乌榄嫁接改良技术

乌榄(Canarium pimela),俗称黑榄,又名木威子,是橄榄科长绿果树.乌榄果肉含钙量为水果之冠,且具有较高的药用价值.广西乌榄种植少,且多为野生状态,主要分布在桂西南地区的崇左市境内.目前主要优良品种有立秋乌榄、黄庄乌榄、斜生乌榄、子子鼻乌榄等.在实生苗上改接优良乌榄品种,是实现乌榄早结丰产、增加果农收入的有效途径.然而,由于乌榄树液中单宁含量多,嫁接伤口暴露在空气中时,其树液中的单宁易氧化凝结而影响嫁接愈合.因此,一直以来乌榄嫁接成活率都较低.如何提高乌榄嫁接成活率成为摆在广大科技工作者面前的重大难题.近几年来我们通过科学的试验,摸索出了一套提高乌榄成活率的嫁接新技术.现介绍如下:     

橄榄不同品种果实形态结构的比较观察及其与耐贮运的关系

观察和比较福建省１０个主栽橄榄品种果实形态及外果皮、中果皮的结构．结果表明，橄榄不同品种在果实形态、角质层、外果皮表皮细胞、中果皮外侧机械组织层细胞、果肉两型细胞（薄壁细胞和厚壁细胞）、细胞壁加厚特征、榄脂道腔大小及分布等方面存在差异，各具品种特征．橄榄果实角质层厚，表皮细胞外壁厚，排列紧密，果肉外层机械组织层细胞型小而且细胞壁厚，层次多，果肉两型细胞差异不大，且小型厚壁细胞量多，细胞壁厚，榄脂道腔大，分布近果沿皮部且密集为橄榄果实耐贮运的特征     

不同赤霉素浓度对乌榄种子发芽的影响

乌榄种子有休眠习性,在育苗中,存在种子发芽困难,发芽时间长,出苗不整齐,甚至不发芽等问题,给生产管理带来不便.为了提高乌榄发芽率,进行了本试验.     

乌榄复合保鲜剂的筛选及保鲜效果研究

通过离体抑菌试验和活体保鲜处理试验,研究丁香、黄芪、爵床提取液不同配比对乌榄的保鲜效果。试验结果表明,丁香∶黄芪∶爵床为3∶1∶3、3∶1∶2、3∶3∶1配比的抑菌效果最好,能够推迟乌榄腐烂,降低乌榄的失重率,抑制Vc含量的降低。     

特呈岛天然红海榄地径分布规律研究

以特呈岛红树林自然保护区中的红海榄纯林、红海榄+白骨壤、红海榄+木榄以及红海榄+木榄+白骨壤混交林中的红海榄为对象,采用正态分布、对数正态分布,Weibull分布,β分布,Γ分布函数及地径分布特征数对红海榄的地径分布规律进行拟合与分析.结果表明:5种分布函数对不同群落类型中红海榄地径分布的拟合效果不同,β分布能较好地描述红海榄的地径分布规律,拟合效果最好;不同群落类型中红海榄地径分布的偏度均为正偏,峰度大部分为负值;随着林分平均地径的增大,相对最小地径值呈递增趋势,而相对最大地径值呈递减趋势.     

红海榄天然林的分枝规律

通过对特呈岛红海榄纯林、红海榄+白骨壤、红海榄+木榄混交林群落中红海榄树冠一级枝、二级枝的水平及垂直分布格局以及分枝角度变化规律的分析,揭示了红海榄天然林树冠的分枝结构特点.结果表明:红海榄一级枝和二级枝的水平分布均遵从均匀分布.在垂直分布上,一级枝主要分布在相对着枝深度为0.5～1.0的范围内,其分布频率随着枝深度的增加而增大;二级枝在相对着枝深度为0.5 ～0.6处最多,且随相对着枝深度的增加,其分布频率呈现波浪状的变化趋势.不同群落类型中红海榄一级与二级枝条分枝角度的频率分布格局均服从正态分布.     

乌榄高接换种技术

乌榄产业在广西发展缓慢,主要是长期沿用实生苗繁殖,挂果率低,产量少,经济效益低。高接换种是广西乌榄低产园改造的重要途径之一。本文总结了乌榄高接换种方法。此方法操作简便,成活率高,对提高广西乌榄产量和品质有一定的参考价值。     

乌榄种质资源调查及优良单株选择

通过对广西、广东乌榄主产区种质资源的调查,掌握乌榄种质资源的分布特点及主要农家品种,并从中筛选出可在生产上应用的5个优良单株。     

软枝乌榄果实挥发性成分研究

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析软枝乌榄果实的挥发性成分,并用面积归一法测定各成分的相对含量。结果显示,从软枝乌榄果实中鉴定出59种挥发性成分,相对含量较高的主要组分有α-水芹烯(27.65%)、β-石竹烯(20.36%)、D-柠檬烯(17.97%)、α-蒎烯(11.84%)和γ-榄香烯(4.18%)等。对挥发性成分的香味进行分析可知,软枝乌榄共涵盖22种香型,其中松柏香、柑橘香和木香等载荷较大。本研究报道了软枝乌榄果实的挥发性成分及其香韵构成,可为中国乌榄资源的开发利用提供参考。     

