烤烟新品种中烟103烘烤特性研究

[目的]探明烤烟新品种中烟103的烘烤特性。[方法]通过研究中烟103成熟烟叶在烘烤过程中水分及叶绿素含量的变化分析其烘烤特性。[结果]中烟103成熟鲜烟叶的叶绿素含量明显高于云烟87;烟叶变黄时间接近云烟87;叶肉干燥时间稍长于云烟87。烘烤过程中其变黄阶段叶绿素的降解速度同云烟87相差不大,失水速度慢于云烟87;在定色和干筋阶段,中烟103烟叶失水速度快,叶肉的干燥时间长于云烟87。[结论]为烤烟新品种中烟103的科学烘烤提供了参考依据。     

烤烟新品系09011的烘烤特性

为09011的示范推广及烟叶烘烤提供科学依据,以09011为试材,云烟87为对照,采用暗箱烘烤方法,研究烤烟新品系09011的变黄性、失水速率、色素降解速度及多酚氧化酶活性等的变化。结果表明：成熟期上部、中部和下部烟叶总水分和束缚水含量均为09011＞云烟87,自由水均为云烟87＞09011,束缚水/自由水均为09011＞云烟87;暗箱烘烤各部位烟叶的失水速率、变黄速率及程度,09011均慢于、略快和略强于云烟87;变黄期2个品种各部位叶片的叶绿素及类胡萝卜素含量均呈下降趋势,但叶绿素降解速度明显快于类胡萝卜素;云烟87和09011中部叶的多酚氧化酶活性分别在12 h和36 h时达最高,09011高峰出现时间较云烟87晚24 h,不利于烟叶定色。与云烟87相比,烤烟新品系09011的叶片含水量较高、失水较慢、不易定色,其易烤性差,生产应采取针对性的栽培管理措施。     

云烟116烤烟品种配套烘烤工艺研究

本文以云烟116中部叶为研究对象，设置不同的烘烤工艺，探究烤烟烘烤过程中变黄与失水特征以及淀粉含量的变化，并对烤后烟的感官质量与经济性状进行了评价。结果表明，在常规烘烤工艺的基础上，变黄期38℃延长10 h工艺烤烟的失水协调性、变黄协调性以及失水与变黄协调性最好，该烘烤工艺可以提高云烟116烤烟品种的烘烤效果。     

烤烟新品系09011的烘烤特性

为09011的示范推广及烟叶烘烤提供科学依据,以09011为试材,云烟87为对照,采用暗箱烘烤方法,研究烤烟新品系09011的变黄性、失水速率、色素降解速度及多酚氧化酶活性等的变化。结果表明:成熟期上部、中部和下部烟叶总水分和束缚水含量均为09011云烟87,自由水均为云烟8709011,束缚水/自由水均为09011云烟87;暗箱烘烤各部位烟叶的失水速率、变黄速率及程度,09011均慢于、略快和略强于云烟87;变黄期2个品种各部位叶片的叶绿素及类胡萝卜素含量均呈下降趋势,但叶绿素降解速度明显快于类胡萝卜素;云烟87和09011中部叶的多酚氧化酶活性分别在12h和36h时达最高,09011高峰出现时间较云烟87晚24h,不利于烟叶定色。与云烟87相比,烤烟新品系09011的叶片含水量较高、失水较慢、不易定色,其易烤性差,生产上应采取针对性的栽培管理措施。     

湖北省自育烤烟新品系烘烤特性分析

[目的]分析湖北省自育烤烟新品系主要农艺性状,并研究其烘烤时的失水特性。[方法]以云烟87品种为对照,分析了3个烤烟品种(系)A7、A9和HB074的烘烤特性。[结果]3个新品系的叶片厚度均比对照云烟87薄,失水速度快于云烟87或与云烟87相当,在烘烤中要注意保湿变黄,及时定色。[结论]该研究可为A7、A9和HB023的推广提供烘烤技术依据。     

