不同水平过瘤胃氨基酸对泌乳牦牛生产性能及乳成分的影响

[目的]为探究不同水平过瘤胃赖氨酸(RPLys)和过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对泌乳牦牛生产性能及乳成分的影响.[方法]选择体尺、体质量相近的健康的泌乳牦牛40头,平均分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加RPLys和RPMet组成混合氨基酸5,10,15 g/(d·头)进行饲喂,试验的预试期为7 d,正试期为42 d.分别于饲喂起始与结束时,测定泌乳牦牛体尺指标、生长性能、产奶量、乳成分及乳中的氨基酸成分.[结果]1)日粮中添加10 g/(d·头)过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛胸围和体驱指数(P<0.05),对体高、体斜长、管围、体长指数影响不显著(P>0.05).2)日粮中添加10 g/(d·头)过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛总增重、平均日增重并降低料重比(P<0.05),对末质量、采食量及肥度指数影响不显著(P>0.05).3)日粮中添加10 g/(d·头)过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛乳蛋白含量(P<0.05),对产奶量、乳脂率、乳糖、总固形物影响不显著(P>0.05).4)日粮中添加过瘤胃氨基酸,对泌乳牦牛乳中的氨基酸成分无影响(P>0.05).[结论]在泌乳牦牛日粮中添加RPLys和RPMet进行饲喂,能够显著提升泌乳牦牛的生产性能和乳成分,最佳添加量为10 g/(d·头).     

过瘤胃氨基酸在反刍动物生产中的应用研究

蛋白质营养的核心是氨基酸平衡,在低蛋白水平下补给适量的氨基酸使其达到平衡,能提高蛋白质的利用率,满足反刍动物的营养需要以达到最好的生产效果。如果直接添加氨基酸,由于瘤胃微生物的作用会使部分氨基酸降解扰乱瘤胃内环境,达不到提高小肠可消化蛋白的目的。在日粮中添加适量的过瘤胃氨基酸可提高小肠可吸收氨基酸的数量、平衡小肠氨基酸营养以达到提高生产性能的目的。目前在反刍动物上应用价值较大的两种过瘤胃氨基酸为过瘤胃赖氨酸(RPLys)和过瘤胃蛋氨酸(RPMet)。文章综述了RPLys和RPMet在牛羊生产中的应用。     

过瘤胃保护氨基酸提高泌乳盛期奶牛乳蛋白含量的营养调控研究

选择体况、胎次、产犊时间、产奶量相近的泌乳盛期中国荷斯坦奶牛27头,采用L9(34)正交试验设计,研究过瘤胃保护氨基酸(RPAA)、小肠可消化蛋白(IDCP)、中性洗涤纤维(NDF)对提高泌乳盛期奶牛乳蛋白含量的营养调控效果。结果表明:3因子的最优水平组合可比习用日粮提高乳蛋白率0.19个百分点(P<0.05),提高乳蛋白量121.34 g/d(P<0.05)。试验结果说明,在NDF 41%/DM日粮中,IDCP按我国《奶牛饲养标准》推荐量92%组合添加过瘤胃保护蛋氨酸(RPMet)8 g/d+过瘤胃保护赖氨酸(RPLys)32 g/d,可有效提高奶牛泌乳盛期的乳蛋白含量与产量。     

不同水平瘤胃保护赖氨酸对奶牛产奶性能的影响

选用32头泌乳奶牛配对分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮中分别添加瘤胃保护赖氨酸(RPLys)10、20、30 g/头.d。研究结果表明:相对于对照组,饲喂RPLys组的产奶量与乳蛋白质率都有所提高,其中试验Ⅲ组的产奶量增幅最大,试验Ⅲ组与对照组的乳蛋白质率差异显著(P0.05);添加RPLys对乳脂率、乳糖、非脂总固形物含量没有显著影响(P0.05)。     

