影响原料乳品质因素及初加工卫生控制

从乳用动物的品种、年龄、饲养管理、泌乳期、健康状况、挤乳情况、微生物污染、残毒污染等多个方面分析影响原料乳品质的因素,并总结提高鲜乳卫生品质的关键因素。     

中小企业五步成功营销法

编者语：全球经济危机的硝烟还在弥漫，我们暂不讨论危机还将持续多少天，也不讨论危机中的哪些行业或企业会受益，但有一点我们必须肯定的是绝大部分企业都受到不利的影响，企业的销售额和利润都会下降。那么危机中的企业该如何自强，如何做好营销、保住市场，进而生存和更好的发展下去？     

VBNC状态鸡白痢沙门氏菌快速诱导条件筛选

为建立VBNC状态沙门氏菌实验室快速诱导条件，以4℃低温诱导为对照组，在此基础上，添加不同浓度Cu^2＋ 和冰醋酸作为快速诱导条件进行试验。结果表明，在4℃低温条件下，添加2-4 mM Cu^2＋对沙门氏菌进入VBNC状态有明显促进作用，与传统诱导条件相比，诱导时间平均提前15d。对诱导进入VBNC状态的沙门氏菌进行16SrRNA鉴定，结果证明，所得菌为VBNC状态沙门氏菌。     

治牛支气管炎病验方

据山东招远市玲珑、夏甸、招城、阜山四镇牧医站报告,每逢冬、春季节,由于寒冷气候的影响,以咳嗽、肺部听诊为罗音、流鼻涕为特征的牛支气管炎病明显增加,以致影响了养牛业的发展.针对这一情况,他们从尽量减少农民负担的要求出发,推广了许多有效的治疗土验方.笔者通过筛选整理,介绍如下:1.白萝卜(切片晒干)100g、生姜(切片上面撒白糖晒干)15g、梨片(晒干)20g,共水煎,每日灌服一次.2.桑白皮30g、枇杷叶15g、白糖15g,开水冲药,待凉1次灌服.3.桔梗、生甘草等量、大蒜去皮适量,共捣烂,晒干,每次100～150g灌服.     

春夏季幼畜疾病治疗验方

春、夏季节,是各种家畜产仔的旺季,笔者此时发现,有的幼畜发生这样或那样的疾病,影响其成活和生长发育.现将多年积累的治疗验方分别介绍如下:1、窒息病,初生幼畜,尚有脉情,就是不会喘气,又称假死.     

富硒酵母对蛋鸡生产性能、全血GPX活性和鸡蛋硒含量的影响

将300羽罗曼蛋鸡随机均分成3组,1组为对照组,饲以基础蛋鸡日粮;2组和3组为试验组,分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,其剂量以硒计算,均为0．2mg／kg。试验期为35d。试验过程中,记录蛋鸡的生产性能,于试验的14d和35d采取全血测定GPX活性,于试验的14d、28aN35d采取鸡蛋测定硒含量。结果表明,日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠对蛋鸡的生产性能均无显著影响（P〉0．05）;日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠均能显著提高蛋鸡全血GPX活性（P〈0．05）,而亚硒酸钠提高蛋鸡全血GPX活性的能力优于富硒酵母（P〈0．05）;日粮中添加富硒酵母或Ⅱ硒酸钠均能显著提高鸡蛋硒含量（P〈0．05）,而富硒酵母提高鸡蛋硒含量的能力优于亚硒酸钠（P〈0．05）。