《酶制剂生产与检测》课程的教学改革与思考

《酶制剂生产与检测》课程从教学方式、学习方式和教学内容三个方面进行了改革,提高了学生在课程学习过程中的自主性,实现了培训高技能人才的教学目标。     

高职酶制剂技术课程“教学做一体化”模式的探索

酶制剂技术课程是一门理论和实践相结合、实践性强的课程.课程组以产品为载体重组教学内容,开展教学设计,尝试“教学做一体化”教学模式;在教学方法与手段、考核方式以及实践教学过程管理等方面进行探索.不仅有效激发了学生的学习兴趣,增强了学生的实践能力、自学能力与创新精神,而且提升了课程教学质量.     

酶工程课程教学改革与实践的思考

“酶工程”是高校生物工程专业和生物技术专业的主干核心课程,教学内容包括酶学理 论基础知识、酶制剂生产及酶的改性和酶的应用。为了使酶工程教学适合应用型人才培养模式, 通过优化课程教学内容、改进实践教学方法和手段等措施,有效地提高了酶工程教学的课堂效率 和学生的自学能力,加强了学生对综合知识运用、分析和解决问题的能力。     

生物工程专业酶工程课程教学改革研究与实践

“酶工程”是生物工程专业的主干课,其教学内容涵盖酶学理论基础知识、酶制剂生产工艺及酶的应用.为了使酶工程教学适合创新型人才培养模式,通过优化课程教学内容、改进实践教学方法和手段等措施,有效地提高了酶工程教学的课堂效率和学生的自学能力,加强了学生对综合知识运用、分析解决实际问题的能力及自主创新意识     

天津科技大学路福平教授应邀来我院举办学术讲座

近日，天津科技大学生物工程学院院长、博士生导师路福平教授应我院的邀请，在2号教学楼405教室做了一场题为“酶制剂的生产与应用”的学术报告。路福平教授详细介绍了国内外酶制剂行业的现状及发展趋势、微生物菌种筛选与改造的最新技术、酶制剂的应用领域等方面的内容，认真回答了同学们的提问，并希望两校能够长期合作，共同促进高校教学、科研水平的提高。     

肉鸡饲用酶制剂 应用研究进展

１前言饲用酶制剂目前被认为是使用最安全的一种饲料添加剂，它是微生物发酵的天然产物，被称为“绿色”或“天然”添加剂（汪儆，１９９７），近年来，随着制取技术的日益完善，酶制剂在肉鸡饲料中得到了普遍的应用。研究结果表明，酶制剂能够提高肉鸡生产性能、改善动物健康、提高产品品质、提高饲料利用效率，从而提高肉鸡养殖业经济效益。在实际生产中，酶制剂的效果差异较大，影响酶制剂作用的因素很多，如酶制剂的种类和配伍、畜禽种类、饲料类型以及饲料加工、储藏中的温度、湿度、时间等。本文将就此作一综述。２应用于饲料业的酶制…     

饲用酶制剂在畜牧业中的应用

对饲用酶制剂在畜牧业中的应用进行了综述,涉及到饲用酶制剂研究,开发,应用的历史,酶制剂的种类及作用特点;饲用酶制剂应用的生物学依据,饲用酶制剂在畜牧业中的应用效果以及研究方向,添加酶制剂可降低饲料成本,提高养殖业的经济效益,因而饲用酶制剂在实际畜牧业的可持续发展战略中有着极为广泛的应用前景。     

酶制剂在奶牛日粮中的研究与应用进展

酶制剂能够提高泌乳奶牛的生产性能和机体免疫力,改善牛奶的品质.本研究综述了酶制剂的种类、来源及作用机理,对酶制剂在奶牛饲养中的应用以及利用酶制剂改善饲料品质的研究进展作了概述.     

