基于RFID技术的食品体系研究

食品安全是一个世界性的问题，因此食品安全追溯体系的建设在世界各国都在进行研究与应用。随着我国对外贸易的发展及国内消费水平的不断提高，食品安全也成为我国各级政府、生产与消费者都非常关心的一个问题，因此，食品安全追溯体系在我国食品及原料生产中的研究与应用日益迫切，RFID技术的研究与应用为食品安全追溯体系的建设提供了技术基础。本文根据RFID技术的特点，结合食品的生产、加工、储藏、运输、销售等各个环节可追溯的因素，分析了我国食品安全追溯体系的研究策略、共性关键技术及标准研究、实施方案、信息采集的范围与方法等，并指出了此项技术应用的优势和不足之处。     

鸡美食十五味

1 白斩鸡，材料：土鸡；调料：葱、沙姜、生抽制作方法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，文火；盖好盖，焖煮十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，切好后，蘸着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。     

初产母鸡群法氏囊病诊治

鸡传染性法氏囊病的易感日龄一般在3～7周，随着日龄的增加，法氏囊组织逐渐萎缩，发病也随之减少。笔者在兽医临床中，遇到一起初产母鸡群的法氏囊病。现将有关诊断报告整理于后：     

基于RFID技术的食品体系研究

食品安全是一个世界性的问题,因此食品安全追溯体系的建设在世界各国都在进行研究与应用.随着我国对外贸易的发展及国内消费水平的不断提高,食品安全也成为我国各级政府、生产与消费者都非常关心的一个问题,因此,食品安全追溯体系在我国食品及原料生产中的研究与应用日益迫切,RFID技术的研究与应用为食品安全追溯体系的建设提供了技术基础.本文根据RFID技术的特点,结合食品的生产、加工、储藏、运输、销售等各个环节可追溯的因素,分析了我国食品安全追溯体系的研究策略、共性关键技术及标准研究、实施方案、信息采集的范围与方法等,并指出了此项技术应用的优势和不足之处.