不同烤烟品种变黄期变黄与失水协调程度的分析

通过测定云烟99、NC71、K326、云烟105烘烤过程中的失水程度与变黄程度,分析其变黄和失水协调程度。结果表明,常规烘烤过程中,各烤烟品种下部叶变黄速度表现为NC71云烟99K326云烟105;失水速度表现为云烟105云烟99NC71(K326)。变黄协调程度NC71偏高,云烟105、K326偏低,云烟99较为协调;失水协调程度NC71、K326偏低,云烟105偏高,云烟99较为协调。云烟99变黄失水协调程度最好,NC71次之,K326稍差,云烟105较差,烟叶变黄失水协调程度越高烤坏烟比例越低。     

烤烟新品种HN2146烘烤特性研究

【目的】明确烤烟品种HN2146的烘烤特性。【方法】以云烟87为对照,采用暗箱和电烤箱试验方法,研究HN2146中部和上部烟叶变黄变褐特性、失水特性、叶绿素降解特性及多酚氧化酶活性。【结果】(1) HN2146上部和中部烟叶暗箱变黄时间分别需48和84 h,上部和中部烟叶暗箱变褐时间分别需72和120 h,较云烟87变黄难、变褐易;(2) HN2146上部和中部烟叶失水均衡性分别为0.43和1.24,失水均衡性都较好;HN2146的中部烟叶失水均衡性要好于云烟87,HN2146的上部烟叶失水均衡性较云烟87差;(3) 72 h时,HN2146上部和中部烟叶的叶绿素降解速率分别为13.68和13.03 g/(kg·h),降解比例分别为98.55%和93.85%,叶绿素降解特性均较好,但与云烟87的叶绿素降解速率差异不显著;(4) HN2146上部和中部烟叶烘烤过程中的多酚氧化酶活性平均值分别为0.224和0.236 U,较云烟87分别高15.63%和13.98%。【结论】HN2146品种的易烤性较好,耐烤性较好,属于烘烤特性较好的品种。     

稻茬烤烟主栽品种上部烟叶的烘烤特性研究

为了明确稻茬烤烟主栽品种上部烟叶烘烤特性,给稻茬烤烟制定烘烤工艺提供参考,采用暗箱方法和密集烤房“中温中湿”烘烤工艺,探索了湖南稻作烟区主栽品种K326、云烟87和湘烟7号上部烟叶变黄变褐特性、失水特性、叶绿素降解特性、多酚氧化酶活性及淀粉和还原糖含量的变化。结果表明：（1）暗箱试验中湘烟7号、云烟87和K326上部烟叶变黄时间均为40 h;湘烟7号与云烟87褐变时间均为60 h,K326为72 h;3个品种变黄速率差异不显著,K326变褐指数较小。（2）叶绿素降解率为K326＞湘烟7号＞云烟87,降解均匀度为K326＞湘烟7号＞云烟87。（3）上部烟叶失水速率为云烟87＞K326＞湘烟7号。（4）在烘烤变黄期（0 ~ 48 h）,叶绿素降解量为K326＞湘烟7号＞云烟87;烘烤末期,湘烟7号的类胡萝卜素降解量最大,K326与云烟87接近。（5）PPO活性的变化规律一致,湘烟7号上部烟叶第1个峰值与云烟87一致,较K326晚12 h;湘烟7号第2个峰值出现时间与K326一致,较云烟87晚12 h;K326、湘烟7号和云烟87的多酚氧化酶活性平均值分别为0.125、0.127和0.123 U。（6）淀粉降解率为湘烟7号＞K326＞云烟87;K326、湘烟7号和云烟87的还原糖含量变化类似。综上所述,湖南稻茬烤烟主栽品种上部烟叶烘烤特性存在差异,在制定烘烤工艺时要区别对待。     

重庆武隆烟区不同烤烟品种主要农艺性状和化学成分的比较

以烤烟品种K326为主对照、云烟87为副对照,云烟116、云烟121、CC143、NC102、NC297、PVH2291共6个品种为试验材料,通过田间小区试验比较了不同品种的植物学性状、经济性状及化学成分之间的差异。结果表明,云烟121和云烟116的植物学性状、产量、产值、化学成分的协调性等指标优于其他参试品种,较适宜在武隆烟区种植。     

