龙头劲舞渔民富——记湖北省农业产业化优秀龙头企业湖北天峡鲟业有限公司

<正>3月上旬,湖北省农业产业化龙头企业协会年会在汉召开,湖北天峡鲟业有限公司再获殊荣,被评为2006年度湖北省农业产业化优秀龙头企业。湖北天峡鲟业有限公司位于举世瞩目的三峡工程宜昌水库群,拥有各类养殖水域40km2,专门从事鲟鱼类的驯养繁殖、配套饲料的研制以及鲟鱼健康食品     

宁德市大黄鱼成鱼养殖成本收益分析

基于对宁德市7户大黄鱼养殖主体的调研结果,分析了大黄鱼成鱼养殖的成本构成情况及收益水平。研究结果表明：（1）饵料成本、人工成本及鱼苗成本构成了大黄鱼成鱼养殖成本的95%左右;（2）不同养殖主体单位成本及成本构成差异大;（3）规模养殖无单位成本优势,但大规模公司养殖收益凸显规模效益;（4）成本利润率浮动范围小,产业整体养殖效益趋于稳定。基于以上研究结果提出以下3点建议：（1）研制并进一步推广大黄鱼人工配合饲料,科学化投料以降低养殖成本;（2）成立中、小规模养殖户合作经济组织,统一销售,提高市场拓展力度;（3）加大对龙头企业的扶持力度,推进大黄鱼成鱼养殖产业化经营。     

我国虫子鸡产业的现状和展望

综述了虫子鸡的概念和发展历史,从发展规模、销售、效益、养殖模式、饲料配方等方面阐述了虫子鸡产业的现状,分析了虫子鸡产业的销售技巧和养殖效益、饲料配方和养殖成本、养殖技术和管理水平等方面的问题,并提出了相应的对策,最后展望了虫子鸡产业的发展前景。     

中国鲟鱼产业发展现状、机遇与对策建议

鲟鱼是具有较高经济价值的中大型特色鱼类,是冷水鱼主要养殖品种之一,我国鲟鱼养殖产量位居世界首位。为促进鲟鱼产业健康发展,从苗种与成鱼养殖现状、养殖模式、国内外贸易等方面分析我国鲟鱼产业的发展现状,发现产业存在鲟种业建设乏力、成鱼养殖成本高、投入大、鲟鱼产品加工利用率低、国内市场销售不畅等主要问题,结合鲟鱼产品具有多元价值空间、鲟鱼子酱市场需求空间大和有利于开展野生鲟鱼资源保护等发展机遇,提出做好资源保护、加大科技攻关、开发可利用的冷水资源和深化产品加工等对策建议。     

贵州山区鲟鱼健康养殖技术

为贵州山区鲟鱼健康养殖提供科学依据,通过试验,从水源条件、养殖场所、品种、养殖密度、饲料和饲养管理等方面总结出了在贵州山区开展鲟鱼流水健康养殖的技术要点,并对鲟鱼养殖技术进行了推广应用.     

《鲟鱼网箱健康养殖技术中试开发》项目推广材料

一、项目简介 　　通过配套建设规模化的网箱养殖商品鲟鱼及鲟鱼亲本基地,开发利用鲟鱼网箱健康养殖技术,开展集约化商品鲟鱼养殖和鲟鱼亲本培育,项目完成时：鲟鱼网箱健康养殖技术得到熟化,商品鲟鱼养殖成活率力争达到95%,鲟鱼亲本培育成活率达到90%.中试水体80000立方米,养殖商品鲟鱼100000尾,培育亲本5000尾.改造全国50%以上水泥池流水主养模式为网箱生态养殖模式,建立2个示范基地、培养10个示范点,推广100个养殖生产单位,发展利于农民接收和掌握的鲟鱼网箱生态养殖业.     

未来2～3年生猪饲料产量将小幅增长

<正>近几年,随着畜禽养殖规模的不断扩大,饲料行业也一直处于快速发展阶段。北京博亚和讯农牧技术有限公司资深分析师柳晓峰先生就近期全国饲料生产形势及生猪饲料产业环境变化等方面作了详细、深入的分析。全国饲料产量同比持平或略有增长2013年中国饲料总产量同比下降,为30年来首次。2014年上半年全国饲料总产     

会讯

●2012中国·广西现代水产畜牧业博览会将于2012年12月23日～25日在南宁举办。博览会以＂科技生态养殖,促进产业增效,实现万元增收工程＂为主题。展览范围：（一）龙头企业展区：展示广西农业产业化重点龙头企业、水产畜牧业龙头企业风采。（二）畜牧展区：种畜禽、优质畜产品、兽药及动物保健品、畜牧机械、饲料及饲料添加剂、畜牧科技和草业。     

