酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响

【目的】研究酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响。【方法】选择12群中蜂随机分成4组。对照组仅饲喂糖水,试验组饲喂的糖水中酵母硒添加水平分别为0.2、0.4、0.6 g/kg。然后测工蜂初生重,蜂蜜的硒含量及其抗氧化活性的相关指标。【结果】试验组工蜂初生重显著高于对照组(P0.05),但试验组之间差异不显著(P0.05);蜂蜜的硒含量、清除DPPH自由基能力、蜂蜜清除羟基自由基能力、蜂蜜抗超氧阴离子自由基能力随糖水中酵母硒水平的增加而升高。【结论】糖水中酵母硒添加水平从0.2 g/kg到0.6 g/kg时能提高工蜂的初生重、蜂蜜的硒含量和抗氧化活性。     

富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响

【目的】研究富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响,为通过硒肥-牧草-饲料-动物(食物链)链的物质传导作用进行动物补硒提供理论基础和技术支持。【方法】选取健康罗曼蛋鸡480羽,随机均分成8组,每组4个重复,1组为对照组,饲喂基础日粮;2,3,4,5,6,7和8组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加15%的7种硒水平(硒含量分别为0.37,2.78,5.97,8.09,9.93,17.42和28.75mg/kg)苜蓿草粉的试验日粮,试验期为38d,分别在第7,14,21,28,38天取样,分析富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响。【结果】基础日粮适量添加富硒苜蓿能显著(P0.05)或极显著(P0.01)提高蛋鸡产蛋率,显著(P0.05)提高日产蛋量,降低料蛋比(P0.05),且产蛋率和日产蛋量均随添加富硒苜蓿硒含量的提升呈先升后降趋势,而料蛋比呈先降后升趋势;添加富硒苜蓿能显著(P0.05)或极显著(P0.01)影响蛋硒含量,蛋硒含量随着富硒苜蓿硒含量的提高而升高,但蛋硒转化率却随富硒苜蓿硒含量的升高而降低。【结论】基础日粮添加富硒苜蓿能提高蛋鸡产蛋率、日产蛋量、蛋硒含量,降低料蛋比。     

夏季日粮中添加酵母硒对柴鸡生产性能及蛋中硒沉积的影响

选用30周龄河北柴鸡360只,随机分成5组,每组3个重复,基础日粮含硒(Se)0.08 mg/kg,试验组Se的添加水平分别是0、0.15、0.3、0.5、1.0 mg/kg;预试期1周,试验期为7周。探讨在夏季,添加不同水平的酵母硒对产蛋柴鸡生产性能及蛋中硒沉积的影响。结果表明,日粮中添加0.5 mg/kg Se,产蛋率极显著高于其它试验组(P<0.01),而蛋重差异不显著(P>0.05);日粮中添加1 mg/kg Se时,蛋中硒含量达到最高,为1.91μg/g。     

硒对公鸡抗氧化和生殖激素及精子活力的影响

【目的】为寻找有机硒在家禽良种产业中应用提供理论基础。【方法】将144只30周龄健康蛋用种公鸡随机分为4个处理,每处理6个重复,每重复6只鸡,分别饲喂含不同浓度硒元素日粮(0、0.3、0.6、0.9mg/kg),试验期56d,于试验期末,采精测精子活力,取血液测抗氧化和生殖激素指标。【结果】日粮添加0.9mg/kg硒可显著提高种公鸡血浆抗氧化酶活性(P0.05),降低丙二醛(MDA)含量(P0.05);0.6mg/kg硒组可显著提高血浆黄体生成素和睾酮水平(P0.05),0.9mg/kg硒组卵泡刺激素水平显著高于其他各处理组(P0.05)。0.6mg/kg和0.9mg/kg硒组精子活力显著高于对照组(P0.05)。【结论】日粮添加酵母硒可增强种公鸡抗氧化能力,提高生殖激素水平和精子活力。硒浓度为0.6～0.9mg/kg时效果最佳。     

