人参须超微粉水提液体内外抗肿瘤药理作用研究

[目的]观察人参须超微粉水提液体内外抗肿瘤活性及其对免疫器官的影响。[方法]用MTT法观察人参须超微粉水提液对CNE-2Z瘤株的体外抗肿瘤作用;以荷瘤小鼠瘤重、抑瘤率为考察指标,检测人参须超微粉水提液对小鼠移植性肿瘤S180的抑制作用;以胸腺重量、肝脏重量、脾脏重量、白细胞数等为考察指标,观察人参须超微粉水提液对免疫器官的影响。[结果]人参须超微粉水提液对CNE-2Z瘤株有显著的体外抗肿瘤作用,对荷瘤小鼠S180在体内也有抗肿瘤活性。[结论]人参须超微粉水提液具有一定的体内外抗肿瘤活性,没有发现对免疫功能有明显抑制作用。     

花香型桂热2号黄茶的研制

[目的]研究花香型桂热2号黄茶的加工工艺,为广西黄茶加工提供技术支持,丰富广西区内黄茶种类。[方法]使用桂热2号茶树品种一芽一叶为原料,比较不同加工工艺(传统工艺和创新工艺),以确定花香型桂热2号黄茶的加工工艺和技术参数。[结果]适合加工花香型桂热2号黄茶的加工工艺为:鲜叶→萎凋→杀青→初闷→揉捻→整形理条→复闷→智能烘干→提香;关键技术参数为:萎凋原料失水率25%～35%;杀青4～7 min,杀青温度180～220℃;初闷温度为25～35℃,使用速包布初次闷黄,初闷时间2～4 h;整形理条,理条温度70～90℃,整形时间5～8 min,使用速包布再次闷黄,闷黄时间2～4 h;智能烘干温度为60～70℃,烘干时间为90～120 min;提香温度为85～90℃,提香时间为30～40 min。[结论]采用新工艺生产的花香型桂热2号黄茶外形芽头肥硕显毫、杏黄亮,汤色浅橙黄亮,花香、毫香甜香清长,滋味浓醇,鲜爽含芳,叶底肥硕、绿黄、匀较亮。     

原皮西洋参加工技术研究

<正> 随着西洋参的引进和栽培面积不断扩大,鲜参加工已成为亟待解决的问题。1990年我们开始对原皮西洋参加工技术进行研究。经几年试验与多次大批量加工的实践,初步掌握了原皮西洋参的加工技术。一、加工设施 (一)加工车间主要有干燥室、整形包装车间和成品贮藏库。 1.干燥室基本要求是密封性好,防潮性好,保温性好。我所干燥室利用面积为33平方米,空间容积为122立方米,每批加工鲜参近1000公斤。室内增温靠生活锅炉送气,     

西洋参总黄酮的提取及其对羟基自由基清除的作用

[目的]研究西洋参提取物对羟基自由基的清除效果。[方法]以市售西洋参为原料,用不同溶度乙醇浸提西洋参,采用正交试验法对影响西洋参总黄酮提取率的主要因素进行研究和分析,考察了乙醇浓度、回流温度、回流时间及料液比4个因素对西洋参总黄酮提取率的影响,并筛选出最佳工艺条件。[结果]西洋参黄酮乙醇浸提最佳条件为浸提时间2 h,固液比1:25 g/ml,浸提温度55℃。同时考察了在Fe2+-水杨酸和H2O2发生羟基自由基的模拟体系中测定西洋参提取液对.OH的清除效果。[结论]该研究为证明西洋参的药用价值提供了科学依据。     

不同品种和年限人参中糖类含量比较研究

[目的]检测不同品种和年限人参糖类成分的含量,并分析其分布规律。[方法]采用紫外分光光度法对高丽参、西洋参、林下参和园参的总糖、还原糖和可溶性多糖含量分别进行检测。[结果]不同品种人参总糖含量以林下参最低;还原糖含量以林下参最低,高丽参和园参含量最高;可溶性多糖含量以林下参和高丽参最高。不同年限园参的检测发现,7年生园参的总糖含量明显降低,还原糖含量明显升高。[结论]不同品种人参糖类含量存在差异,且差异与生长环境和加工程序有一定关系;不同年限园参中糖类的含量与其生长年限有关。     

哈密大枣在干制过程中几种酶及果胶和纤维素变化的研究

[目的]以新鲜哈密大枣为原料,探讨干制温度对哈密大枣品质相关酶及指标的影响,为提高干制大枣品质新工艺提供理论依据.[方法]测定干制过程中哈密大枣多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、纤维素酶活性及果胶与纤维素含量,研究干制过程中哈密大枣品质相关酶及指标的变化趋势.[结果]干制过程中与哈密大枣品质直接相关指标包括多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶,果胶甲酯酶的活性及果胶和纤维素含量受干制温度的影响较大.[结论]干制温度对果胶和纤维素的含量及酶活性影响显著;多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、纤维素酶是影响大枣品质的重要酶.     

