安徽若干小麦品种(系)戊聚糖含量及其与相关性状关系的研究

戊聚糖是小麦面粉加工和食品品质的重要影响因子.本研究测定了安徽麦区28个品种(系)籽粒中的戊聚糖含量和蛋白质、湿面筋、沉降值等性状.结果表明,总戊聚糖含量、水溶性戊聚糖含量、非水溶性戊聚糖含量的变幅分别在6.10%～9.54%、0.62%～1.24%、5.19%～8.38%;总戊聚糖含量与非水溶性戊聚糖含量呈极显著正相关,水溶性戊聚糖含量与硬度之间呈显著正相关.为了筛选不同用途的专用小麦品种(系),采用最长距离法对参试的28个小麦品种(系)籽粒的戊聚糖、水溶性戊聚糖、蛋白质、湿面筋、沉降值等性状进行聚类分析,结果聚为4类.     

20个小麦品种戊聚糖含量分析

选用皖麦19、郑麦9023和皖麦48等20个小麦品种(系)为供试材料,研究其面粉总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量的品种间差异.结果表明,3种戊聚糖含量的品种间差异均达到了极显著水平;变幅分别为总戊聚糖1.86%～3.23%、水溶性戊聚糖0.63%～1.51%和非水溶性戊聚糖1.11%～1.87%,3种戊聚糖的平均含量分别为2.54%、 1.07%和1.49%.郑麦9405等品种具有较高的戊聚糖含量,皖麦47和皖麦48等品种具有较低的戊聚糖含量.讨论戊聚糖在小麦品质改良中的利用等问题.     

68份小麦脂肪氧化酶活性和戊聚糖含量的测定和聚类分析

脂肪氧化酶(LOX)活性和戊聚糖是影响小麦营养和加工品质的重要因素。选用68个小麦品种(系)作为试验材料,测定其籽粒LOX活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量,并进行方差分析。结果表明,LOX活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量在品种间差异均达到极显著,LOX活性和3种戊聚糖含量的平均值分别为10.35 nkat·g-1、4.49%、0.90%和3.59%,变幅分别为4.50~19.40 nkat·g-1、2.93%~5.95%、0.49%~1.35%和1.92%~5.01%。采用最长距离法对参试的68个小麦品种籽粒的LOX活性、总戊聚糖、水溶性以及非水溶性戊聚糖含量进行聚类分析,结果聚为4类。     

基因型和环境对小麦籽粒戊聚糖含量和黏度的影响

选取6个小麦品种和5种生态环境,测定了小麦籽粒中总戊聚糖含量、水溶性戊聚糖含量和籽粒提取液黏度,探讨了这3个性状的影响因素和相互关系。结果表明,籽粒总戊聚糖含量、水溶性戊聚糖含量和黏度均受到基因型、环境以及二者互作的影响。其中,基因型是戊聚糖含量的重要影响因素,环境与基因型互作是籽粒提取液黏度的重要影响因素。水溶性戊聚糖含量与籽粒提取液黏度呈极显著正相关。     

中国软质小麦品种戊聚糖含量的遗传变异及其与饼干加工品质的关系

 戊聚糖是影响小麦营养和加工品质的重要因素。将17份软质小麦品种进行了两年多点试验，分析了水溶性戊聚糖、非水溶性戊聚糖和总戊聚糖含量的遗传变异和基因型、环境及其互作对其影响；同时研究了3种戊聚糖含量与其它品质性状的关系。结果表明，中国软质小麦品种3种戊聚糖含量均存在显著差异，水溶性戊聚糖、非水溶性戊聚糖和总戊聚糖含量的变异范围分别为0.54%~1.07%、0.87%~1.43%和1.51%~2.47%。基因型和环境对3种戊聚糖含量的影响均达1%显著水平，且基因型是影响水溶性戊聚糖含量的主要因素；基因型和环境互作对其影响未达显著水平。3种戊聚糖含量与粉质仪吸水率呈5%显著正相关，r值分别为0.51、0.55和0.66；水溶性戊聚糖含量与峰值粘度、低谷粘度、最终粘度和峰值时间之间的相关均达1%显著水平，r值分别为-0.72、-0.72、-0.66和-0.70；水溶性戊聚糖和总戊聚糖含量与饼干直径的相关皆达1%的显著水平，相关系数分别为-0.70和-0.69。因此，在软质小麦育种中应注意选择戊聚糖含量较低的品种。     