富硒酵母对蛋鸡生产性能、全血GPX活性和鸡蛋硒含量的影响

将300羽罗曼蛋鸡随机均分成3组,1组为对照组,饲以基础蛋鸡日粮;2组和3组为试验组,分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,其剂量以硒计算,均为0．2mg／kg。试验期为35d。试验过程中,记录蛋鸡的生产性能,于试验的14d和35d采取全血测定GPX活性,于试验的14d、28aN35d采取鸡蛋测定硒含量。结果表明,日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠对蛋鸡的生产性能均无显著影响（P〉0．05）;日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠均能显著提高蛋鸡全血GPX活性（P〈0．05）,而亚硒酸钠提高蛋鸡全血GPX活性的能力优于富硒酵母（P〈0．05）;日粮中添加富硒酵母或Ⅱ硒酸钠均能显著提高鸡蛋硒含量（P〈0．05）,而富硒酵母提高鸡蛋硒含量的能力优于亚硒酸钠（P〈0．05）。     

日粮中不同硒源对鸡蛋硒含量的影响

将130日龄海兰蛋鸡324只随机分成9组,1组为对照组,饲以基础日粮;2、3、4、5组在基础日粮中添加0.2、0.4、0.6、0.8 mg/kg硒的亚硒酸钠;6、7、8、9组在基础日粮中添加0.2、0.4、0.6、0.8 mg/kg硒的硒代蛋氨酸,自由饮水。采用氢化物-火焰原子吸收法测定鸡蛋中硒的含量。结果显示,日粮中添加不同浓度亚硒酸钠和硒代蛋氨酸后对蛋鸡体重、产蛋量和蛋重均无显著影响(P>0.05),但对日均采食量有显著影响(P<0.05);与对照相比,鸡蛋中硒含量显著提高(P<0.01),硒代蛋氨酸对鸡蛋中硒含量的影响极显著高于亚硒酸钠(P<0.01);各试验组7～28天期间鸡蛋硒含量逐渐升高,28～56天鸡蛋硒含量无显著变化(P>0.05);饲料中添加0.8 mg/kg硒的硒代蛋氨酸,鸡蛋硒含量达0.938μg/g,表明饲料中添加硒代蛋氨酸优于亚硒酸钠。     

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为番鸭饲料配方的开发及富硒鸭蛋的生产提供参考,选用170日龄番鸭210羽,随机分成7组,对照组饲喂基础日粮(硒含量为0.04 mg/kg),Ⅰ～Ⅲ组在基础日粮中分别添加亚硒酸钠(无机硒)0.1 mg/kg、0.3 mg/kg和0.5 mg/kg,Ⅳ～Ⅵ组分别添加酵母硒(有机硒)0.1 mg/kg、0.3 mg/kg和0.5 mg/kg,3个重复,预试期7d,正试期84 d,进行不同硒源不同添加水平对番鸭产蛋性能和蛋品质及血液生化指标的影响试验.结果表明:在日粮中添加硒源后可降低番鸭的采食量、料蛋比和蛋的哈氏单位,提高产蛋率、平均蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋壳强度,加深蛋黄颜色和提高血清球蛋白和总蛋白水平.其中,以添加亚硒酸钠和酵母硒0.5 mg/kg的效果较好,有机硒的效果优于无机硒.     

产蛋母鸡血浆肝及蛋铁硒含量的研究

将278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,以含25 mg Fe,含0.2 mg Se/kg日粮(对照组),525 mg Fe,1.2 mg Se/kg日粮(试验Ⅰ组),1 025 mg Fe,2.2 mg Se/kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂8周,结果表明,与对照组比较,试验组血浆铁硒含量、蛋黄铁硒含量、蛋白硒含量、肝铁硒含量均有大幅度提高.相关性检验表明,日粮铁与血浆铁、蛋黄铁,血浆铁与蛋黄铁,日粮硒与血浆硒、蛋黄硒及蛋白硒,血浆硒与蛋黄硒及蛋白硒,均呈强正相关,P＜0.01.这些结果提示,通过高铁高日粮可以大幅度提高蛋中铁硒含量,产蛋母鸡是日粮中铁硒向蛋中转运的良好载体.     