不同种类人参茎叶中皂苷成分的比较

[目的]研究人参茎叶、西洋参茎叶和三七参茎叶中人参皂苷的含量及组成。[方法]采用水提法对人参茎叶和西洋参茎叶总皂苷进行提取,再用TLC和HPLC方法对人参总皂苷组成进行分析,对其皂苷成分进行比较。[结果]水提人参茎叶总皂苷的提取率为6.02%,西洋参茎叶总皂苷的提取率为5.01%。3种人参茎叶总皂苷的TLC和HPLC检测结果表明,人参茎叶中主要皂苷为Re、Rg1、Rd、Rc,其中Re、Rg1、Rd皂苷的含量较高,占总皂苷的53.7%;西洋参茎叶中主要皂苷为Rd、Rb3、Re、Rc,其中Rb3、Rd含量较高,占总皂苷的38.3%;三七参茎叶中主要皂苷为Rb3、Rc、Rb1,其中Rb3含量较高,占总皂苷的17.2%。3种人参茎叶PPD/PPT值表明,人参茎叶为33∶37,主要皂苷为原三醇类;西洋参茎叶为50∶12;而三七参茎叶中几乎不含有原三醇类皂苷。[结论]成功的对不同种类人参茎叶总皂苷成分进行了比较,为不同种类人参茎叶的选择和利用提供了依据。     

西洋参干制微机检控系统的研究

在分析微机应用技术和西洋参人工干制现状的基础上，对西洋参干制过程微机检控系统进行了研究。建立了控制对象的数学模型，并依据自动控制原理和仿真技术确定了控制算法，对检控系统的电路和程序进行了设计、安装和调试。该系统能自动跟踪最佳的温度变化曲线，测量误差＜０．２５℃，控制误差＜０．５℃，测量温度范围０～１００℃。     

西洋参不同加工方法的研究

本文研究了将西洋参加工成干洋参(西洋参风干参),白洋参(西洋参白参)、红洋参(西洋参红参)3种洋参制品,并进行了总皂甙、氨基酸等化学成分的比较研究,为西洋参加工做了一些开拓性工作。     

西洋参与制微机检控系统的研究

在分析微机应用技术和西洋参人工干制现状的基础上，对西洋参干制过程微机检控系统进行了研究。建立了控制对象的数学模型，并依据自动控制原理和仿真技术确定了控制算法，对检控系统的电路和程序进行了设计、安装和调试。该系统能自动跟踪最佳的温度变化曲线，测量误差〈０．２５℃，控制误差〈０．５℃，测量温度范围０￣１００℃。     

UPLC法测定整参·须根和芦头中人参皂苷的含量

[目的]建立适用于整参、须根、芦头中人参皂苷的超高效液相色谱(UPLC)检测方法,同时测定人参皂苷Rg_1、Re、Rf、Rg_2、Rb_1、Rc、Rb_2、Rd的含量。[方法]采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱(1.7μm,2.1 mm×50 mm)分离,流动相为乙腈-0.1 mol/L磷酸溶液,梯度洗脱,检测波长为203 nm,柱温35℃,流速0.3 m L/min。[结果]人参皂苷Rg_1、Re、Rf、Rg_2、Rb_1、RC、Rb_2、Rd线性关系良好,回收率在87.3%~98.6%。[结论]该方法准确、重复性好,适用于整参、须根、芦头中人参皂苷的定量分析。     

人参安全食效性研究

[目的]为更加合理安全地开发利用人参提供参考。[方法]以吉林白参为材料,以小鼠为试验动物进行急性毒性试验和遗传毒性试验,研究人参的安全食效性。[结果]吉林白参100 g/kg剂量组小鼠2 d后出现活动少、进食少、毛发竖直、眼睛上睑下垂、眼球突出、会阴部污秽、缺乏知觉的中毒症状,以后恢复正常,人参急性毒性LD50>100 g/kg。人参在高剂量(20.0 g/kg)时可以明显增加小鼠骨髓微核数,在正常剂量下对小鼠骨髓微核数无影响。人参在高剂量(20.0 g/kg)时明显增加了小鼠精子畸变率,但仍较安全;低剂量人参能减少小鼠的骨髓微核数和畸形精子数。[结论]人参在剂量为20.0 g/kg时具有一定的遗传毒性。     

一种野山参微量DNA的提取方法

[目的]通过优化CTAB提取法从少量的野山参须根提取DNA,使其保持野山参形态的完整。[方法]综合比较CTAB提取法及其他3种DNA提取法,筛选出较为适合少量药材DNA的提取方法。[结果]从5 mg人参根须提取DNA,栽培参DNA浓度为200~1 000ng/μL,野山参为50~100 ng/μL,电泳可检测到清晰的条带,满足浓度和纯度的要求。[结论]该研究采用改进的高盐SDS法能从5 mg微量人参须根材料中提取高质量DNA,满足浓度和纯度的要求,可作为其他药材微量组织提取DNA的参考方法。     