橄榄不同品种果实形态结构的比较观察及其与耐贮运的关系

观察和比较福建省１０个主栽橄榄品种果实形态及外果皮、中果皮的结构。结果表明，橄榄不同品种在果实形态、角质层、外果皮表皮细胞、中果皮外侧机械组织层细胞、果肉两型细胞（薄壁细胞和厚壁细胞）、细胞壁加厚特征、榄脂道腔大小及分布等方面存在差异，各具品种特征。橄榄果实角质层厚，表皮细胞外壁厚，排列紧密，果肉外层机械组织层细胞型小而且细胞壁厚，层次多，果肉两型细胞差异不大，且小型厚壁细胞量多，细胞壁厚，橄脂道     

乌榄化学成分对菜青虫生物活性的影响

概述近年来关于乌榄化学成分的研究进展,并研究乌榄叶乙醇提取物对初龄菜青虫取食和生长发育的影响。结果表明,产自不同地区的乌榄果实和叶的化学成分不尽相同;乌榄叶提取物在不同时段不同浓度下对初龄菜青虫表现出一定的拒食作用和引诱取食作用,菜青虫取食会随时间推移表现出一定的适应性和耐受性;且对初龄菜青虫的生长发育表现出一定的抑制作用,但相对生长抑制作用随着时间推移逐步减弱。     

甘草橄榄的加工

甘草橄榄所用原料也是榄坯,与辣椒榄的加工工艺相同,只是配方有所不同,风味也就不同.加工技术如下. 1.原料处理:榄坯脱盐时不可留下太多的盐分,稍有咸味即可.脱盐后沥干水分或烘制半干备用.     

甘草橄榄加工技术

甘草榄所用原料也是榄胚,与辣椒榄相同的加工工艺,只是配方有所不同。甘草榄的加工技术如下:1.原料处理:榄胚脱盐,因为想突出甘草风味,脱盐时不可留下太多的盐分,一般稍有咸味便可,脱盐后沥干水分或烘制半干备用。     

历史时期增城乌榄的种植与利用研究

增城是著名的"乌榄之乡",明末清初以来,一直保持大规模种植。民国时期,"吾国以广东之增城县栽培最盛"。文章通过系统地收集相关的历史文献和当代资料,对历史上增城乌榄的种植、栽培技术、加工与食用、雕刻等方面做了较为详细的总结。     

穿心莲种子繁殖方法

穿心莲又名榄核莲,为爵床科多年生草本,以全草入药.有清热解毒、抗菌消炎、消肿止痛的功效,为常用大宗中药材.     

容县乌榄叶挥发油化学成分及抗氧化活性分析

【目的】分析广西容县乌榄叶挥发油的化学成分及其抗氧化活性,为乌榄叶的药用开发提供参考。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取广西容县乌榄叶中的挥发油,利用气相色谱—质谱联用法(GC-MS)分析其化学成分,通过峰面积归一法计算各成分的相对含量,并用DPPH·法对其抗氧化活性进行测定。【结果】容县乌榄叶挥发油共分离出55种成分,鉴定了53种,占挥发油总量的98.130%,其中单萜类化合物和倍半萜类化合物比例高,分别为20和18种;挥发油主要成分有雅槛兰-1(10),11-二烯(11.652%)、α-芹子烯(10.291%)、γ-依兰油烯(9.719%)、α-蒎烯(9.208%)和1,6-二甲基-4-异丙基-1,2,3,4,4a,7-六氢化萘(7.523%);乌榄叶挥发油质量浓度为1.2 g/L时,其对DPPH·的清除率为63%。【结论】容县乌榄叶挥发油化学成分种类较多,以单萜类化合物为主,且具有一定的抗氧化活性,可作为天然香料、抗氧化剂资源进一步研究。     

