福建省无公害蔬菜生产与发展方向

1 福建省无公害蔬菜生产情况 1994年以来,福建省农业部门和蔬菜销售部门联合技术监督局实施省地方标准<无公害蔬菜栽培技术规范>,取得较好的效果.蔬菜生产基地从靠近工业和生活污染区的城市近郊,向远郊,向郊县农区,甚至向山区转移.比如福州市,目前郊县农区的蔬菜播种面积占全市的80%,靠近城区的只占6%,远郊占10%.并在全省多方位开展科普宣传和科技培训工作,推广抗病品种,推广生物农药、低毒低残留农药.     

荔枝贮藏保鲜技术的研究

作者根据多年荔枝保鲜中小批量试验的结果,总结出荔枝保鲜的新方法。在低温、高湿、气调的贮藏环境下,不用药物防腐可使荔枝保鲜40天,商品率达97.23%。并从解剖果皮形态结构入手,应用显微技术探明荔枝果皮结构特殊,果皮龟裂片突起部位有长管细胞与海绵层中的输导组织连接,与皮孔相通,而该部位极易失水褐变。所以一般果实褐变始于果皮突起部分。     

温州蜜柑(Citrus unshiu Marc.)贮藏保鲜技术的研究

1978～1982年我们连续进行小型、中型温州蜜柑常温贮藏保鲜技术试验研究.按果实成熟度指标适时细心采收,用仲丁胺加2,4-D浸果结合聚乙烯薄膜大帐包装方式,在地上式通风库中贮藏90天,果实仍保持优良的外观及品质。干耗3.73％,烂耗1.29％,好果率94.98％。这些指标已超过商业部颁国内宽皮桔类常温贮藏90天干烂不超过10％的规定。     

哥伦比亚的西番莲

哥伦比亚的西番莲谢知坚（福建省农业厅经济作物处福州３５０００３）西番莲科植物（Ｐａｓｓｉｆｌｏｒａｃｅａｅ）有１２个属５５０种，其中最重要的是西番莲属（Ｐａｓｓｉｆｌｏｒａ），约４００种，（Ｋｉｌｌｉｐ，１９３８年）绝大多数分布在热带美洲及南美洲，只...     

几种蕨类野菜的识别

目前,野菜开发方兴未艾,山区农民也自发地掀起了采集野菜的热潮,其中以蕨类野菜的采集占绝大部分.但由于采集时往往只凭口传的经验,以致新手误采的情况时有发生.