马铃薯渣果胶多糖分离纯化及结构初探

[目的]初步探索马铃薯渣果胶多糖的一级结构。[方法]采用阴离子交换柱分离,交联葡聚糖凝胶柱纯化,气相色谱,高效凝胶色谱,紫外扫描和红外光谱、高碘酸氧化和Smith降解等方法,对马铃薯渣果胶多糖的一级结构进行了初步推测。[结果]马铃薯渣果胶多糖由酸性糖和中性糖组成,其中大部分为酸性糖,酸性糖分子量为41 161 Da,其中不含蛋白、肽链和核酸,既有五碳糖也有六碳糖,既有吡喃糖又有呋喃糖,其结构分枝很少,既有α-糖苷键又有β-糖苷键,戊糖是以1→2或1→4位键合的,己糖则是以1→4或1→3位键合的。[结论]马铃薯渣果胶多糖是一种结构复杂的以糖醛酸为主的酸性杂多糖。     

油菜子多糖的结构分析

应用超声和辅助氢氧化钠提取油菜子多糖,并对其结构进行了分析.紫外可见扫描、红外扫描和核磁共振结果表明,油菜子多糖RSPS-2和RSPS-3是含有α-糖苷键的糖蛋白缀合物,且RSPS-2含有β-糖苷键;高碘酸反应表明,RSPS-2含有较多的1→2或1→4键,而RSPS-3含有较多的1→6键;刚果红试验表明,以上两个主要级分多糖均含有3股螺旋结构.     

猕猴桃果碱溶性多糖的分离纯化及其结构分析

以猕猴桃果实为原料提取并分离纯化,得到碱溶性多糖组分,通过采用正交试验得到提取碱溶性多糖的最佳方案。该多糖经层析方法和Smith降解等反应,证实其为单一组分。该组分多糖由葡萄糖为单一糖基组成,并证实该多糖具有β(1→3)及β(l→6)连接的糖苷键。     

灰树花菌丝体多糖G.F.-1理化性质及生物活性的研究

对灰树花菌丝体多糖 G.F.- 1的理化性质及生物活性进行了研究。结果表明 ,G.F.- 1是一种均一性好、相对分子质量为 1.2 3× 10 6 的多糖 ,其单糖组成的物质的量之比为 n(Xyl)∶ n(Man)∶ n(Glc) =0 .9∶1.4∶ 4 .7;其一级结构是由主链以β(1→ 3)、β(1→ 6 )糖苷键为主 ,分枝点大部分发生在主链糖基 C6位的β- D-葡聚糖所构成 ;同时 ,该多糖具有清除 O- ·2 自由基、显著促进小鼠淋巴细胞增殖、增强机体免疫力的生物活性功能     

松树桑黄菌丝体多糖的分离提纯及组分测定分析

首次采用现代仪器分析法,对松桑黄菌丝多糖分离提纯及组分进行解析,为松黄多糖的进一步有效应用提供理论基础。用液体发酵技术提取菌丝,经超微超声波粉碎,Sevag法、醇沉、冷冻干燥得水溶性多糖,并采用高效凝胶色谱柱、气相色谱、核磁共振等技术分析多糖的结构。结果:松树桑黄菌丝多糖的平均分子量为3.76×105u,其组成以葡聚糖为主,以(1→3)β→D—葡萄糖—(1→6)β—D—葡萄糖缩合甙键构成直链骨架多糖,具有显著的抗肿瘤活性。     