饲粮添加硒化壳聚糖对蛋用种公鸡血液指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加硒化壳聚糖对蛋用种公鸡血液指标的影响。选取196只150日龄海兰褐蛋用种公鸡,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复7只。将硒化壳聚糖(SC)和亚硒酸钠(SS)2种硒源分别以3个硒水平(0.4,0.8和1.2mg/kg)添加到基础饲粮中,对照组饲喂基础饲粮,进行为期35d的饲养试验。结果表明:①试验组SC(0.8)的白蛋白、碱性磷酸酶和葡萄糖含量显著高于对照组(P<0.05);试验组SC(0.8)的甘油三酯含量显著低于对照组和试验组SS(0.4)、SS(1.2)(P<0.05)。②试验组SC(0.4)的生长激素和试验组SC(0.8)的类胰岛素生长因子-1含量显著高于对照组;各试验组的促肾上腺皮质激素含量均显著低于对照组(P<0.05)。③试验组SC(0.8)的免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、T淋巴细胞转化率和试验组SC(0.4)的白介素-2含量显著高于对照组(P<0.05);而在总蛋白质、胆固醇、皮质酮和免疫球蛋白M含量上与对照组差异不显著(P>0.05)。本试验表明,硒源及添加水平不同均可影响蛋用种公鸡的血液生化指标及免疫性能,其中有机硒优于无机硒,以硒水平为0.8mg/kg的硒化壳聚糖效果最好。     

不同硒源对番鸭产蛋性能和蛋品质及血清蛋白的影响

为番鸭饲料配方的开发及富硒鸭蛋的生产提供参考,选用170日龄番鸭210羽,随机分成7组,对照组饲喂基础日粮(硒含量为0.04 mg/kg),Ⅰ~Ⅲ组在基础日粮中分别添加亚硒酸钠(无机硒)0.1mg/kg、0.3 mg/kg和0.5 mg/kg,Ⅳ~Ⅵ组分别添加酵母硒(有机硒)0.1 mg/kg、0.3 mg/kg和0.5mg/kg,3个重复,预试期7d,正试期84d,进行不同硒源不同添加水平对番鸭产蛋性能和蛋品质及血液生化指标的影响试验。结果表明:在日粮中添加硒源后可降低番鸭的采食量、料蛋比和蛋的哈氏单位,提高产蛋率、平均蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋壳强度,加深蛋黄颜色和提高血清球蛋白和总蛋白水平。其中,以添加亚硒酸钠和酵母硒0.5mg/kg的效果较好,有机硒的效果优于无机硒。     

饲粮添加硒化壳聚糖对蛋用种公鸡血液指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加硒化壳聚糖对蛋用种公鸡血液指标的影响。选取196只150日龄海兰褐蛋用种公鸡,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复7只。将硒化壳聚糖(SC)和亚硒酸钠(SS)2种硒源分别以3个硒水平(0.4,0.8和1.2mg/kg)添加到基础饲粮中,对照组饲喂基础饲粮,进行为期35d的饲养试验。结果表明:①试验组SC(0.8)的白蛋白、碱性磷酸酶和葡萄糖含量显著高于对照组(P<0.05);试验组SC(0.8)的甘油三酯含量显著低于对照组和试验组SS(0.4)、SS(1.2)(P<0.05)。②试验组SC(0.4)的生长激素和试验组SC(0.8)的类胰岛素生长因子-1含量显著高于对照组;各试验组的促肾上腺皮质激素含量均显著低于对照组(P<0.05)。③试验组SC(0.8)的免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、T淋巴细胞转化率和试验组SC(0.4)的白介素-2含量显著高于对照组(P<0.05);而在总蛋白质、胆固醇、皮质酮和免疫球蛋白M含量上与对照组差异不显著(P>0.05)。本试验表明,硒源及添加水平不同均可影响蛋用种公鸡的血液生化指标及免疫性能,其中有机硒优于无机硒,以硒水平为0.8mg/kg的硒化壳聚糖效果最好。     