酶制剂、活菌制剂与金霉素对粪便残留物的影响

在生长猪的日粮中添加酶制剂、活菌制剂与金霉素 ,研究对猪生长和粪便残留物的影响。结果表明 :⑴饲粮中添加酶制剂、活菌制剂比对照组和金霉素组提高日增重 11 97%～ 8 6 1% ,饲料报酬提高 4 88% ;⑵饲粮中添加酶制剂、活菌制剂和金霉素均可降低猪粪中的氨气含量 ,但与金霉素相比 ,添加酶制剂、活菌制剂效果更显著且减少抗生素对环境的污染 ;⑶饲粮中添加酶制剂可显著降低粪便中的氮含量     

园林专业花卉采后生理与技术课程教学改革的探讨

花卉采后生理与技术课程是园林专业的专业拓展课程之一,针对该课程教学存在的教学内容、教学时数、教学方法等问题,提出了从调整课程结构、更新教学内容、高效利用有效课时、优化教学方法、提高教学效率、突出实践教学、注重学以致用等方面,对园林专业花卉采后生理与技术课程教学改革进行了探讨。     

提高食品质量与安全专业《食品工艺学》课程教学质量的途径探讨

要提高《食品工艺学》课程的教学质量，需要教师和学生从思想认识上强化《食品工艺学》课程的重要性，并认真梳理该课程的教学大纲、教学内容，仔细进行课前准备，同时在课程教学过程中采取灵活多样的教学方式。     

《食品感官检验技术》课程设计的探索

根据食品感官检验技术的培养目标和教学计划的要求,以提高学生的职业技能和综合素质为目标,对食品感官检验技术的课程设计进行了论述和探讨,提出了适合高等职业教育的课程改革思路与方法。     

发酵工艺原理课程教学体会与教学改革

以培养学生的创新意识、提高学生自学能力、增强学生理论联系实际能力为改革目标,确立了科学合理的发酵工艺原理课程教学改革思路,从改变教学观念、优化教学内容、改进教学模式、加强实践教学和改革考核方式五个方面实施教学改革,取得了显著的教学效果。     

浅谈多媒体技术在高校计算机教学中的应用

本文对多媒体技术在高校计算机教学中的应用状况进行了分析,详细剖析了多媒体技术应用于教学存在的问题,并提出了改进的建议。     

浅谈《形势与政策》课的育人功能及其实现

作为思想理论教育的重要组成部分，《形势与政策》课具有其他思想政治理论课不能替代的育人功能。为更好地实现《形势与政策》课育人功能，充分展现其独特的育人魅力，作为教师应实现形势政策具体内容与马克思主义基本原理的结合、知识传授和方法论传授的结合、形势政策教育与爱国主义教育的结合，着力抓好教学组织管理、师资力量建设、教学内容选择、教学方法创新、教学效果反馈5个环节。     

《乳制品加工技术与设备》课程项目化教学的探索与实践

项目化教学是岗位需求与教学紧密对接的一种教学模式。满足岗位要求,以典型的生产任务转化为项目,将职业素养内化其中,以项目作为课程实施的载体。本文对所《乳制品加工技术与设备》从课程整体设计的和项目开展,实施了项目化教学实践与探索,以期为提高食品专业人才培养质量提供借鉴。     

环境监测与环境影响评价教学改革探析

针对高校课时逐年缩减的大趋势,基于环境监测与环境影响评价课程的连续性,初步尝试将两门课程的授课内容合理编排,加以整合后作为一门课程讲授。整合后依然以培养学生从事环境监测与环境影响评价工作的实践能力为导向,围绕环境影响评价的专题技术要求为主线,从教学内容的合理编排及考核方式两方面进行了教学改革与探讨,以达到提高教学质量的目的。     

引入科研热点改进细胞工程教学方法与效果

研究型大学需要在教学中引导大学生的科研创新意识。笔者围绕特定理工科院校细胞工程课程的特点,通过分析该课程在教学中存在的问题,提出了具体的解决方案以及改进措施。在教学内容上引入前沿科研热点提高学生学习兴趣;在教学形式上,将国际教学理论与具体教学实践相结合,在实际工作中取得了好的成效,达到了提升本科生科研兴趣和创新能力,以及培养满足国家和地方发展需要的高素质人才的目的。     

生物工程专业基础生物学课程教学改革与实践

针对目前高校生物工程专业基础生物学课程建设和教学中遇到的实际问题,结合课程设置的目的,从提高课程价值的认识、注重教材建设、精选教学内容、改进教学方式、丰富教学方法和改革考核形式等方面进行了改革与探索,以提高基础生物学课程教学质量和教学效果,适应社会发展对人才培养的要求。