马齿苋多糖提取方法及药理活性研究进展

马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草,具有清热解毒、散血消肿之功效。马齿苋多糖具有丰富的药理活性,且无毒副作用,已广泛应用于临床及保健品市场。介绍了马齿苋多糖提取方法、多糖结构分析及其药理活性研究方面的新进展,分析了马齿苋研究方面存在的问题,并对马齿苋多糖研究进行了展望。     

我国马齿苋研究现状分析

对1989～2009年我国发表的有关马齿苋研究文献进行统计,研究了不同年份的文献量分布、作者地区分布、文献期刊分布、内容分布等内容,从而了解我国马齿苋研究文献分布规律,揭示马齿苋的研究现状及发展状况,旨在为今后对马齿苋的进一步研究提供理论依据。     

马齿苋制备复合米酒的工艺

马齿苋经榨汁、护色、离心得到马齿苋提取液;大米蒸煮、冷却、糖化后与马齿苋提取液共同发酵得到色泽浅黄、醇厚丰满、风味独特的马齿苋米酒。研究不同发酵条件对马齿苋米酒的品质影响,优选出的最佳发酵工艺为:马齿苋提取液15%、甜酒曲1.0%、酿酒酵母0.1%、发酵120小时。     

马齿苋多糖的提取及其功能研究进展

随着一些药物和抗生素在动物饲料中被禁止使用,以及畜禽和水产养殖规模的不断扩大,寻找能够替代药物、抗生素和其他化学物质的新型免疫调节剂成为研究热点。作为药用植物的马齿苋引起了许多研究者的关注,人们对马齿苋及其提取物,尤其是对马齿苋多糖进行了广泛的研究。对马齿苋多糖的提取方法、及其在动物机体内的抗氧化、免疫调节、糖、脂代谢调控以及抑菌等方面的功能进行综述,以进一步促进马齿苋多糖的应用研究与开发利用。     

马齿苋的栽培及其农业应用

马齿苋是一种集食用、药用和饲用为一体的新型经济植物．具有较高开发价值。结合马齿苋的生物学特性,总结了马齿苋的栽培技术及其住养殖、忆农业病虫害防治方面的最新研究结果．并指出了现阶段马齿苋在农业研究与应用中存在的问题。     

不同生境下马齿苋生理生化特性比较

[目的]探讨马齿苋的适应性机制,为马齿苋的栽培种植和选育马齿苋的优良品种提供参考。[方法]选取马路边、沙地、田野、菜地、大棚5种生境的马齿苋为材料,比较其在不同生境下生理生化代谢的一些抗性指标。[结果]菜地生长的马齿苋可溶性糖含量、脯氨酸含量、过氧化氢酶活性均最低,暗示其抗性较弱;而马路边和沙地生长的马齿苋过氧化物酶活性和根系活力显著高于其他生境,暗示其抗性较强;大棚生长的马齿苋理论上抗性最弱,而该研究出现矛盾结果,暗示马齿苋具有很强的适应性。[结论]不同生境的马齿苋可能通过调节自身的生理生化代谢变化以适应外界不同的环境。     

栽培型和野生型马齿苋茎叶功能成分分析及抗氧化作用

[目的]研究栽培型和野生型马齿苋茎叶功能成分及抗氧化作用.[方法]以栽培型马齿苋和野生型马齿苋为材料,分别对2种类型马齿苋茎和叶的主要功能成分进行分析.采用DPPH·清除试验、黄嘌呤氧化酶抗氧化和二酪氨酸/酪氨酸3种抗氧化方法对其抗氧化作用进行试验.[结果]2种马齿苋多表现为叶中功能成分高于茎.野生型马齿苋多酚、总黄酮和β-胡萝卜素茎叶总含量高于栽培型,而有机酸和多糖以栽培型马齿苋中总含量高于野生型.栽培型马齿苋抗氧化作用好于野生型马齿苋.[结论]栽培型马齿苋可以作为潜在的抗氧化资源加以利用.     