严重缺硒地区蛋鸡饲料中硒添加水平及提高产品硒含量的研究

试验是在严重缺硒地区,采用单因子分组试验设计,研究不同添加水平的硒对产蛋鸡产蛋性能、硒的代谢及在蛋中和组织中沉积的影响。将270只140日龄新罗曼蛋用产蛋鸡随机分为3个试验组,每组90只。在基础日粮硒含量0.03mg/kg基础上添加亚硒酸钠,各组硒的添加水平分别是0.15,0.30,0.45mg/kg。结果表明:①添加0.15mg/kg的硒已能满足产蛋鸡产蛋阶段的需要量,添加0.30mg/kg的试验Ⅱ组产蛋性能最佳,产蛋量显著高于添加0.15mg/kg的试验组(P<0.05),料蛋比极显著高于添加0.15mg/kg的试验组(P<0.01);②不同水平的硒添加量对产蛋鸡硒的表观利用率无显著影响(P>0.05),但硒在鲜蛋中含量有增加的趋势;③硒在肝脏和心脏中的含量随添加量的提高而极显著的增加(P<0.01),在肺脏、大腿肌肉、全血、羽毛中的含量无显著变化(P>0.05)。     

产蛋母鸡血浆肝及蛋铁硒含量的研究

将 2 78日龄罗曼蛋鸡随机分成 3组 ,以含 2 5mgFe ,含 0 .2mgSe/kg日粮 (对照组 ) ,5 2 5mgFe,1.2mgSe/kg日粮(试验Ⅰ组 ) ,10 2 5mgFe,2 .2mgSe/kg日粮 (试验Ⅱ组 )饲喂 8周 ,结果表明 ,与对照组比较 ,试验组血浆铁硒含量、蛋黄铁硒含量、蛋白硒含量、肝铁硒含量均有大幅度提高。相关性检验表明 ,日粮铁与血浆铁、蛋黄铁 ,血浆铁与蛋黄铁 ,日粮硒与血浆硒、蛋黄硒及蛋白硒 ,血浆硒与蛋黄硒及蛋白硒 ,均呈强正相关 ,P <0 .0 1。这些结果提示 ,通过高铁高日粮可以大幅度提高蛋中铁硒含量 ,产蛋母鸡是日粮中铁硒向蛋中转运的良好载体     

不同硒源及水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋硒含量的影响

将700羽蛋鸡随机分为7组,每组5个重复,对照组饲喂含0.15 mg/kg硒的基础日粮,其他各组在基础日粮中再分别添加0.2、0.5、1.0 mg/kg硒,硒源分别为富硒益生菌和亚硒酸钠,进行为期35 d的饲养试验。结果表明,日粮中添加中低剂量的富硒益生菌可显著提高蛋鸡产蛋率,降低料蛋比;添加各试验剂量的富硒益生菌和亚硒酸钠对蛋品质均无显著影响;随着日粮中硒添加量的增加,硒在蛋中的沉积显著增加,相同水平的硒添加量,富硒益生菌提高蛋硒含量的效果优于亚硒酸钠。     

日粮中添加酵母硒对贵妃鸡生长性能和鸡肉氨基酸的影响

为研究日粮中添加酵母硒对贵妃鸡生长性能和鸡肉氨基酸的影响,试验将60只40日龄贵妃鸡随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3mg/kg酵母硒。结果显示,与对照组相比,试验组贵妃鸡总增重和日增重分别提高11.58%和11.51%,鸡肉中硒、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸的含量分别提高303.16%、24.29%、17.23%、22.70%、26.70%,其他13种氨基酸含量也均有不同程度的提高。可见,日粮中添加酵母硒可改善贵妃鸡生长性能和肌肉品质。     

日粮中不同硒添加水平对肉牛增重的影响

以 2 50～ 2 80kg和 30 0～ 350kg两组草原红牛杂种阉牛为研究对象 ,设计在以混合精料、玉米酒精及干玉米秸组成的肉牛基础饲粮中 ,分别不添加和添加不同含量的无机硒。设不添加硒组、添加 0 2mg/kg硒组和添加 1 0mg/kg硒组 ,经过 10 0d的饲养对比试验结果表明 ,日粮中添加硒 0 2mg/kg对肉牛增重效果最佳 ,平均日增重可提高 5 9%～ 11 8%。     

富硒鸡蛋的培育

研究结果表明,不同含硒饲料添加剂量的试验组鸡蛋的硒含量极显着高于对照组(P<0.01).在添加30天时,低、中、高3种剂量蛋黄硒含量分别达1.06μg/g、1.367μg/g、1.840μg/g.与对照组相比,试验组产蛋净增率分别达11.4%,12.1%和4.8%.鸡蛋品质良好.     