日粮亚麻酸钙含量对羊肉脂肪酸含量的影响

为研究过瘤胃脂肪酸对羊肉中脂肪酸含量的影响,本试验设对照组(饲喂基础日粮)、1%亚麻酸钙组(基础日粮+1%亚麻酸钙)、2%亚麻酸钙组(基础日粮+2%亚麻酸钙)、3%亚麻酸钙组(基础日粮+3%亚麻酸钙)。每组饲喂一种饲粮进行试验。结果表明,添加2%亚麻酸钙可显著提高肉羊股二头肌中不饱和脂肪酸含量。生产多不饱和脂肪酸羊肉,亚麻酸钙最佳添加量为2%。     

日粮亚麻酸钙对羊肉背最长肌脂肪酸含量的影响

为研究过瘤胃脂肪酸对羊肉中脂肪酸含量的影响,本试验设对照组(饲喂基础日粮)、1%亚麻酸钙组(基础日粮+1%亚麻酸钙)、2%亚麻酸钙组(基础日粮+2%亚麻酸钙)、3%亚麻酸钙组(基础日粮+3%亚麻酸钙)。每组饲喂一种饲粮进行试验。结果表明,添加2%亚麻酸钙可显著提高肉羊背最长肌中不饱和脂肪酸含量,生产高不饱和脂肪酸羊肉,亚麻酸钙最佳添加量为2%。     

日粮添加过瘤胃蛋氨酸对断奶羔羊生长性能、血清生化指标及经济效益的影响

【目的】探明日粮添加过瘤胃蛋氨酸对川中黑山羊断奶羔羊生长性能、血清生化指标及经济效益的影响，为川中黑山羊的日粮配方设计和饲养方案优化提供理论依据。【方法】选择48只川中黑山羊断奶羔羊，根据羔羊体重采用随机区组设计，分为4个组，每个组3个重复，每个重复4只羊，对照组（CK）饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加质量比为0.25%（处理1）、0.51%（处理2）、0.76%（处理3）过瘤胃蛋氨酸，即得到蛋氨酸纯添加水平为（质量比）0.19%、0.38%、0.57%处理组，预试期15 d，正式期60 d，考察日粮蛋氨酸水平对断奶羊羔生长性能、血清生化指标、经济效益的影响。【结果】基础日粮中添加质量比为0.25%和0.51%的蛋氨酸均能提高断奶羔羊平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI），ADG分别比CK提高17.32%和25.21%，ADFI分别比CK显著提高15.81%和18.86%；在整个试验期，川中黑山羊饲养经济效益以添加0.51%过瘤胃蛋氨酸为最佳，毛利润达417.70元/头，较CK提高20.82%；基础日粮中添加过瘤胃蛋氨酸对断奶羔羊的料重比及羔羊血清中Glu、TP、UN、TG、TC、Alb、ALT、AST含量无显著影响。【结论】在基础日粮中添加适量过瘤胃蛋氨酸可增加断奶羔羊的ADG与ADFI，提高川中黑山羊饲养经济效益，过瘤胃蛋氨酸最适添加水平（质量比）为0.51%（折合氨酸纯添加水平为0.38%）。     

热应激条件下降低日粮粗蛋白含量和添加瘤胃保护赖氨酸对高产奶牛生产性能的影响

观察降低日粮蛋白质(CP)和添加瘤胃保护赖氨酸(RPLys)对奶牛产奶量和奶组成的影响.60头荷斯坦奶牛随机分为4个试验组:饲喂18%CP和0.82%Lys的日粮为对照组,16.0%CP和0.65%Lys为试验1组,16.0%CP和0.85%Lys为试验2组.16.0%CP和1.05%Lys为试验3组.添加的Lys为瘤胃保护赖氨酸(RPLys),4个日粮配方用相同瘤胃未降解蛋白质来平衡.所有试验奶牛先饲喂2周试验日粮作为预试期,然后开始10周正试期.试验期间,最低和最高平均环境温度分别为(29.3±0.17)℃和(38.1±0.31)℃;最低和最高平均温湿度指数(THI)分别为73.7±0.30和83.7±0.21.对照组产奶量平均为(31.55±0.9)kg/d,与试验2组和3组的产奶量相似(P>0.05);对照组产奶量比试验1组高1.2 kg/d(P<0.05).因此,如果奶牛日粮考虑代谢蛋白质(MP)的数量和质量,16%CP日粮在产奶后期和热应激条件下可以维持产奶量.RPLys添加到16%CP 日粮改进MP质量,提高奶产量.血液葡萄糖、NEFA和BUN含量可能作为瘤胃微生物发酵和奶牛机体内牛奶合成所需均衡养分的参数.     