香菇多糖的化学结构与药理功效

香菇多糖大多为具有分支的以β(1→3)糖苷键连接的吡喃葡聚糖，作为免疫激活剂广泛应用于各种肿瘤的临床治疗中．综述了香菇多糖的化学结构、构效关系及药理功效．     

龙头鱼鱼骨多糖的理化性质·结构分析及自由基清除活性研究

[目的]为开发新的软骨多糖资源,对龙头鱼鱼骨进行多糖提取和理化性质分析.[方法]以龙头鱼鱼骨为材料,对其进行多糖的提取,并分析龙头鱼鱼骨多糖的理化性质、组分结构及其体外清除自由基的活性.[结果]试验表明,龙头鱼鱼骨中含有约3％的多糖.龙头鱼鱼骨多糖主要由葡萄糖组成,还含有少量的半乳糖、甘露糖、葡萄糖胺和阿拉伯糖,比例依次为为8.9∶1.0∶1.0∶1.5∶0.6;还含有5％的硫酸基团.龙头鱼鱼骨多糖为混合多糖,主要含3种组分,分子量分别为780、8和4 kD.通过红外光谱和甲基化分析表明,龙头鱼鱼骨多糖以α构型为主,主要连接方式为（1→4）-Glc及（1→2）-Glc,多分支结构,分支多发生在（1→4）-Glc的6位,还有2位和3位,分支的末端由Glc（1→、Gal（1→和Man（1→组成.此外,龙头鱼多糖具有一定的DPPH和脂质过氧化物的清除活性,半数清除浓度分别为2.35和2.09 mg/ml.[结论]研究可为龙头鱼资源的充分利用和多糖的进一步开发提供重要依据.     

一株葡糖杆菌胞外多糖的体外抗氧化活性及其组成研究

葡糖杆菌属菌株JS1(Gluconobactersp.)所产胞外多糖(EPS)经乙醇沉淀、Sevage法脱蛋白、透析、冷冻干燥等方法分离和纯化后得到精制多糖。该多糖呈现明显的体外抗氧化活性,0.2g·L-1的添加量就可显著抑制饱和脂质的氧化,至第9天抑制率可达93.7%,效果优于柠檬酸对照处理(87.7%);对·OH有良好的清除能力,效果与维生素C对照相当,1.0g·L-1的添加量对·OH的清除率可达87.12%。通过柱层析法对精制多糖进一步分离得到P1、P2两个单一组分,并经聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定其纯度。通过气相色谱和核磁共振分析确定,P1由阿拉伯糖、木糖和半乳糖组成,三者的含量比为1.83∶0.36∶1.00,含α型和β型糖苷键,以β型为主;P2由鼠李糖和甘露糖组成,两者含量比为1.49∶1.00,仅含β型糖苷键。     

山药多糖的氨取代修饰和保润性能研究

通过碱提法提取山药多糖,对其进行氨取代修饰,采用GC-MS、红外吸收光谱、光散射和核磁共振波谱分析其化学结构和分子构象,并对山药多糖、氨取代山药多糖与丙二醇的保润性能进行了对比。结果表明,（1）山药多糖是一种杂多糖,主要由葡萄糖（86.1%）、甘露糖（9.3%）、半乳糖（7.2%）组成。糖链残基组成主要有→4)-Glcp-（1→、→6）-Glcp-（1→、→6）-Galp-（1→、→3）-Manp-（1→、→2,3）-Manp-(1→和端基Glcp-(1→。（2）通过一维核磁分析出山药多糖为α-1,4-葡聚糖。（3）山药多糖的摩尔质量为1.747×10⁵g/mol,远大于氨取代山药多糖的摩尔质量1.115×10⁴g/mol,另外经过氨基化修饰后,多糖的多分散系数增加,摩尔质量分布变宽。（4）山药多糖和氨取代山药多糖都有一定的保润效果,且氨取代山药多糖的保润性能更好。     

金针菇液体培养生产多糖的研究

对不同菌株、不同培养基和培养时间对金针菇菌丝体产量和金针菇多糖产量的影响进行了研究，并对金针菇胞外多糖进行了紫外和红外分析。结果表明，金针菇12号菌株在液体培养基中培养10～11 d时金针菇菌丝多糖含量和金针菇菌丝体产量最高，金针菇胞外多糖产量较高。紫外和红外分析结果表明，本研究所分离的金针菇胞外多糖为一种含β-型吡喃糖苷键的纯多糖。采用不同的培养基对金针菇胞外多糖的主体结构影响不明显，均有相似的多糖特征峰和β-型吡喃糖苷键吸收峰。但采用玉米、黄豆等配制的培养基更有利于工业化生产金针菇多糖。