纳米硒对肉鸡免疫和抗氧化能力的影响

【研究目的】试验旨在研究纳米硒对肉鸡免疫和抗氧化性能的影响。【方法】选用1日龄Avian肉鸡225只，随机分为5个处理组，每组45只，设3个重复，每个重复15只。在玉米．豆粕型日粮基础上添加纳米硒（0、0．15、0．3、0．6、1．2mg／kg），以饲喂基础日粮组为对照组，试验期6周。【结果】结果表明：（1）试验至14、28日龄时，纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数高于对照组（P〉0．05）；42日龄时，纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数显著高于对照组（P〈0．05）。14、28、42日龄时，纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平外周血T淋巴细胞转化率显著高于对照组（P〈0．05）。（2）14日龄时，纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平血浆中的总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P〈0．05）；纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力、抑制羟自由基（OH．）能力高于对照组（P〉0．05），丙二醛（MDA）含量低于对照组（P〉0．05）；纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平血浆中一氧化氮（NO）含量极显著低于对照组（P〈0．01）。28日龄时，纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平血浆中T．AOC极显著高于对照组（P〈0．01）；纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中GSH-Px活力显著高于对照组（P〈0．05），MDA含量、NO含量显著低于对照组（P〈0．05）；纳米硒在1．2mg／kg的添加水平血浆中抑制OH．能力的显著高于对照组（P〈0．05）。42日龄时，纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中的T-AOC、GSH-Px活力、T—SOD活力、抑制OH．能力、MDA含量、NO含量都显著高于或低于对照组（P〈0．05）。【结论】因此，纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平对提高肉鸡免疫能力效果最佳；纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平可以很好的提高肉鸡的抗氧化能力。     

蛋鸡日粮碘和硒水平的调控对碘和硒向蛋转运的影响

将30羽278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,以日粮含Ⅰ 0．5 mg·kg 1、含Se 0．2 mg·kg 1(对照组)、含Ⅰ 50 mg·kg 1、含Se 1．2 mg·kg 1(试验Ⅰ组)、含Ⅰ 100mg·kg 1、含S32.2 mg·kg 1(试验Ⅱ组)饲喂 8周,观察蛋碘和硒含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组蛋黄碘含量分别提高10．81倍和 13．37倍;蛋黄硒提高3．51倍和6．34倍;蛋白碘和硒含量均有显著增加;并伴有血浆碘和硒含量的同步上升。这些结果提示,通过日粮碘和硒水平的调控可大幅度提高蛋中碘和硒含量,产蛋母鸡是日粮中碘和硒向蛋中转运的良好载体。     

硒源对肉鸡肉质和组织硒含量及血液谷胱甘肽过氧化酶活性的影响

将240只7日龄AA肉鸡随机分为4组,每组3个重复.对照组饲喂基础日粮,试验组日粮在基础日粮基础上分别添加0.15 mg/kg的亚硒酸钠、酵母硒和蛋氨酸硒,研究硒源对肉鸡生产性能、鸡肉品质、硒在组织的分布和血浆GSH-PX活性的影响.结果表明:(1)与对照组相比,亚硒酸钠组、酵母硒组和蛋氨酸硒组肉鸡日增重、日采食量和料肉比差异均不显著(P>0.05);(2) 亚硒酸钠组、酵母硒组和蛋氨酸硒组,肉色、肌肉pH值、水分、肌间脂肪、剪切力差异均不显著(P>0.05);酵母硒组和蛋氨酸硒组,肌肉滴水损失均显著降低(P<0.05);(3) 酵母硒组和蛋氨酸硒组血浆、肝脏、肌肉硒含量和GSH-PX活性均比对照组和亚硒酸钠组显著提高(P<0.05).