鲟鱼集约化网箱养殖技术

鲟鱼养殖是近年甘肃水产养殖发展的新型产业,经济效益高、市场前景好,是适宜在甘肃推广的先进养殖模式。作者介绍了鲟鱼集约化网箱养殖技术,包括养殖水源条件、网箱的结构和设置、鱼苗放养、饲料的选用及投喂、日常管理、主要疾病预防等内容,以期为甘肃鲟鱼集约化网箱养殖提供参考。     

EM菌饲料对贵州山区杂交鲟鱼生长的影响

【目的】在流水条件下,研究微生态制剂EM菌饲料对贵州山区杂交鲟鱼生长性能及免疫相关酶活性的影响,为提高鲟鱼养殖产量和养殖品质提供参考。【方法】以初始体重为13.30～15.28g的杂交鲟鱼为研究对象,使用EM菌液与蒸馏水混合配制浓度为3%(T1)、6%(T2)和9%(T3)的混合溶液,按1︰5比例(V/M)将混合溶液与鲟鱼配合饲料混合充分搅拌,阴凉处风干后投喂鲟鱼;对照以蒸馏水与饲料混合风干后投喂,投喂时间55d。【结果】投喂EM菌饲料后,杂交鲟鱼的相对增重率(568.04%～585.54%)、特定生长率(3.45%～3.50%)、平均日增重(1.49～1.51g)、成活率(97%～99%)等生长指标均高于饲喂无EM菌饲料的杂交鲟鱼,溶菌酶(LSZ)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性均明显提高,以T2效果最好,3种酶活性提升均达30%以上。【结论】投喂含有微生态制剂EM菌饲料能有效提高贵州山区杂交鲟鱼生长机能以及免疫机能。     

北京市水产品饲料业的行业状况及发展趋势

养殖业的基础物资饲料方面是影响农产品质量问题的关键点之一。通过开展深入学习实践科学发展观活动,结合水产品饲料行业的动态,认真到一线市场进行调研,把握水产养殖行业的科学内涵,使北京的水产饲料行业更快、更好地发展下去。     

基于GEM模型的果蔬加工产业集群竞争力评价与分析——以安徽砀山县为例

果蔬加工产业集群是农户、果蔬加工企业和辅助机构等在一定区域空间内聚集形成的有机整体，是区域农业加工产业发展现代化的重要标志。在国家实施区域特色产业创新发展战略背景下，果蔬加工产业将迎来新的发展契机。随着消费市场多元化的发展，果蔬加工产业集群面临诸多挑战，创新成为其竞争力的关键。提升果蔬加工产业集群综合竞争力需要政府提供产业政策与资金扶持、集群企业加大产品研发投入力度，提高加工产品附加值和延长产业链条，以促进果蔬加工产业集群长效发展。     

广西牡蛎养殖业的现状与发展对策

[目的]更好地促进广西牡蛎养殖业的健康可持续发展,为政府管理部门及科技工作者提供参考.[方法]对当前广西牡蛎养殖业现状和问题进行分析,找出阻碍当前广西牡蛎养殖业发展的主要原因,提出促进广西牡蛎养殖业健康可持续发展的对策与建议.[结果]目前广西牡蛎养殖业普遍存在种质资源良莠不齐、牡蛎死亡现象时有发生、牡蛎加工方式落后、牡蛎贸易链短等问题.[建议]通过挖掘本地种质资源优势,建立无特定病原体(SPF)牡蛎原种场;合理规划养殖,构建安全高效的健康可持续发展的海水养殖模式;研究、引进养殖和加工新技术,延伸牡蛎产业链条等方式,以促进广西牡蛎养殖业的高效、健康可持续发展,增加牡蛎养殖业的经济效益.     

基于层次分析法的大菱鲆工厂化养殖风险评估

水产养殖过程中面临诸多的风险,为了量化水产养殖风险中的影响因素,评估风险等级,有效规避风险,以山东地区大菱鲆工厂化养殖为例,从自然、市场、操作和政策4个方面,运用层次分析法,建立风险评价指标体系,通过问卷调查的方式,基于专家调查法,对各风险因素的影响程度打分,分析和反馈专家意见,整理和分析获得的数据资料。结果表明:当前大菱鲆工厂化养殖风险为BB等级,养殖风险较高,其中市场价格的风险影响最大,饲料价格、病害和环境污染成为较严重的风险因素。最后,分别从养殖单位、政府机构以及水产养殖行业三方面提出相应的措施建议。面对养殖中危害较大的自然风险和市场风险,对于大菱鲆养殖户而言,把握市场行情,通过多种渠道获得市场供求信息而做出生产销售决策,可以有效避免市场价格波动带来的损失。从政府层面来看,可以通过推动水产养殖政策性保险的实施,及时发布市场供求信息,合理规划养殖规模,控制养殖产量,有效降低风险给养殖单位带来的损害。从海水养殖行业角度看,环境污染、病害以及持续上涨的饲料价格成为养殖行业普遍存在的隐患。海水养殖行业需以技术更新为重任,从养殖生产技术、疫苗防治、鱼粉替代品研发等方面,全面提高水产养殖技术,规避行业面临的养殖风险。     

黑龙江省平原地区农作制度分析

通过分析2008年黑龙江省平原地区的农作制各要素的现状和特点,探讨了黑龙江省平原区农作制发展趋势,即加强农田基础设施建设,提高农田抗旱排涝能力,促进大农业循环体系的良性循环;完善土地流转机制,缓解小土地资源与大规模机械化作业之间的矛盾;引进龙头企业加快农产品深加工业的发展.     