5 个不同基因型烤烟在江西吉安烟区的综合性状评价

【目的】筛选适应吉安烟区生态条件的优质烤烟新品种（系）。【方法】从国外引进品种和国内 自育品种（系）中,引进 CC400、PVH2233、PVH2343、1604、湘烟 7 号等 5 个烤烟品种（系）,以常规主栽品 种云烟 87 和 K326 为对照种,2019—2020 年连续两年开展小区对比试验,分析各品种（系）的生育期、农艺性 状、田间自然发病情况、经济性状、外观质量、化学成分和感官品质。 【结果】湘烟 7 号烤后烟色度、油分较好, 产量（比云烟 87 高 305.85 kg/hm2 ）和产值（比云烟 87 高 4 837.95 元 /hm2 ）最高,感官质量明显优于主栽品种 云烟 87,较好地兼顾了质量和效益,但需注意防控大田前期普通花叶病;PVH2233 有效叶数比对照种多 3~4 片, 旺长期比对照种长 5~7 d,年度间稳定性好,感官质量中等,需加强配套栽培技术研究;1604 具有早生快发优势, 节距、腰叶面积最大,烤后烟外观质量和经济性状较好,感官质量优于云烟 87;CC400 田间长势长相接近对照 K326,叶片开片更好,但青枯病发病相对较重,经济性状不突出;PVH2343 叶片较厚,但气候性斑点病发病较重, 感官质量稍差。【结论】综合评价表明,湘烟 7 号、PVH2233 和 1604 综合表现较好,可扩大种植面积,进一步 研究验证。     

上部烟叶带茎烘烤过程中呼吸强度及水分、色素含量的变化

为确定烤烟上部叶的最佳采烤方式,提高上部叶烘烤质量,以烤烟品种云烟87上部叶为材料,以不带茎烘烤为对照,研究了2片叶带茎、4片叶带茎烘烤过程中烟叶呼吸强度及水分、色素含量的变化规律,并比较了烤后烟叶的化学成分和经济性状。结果表明,4片叶带茎烘烤烟叶主变黄期(烘烤24~48 h)呼吸强度高于对照烟叶,变黄后期和定色前期呼吸强度低于对照;带茎烘烤上部烟叶在变黄期失水慢,定色期失水快,4片叶带茎烘烤的茎秆失水速率快于2片叶带茎烘烤;带茎烘烤烟叶变黄快,色素降解充分;4片叶带茎烘烤的烤后烟叶总氮和烟碱含量低,糖含量高,糖碱比适宜,且中上等烟比例和均价最高,经济性状最好。综上所述,烤烟上部叶采烤时,4片叶带茎烘烤在变黄期叶片含水率高,细胞生理代谢旺盛,内在化学成分降解转化充分;烟叶变黄快,色素降解迅速;叶片失水速度在变黄期慢、定色期快,烟叶失水与变黄、定色协调性好;烤后烟叶化学成分协调,经济性状较好,可作为提高上部叶产质量的最佳采烤模式。     

湖南烤烟品种湘烟3号烘烤特性研究

[目的]摸清湖南郴州桂阳县新引进烤烟品种湘烟3号的烘烤特性。[方法]以湖南当地的主栽品种云烟87为对照,研究了暗箱试验和烘烤过程中湘烟3号中部叶的变黄、失水规律以及烤后烟叶经济性状。[结果]试验表明,暗箱试验中,湘烟3号变黄、失水较快,褐变速度快但滞后;湘烟3号色素含量低,烘烤过程中降解快且彻底,类叶比较高,易变黄;湘烟3号变黄期失水较慢,定色期大幅度失水,失水协调性较好。[结论]研究可为优化湘烟3号烘烤的工艺,充分彰显该品种特色提供参考依据。     

不同控水方法对多雨条件下烤烟下部叶烘烤效果的影响

为解决泸州多雨条件下烤烟下部叶易烤青烤黑的问题,烘烤中采取不同温、湿度调控失水方法,对烘烤效果进行分析。结果表明:多雨条件下烤烟下部叶采取控湿烘烤效果较好,烘烤过程间歇排湿,烘烤更为灵活,可以实现烟叶变黄与失水协调,有效减少青烟、黑糟烟的发生。控湿烘烤工艺较常规烘烤工艺烤后烟经济产量提高138.1 kg/hm2,上中等烟比例提高16.3个百分点,烘烤成本适中。     

烤烟不同品种烘烤特性的研究初报

通过试验考查了烤烟NC89、K32 6、中烟 98、云烟 87、云烟 85、云烟 317等 6个不同品种的烘烤特性 (成熟表现、失水特性、变色特性、失水变色协调性、外观质量特点等 )及对不同营养状况的反映 ;探讨了反映烘烤特性的一些量化指标     