过瘤胃氨基酸对乳牛瘤胃发酵、产乳量及乳成分的影响

用8头荷斯坦黑白花奶牛就饲粮中添加过瘤胃氨基酸(赖氨酸 蛋氨酸)对乳牛瘤胃发酵、产乳量及乳成分的影响进行研究。结果表明,过瘤胃氨基酸组的干物质采食量与对照组无显著差异。过瘤胃氨基酸组的产乳量和4％FCM量较对照组分别提高5．95％和4．09％,但差异均不显著(P＞O．05)。过瘤胃氨基酸组的乳蛋白率较对照组有下降的趋势,但乳蛋白量较对照组有升高的趋势(P＞O．05)。其他乳成分并未因添加过瘤胃氨基酸而受到显著影响。瘤胃液的pH值、氨氮浓度、挥发性脂肪酸总浓度及各挥发性脂肪酸摩尔浓度,过瘤胃氨基酸组与对照组无显著差异(P＞O．05)。     

添加尿素青贮玉米秸秆对肉羊有效性的影响

研究了添加尿素青贮玉米秸秆对育肥期肉羊生长性能、屠宰性能及经济效益的影响,从而评定使用有效性。选取波尔山羊与徐淮山羊的杂交母羊20只,平均体质量为(18.76±1.41)kg,随机分成2组,在饲粮精料相同的情况下,饲粮粗料分别为添加0.0%(对照组)、0.5%(试验组)尿素的玉米秸秆青贮饲料,每组2个重复,每个重复5只。预试期14 d,正试期36 d。试验结束后进行屠宰试验,测定试验羊的屠宰性能。结果表明,试验组日总采食量、日精料采食量、日粗料采食量均低于对照组(P0.05);试验组平均日增质量低于对照组(P0.05)、料质量比高于对照组(P0.05);试验组宰前活质量、胴体质量及屠宰率低于对照组(P0.05);试验组经济效益低于对照组。由此得出,添加尿素青贮玉米秸秆对育肥期肉羊生长性能、屠宰性能及经济效益均不产生明显的影响。     

饲料中添加过瘤胃蛋氨酸对滩羊羊毛品质的影响

通过给滩羊饲料中添加过瘤胃蛋氨酸,研究其对滩羊羊毛品质的影响,为改善滩羊羊毛品质提供一定的科学依据。选择年龄、体质量相近健康的断奶公羔羊60只,随机分为3组,每组20只,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ分别在基础饲粮中添加0.5%、1%过瘤胃蛋氨酸,单圈饲喂。预饲期15 d,正饲期60 d。在试验羊左侧部肩胛骨后缘10 cm×10 cm面积上,将羊毛沿基部剪掉,采取毛样,测定羊毛中氨基酸含量及羊毛品质的物理性状(平均纤维长度、平均纤维直径、平均纤维直径标准偏差、平均纤维直径变异系数、平均纤维曲率及平均羊毛弯曲数)。结果表明,添加1%过瘤胃蛋氨酸后,滩羊羊毛的曲率显著下降,弯曲数有增多的趋势;添加0.5%过瘤胃蛋氨酸后,羊毛中甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、脯氨酸含量显著增加,曲率降低,可改善滩羊毛直径的均一性,羊毛弯曲数有增加趋势。综上所述,在滩羊饲料中添加0.5%过瘤胃蛋氨酸能有效改善滩羊毛的品质。     

