基于GEM模型的果蔬加工产业集群竞争力评价与分析——以安徽砀山县为例

果蔬加工产业集群是农户、果蔬加工企业和辅助机构等在一定区域空间内聚集形成的有机整体，是区域农业加工产业发展现代化的重要标志。在国家实施区域特色产业创新发展战略背景下，果蔬加工产业将迎来新的发展契机。随着消费市场多元化的发展，果蔬加工产业集群面临诸多挑战，创新成为其竞争力的关键。提升果蔬加工产业集群综合竞争力需要政府提供产业政策与资金扶持、集群企业加大产品研发投入力度，提高加工产品附加值和延长产业链条，以促进果蔬加工产业集群长效发展。