冬小麦籽粒中的戊聚糖含量及其相关分析

戊聚糖是小麦制粉和食品加工品质中重要的影响因子之一。研究测定了我国北方地区32个冬小麦品种(系)籽粒中的戊聚糖和蛋白质、千粒重等性状,结果表明,不同品种(系)戊聚糖含量的变幅为3.92%~7.11%,戊聚糖与蛋白质含量的相关系数为0.681,达到极显著水平,蛋白质含量还与粒宽、千粒重呈显著正相关。     

不同生态点播期对小麦籽粒戊聚糖含量的影响

2001至2002年分别在河北保定、江苏徐州和姜堰3个不同的生态点，研究了播期（适播和晚播）对小麦（徐州26、皖麦38和徐州25）籽粒戊聚糖含量的影响。结果表明：晚播能极显著提高小麦籽粒戊聚糖含量。在播期、环境与基因犁凼子中，以环境对籽粒戊聚糖含量的影响最大。保定点和姜堰点的小麦籽粒戊聚糖含量明显高于徐州点。播期与生态点间、生态点与品种间存在显著的互作效应。播期相同，环境对小麦籽粒戊聚糖含量的影响大于基因型。随着纬度的升高，播期对籽粒戊聚糖含量的影响下降。小麦籽粒戊聚糖含量与气象因子密切相关，以花后气象因子的效应大。     

发芽小麦的戊聚糖含量分析

采用地衣酚-盐酸法测定了正常小麦与发芽小麦所含戊聚糖量,结果表明:正常小麦与发芽小麦的总戊聚糖含量分别为4.59%和4.47%,小麦发芽后总戊聚糖含量略有下降(P>0.05);正常小麦与发芽小麦的水溶性戊聚糖含量分别为O.48%和1.43%,小麦发芽后可溶性戊聚糖含量升高近2倍(P<0.01).     

小麦籽粒类胡萝卜素含量及其与若干品质性状的相关性（英文）

选用不同时期在黄淮地区推广的31个小麦品种(系)为材料,探讨其全麦粉类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶活性等若干品质性状的品种间差异及类胡萝卜素含量与若干品质性状的相关性。结果表明,类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量、色差仪参数、RVA参数、近红外参数等品质性状的品种间差异均达到显著。类胡萝卜素含量与水溶性戊聚糖含量、黄度呈极显著正相关;与高峰黏度、低谷黏度、稀懈值、最终黏度、容重、形成时间呈极显著负相关;与峰值时间、蛋白质含量、稳定时间呈显著负相关。对供试品种(系)的类胡萝卜素含量进行了聚类分析,将孟0318等19个品种(系)聚为一类,将洛麦23等10个品种聚为一类,将淮麦22等2个品种聚为一类,3个类别的类胡萝卜素含量平均值分别为1.93、1.07和2.99 mg/kg。     

小麦籽粒戊聚糖含量及其稳定性分析

通过对8个有代表性小麦品种戊聚糖含量的方差分析和稳定性参数的估算,结果表明,8个品种的戊聚糖含量平均为7.4621％,多数品种的戊聚糖含量居中、稳定性较好。综合戊聚糖含量,稳定性参数b和s2d来看,豫麦34号属于戊聚糖含量低,稳定性较好的品种。     

虫生广布拟盘多毛孢侵染对松突圆蚧海藻糖酶 活性、海藻糖、葡萄糖和蛋白质含量的影响

[目的]探究虫生广布拟盘多毛孢对松突圆蚧营养物质代谢的影响,为深入研究广布拟盘多毛孢致死松突圆蚧机理及开发利用广布拟盘多毛孢防治松突圆蚧提供科学依据.[方法]以虫生广布拟盘多毛孢GXSTYJ03菌株制得浓度为1×107个孢子/mL的孢子悬浮液感染松突圆蚧,以喷洒无菌吐温-80为对照,逐日测定松突圆蚧体内海藻糖、葡萄糖、蛋白质含量及海藻糖酶活性,连续测定8 d.[结果]处理组松突圆蚧海藻糖含量在各时间点均低于对照组,且随处理时间延长呈明显的下降趋势,在染菌3 d后显著低于对照组(P<0.05,下同);海藻糖酶活性在各时间点均高于对照组,在染菌后第3 d显著高于对照组,5 d后也一直显著高于对照组;葡萄糖含量在染菌后1~3 d迅速升高,第3 d时升至最大值(3.1479 mmol/L),随后逐渐降低,在第4~6 d时与对照组无显著差异(P>0.05),6 d后显著低于对照组;蛋白质含量在各时间点均低于对照组,且在染菌2 d后一直显著或极显著(P<0.01)低于对照组.[结论]虫生广布拟盘多毛孢GXSTYJ03菌株侵染松突圆蚧过程中引起松突圆蚧体内海藻糖、葡萄糖和蛋白质含量一定程度降低,是致死松突圆蚧的原因之一.     