日粮添加过瘤胃赖氨酸对利木赞杂交肉牛胴体性状和肉质的影响

研究添加过瘤胃赖氨酸对肉牛胴体品质及肉质性状的影响.选用24头利木赞F1杂交公牛分别饲喂添加不同含量的过瘤胃赖氨酸(0、5、10和15 g/d)的日粮.饲喂14周后全部屠宰,测定胴体品质和肉质性状相关指标.结果显示:随着赖氨酸添加量的增加,背膘厚呈线性降低(Y=-0.016X+0.585),其中15 g/d赖氨酸纽显著低于对照组(P<0.05).日粮中过瘤胃赖氨酸的添加量对肌肉肉色b*(P=0.048)产生二次曲线规律的影响.15g/d赖氨酸组的滴水损失和肉样蛋白质的含量显著高于对照组(P<0.05).随着赖氨酸添加量的增加肉样中天冬氨酸(Y=0.015 2X+7.831)和异亮氨酸(y=0.008 4X+4.317)含量呈线性升高,但其他氨基酸含量、必需氨基酸、非必需氨基酸及总氨基酸的含量没有显著变化.结果表明,在低赖氨酸日粮中补充适量的赖氨酸,可以降低肉牛背膘厚,增强肉质中蛋白质的合成,同时也会降低牛肉的系水力,但对其他肉质形状没有影响.     

刺五加多糖对断奶仔猪生长性能和腹泻状况的影响

试验探讨了日粮中添加不同水平的刺五加多糖对30日龄断奶"杜×长×大"三元杂交仔猪生长性能及腹泻状况的影响。结果表明,处理2,3,4,5组(分别饲喂在基础日粮中添加300,600,900,1 200 mg/kg刺五加多糖)末质量、平均日增质量和平均日采食量较处理1组(对照组,饲喂基础日粮)显著提高(P0.05),处理3,4,5组料质量比显著低于处理1,2组(P0.05);处理4,5组各项指标间差异均不显著(P0.05);处理2,3,4,5组腹泻率显著低于对照组(P0.05),处理3,4,5组腹泻频率显著低于处理1,2组(P0.05),处理4,5组间无显著差异(P0.05)。由此可见,断奶仔猪日粮中添加刺五加多糖能提高末质量、平均日增质量和平均日采食量,降低料质量比、腹泻率和腹泻频率,显著改善断奶仔猪生长性能和腹泻状况。综合实际效果和经济成本,断奶仔猪日粮中刺五加多糖最适添加量为900mg/kg。     

低蛋白日粮补充合成氨基酸及随后再饲喂对肉鸡生长性能、血脂概况和化学组成的影响

研究在1~21日龄肉鸡低蛋白(Low-CP)日粮中补充甲硫氨酸(Met)和赖氨酸(Lys),并在22~42日龄再供给常规饲粮,评估其对生长性能、血清血脂、化学组成和胴体品质的影响。在1~21日龄(起始期间),选取雄性肉仔鸡(罗斯308)480只分成3个处理,并给予以下日粮:常规日粮组(所有营养物质满足要求);低蛋白日粮组,未补充蛋氨酸和赖氨酸;低CP日粮中添加蛋氨酸和赖氨酸(Low-CP+Met+Lys)。在肥育期(22~42日龄),各组按照推荐量饲喂相同营养水平的日粮。21日龄时,Low-CP+Met+Lys日粮组比Low-CP组有更好的生长性能和胸肌产量,差异显著(P<0.05)。饲喂常规日粮的雏鸡饲料和蛋白质的摄入量比其他两组极显著提高(P<0.01),而Low-CP+Met+Lys组蛋白质效率极显著提高(P<0.01)。饲喂低CP日粮增加了腹部脂肪含量和机体能量(P<0.05),同时补充合成氨基酸后脂肪含量略有下降。Low-CP+Met+Lys组血中甘油三酯、极低密度脂蛋白(VLDL)和T3激素与常规日粮组相比显著增加(P<0.05)。再饲喂阶段后,饲喂低CP饮食组无法补偿体重达到传统日粮组效果,但饲料转化率得到补偿。饲喂低CP+Met+Lys日粮与常规日粮组胸肉产量相同,但腹部脂肪、甘油三酯和极低密度脂蛋白水平显著升高(P<0.05)。总之,低蛋白日粮中补充Met+Lys能提高生产性能,但效果仍不如常规日粮。     