NaCl处理对马齿苋植株生长的影响

马齿苋(Portulaca oleracea)是一种耐盐的植物,而关于盐胁迫对马齿苋耐盐性的影响则鲜有报道。本研究采用水培的方法,分析了0、50、100和200mmo/L的NaCl胁迫,对10份不同来源马齿苋材料植株生长的影响,并根据相关生理指标的变化,评价了不同马齿苋材料的耐盐性。结果表明,低盐浓度能一定程度上促进马齿苋植株的生长,尤其在50mmol/L的NaCl胁迫下,不同马齿苋材料的株高、根系长度和地上地下部分生物量都有一定的增加;随着盐浓度继续增加,植株生长逐渐受到抑制,200mmol/L的盐浓度显著抑制了部分马齿苋材料的生长。根据盐害系数,将10份马齿苋材料分成耐盐、中等耐盐和不耐盐类型。本研究结果,对于进一步分析马齿苋的耐盐机理,探讨马齿苋对盐胁迫的适应性,具有重要的意义。     

微波辅助提取马齿苋多糖的研究

以马齿苋为原料,对微波功率、提取时间、温度、固液比等影响微波辅助提取马齿苋多糖工艺条件的因素进行了研究。结果表明,微波辅助提取马齿苋多糖的适宜工艺条件为:微波功率400W、提取时间4.5min、温度70℃、固液比1∶10,此条件下马齿苋多糖的得率为10.8%。     

马齿苋总黄酮抗氧化性质的研究

对马齿苋中黄酮类化合物抗氧化性质进行了研究,结果发现:马齿苋黄酮对猪油具有较强的抗氧化作用,且具有剂量效应关系;在短时间内1%的马齿苋黄酮抗氧化能力强于0.02%PG,而低于0.02%BHT;柠檬酸、抗坏血酸对马齿苋黄酮的抗氧化作用均有协同增效作用;马齿苋黄酮对氧自由基和羟基自由基都有良好的清除能力,且随着黄酮溶液浓度逐渐增大,其清除能力逐渐增强。     

野生蔬菜马齿苋的研究进展

马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源。它不但营养价值高 ,而且还具有多种药用功效 ,被营养专家誉为 2 1世纪最具有前途的绿色食品之一。马齿苋在中国民间的利用历史悠久 ,近年来也有许多学者开展了对其生物学特性、营养成分、药用价值、开发利用等方面的研究 ,但在分类学、引种栽培、遗传改良等方面的研究较少 ,甚至还存在空白。当务之急是必须尽快加强对马齿苋的科学研究 ,并借助于现代生物学技术对其进行遗传改良。笔者提出了对马齿苋进行遗传改良的技术思路     

野生蔬菜马齿苋的食用保健功能及栽培技术

马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源.它不但营养价值高,而且还具有多种药用功效,被誉为是最具有前途的绿色食品之一,开发前景广阔.     

马齿苋活性成分中α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选

[目的]观察马齿苋活性成分对兔小肠黏膜α-葡萄糖苷酶活性的影响,筛选α-葡萄糖苷酶抑制剂。[方法]提取分离马齿苋活性成分,在体外建立微量酶反应体系,pNPG作为底物,以阿卡波糖为参照,检测马齿苋活性成分对α-葡萄糖苷酶活性的影响。[结果]马齿苋总提取液、粗多糖和总生物碱对α-葡萄糖苷酶具有明显抑制作用,抑制效果接近于阿卡波糖,不饱和脂肪酸和总黄酮无抑制作用。[结论]马齿苋防治糖尿病的主要成分是生物碱和多糖,可能具有阿卡波糖样的降糖机制。     

耐盐植物马齿苋的特性及其利用研究进展

概括了近年来关于马齿苋生物学特性、营养成分、利用价值及耐盐特性等方面的最新研究进展,展望了马齿苋基础理论研究的方向以及今后的发展趋势。     

马齿苋活性成分中抑脂成分的筛选

［目的］筛选马齿苋中具有抑脂作用的活性成分。［方法］MTT法测定马齿苋各活性成分对前脂肪细胞3T3-L1增殖的影响。［结果］马齿苋多糖、生物碱、黄酮具有较好抑制前脂肪细胞3T3-L1增殖的作用,马齿苋生物碱、黄酮随浓度增大抑制作用增强。而马齿苋不饱和脂肪酸则无显著抑制作用。［结论］马齿苋多糖、生物碱、黄酮具有抑脂作用。     