固相微萃取—气相色谱—质谱联用分析桂鸡蕉1号果肉挥发性物质

[目的]明确桂鸡蕉1号采后黄熟期果肉挥发性物质成分特点,为系统研究其果品风味物质及开发利用提供参考依据.[方法]以桂鸡蕉1号为试验材料,在果实收获后第6d(果实完熟阶段),采用固相微萃取法提取果肉挥发性物质,利用气相色谱—质谱(GC-MS)联用仪对挥发性物质成分进行检测、定性及定量分析,研究其主要挥发性物质成分.[结果]从桂鸡蕉1号果肉中共鉴定出74种挥发性物质成分,占总峰面积的99.325%;酯类是果肉中主要的挥发性物质,包含38种成分,总含量为55.705%;其次为羰基类、烯类、醛类、烷类、醇类和酚类,分别包含7、7、5、9、6和2种成分,总含量分别为25.410%、8.255%、5.265%、2.690%、1.080%和0.920%.在挥发性酯类成分中,以丁酸酯类为主(18种),而乙酸酯类极少(仅2种);相对含量超过1.000%以上的挥发性酯类有己酸异戊酯、丁酸异戊酯、(Z)-己酸-4-己烯酯、丁酸-4-己烯酯、异戊酸异戊酯、异丁酸异丁酯、n-戊酸顺-3-己烯酯、己酸异丁酯、丁酸异丁酯和异戊酸顺-3-己烯酯等10种,总含量为48.470%.非酯类挥发性物质(E)-2-己烯醛、4-庚酮、己醛、苯甲醛、月桂醛、榄香素、二异戊醚、乙烯基环己烷、右旋柠檬烯、E-1-甲氧基-4-己烯和1,3-环辛二烯占其挥发性物质种类总峰面积百分比分别为75.330%、74.089%、12.063%、9.233%、2.139%、16.912%、21.745%、61.587%、0.174%、93.191%和4.366%.[结论]桂鸡蕉1号果肉的候选特征性挥发性物质成分主要有乙酸异丁酯、异丁酸异丁酯、丁酸异戊酯、异丁酸异戊酯、丁酸丁酯、己酸异戊酯、异戊酸异戊酯、2-甲基丁酸顺-3-己烯酯、异戊酸顺-3-己烯酯、(E)-2-己烯醛、4-庚酮、己醛、苯甲醛、月桂醛、榄香素和右旋柠檬烯.     

盐胁迫对小叶榄仁幼苗生长和渗透调节物质含量的影响

[目的]探讨小叶榄仁幼苗对盐碱环境的适应机理,为盐碱土地改良及耐盐碱小叶榄仁苗木引种栽培提供科学依据.[方法]以不同浓度NaCl胁迫2年生小叶榄仁盆栽实生幼苗,30 d后测定其株高增量、地径增量、叶面积、生物量(干重和鲜重)及可溶性糖、丙二醛(MDA)和脯氨酸含量等指标,分析盐胁迫对其生长和渗透调节物质含量等指标的影响.[结果]随盐胁迫浓度的升高,小叶榄仁幼苗的株高增量、地径增量、叶面积和生物量均明显低于对照(CK),在0.6%~1.0%盐胁迫下,小叶榄仁幼苗生长严重受阻;可溶性糖含量随盐浓度的升高呈递增趋势,在0.8%盐胁迫下达最大值后迅速下降,0.8%是可溶性糖含量累积的临界盐浓度;脯氨酸和MDA含量随盐浓度的升高总体上呈逐渐升高的变化趋势,在1.0%高盐胁迫下达最大值,且与CK差异显著(P<0.05,下同),0.8%盐胁迫下脯氨酸开始发挥抗盐作用.相关性分析结果表明,在盐胁迫下小叶榄仁幼苗叶片的可溶性糖含量与脯氨酸含量和干重呈显著正相关,脯氨酸含量与MDA含量呈显著负相关.[结论]盐胁迫会引起小叶榄仁幼苗株高、地径、叶面积和生物量等生长指标下降,0.8%是胁迫小叶榄仁幼苗渗透性调节物质含量发生变化的临界盐浓度;小叶榄仁幼苗能在0.2%~0.4%盐胁迫环境下良好生长,可作为低盐土壤环境改良树种引种栽培.     

无核榄的加工

<正>无核榄,顾名思义就是除去榄核的制品,主要是方便食用,但除核需耗去不少劳动力,其风味可配制而成和味型。加工技术如下:1、原料处理用半成品榄胚作原料,先除核后脱盐,可用人工捶打使榄肉裂开而剥去榄核,再进行榄胚脱盐,这样能缩短浸水脱盐时间,比整个榄胚脱盐时间减少一半,保留3%~5%盐分。2、糖液配制配40%浓度糖液,所需白糖25公斤即50公斤胚需25公斤白糖。在糖液中加入2%食盐、1%柠檬酸、0.1%苯甲酸钠。把糖的混合液煮沸后加入榄胚。浸渍。     

红海榄根部总蛋白质提取方法的改进和双向电泳体系的建立

分别采用TCA-丙酮沉淀法、酚法、尿素法、周涵韬法和笔者建立的酚改良法,提取红海榄根部总蛋白质,并进行了SDS-PAGE分析和双向电泳体系的优化.结果表明,酚改良法提取红海榄根部总蛋白质的纯度最高,质量最好,为建立双向电泳分析体系提供了较为理想的蛋白样品,获得了良好的双向电泳图谱.该结果为盐生植物,尤其是盐生木本植物,建立了一套可靠的蛋白提取和双向电泳方法.