黄果及红果人参、西洋参基因组的RAPD分子标记研究

利用RAPD技术对人参属(Ginseng)黄果人参、红果人参、黄果西洋参及红果西洋参基因组进行了分析。共采用15个随机引物，其中14个引物的扩增带型在不同品种间出现差异，共扩增出131条带，多态性达59．5％。聚类分析结果表明：人参与西洋参各自聚为一类，彼此遗传距离较远，黄果西洋参与红果西洋参、黄果人参与红果人参遗传距离均较近，但也存在着一定程度的核苷酸序列差异。RAPD及聚类分析结果与形态学和细胞学等分析结果基本一致，证实了RAPD分析方法是人参属系统分类、品种鉴定的有效方法。     

超声法提取竹节参总皂苷工艺条件的优化

[目的]为竹节参皂苷进一步开发利用提供依据。[方法]通过比色法测定竹节参总皂苷含量,考察料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间、超声功率等因素对竹节参总皂苷得率的影响,并采用正交试验优化超声法提取竹节参总皂苷的工艺条件。[结果]各因素对竹节参总皂苷提取效果的影响顺序为:超声功率>料液比>提取时间>提取温度;得到最佳提取工艺为:浓度70%乙醇,料液比1∶20,提取温度50℃,超声功率为32kHz,提取3次,每次30min。在该提取工艺下总皂苷得率为13.15%。[结论]优化出了超声法提取竹节参总皂苷的最佳工艺条件,该工艺具有提取温度低、时间短、得率高的优点。     

高效液相色谱法测定不同年限三七根中皂苷含量

[目的]测定不同年限三七根中皂苷的含量。[方法]利用高效液相色谱法,对云南文山产区的三七主根中皂苷含量进行了测定,并探索了不同种植年限样品中皂苷含量的变化情况。色谱条件:色谱柱为Kromasil ODS C18(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,紫外检测器检测波长为203 nm,柱温25℃。[结果]随着种植年限的增加,皂苷含量也相对增加,最佳种植的年限为3～4年。[结论]该方法简单易行,可用于不同年限三七根中皂苷的含量测定。     

老参地短期轮作技术体系的建立Ⅰ.人参西洋参轮作体系

老参地问题是制约参业发展的重大难题，笔者在总结前人关于老参地研究成果和经验的基础上，采取了测土施肥，有益微生物菌剂处理，酸碱度调整等土壤处理方法，成功地实现了老参地的短期再利用，建立了周期为1－3年的人参和西洋参的短期轮作体系。在处理后的老参地上种植西洋参，其长势，产量，病虫害及烧须情况，总皂苷含量等，与对照地新林土栽参无显著差异（P＞0．05）。并开展了中试规模的推广，试验结果显示，老参地短期轮作制是改造老参地的有效措施之一，该轮作技术方法应用简便，实用，可操作性强，轮作效果好。     

人参皂苷的抗疲劳作用研究

人参皂苷是人参、三七、西洋参的主要成分,具有极强的药理活性,其具有抗疲劳的功效已被广泛证实。查阅和分析国内外文献,从人参皂苷抗中枢疲劳、调节糖代谢、减少乳酸堆积、抗自由基、阻止钙离子代谢紊乱等方面进行综述。     

林下参根区土壤养分状况研究

[目的]为林下参健康发展和野山参资源的恢复提供科学依据。[方法]运用常规农化分析法对0（对照）、5、10、15、20、25年生林下参根区土壤的主要养分进行测定分析。I结果i林下参根区土壤不同层次有机质、全N和全P含量变化趋势均为袁层〉根层〉底层;随着参龄的增加,根层土壤有机质和全N含量有增加趋势;除25年生土壤外,其他各年生含量都与对照间达显著差异,根层土壤全P含量与对照间达极显著差异,以25年生土壤含量最高,达0．183g／kg;不同参龄全K含量与对照差异不显著,不同层次含量基本保持一致,碱解N和有效K含量随参龄增加含量呈递增趋势且低于对照,速效P含量则是随参龄增加有升高趋势且均高于对照;根层土壤pH值有升高趋势,25年生最高为6．36;对养分元素进行相关性分析表明,土壤有机质和全N、碱解N、速效P以及有效K达到极显著正相关,与全N和速效P相关系数最高,分别为0．968和0．987。全N和有效态氮磷钾、pH值均达到极显著正相关。[结论]林下参护育过程中,土壤养分供应充足,参根不同部位养分含量差异显著。     

长白山地区不同海拔人参挥发油含量及其成分变化规律

[目的]分析海拔高度对长白山地区人参挥发油含量及其成分变化的影响及规律。[方法]采用水蒸汽蒸馏法提取人参中的挥发油,用归一化法测定各组分的体积分数,并采取气质联用（GC-MS）对挥发油中单体成分进行鉴定及含量测定。[结果]生长于不同海拔的4年生人参中挥发油的含量及其成分有显著差别。[结论]海拔高度对于人参挥发油的含量及其成分均有一定的影响,人参挥发油的含量随海拔的升高而增加。