新宁县浓香型烤烟提质增香烘烤工艺研究

为了实现新宁县浓香型烤烟提质增香的目标,以山地栽培的K326和云烟87上部烟叶为材料,进行低温低湿、中温中湿、高温高湿3种不同变黄烘烤工艺的比较试验。结果表明:中温中湿变黄烘烤工艺从点火到熄火历时149 h;单杆烟叶烘烤成本较低,为1.99元/杆;云烟87、K326采用该工艺烘烤后,烟叶均价和上等烟比例最高,分别为24.46、24.08元/kg和60.2%、59.3%;同时,烟叶的外观质量表现符合国家烟叶标准,烟叶主要化学成分比较协调。而采用低温低湿变黄烘烤工艺烘烤的烟叶出现了少量烟叶挂灰、叶片较薄的不正常现象;采用高温高湿变黄烘烤工艺烘烤的烟叶多为柠檬黄色、青筋较多、油分稍有、叶片结构稍密、身份稍厚,叶肉主要化学成分不协调。综合比较,认为中温中湿变黄烘烤工艺适合新宁县烟叶产区山地烟上部烟叶烘烤。     

烤烟不同品种烤特性的研究初报

通过试验考查了烤烟NC89、K326、中烟98、云烟87、云85、云烟317等6个不同品种的烘烤特性（成熟表现、失水特性、变色特性，失水变色 协调性、外观质量特点等）及对不同营养状况的反映；探讨了反映烘烤特性的一些量化指标。     

安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究

以烤烟 K326、云烟87和贵烟4号为材料,研究了陕西安康烟区烤烟烘烤特性和适宜采收成熟度的关系。结果表明：K326失水较慢,相对耐烤,但易烤性一般,云烟87和贵烟4号失水较快,易烤,但耐烤性一般;贵烟4号以 CM1收缩率最大,K326和云烟87以CM2收缩率最大,CM1最小,但差异不显著;K326分别以 XM2、CM2、BM2的上中等烟比例和均价最高,云烟87分别以 XM1、CM3、BM2的上中等烟比例和均价最高;K326分别以 XM2、CM2、BM2的化学成分协调性和感官质量总体表现最好。     

安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究（英文）

以烤烟K326、云烟87和贵烟4号为材料,研究了陕西安康烟区烤烟烘烤特性和适宜采收成熟度的关系。结果表明:K326失水较慢,相对耐烤,但易烤性一般,云烟87和贵烟4号失水较快,易烤,但耐烤性一般;贵烟4号以CM1收缩率最大,K326和云烟87以CM2收缩率最大,CM1最小,但差异不显著;K326分别以XM2、CM2、BM2的上中等烟比例和均价最高,云烟87分别以XM1、CM3、BM2的上中等烟比例和均价最高;K326分别以XM2、CM2、BM2的化学成分协调性和感官质量总体表现最好。     

安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究

以烤烟K326、云烟87和贵烟4号为材料，研究了陕西安康烟区烤烟烘烤特性和适宜采收成熟度的关系。结果表明：K326失水较慢，相对耐烤，但易烤性一般，云烟87和贵烟4号失水较快，易烤，但耐烤性一般；贵烟4号以CM1收缩率最大，K326和云烟87以CM2收缩率最大，CM1最小，但差异不显著；K326分别以XM2、CM2、BM2的上中等烟比例和均价最高，云烟87分别以XM1、CM3、BM2的上中等烟比例和均价最高；K326分别以XM2、CM2、BM2的化学成分协调性和感官质量总体表现最好。     

罗平县云烟207和PVH1452品种大田试验研究

为探索适宜罗平地区的优质烤烟后备品种,以当地主栽品种K326为对照,系统比较烤烟品种云烟207和PVH1452的主要生育期、植物学性状、抗病性、原烟外观质量、烘烤特性及经济性状。结果表明:PVH1452品种成熟期提前,抗病性突出,易烤性、耐烤性好,烤后杂色烟较少,上等烟比例较高,产量、产值较大。PVH1452品种的适应性比较好,适宜作为罗平地区的烤烟替代品种。