我国蔬菜品牌建设研究

蔬菜品牌是营养安全的象征,也是提高市场竞争力的重要途径。文章阐述了蔬菜品牌建设的必要性,分析了蔬菜品牌建设中存在的蔬菜品牌意识淡薄、蔬菜质量监管体制机制不健全、蔬菜服务体系不完善、蔬菜产业链短缺等问题,并提出了强化蔬菜品牌意识、健全蔬菜质量监管体制机制、完善蔬菜服务体系、延长蔬菜产业链等加强我国蔬菜品牌建设的对策。     

不同施肥水平对核桃产量品质及叶片养分的影响

为了探讨施肥对泡核桃结实及品质的影响，试验选取刚挂果的泡核桃进行连续3a施肥处理。设置5个施肥处理：（1）不施肥；（2）4.0?kg复合肥（15-15-15）/株；（3）3.0?kg复混肥（8-10-12）/株+50g硼砂/株+50g硫酸锌/株；（4）4.0?kg复混肥（8-10-12）/株+50g硼砂/株+50g硫酸锌/株；（5）5.0kg复混肥（8-10-12）/株+50g硼砂/株+50g硫酸锌/株。结果表明，施肥能显著提高核桃单树果数、总果实重、总果仁重、核桃仁总氨基酸和核桃仁蛋白分别达对照组的318.18 %-572.72 %、384.83 %-752.32 %、406.96 %-775.42 %、16.64 %-23.47 %和17.36 %-22.22 % ，但不同处理间的核桃仁脂肪含量差异不显著。施肥可以显著提高核桃不同部位叶片中的氮、磷、钾、锌和硼含量。相关性分析表明，核桃果实数和果实重与核桃上部叶片磷、钾含量、核桃下部叶片硼含量呈显著正相关关系；核桃果仁重与核桃叶片磷、钾含量和核桃下部叶片硼含量呈显著正相关关系；核桃仁总氨基酸含量与核桃下部叶片氮、磷含量、核桃下部叶片的钾和硼含量呈显著正相关关系；核桃仁蛋白含量与核桃叶片磷、核桃上部叶片的锌和核桃下部叶片的硼含量呈显著正相关关系；核桃仁脂肪含量与核桃叶片养分含量相关性不显著。综合核桃产量和品质指标，研究表明施用有机质含量为15%的4.0 kg复混肥（8-10-12）/株+50g硼砂/株+50g硫酸锌/株的效果最佳，该施肥配比可在凤山核桃生产上推广应用。     

做好气象防灾减灾服务工作的思考

气象服务工作无小事,准确的气象预报、合理的气象干预、专业的灾害预防准备工作,能够为社会生产和人们生活提供保障。不论是气象服务工作的各个部门,还是每一位气象工作服务者,都要立足于为人民服务这一基本点,提升气象服务能力,时刻关注气象发展动态,做好防灾减灾工作。     

三七提取物对贮藏期梨黑斑病的防治研究

以贮藏梨为试验材料,研究三七提取物对梨果实体内损伤接种的影响,从而筛选出三七提取物最佳抑制浓度。结果表明:体内损伤接种试验结果看出,各浓度的三七提取物明显抑制了损伤接种梨黑斑病菌果实病斑面积的扩展,降低损伤接种果实的发病率,其中浓度为4000mg/L的抑菌效果最好,抑制率达到53.63%,毒力最强,EC_(50)为1918.079mg/L。     

灵芝液体发酵培养基筛选研究

[目的]优选灵芝液体发酵的最优培养基。[方法]以不同碳源的培养基培养灵芝,研究不同碳源对灵芝液体发酵菌丝生长情况及生物量和多糖含量的影响。[结果]玉米粉水解液发酵得到的灵芝菌丝体生物量最大;不同培养基发酵得到的菌丝体生物量大小顺序为玉米水解液〉玉米粉〉葡萄糖＋玉米粉〉蔗糖＋玉米粉〉麦芽糖＋玉米粉〉葡萄糖＋麦芽糖〉蔗糖;灵芝菌丝体多糖含量顺序为麦芽糖＋玉米粉〉葡萄糖＋玉米粉〉玉米粉〉玉米水解液〉葡萄糖。综合各方面因素,选择玉米粉为灵芝液体发酵的最优培养基。[结论]筛选出灵芝液体发酵的最佳培养基为以玉米粉为碳源的培养基。     