施氮对大豆植株氮素和蛋白质含量的影响

试验采用两个品种,设置3个氮水平,研究了施氮水平对大豆植株氮素含量的影响。结果表明,不同品种对氮肥的反应不同,黑农48的蛋白质含量高于黑农44,黑农44和黑农48的各器官全氮含量变化为:籽粒>叶>茎>叶柄;在N50处理下大豆各器官全氮含量最高;蛋白质含量N50处理最高,N100处理对蛋白质合成有抑制作用,蛋白质含量低于N50处理,N0处理的蛋白质含量最低;黑农48的需氮量高于黑农44,增施适量氮肥能提高大豆氮素含量和蛋白质含量。     

水分含量对蓝藻堆肥腐熟及藻毒素含量的影响

为探索和优化开放环境中蓝藻堆肥的腐熟化、无害化处理工艺参数,以蓝藻为原料,菌渣和稻壳为调理剂进行好氧堆肥,研究了初始含水率为50%(W50%)、55%(W55%)和60%(W60%)的处理对堆肥腐殖化进程及微囊藻毒素(M C)降解速率的影响。结果表明:堆肥48d后,各处理成品均已满足有机肥标准,种子发芽指数高于85%;3种含水量条件下,腐殖质含量分别下降23.16%、21.71%和19.50%;胡敏酸含量分别提高69.40%、60.58%和43.89%;富里酸含量分别下降50.30%、50.09%和40.36%;腐质化系数(胡敏酸/富里酸)分别为2.85、2.94和2.23,增幅为141.27%~240.81%。堆制48d,MC-LR和MC-RR含量均低于1μg kg-1,降解率高于95%;各处理组中,MC-LR和MC-RR降解速率变化趋势相似,且MC-RR的降解速率高于MC-LR。研究表明,W 50%和W55%处理有利于形成腐殖类物质,提高堆体腐熟度,W 55%处理MC的降解效果最好。     

不同含水率及盐分对冰菜出苗的影响

为探究不同土壤盐分和土壤含水率对冰菜出苗的影响,本文以非洲冰菜为试验材料,土壤盐分设置三个水平,分别为0.03%、0.08%和0.15%;土壤体积含水率设置三个水平,分别为田间持水量的40%、60%和80%,对培养基质做不同盐分和水分的交叉处理。研究结果表明：冰菜出苗率随着土壤盐分的提高而降低,田间持水率40%时,不同盐分下出苗率分别为66.7%、43.3%和0%;田间持水率60%时,不同盐分下出苗率分别为93.3%、73.3%和10%;田间持水率80%时,不同盐分下出苗率分别为76.7%、66.7%和3.3%。冰菜出苗随着土壤含水率的提高呈现出先提高后下降的趋势。且当土壤盐分维持在0.03%和含水率维持在田间持水率的60%时,冰菜出苗率达到93.3%,此时最利于冰菜生长。     

Choline content of rat brain

The free choline concentration in the rat brain was found to be 26.3 nanomoles per gram of brain tissue. This value was obtained through use of 6-second microwave irradiation for killing animals and inactivating enzymes, followed by a pyrolysis-gas chromatographic assay procedure. The identities of compounds measured from brain samples were verified by mass spectrometry.     

动画素描教学内容分析

动画专业在我国产生较晚,动画素描教学一直处于传统素描教学的影子当中,无法体现动画专业特点与需求。本文从构图与镜头语言的应用方面讨论了视角选择在动画素描教学中的应用;还原了写实性语言在动画素描教学中的普遍意义。从这两个方面论述了动画素描特点与教学内容的分析。     

梨品种枝条可溶性糖、脯氨酸含量变化规律与抗寒性的关系

对5个抗寒性不同的梨品种在休眠期间枝条内可溶性糖、脯氨酸含量及变化规律的研究结果表明，可溶性糖、脯氨酸含量随着温度的下降而升高，抗寒性强的品种可溶性糖含量高，且与抗寒力呈显著正相关，而脯氨酸含量与抗寒力强弱没有明显的相关性．