黑龙江省中西部地区农作制度现状分析

采用2008年统计数据对黑龙江省中西部地区的农作制各要素的现状和特点进行了分析。认为黑龙江省中西部地区农作制存在的主要问题：生态环境脆弱;农产品附加值低,产业化链条短;农业机械化作业规模小。为了促进中西部地区农业的可持续发展,认为建立现代农作制未来的发展趋势为：保护生态环境,促进农业的可持续发展;延长产业链,增加产品附加值;加速土地流转,提高机械化作业规模。     

罗氏沼虾产业在中国持续增长的经济与社会原因分析

罗氏沼虾作为外来物种自1976年引入中国大陆已有30多年历史。到2009年,全国罗氏沼虾年育苗量达250×108尾以上,养殖面积约3×104 hm2,养殖产量超过13.5×104 t,养殖产值超3.0×109元,已连续10年成为世界第一的罗氏沼虾养殖大国。其持续增长的原因有：1、罗氏沼虾优良生物学特性是其产业发展的前提;2、苗种繁育和商品虾养殖技术的进步支撑了产业的发展;3、对虾养殖产业的波动为罗氏沼虾养殖产业的增长提供了机会;4、中国经济发展带动了国内罗氏沼虾的消费市场;5、政府支持和水产技术推广是罗氏沼虾产业发展的保障和技术支撑。罗氏沼虾生长迅速、养殖时间短、市场稳定、经济效益显著,已成为我国主要淡水养殖虾类。因此,推广罗氏沼虾的健康养殖应是农民脱贫致富的一条有效途径。     

从节水到循环用水的北京梭草渔场节水渔业调查研究

为缓解北京地区水资源紧缺,促进北京高效节水渔业发展,通过对北京市怀柔区梭草渔场节水模式的调研,得出了怀柔区梭草渔场从节水到循环用水的节水模式。其利用温室大棚养殖鲟鱼,最终实现节水、低碳、生态、高效的节水渔业。该模式具有引领示范意义,可促进经济发展方式转变,促进农户增收致富,但也存在养殖户无法很好地掌握节水技术等问题,需要政府相关部门支持。在此基础上,提出构建节水渔业体系,发挥政府、企业、研究部门、养殖户四大主体的作用,同时加大节水渔业宣传,合理规划节水渔业,转变渔业养殖发展方式,实现北京市发展高效节水渔业目标。     

我国水产养殖与捕捞业“双碳”目标及实现路径

在碳达峰、碳中和大背景下,设定和践行具有行业特色的“双碳”目标,对推动我国渔业绿色高质量发展和助力国家“双碳”战略具有现实意义。渔业以水产养殖与捕捞业为主要产业形式,具有碳源碳汇双重属性。基于已有碳排放和碳汇核算方法,探索中国水产养殖与捕捞业“双碳”目标及实现路径,分析发现：①2011—2020年,受产业规模扩大和“减船转产”政策双重影响,水产养殖与捕捞业的碳排放量先增后降,当前饲料投喂碳排放为水产养殖与捕捞业的首要碳源;②受养殖业快速发展的影响,水产养殖与捕捞业总碳汇波动上升,养殖碳汇超过捕捞碳汇;③水产养殖与捕捞业更偏碳源属性,超3 000万t碳未实现中和。综合中长期水产品需求压力和产业绿色高质量发展形势,设定了符合水产养殖与捕捞行业特色的 “双碳”目标,并提出重点环节减排、扩大渔业增汇的技术路径以及探索渔业碳汇交易机制、强化政策支持引导的社会管理路径。期望助力我国水产养殖与捕捞业实现碳达峰、碳中和目标,推动水产养殖与捕捞业由粗放、低效、高耗能向集约、高效、绿色产业转型,从而为促进产业发展和民众富裕提供有益参考。     

中国海水鱼养殖业发展轨迹及技术变迁

海水鱼营养价值高,深受百姓喜爱,市场供不应求。中国是海水养殖大国,在海水鱼养殖的探索和实践中,积累了丰富的经验。文章借助于《中国渔业统计年鉴》和联合国粮农组织渔业统计数据库,采用定性和定量相结合的方法,对新中国成立以来海水鱼养殖业整体发展概况、品种结构和区域分布特征、养殖模式及其成本收益等指标的发展脉络进行梳理;对海水鱼品种选育、病害防控、营养需求和饲料配方、精细化管理以及养殖工程设施等技术变迁的路径进行分析,以便深度挖掘产业发展的演进规律,为制定产业可持续发展战略提供参考。