4类干制食用菌风味成分的GC-MS分析

采用热风干燥对新鲜白灵菇、双孢菇、香菇、杏鲍菇进行干制处理，利用顶空-固相微萃取技术分别对其挥发性成分进行提取，用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术进行分析，结果表明干制白灵菇的挥发性成分主要为醛类化合物，相对含量为43.77%；干制双孢菇的挥发性成分主要为醇类化合物，相对含量为61.873%；干制香菇的挥发性成分主要为硫化物，相对含量为74.3%；干制杏鲍菇的挥发性成分主要为醛类化合物，相对含量为44.285%。     

中国工程院院士孟兆祯一行考察荷兰NITA设计集团

本刊讯7月15日，中国工程院院士孟兆祯一行莅临荷兰NITA设计集团考察指导工作。     

木质素在三氮唑基离子液体中溶解性能的研究

设计合成并表征了3种三氮唑基离子液体:1-丁基-3-甲基咪唑三氮唑盐([Bmim]tr)、N-甲基-N-丁基吗啉三氮唑盐([Bmmo]tr)和N-丁基吡啶三氮唑盐([Bpy]tr),其中木质素在[Bmim]tr中的溶解性能最佳,在55℃的微波加热条件下,木质素溶解度达到58.61 g。采用HSQC、GPC、FT-IR和XRD等技术对[Bmim]tr溶解再生前后的木质素进行了表征,结果表明:在溶解过程中微波加热更有利于破坏木质素的氢键和β-O-4'结构,加速木质素的溶解,并导致木质素非晶态化,而其基本结构单元没有发生改变。分析表明:木质素在离子液体中的溶解机理是氢键的破坏与重组、β-O-4'连接结构的断裂。     

电子鼻结合顶空SPME-GC-MS分析毛竹冬笋的挥发性成分

为研究毛竹冬笋的主要挥发性成分,以自然生长毛竹冬笋(CK)和施肥处理毛竹冬笋(EG)为研究对象,利用电子鼻结合顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(Headspace solid-phase microextraction-Gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)对其挥发性成分进行检测与分析。通过对毛竹冬笋样品进行GC-MS检测、主成分分析(Principal component analysis,PCA)以及线性判别分析(Linear discriminant analysis,LDA)可知,毛竹冬笋的挥发性成分主要是柏木醇、肉豆蔻醛、1,3-二羟基丙酮、5-羟甲基糠醛和2-羟基-丁酸酮。PCA和LDA主成分贡献率分别为99.336%、93.719%,均高于85.000%,说明电子鼻传感器的识别效应较高,并且样品之间的挥发性成分区分效果较好。SPME-GC-MS分析结果表明,2种样品均鉴定出34种成分,均是醇类、醛类、酮类的相对含量较高,并且CK高于EG,与由电子鼻检测得出的电阻比结果以及PCA和LDA分析结果基本吻合。说明,电子鼻能够区分CK和EG的挥发性成分。     

基于区块链技术的农产品生产决策信息系统

农产品市场信息具有复杂性与时滞性等特点,生产者常常难以及时获取并准确把握实时市场信息,因而造成信息不对称下的经济损失。从农产品生产者角度,结合新型区块链技术的应用层及电子商务信息平台的基础平台和服务平台,构建以区块链技术为基础、以区块链数据库为中心的信息双向传递系统——农产品生产决策信息系统。系统包含市场信息服务平台、库存信息反馈平台和物流信息反馈平台3个子系统,并在区块链系统的支撑之下完成这三类信息的采集、整理与输出,以帮助农产品生产者做出正确的决策,从而达到促进农产品销售、增加农民收入的目的。