谷物——菜籽饼饲粮平衡氨基酸对生长肥育猪生产性能的影响

选用长白×雅南杂交生长猪60头,探讨以菜籽饼作为主要蛋白质补充料,改善饲粮氨基酸平衡对生长肥育猪生产性能的影响及蛋白质节约效果。试验1,在谷物—菜籽饼(G—RSM)饲粮(CP前期14％,后期13％)中添加4个水平的赖氨酸。试验2,在低蛋白(低二个百分点)G—RSM饲粮中,添加4个水平的赖氨酸和一个水平的赖氨酸+蛋氨酸。两个试验均以谷物—豆饼饲粮(CP前期14％,后期13％)作对照。结果表明: G—RSM饲粮中,添加适量的赖氨酸,前期(35—55kg)生长肥育猪生产性能显著提高(P<0.05),后期(55—90kg)有改善趋势。保证充足的有效赖氨酸供给,生长肥育猪饲喂G—RSM饲粮可取得接近于相同蛋白水平谷物—豆饼饲粮的生产性能。低蛋白G—RSM饲粮,平衡氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸)后,对生长肥育猪生产性能无不良影响。血浆尿素氮下降,每公斤体增重所耗蛋白减少,具有明显的节约蛋白质效果。验证试验表明,低蛋白水平下的G—RSM日粮较标准蛋白水平下的G—RSM日粮更有利于氨基酸平衡效应的发挥。低蛋白(低二至三个百分点)G—RSM饲粮平衡赖氨酸和蛋氨酸是合理利用菜籽饼蛋白的有效途径。有效赖氮酸是衡量G—RSM饲粮中蛋白质质量的更好指标。     

蛋氨酸螯合锌替代无机锌对仔猪的影响

96头三元杂交仔猪分4个处理组，每组3个重复，每个重复8头，4个处理组试验猪分别饲喂氧化锌3000mg/kg锌、蛋氨酸螯合锌350mg/kg锌，氧化锌60mg/kg锌＋蛋氨酸螯合锌40mg/kg锌，氧化锌100mg/kg锌日粮，结果表明蛋氨酸锌处理组，高锌处理组，混合锌处理组较正常锌处理组日增重，日采食量，饲料转化率高，蛋氨酸锌处理组与高锌处理组日增重，日采食量，饲料效率，腹泻发生率差异不显（P＞0．05）。     

小肽制剂和过瘤胃产品对奶牛产奶性能及奶品质的影响

为了研究过瘤胃脂肪、过瘤胃蛋氨酸和小肽制剂对奶牛产奶性能及奶品质的影响,选取20头中国荷斯坦奶牛,随机分成4组,每组5头,其中对照组饲喂基础日粮;试验组Ⅰ每天饲喂基础日粮 过瘤胃脂肪(450g/头);试验组Ⅱ每天饲喂基础日粮 过瘤胃蛋氨酸(15 g/头);试验组Ⅲ每天饲喂基础日粮 小肽制剂(21g/头)。结果表明,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组产奶量较对照组分别提高31.90%、12.19%和15.17%;乳脂率和乳蛋白率均较对照发生改变,但乳脂率改变幅度更大。     

