采取喷施矿物质营养、喷施外源激素和疏花疏果3种保果措施对骏枣落果率的影响。结果表明：骏枣生理落果有两个高峰期,分别出现在幼果期和果实成熟期,果实成熟期落果率明显高于其他枣果生长发育期;幼果期落果是骏枣产量形成的关键时期,有必要采取适当的保果措施防止落果;不同保果措施从不同程度上降低落果率,尿素(w=0.5%)在枣果整个生长期可以减缓落果发生,w=0.3%硼肥、30 mg/L的赤霉素和30 mg/L的萘乙酸可以有效防止幼果期落果,疏花疏果措施可以大幅减轻落果的发生,但不实用。针对枣落果规律,枣果生长发育前期可以采取促进坐果措施,而中后期应采用有效保果方法。     

无核荔枝的保鲜研究

选取3种自制的抗氧化剂,配以3种保鲜袋和2种保鲜膜,结合热处理和冷处理,配成16组处理,分别在常温和低温条件下研究了无核荔枝保鲜的技术.结果表明,选用抗氧化剂P和抗氧化剂M的等体积混合液结合WH型保鲜袋置于2 ℃储藏处理荔枝,小袋包装(500 g/袋,29 cm×24 cm)果实能贮藏30 d,好果率达83.60%,能有效地延长无核荔枝保鲜期.抗氧化剂D、P、M和保鲜膜T、Z的单独使用对无核荔枝保鲜均有良好的效果.温水处理无核荔枝不能很好地护色,但对菌类有一定的杀灭作用.