植物乙醇提取物对青花菜上桃蚜的影响

在室内测试了19种植物乙醇提取物对青花菜上桃蚜的影响,结果表明:处理后1~2 d,辣椒、勒杜鹃、蓖麻等7种植物的乙醇提取物对桃蚜具有较好的忌避作用;辣椒、勒杜鹃等9种植物的乙醇提取物,桃蚜存活指数较低;马齿苋、蓖麻等9种植物的乙醇提取物,桃蚜繁殖忌避指数较小;处理后实验桃蚜种群干扰作用指数IIPC<1的植物有17种;单独使用勒杜鹃、辣椒、马齿苋、蓖麻对桃蚜的自然种群都有一定的控制作用;勒杜鹃与马齿苋、辣椒与马齿苋混用、马齿苋与蓖麻混用的组合对桃蚜的自然种群控制效果比较好。     

广州市叶菜田杂草群落组成及其年动态变化

于2008年利用倒置“W”九点取样法对广州市叶菜田杂草群落年动态变化进行了调查。调查共计发现60种杂草,属23科,45属。春季杂草群落为马齿苋(Portulaca oleracea)+繁缕(stellaria media)+腋花蓼（Echinochloa colonum）为主;夏季以马齿苋+碎米莎草（Cyperus iria）+凹头苋（Amaranthus lividus）为主;秋季以马齿苋+凹头苋+光头稗（Echinochloa colonum）为主;冬季以腋花蓼+繁缕+酸模叶蓼（Polygonum lapathifolium）为主。通过计算杂草的优势度得出全年危害最严重的杂草为马齿苋、繁缕、腋花蓼、酸模叶蓼、凹头苋、碎米莎草、马唐（Digitaria sanguinalis）、牛筋草（Eleusine indica）、光头稗、小藜（Cardamine hirsuta）等10种。其中,马齿苋、凹头苋、碎米莎草在春夏秋季为优势杂草;马唐在夏秋冬为优势杂草;光头稗、牛筋草为春秋季优势杂草;繁缕、腋花蓼、酸模叶蓼、小藜为冬春季优势杂草。     

广州地区春季叶菜田杂草群落组成及其特征

于春季利用倒置"W"取样法对广州地区不同种植年限及管理措施的叶菜田进行杂草群落调查。结果表明广州地区叶菜田杂草种类共有35种,属12科,25属。其中马齿苋、牛筋草、稗草、碎米莎草等为主要杂草。种植5年的菜田中以牛筋草 马齿苋 萹蓄等杂草为主;种植10年的菜田中以马齿苋 稗草 碎米莎草等杂草为主;长期种植的菜田以马齿苋 碎米莎草 凹头苋等杂草为主。种植5年的菜田杂草群落的香浓指数和匀度指数最大。在以人工防除为主的控草措施下,菜田中杂草群落物种丰富度指数最小(4.67)。通过聚类分析表明种植年限是影响叶菜田杂草群落结构的最重要因素。     

蜀本草多糖的提取及抑菌活性研究

[目的]研究蜀本草多糖的优化提取工艺和抑菌活性.[方法]通过提取温度、提取时间、料液比等单因素和正交试验对匀浆热水提法提取蜀本草多糖工艺进行了优化,同时利用所得多糖进行体外抑菌活性试验和热稳定性研究.[结果]蜀本草多糖提取最优条件为提取温度65℃、料液比（m/v）1∶45、提取时间75 min,多糖得率最高为6.28％;抑菌活性试验结果表明,蜀本草多糖提取物对酵母菌无明显抑制作用,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有明显抑制作用;蜀本草粗多糖提取物在100℃及以下活性稳定.[结论]该研究为开发利用蜀本草多糖提供理论依据.