日照大白猪胴体性能和肉品质的测定及MyHC基因在肌肉组织中的表达分析

胴体性能和肉质性状的测定与评估是猪(Sus scrofa)种质资源开发利用的基础,而肌球蛋白重链基因(myosin heavy chain genes,MyHC)所编码的红肌纤维和白肌纤维可影响猪肉的嫩度和多汁性。为促进新培育的瘦肉型新品种日照大白猪的合理利用和市场推广,本研究选择34头100 kg的日照大白育肥猪进行集中屠宰分割,测定其胴体、肉质和营养成分等各项性状指标,并与沂蒙黑猪、大白猪以及大关二元猪进行比较。同时比较分析了MYH1、MYH2和MYH4在日照大白猪、梅山猪腿肌和背肌中的表达水平。结果表明,在胴体性能上,日照大白猪的屠宰率(75.43%)、腿臀比例(32.79%)、胴体瘦肉率(67.32%)等指标与大白猪无显著差异,极显著高于其母本沂蒙黑猪及杂交猪种大关二元猪(P0.01),表现出明显的杂种优势和遗传互补性;而在肉质性状上,肉色评分4.4分、肌内脂肪含量1.54%,较大白猪有所改善,但脂肪沉积能力极显著弱于沂蒙黑猪,肉质口感稍逊;在营养成分上,日照大白猪的氨基酸含量丰富,总氨基酸和必需氨基酸含量极显著高于沂蒙黑猪、大白猪及大关二元猪,而脂肪酸含量整体极显著低于其他3个品种猪。日照大白猪腿肌中MYH1、MYH2表达量极显著高于背肌,MYH2的表达量显著高于梅山猪腿肌,但梅山猪肌肉中红肌纤维的比例整体上高于日照大白猪。由此可见,新品种日照大白猪具有产肉性能好、营养价值高等优良特性,但肉质有待进一步改善。本研究为促进日照大白猪的合理持续选育、市场推广和利用提供了参考资料。     

供给侧结构性改革条件下对水产养殖业科技创新的思考

正本文作者介绍了我国水产养殖业科技创新的状况,提出在供给侧结构性改革的大浪潮下,科技创新是水产养殖业发展的重要出路之一,基于这一观点,作者从打好基础、抓准方向、两大任务和一个目标的层面为水产养殖科技创新提出具体实施路径。随着我国供给侧结构性改革的步步深入,水产养殖业的科技创新是应对当今农业发展的新难题,是解决好农业经济增长向农业经济发展转变的关键。在实行生产方式转变,产业结构调整改革的大环境下,水产养殖业的科技创新必须构建     

《家畜育种学》实验课程教学中存在的问题及对策

《家畜育种学》实验课作为育种学课程中重要的一部分,是高等农业院校动物科学专业的一门非常重要的必修课。对该课程中存在的诸多问题进行了汇总与分析,并提出了教学改革建议。     

水貂种类和配种方案与产仔数的关系

通过调查2014年藁城华泽牧业咖啡貂、白貂和黑貂1295只母貂的产仔生产记录,分析不同配种方案、不同品种水貂的产仔数以及母貂的妊娠期,发现咖啡貂产仔性能最高(6.95~7.46只),其次为白貂(5.70~6.16只),黑貂产仔性能最差(5.23~5.76只);配种次数增加,水貂产仔数增加(配种1、2和3次产仔数依次为5.22~5.91,5.86~6.16和6.67~7.35只);水貂妊娠期依次为咖啡貂(50d)白貂(48d)黑貂(46~47d);49%的水貂集中在4月26~29日产仔,95%的水貂在5月4日前完成产仔。水貂配种期内,把握发情旺期,采取连续复配多次的配种方案可以提高母貂的产仔数。     

美国杏李果树主要品种在豫南地区的表现及栽培技术

本文介绍了美国杏李果树主要品种在豫南地区的土肥水管理、整形与修剪、花果的技术管理及病虫害防治等丰产栽培技术。     

山羊可溶型干细胞因子mRNA在不同毛色皮肤组织中的表达水平简

为探讨可溶性干细胞因子（stem cell factor, SCF）基因表达水平与山羊毛色间的相关性，本试验利用实时荧光定量PCR（QRT-PCR）技术研究了SCF基因mRNA在黑色和白色山羊皮肤中的表达量，并对结果进行统计分析。经内参基因校正后，黑色山羊皮肤中可溶型SCF的相对表达量是白色山羊相对表达量的0.27倍（P>0.05）。可溶型SCF mRNA表达量可能与山羊毛色表型不存在相关性。     

绵羊卵巢oar-mir-150靶向调节类固醇激素合成急性调节蛋白基因的表达

为研究吐鲁番黑羊(Ovis aries)的繁殖调控,培育新的高繁殖力绵羊品种,本研究以吐鲁番黑羊卵泡期和黄体期显著差异表达的绵羊微小RNA150(Ovis aries microRNA150,oar-mir-150)为研究对象,利用生物信息学预测oar-mir-150的靶基因,应用qRT-PCR检测吐鲁番黑羊卵泡期和黄体期卵巢组织中oarmir-150和类固醇激素合成急性调节蛋白基因(steroidogenic acute regulatory protein gene,STAR)的表达水平,合成野生型、突变型和缺失型STAR基因碱基序列,退火扩增后与PGL3-control载体连接,构建荧光素酶报告基因重组载体,将绵羊oar-mir-150 mimic或negative control mimic与重组载体共转到293T细胞,利用双荧光素酶活性检测实验检测荧光素酶活性。结果表明,oar-mir-150的全部靶基因有540个,其中卵泡期与黄体期差异表达的靶基因有8个,STAR基因作为卵泡期较黄体期表达显著上调的靶基因其mRNA的3'非翻译区(3'untranslated region,3'UTR)存在oar-mir-150靶标结合位点(UUGGGAG);相对定量结果显示:卵泡期与黄体期相比,吐鲁番黑羊卵巢组织中oar-mir-150相对表达量为0.73,显著下调(P0.05),STAR mRNA相对表达量为1.90,显著上调(P0.05);成功构建野生型、突变型和缺失型荧光素酶报告基因重组载体,并以最佳转染效率和最佳转染比例进行转染;双荧光素酶活性检测结果表明oar-mir-150靶向负调控STAR的表达。研究证明了oar-mir-150与STAR间存在确切的靶向关系,且负调控STAR基因的表达,为研究微小RNA(microRNA,mi RNA)在发情周期的不同阶段调控吐鲁番黑羊繁殖过程提供理论依据。     

不同整枝方式对罗勒采种的影响

研究了不同整枝方式对罗勒的生长状况、光合效率、采种量、种子质量的影响.结果表明:不同的整枝方式对罗勒的植物学性状有不同程度的影响、对叶绿素含量和光合速率影响差异不显著,对罗勒的种子产量和质量有明显影响.其中以处理D(摘除主枝,仅保留一级分枝和二级分枝)采种量最高,其次为处理B(仅保留主枝、一级分枝和二级分枝).考虑到整枝的成本投入问题,生产上采用处理B(只保留主枝、一级分枝和二级分枝)是经济可行的.     

脂肪决定肉品质,脂肪酸也可以让血管更畅通

随着我国居民生活水平的提高,肉类消费逐渐成为食品消费的主流,且人们对高品质健康肉类的需求越来越高。本文从健康的角度出发,介绍了脂肪对猪肉品质的影响,以及不饱和脂肪酸对人类心血管的保护作用,最后探讨了如何通过基因修饰技术来改善猪脂肪酸的组成和比例,为人们提供更加健康的肉类。