| 烤烟新品系09011的烘烤特性 |
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| 引用本文： | 曾航,蒋垚,陈宏涛,杨仲梁,鲁逸飞,顾会战,何佶弦,王松峰,鲁黎明.烤烟新品系09011的烘烤特性[J].贵州农业科学,2020,48(7):104-108. |
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| 作者姓名： | 曾航 蒋垚 陈宏涛 杨仲梁 鲁逸飞 顾会战 何佶弦 王松峰 鲁黎明 |
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| 作者单位： | 四川农业大学农学院,四川成都611130,四川农业大学农学院,四川成都611130,四川农业大学农学院,四川成都611130,四川农业大学农学院,四川成都611130,四川农业大学农学院,四川成都611130,四川省烟草公司广元市公司,四川广元628017,四川省烟草公司广元市公司,四川广元628017,中国农业科学院烟草研究所,山东青岛266101,四川农业大学农学院,四川成都611130 |
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| 基金项目： | “广元市密集烘烤技术研究;推广”;广元市烟草公司科技项目“广元市特色烤烟品种遴选和适应性研究” |
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| 摘 要： | 为09011的示范推广及烟叶烘烤提供科学依据,以09011为试材,云烟87为对照,采用暗箱烘烤方法,研究烤烟新品系09011的变黄性、失水速率、色素降解速度及多酚氧化酶活性等的变化。结果表明:成熟期上部、中部和下部烟叶总水分和束缚水含量均为09011云烟87,自由水均为云烟8709011,束缚水/自由水均为09011云烟87;暗箱烘烤各部位烟叶的失水速率、变黄速率及程度,09011均慢于、略快和略强于云烟87;变黄期2个品种各部位叶片的叶绿素及类胡萝卜素含量均呈下降趋势,但叶绿素降解速度明显快于类胡萝卜素;云烟87和09011中部叶的多酚氧化酶活性分别在12h和36h时达最高,09011高峰出现时间较云烟87晚24h,不利于烟叶定色。与云烟87相比,烤烟新品系09011的叶片含水量较高、失水较慢、不易定色,其易烤性差,生产上应采取针对性的栽培管理措施。
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| 关 键 词： | 烤烟 09011 烘烤特性 失水 变黄 定色 |
Curing Characteristics of 09011, a New Flue-cured Tobacco Line |
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| ZENG Hang,JIANG Yao,CHEN Hongtao,YANG Zhongliang,LU Yifei,GU Huizhan,HE Jixian,WANG Songfeng,LU Liming.Curing Characteristics of 09011, a New Flue-cured Tobacco Line[J].Guizhou Agricultural Sciences,2020,48(7):104-108. |
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| Authors: | ZENG Hang JIANG Yao CHEN Hongtao YANG Zhongliang LU Yifei GU Huizhan HE Jixian WANG Songfeng LU Liming |
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