复方中草药对肉鸡生长性能及天然免疫相关基因mRNA表达的影响

【目的】为探讨复方中草药对肉鸡生长性能、免疫器官指数及天然免疫相关基因mRNA表达的影响.【方法】504只科宝肉鸡随机分为7组,分别饲喂基础饲粮(对照组,A组)、基础饲粮+抗生素(B组,0.48 g/kg氟苯尼考,1～42 d)、基础饲粮+100 mL/kg复方中药制剂提取物(C组,14～42 d)、基础饲粮+100 mL/kg复方中药制剂提取物(D组,21～42 d)、基础饲粮+10 g/kg复方中药粉末制剂(E组,14～42 d)、基础饲粮+10 g/kg复方中药粉末制剂(F组,21～42 d)、基础饲粮+20 g/kg复方中药粉末制剂(G组,14～42 d),每组6个重复,每个重复12只鸡(公母各半),饲养期为42 d,分前期(0～21 d)和后期(22～42 d)2期进行.【结果】试验前期,B组肉鸡平均日采食量显著高于A组和F组(P0.05),且其平均日增质量显著高于除C组和E组外的其他各组(P0.05).试验后期,C组肉鸡平均日采食量和平均日增质量均显著高于A组和E组(P0.05),B组肉鸡平均日增质量显著高于A组、E组和F组(P0.05).从全期(0～42 d)看,B组肉鸡平均日增质量显著高于A组、D组和F组(P0.05),且C组、E组、G组肉鸡平均日增质量显著高于A组(P0.05),而A组肉鸡料质量比显著高于B组、C组和E组(P0.05),B组肉鸡料质量比显著低于D组和F组(P0.05).B组胸腺指数与脾脏指数均显著性高于A组、D组、F组、G组(P0.05),且胸腺指数C组、E组显著高于A组(P0.05),脾脏指数C组、E组、G组显著高于A组(P0.05).饲粮中持续添加复方中药制剂提取物可显著提高肉鸡血液中IL-2、IL-6、IL-8、TLR3和TLR4mRNA的表达,显著降低IL-10mRNA的表达.【结论】饲粮添加复方中草药可提高肉鸡生产性能及免疫器官指数,并可上调血液细胞因子IL-2、IL-6、IL-8、TLR3、TLR4 mRNA的表达,下调IL-10 mRNA的表达.     

饲用油菜生物量与营养成分测定及其发酵全混合日粮饲喂湖羊效果

在饲用油菜的生长期测鲜质量,烘干后测常规营养成分,分析鲜质量和营养成分的动态变化,用终花期油菜配制发酵全混日粮(fermented total mixed ration,FTMR)。200头湖羊随机分成2组,一组饲喂油菜FTMR,另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的全混日粮(total mixed ration,TMR)。试验结束时每组选择10头公羊屠宰,测定屠体和肉质性状。结果表明:饲用油菜的苗期、蕾薹期和花期分别为8~98、99~146和147~180d,油菜鲜质量在终花期(180d)时达最大值,粗蛋白和粗脂肪在此时也达最高值,根据这两个营养成分计算的收获价值也在180d时达最大值。饲喂油菜FTMR的湖羊体质量增量、屠宰率、胴体瘦肉率、背膘厚和眼肌面积与饲喂青贮玉米TMR组没有显著差异,但油菜FTMR组湖羊采食量远低于青贮玉米组,其饲料转化效率和净收益显著高于青贮玉米组(P0.01)。综上所述,饲用油菜在湖北省的最佳刈割期为终花末期(约180d),用其制作成FTMR饲喂湖羊可显著降低饲养成本,同时可缓解肉羊养殖中冬春季饲料不足的现状。     

菜籽饼蛋白代替鱼粉饲喂生长育肥猪效果观察

用48头生长育肥猪分成4组进行120 d试验,比较以油菜籽饼和鱼粉作为蛋白质来源组成的饲粮对生长育肥猪的平均日增粮重,饲料报酬及经济效益的影响,结果表明,各组日增重和饲料报酬均无明显差异(P>0.05);菜饼代替50%鱼粉或菜饼代替100%鱼粉另加赖氨酸,蛋氨酸的饲粮在消化能手和粗蛋白质水平与鱼粉饲粮类似时,可取得与饲喂鱼粉时同样的饲养效果。